Технологія вирощування селери
Маленькі насіння даної культури в грунт не закладають, так як вони в ході проростання вимагають сонячного світла, їх просто трохи притискують до землі. Ємність з посівами прикривають поліетиленовою плівкою або склом і ставлять в місце з температурою в 20-25 градусів тепла.
Швидкість проростання селери повільна: поява сходів починається через 10-15 днів. Грунт весь цей час повинна регулярно зволожувати, її необхідно або обприскувати або поливати за допомогою піддону.
Як тільки з'явилися сходи, ємність необхідно помістити в прохолодне місце з температурою в 15-16 градусів тепла. При утворенні 2-3 листочків сіянці необхідно проріджувати або пікірувати, висаджуючи в ящики з інтервалом в 5-6 сантиметрів.
Розсаду в міру необхідності потрібно поливати і підгодовувати комплексним добривом.
Висадка в грунт
розсада селери
Висаджувати розсаду селери у відкритий грунт можна 20-30 травня. Дана культура є досить морозостійкої, розсада може витримати заморозки навіть до 5 градусів морозу. Але тривалі холоди в травні (менше 10 градусів тепла) можуть привести до появи квітконоса вже в перший рік життя (дворічний селера). У такому випадки хороших черешків і коренеплодів Ви отримати не зможете. Краща температура для росту з хорошим розвитком - 19-22 градуси тепла.
Дана культура віддає перевагу родючим, пухкі, супіщані і легкі грунту із слаболужною або нейтральною реакцією. Картопля , огірки , бобові , томати і капуста є кращими попередниками для селери, а кріп, пастернак , петрушка і морква - гірші попередники.
підготовка ґрунту
Підготовка ґрунту починається з осені: її необхідно перекопати на глибину до 25-30 сантиметрів, внести 3.5-4 кілограма компосту або перегною і до 20 грам подвійного суперфосфату на 1 метр квадратний, а навесні - до 35-40 грам мінерального комплексного добрива.
Висаджувати розсаду необхідно приблизно на відстані в 10 сантиметрів з міжряддями в 45-50 сантиметрів.
Селера є дуже вологолюбної культурою, тому поливи здійснювати необхідно регулярно і рясно (на 1 метр квадратний до 5 літрів води). Грунт навколо треба рихлити і прополювати.
Селера на грядці
Посадки в міру зростання необхідно проріджувати, видаляючи найслабші рослини. В результаті між рослинами відстань має становити близько 15-20 сантиметрів для черешкового і листового селери, а для кореневого - 30-40 сантиметрів (в залежності від висадженого сорти).
За сезон необхідно підгодовувати два рази: через 2 тижні після посадки і через 3 тижні. У підгодівлі для листового селери повинен в рівних співвідношеннях переважати азот з калієм, а для кореневого - калій.
відбілювання
Селера черешкова відбілюють. Черешки для цього підгортають грунтом за 2-3 тижні до зборів врожаю. Черешки в результаті стають не просто світліше, але і істотно смачніше, пропадає гіркоту.
У міру необхідності треба зрізати з листового селери зелень. Перед заморозками восени її повністю зрізують, сушать або заморожують. Початок збирання черешкові селери відбувається в вересні. З вересня коренеплоди викопують вибірково, а вже в жовтні їх викопують повністю. Зелень необхідно обрізати, а бульби зберігати при температурі в 3-5 градусів.
Можна викопані коренеплоди посадити в контейнери і здійснювати вирощування зелені на протязі всієї зими.