Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

Рослина крес-салат: вирощування з насіння у відкритому грунті, фото, розсада в домашніх умовах

  1. Посадка і догляд за крес-салатом (коротко)
  2. Рослина крес-салат - опис
  3. Посадка крес-салату на розсаду
  4. Вирощування крес-салату з насіння
  5. Вирощування крес-салату в домашніх умовах
  6. Полив крес-салату
  7. Підживлення крес-салату
  8. Вирощування крес-салату у відкритому грунті
  9. Як виростити крес-салат в грунті
  10. Полив крес-салату
  11. Підживлення крес-салату
  12. Що садити після крес-салату
  13. Шкідники і хвороби крес-салату
  14. Шкідники крес-салату
  15. Види і сорти крес-салату
  16. цельнолістний
  17. Кучерявий, або кучерявий
  18. Посівний, або перисторозсічені
  19. Властивості крес-салату - шкода і користь
  20. Кресс-салат - протипоказання

Рослина крес-салат (лат Рослина крес-салат (лат. Lepidium sativum), або клоповник посівної, або водяний крес - їстівний трав'янистий однорічник або дворічник, вид роду Блощичник сімейства хрестоцвіті. Родом крес-салат з Ірану, але сьогодні в дикому вигляді його можна зустріти в Ефіопії, Єгипті, а також в Азії від східного узбережжя Середземного моря до Пакистану. Обробітком крес-салату на території сучасного Середземномор'я займалися ще в давнину, а з плином часу культура поширилася по всій Європі.

Посадка і догляд за крес-салатом (коротко)

  • Посадка: посів насіння в грунт - з березня по вересень. Посів насіння в домашніх умовах - з жовтня по березень. Висадка сіянців у відкритий грунт - з середини квітня до середини травня.
  • Освітлення: яскраве сонячне світло або легка півтінь.
  • Грунт: будь-яка, помірно волога, родюча, нейтральною або слабокислою реакції.
  • Полив: регулярний, у відкритому грунті за умови відсутності дощів - щоденний.
  • Підживлення: не проводиться: все добрива потрібно закласти в грунт перед посівом насіння або висадкою сіянців.
  • Розмноження: насінне.
  • Шкідники: хрестоцвіті блішки.
  • Хвороби: чорна ніжка і інші гнилі.
  • Властивості: є дієтичним рослиною.

Детально про вирощування крес-салату читайте нижче

Рослина крес-салат - опис

У висоту крес-салат досягає від 30 до 60 см. Корінь у нього простий, стебла і листя голі, сизувато-зелені. Верхні листки лінійні, цільні, середні - тріждиперістораздельние, нижні - едіножди- і дваждиперістораздельние. Квітки білі або рожеві, плід являє собою стручок. Цвіте крес-салат в червні або липні. Його можна вирощувати не тільки у відкритому грунті, а й у квартирі. Домашній крес-салат рослина непримхливе. Це найзручніша і невибаглива зелена культура для кімнатного городу:

  • крес-салат можна вживати в їжу вже через два тижні після появи сходів;
  • він, як інші рослини, не страждає від короткого світлового дня і добре переносить затінення;
  • для вирощування крес-салату можна використовувати будь-яку ємність;
  • насіння крес-салату можна придбати в будь-якому сільськогосподарському або судовому магазині.

Ми розповімо вам, як здійснюється вирощування крес-салату в квартирі, як проводиться посадка і догляд за крес-салатом у відкритому грунті, які види крес-салату краще вирощувати на підвіконні, а які в городі, які корисні властивості крес-салату і чи існують протипоказання крес-салату.

Посадка крес-салату на розсаду

Коли садити крес-салат на розсаду

Якщо у вас немає земельної ділянки, вирощувати крес-салат в домашніх умовах можна цілий рік, висаджуючи насіння з інтервалом в 7-10 днів. Але якщо у вас є дача або город, то з березня по вересень можна сіяти крес-салат в грунт, а з жовтня по березень вирощувати його на підвіконні. У домашніх умовах зручно чергувати вирощування різних сортів крес-салату, щоб на вашому столі завжди була делікатесна зелень, насичена вітамінами.

Вирощування крес-салату з насіння

У домашніх умовах можна вирощувати крес-салат в горщику або в будь-який інший ємності висотою 8-10 см. Можна посіяти насіння крес-салату, які схожі на насіння гірчиці, в субстрат або просто по поверхні зволоженого шару вати, промокальним або фільтрувального паперу. Деякі любителі вирощують його в одній великій ємності поруч з іншими зеленими або овочевими культурами. Особливо привабливо виглядають на таких змішаних грядках кучеряве сорти крес-салату.

Вирощування крес-салату в домашніх умовах

Як виростити домашній крес-салат

Покладіть на дно горщика, лотка, контейнера або шухлядки шар вати або субстрату товщиною 2-4 см. В якості субстрату можна використовувати вермикуліт, кокосове волокно, тирса, губку, готову суміш для розсади або квітів, але тільки не городню грунт - в ній можуть виявитися яйця хрестоцвіті блішки, злісного шкідника всіх капустяних культур. Насіння розкладають по поверхні, злегка присипають поживною сумішшю, зволожують з дрібнодисперсного розпилювача, накривають плівкою і тримають в темному місці до тих пір, поки не з'являться сходи. Як тільки побачите перші паростки, зніміть покриття і помістіть посіви на добре освітлений підвіконня.

Умови вирощування крес-салату в квартирі припускають підтримку на цьому етапі температури повітря в межах 6-8 ºC, що сприяє формуванню у сіянців коренів. Як тільки у сходів розвинеться перший лист, температуру слід підвищити до 15 ºC, але не більше, тому що при більш високій температурі розсада витягується, витончується і вилягає.

Ємність з посівами щодня повертають на 180 º, щоб сіянці отримували рівномірне освітлення. Незважаючи на те, що крес-салат - рослина довгого дня, нестача денного світла мало відбивається на його розвитку через надзвичайної скороспелости культури, тому вирощування крес-салату в домашніх умовах не вимагає додаткового підсвічування.

Коли сіянці досягнуть у висоту 8-10 см, крес-салат можна зрізати ножицями і вживати в їжу.

Полив крес-салату

Догляд за крес-салатом полягає в регулярному обприскуванні сіянців і зволоженні субстрату. Ні в якому разі не можна допустити пересушування повітря або грунту, тому що рослини від цього швидко старіють, листя крес-салату грубеют, набувають гіркуватий присмак, стебло витягується, і крес-салат починає формувати суцвіття. З цих міркувань тримайте ємність з крес-салатом подалі від опалювальних приладів.

Підживлення крес-салату

У фазі розвитку першого аркуша сіянці підгодовують сечовиною , Розчинивши 25 г карбаміду в відрі води. Цим складом обприскують листя рослини. Через тиждень розчиніть у відрі води 10 г сірчанокислого амонію, 10 г калієвої солі, 20 г суперфосфату і полийте цим складом субстрат. Після збору врожаю повторіть комплексну підгодівлю, щоб забезпечити харчуванням відростають сіянці. В якості підгодівлі можна використовувати рідке добриво Радуга в слабкої консистенції.

Вирощування крес-салату у відкритому грунті

Посадка крес-салату в грунт

Посадка крес-салату у відкритий грунт здійснюється з середини квітня до середини травня - час посіву залежать від кліматичних умов місцевості. Наприклад, крес-салат в Підмосков'ї сіють раніше, ніж в Сибіру, ​​але пізніше, ніж в Україні чи Молдові. Посів здійснюють при двох умовах: грунт повинен відтанути на глибину 4 см, а температура повітря піднятися до 6-8 ºC. Можна сіяти крес-салат і під зиму, в жовтні, перед заморозками. Вирощувати крес-салат краще на ділянці з нейтральним або слабкокислим грунтом, де раніше росли буряк та інші коренеплоди, картопля або цибуля . Чи не сіють крес-салат тільки після капустяних культур. Бажано, щоб ділянка з ранку висвітлювався сонцем, а після полудня знаходився в тіні.

Грунт під крес-салат готують з осені: її перекопують, вносячи на кожен м² по 5 кг перепрілого компосту, 20 г суперфосфату і 15 г хлористого кальцію. Навесні в грунт перед посівом бажано внести сірчанокислий амоній.

Насіння сіють у борозни на глибину 5-10 мм, зберігаючи міжряддя шириною 10-20 см. Не переживайте про те, що сходи можуть вимерзнуть - крес-салат переносить заморозки до -5 ºC.

Як виростити крес-салат в грунті

Вирощування крес-салату у відкритому грунті не передбачає ніяких складнощів. Для повноцінного розвитку кожного сіянці необхідна площа живлення близько 10 см², тому густо ростуть сходи необхідно проріджувати, інакше листя у крес-салату стануть дрібними, і може виникнути ризик зараження культури грибковими хворобами. Після поливу слід злегка рихлити ґрунт між рослинами і видаляти з ділянки бур'яни. Якщо крес-салат росте в півтіні, то ви можете вирощувати його буквально до вересня, кожні 5-7 днів подсеівая насіння в міжряддя. Але якщо грядка розташована на сонці, то з настанням спекотних днів вирощування крес-салату припиняють, інакше він почне стрелковаться. Відновлюють посіви на сонячній ділянці тільки в серпні.

Полив крес-салату

Кресс-салат у відкритому грунті при повній відсутності опадів потребує щоденного рясного поливу, особливо, коли настає літо. У похмуру і дощову погоду рослина поливають рідше - один раз в три дні, а в дощове літо можна крес-салат не поливати, оскільки від надлишку вологи він робиться крихким і уражається грибковими хворобами. Недолік же вологи псує смак салату, стимулює формування квіткових стрілок і позбавляє рослину стійкості до шкідників.

Підживлення крес-салату

Добриво крес-салату вимагає обережності, оскільки рослина дуже швидко досягає харчової зрілості, і нітрати не встигають переробити. Тому найкраще внести всі необхідні рослині добрива в грунт до посіву. Якщо ж ви з якоїсь причини грунт перед посівом НЕ удобрили, то вносьте підгодівлі в дуже слабкої концентрації і в мінімальному обсязі.

Що садити після крес-салату

Після зеленних культур найкраще садити на ділянці огірки , Бобові, томати , цибуля і картопля . Не можна вирощувати хрестоцвіті культури через те, що у них з крес-салатом загальні шкідники і захворювання.

Шкідники і хвороби крес-салату

Хвороби крес-салату

Оскільки крес-салат дозріває дуже швидко, хвороби його вражати не встигають. У всякому разі, в масовому порядку. При регулярному перезволоженні грунту або субстрату сходи крес-салату може вразити чорна ніжка, а в період затяжних дощів рослина може захворіти гнилями. В такому випадку краще пересіяти крес-салат, оскільки обробка рослини фунгіцидами може зашкодити вашому організму.

Шкідники крес-салату

З комах найчастіше крес-салат вражає хрестоцвіті блішки, ворог усіх капустяних культур. Щоб її позбутися, в жарку суху погоду посіви запилюють тютюновим пилом або обприскують тютюновим відваром. Щоб уникнути появи хрестоцвіті блішки дотримуйтесь сівозміну і висаджуйте хрестоцвіті культури на значній відстані один від одного.

Види і сорти крес-салату

Існують три види крес-салату садового, які правильніше називати сортоформ:

цельнолістний

- до цього виду відносяться пізньостиглі широколисті рослини з великою горизонтальною розеткою діаметром 19-21 см і висотою 5-6 см. Кращими сортами цього крес-салату є Дукат, цельнолістний і Широколистий;

Кучерявий, або кучерявий

- скоростиглі або середньостиглі рослини з сильно порізаними листами, зібраними в невелику піднесену або полупріподнятая розетку діаметром до 17 см. Найвідоміші сорти - Ажур, Кучерявий, Кучерявий крес, Файн Керлд, Гартен Краузе;

Посівний, або перисторозсічені

- рослини цього сортотипу займають проміжне положення між цельнолістний і кучерявим сортами крес-салату. У них велика полупріподнятая розетка, що складається з слабо розсічених листя. Найчастіше вирощують скороспілі посівні сорти Вузьколистий, Забава, Данський, Курлед, Екстра Керлд, Броуд Ліф.

Властивості крес-салату - шкода і користь

Лікувальні властивості крес-салату

Кресс-салат на 90% складається з води, вірніше, з структурованої рідини, що насичує клітини людського організму вологою. Крім води в листках рослини містяться білки, складні вуглеводи, клітковина і навіть жири. Що стосується кількості в крес-салаті вітамінів, то рослина в цьому відношенні перевершує навіть апельсин: в його листі і стеблах містяться вітаміни A, E, K, C, вітаміни групи B (фолієва кислота, ніацин і холін). До складу крес-салату входять також мінерали - калій, селен, магній, марганець, цинк, фосфор, мідь, кальцій і залізо.

При регулярному вживанні в їжу крес-салату різко знижується ризик розвитку катаракти, простатиту і ракових пухлин. За рахунок вмісту йоду крес-салат корисний людям, що страждають хворобами щитовидної залози. Рослина має лікувальний ефект при ураженнях дихальних шляхів, жовчнокам'яної і сечокам'яної хвороби, полегшує стан при нервових розладах, порушенні сну, депресіях, знімає набряки і болі при запаленні суглобів. Безперечна користь крес-салату і при весняному авітамінозі.

У народній медицині сік крес-салату рекомендують для полоскання хворого горла, при недокрів'ї, цинзі, для лікування кашлю та зміцнення імунітету. Корінь крес-салату в подрібненому вигляді застосовують зовнішньо для лікування ран і при збільшенні передміхурової залози, а зроблені на його основі мазі позбавляють від корости, алергії і золотухи. Порошок з крес-салату використовують замість гірчичників.

Кресс-салат - протипоказання

Але як би не був корисний цей продукт, не варто вживати в їжу більше трьох столових ложок рубленого крес-салату в день, оскільки переїдання може спровокувати неприємності з нирками і травленням. Неполезен він і при гастритах, колітах і дуоденітах. Однак ці обмеження стосуються тільки внутрішнього застосування крес-салату, а для тих, хто використовує препарати з нього зовнішньо, протипоказань не існує.

Після цієї статті зазвичай читають

Додати коментар

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua