Успішне вирощування персика
Персик беззаперечно вважається кращим фруктовим деревом, королем серед фруктів. Багато садівники намагаються посадити персик у себе в саду, і не завжди це закінчується успішно, часто він не плодоносить, хворіє, погано росте або взагалі гине. Тому садівникам потрібно знати необхідні умови вирощування персика, щоб досягти успіхів в цій нелегкій справі. Звичайно, персик легше вирощувати в південних регіонах, де зими теплі і літо триває довше, ніж на півночі. Незважаючи на це персик уже давно почав завойовувати північні регіони Росії і України. Досвідченим садівникам відомо, що персик можна вирощувати там, де може рости виноград, створивши спеціальні умови. Створено умови для персика, потрібно буде підтримувати протягом усього життя персика.
Основними умовами, які повинен створити садівник в своєму саду для вирощування персика є:
1. Вибір зимостійкого сорти персика;
2. Вибір захищеного від сильного вітру і морозів місця для посадки персика;
3. Правильна посадка персика;
4. Стабільний і якісний догляд за персиком (підгодівля і полив);
5. Формування і обрізка крони персика;
6. Проріджування плодів персика;
7. Захист від сильних морозів і вітрів;
8. Захист від шкідників, хвороб і грибків.
Сорт персика, який ви хочете вирощувати є дуже важливою складовою вашого успіху в цій не легкій справі. Тому до цієї справи потрібно підійти з великою ретельністю. Найпоширенішими і зимостійкими сортами, які можна вирощувати в нашій місцевості є: Новина Кузьміна, Зенга-Зенгана, Ювілейний, Антон Чехов, Фестивальний, Золотий ювілей, Радянський, Лебедєв, Пухнастий ранній, Боскопській велетень. Кожен з цих сортів має свої переваги і недоліки, але головним їх перевагою є те, що вони все можуть досить успішно плодоносити в нашій місцевості. У цих сортах закладені такі ознаки, які дозволяють протистояти сильним морозам і місцевим хвороб і грибків.
Для персика дуже важливе місце, де ви його посадіть. Це місце має бути захищене від вітру, воно повинно добре прогріватися сонцем. Зазвичай, його садять там, де швидше за все (навесні) тане сніг, це означає, що там земля добре прогрівається сонцем. Також, персик дуже часто садять з південного боку пагорбів, будівель або огорож, які будуть захищати його від вітру. У цих випадках його потрібно садити більше ніж 1-2 метри від стіни або забору. Важливо, щоб персик був посаджений на середньосуглинистих грунтах з хорошим волого-і повітрообміном, а також на чорноземах, які дуже багаті гумусом.
Якщо ви вибрали сорт персика і місце, де хочете його вирощувати, потрібно його ще правильно посадити. Садити персик можна, як восени, так і навесні, кожен з цих періодів має, як переваги, так і недоліки. Якщо посадити персик восени, він краще прийметься і в наступному році дасть більший приріст, але він може померзнути зимою, якщо будуть сильні морози. Тому, краще садити персик навесні, коли вже досить тепло. Садити персик потрібно в заздалегідь заготовлену яму, в яку потрібно насипати перегною упереміш з грунтом і глиною. Персик потрібно ставити в яму так, щоб максимальна кількість його коренів було направлено на південь. Присипати його потрібно землею упереміш з перегноєм і вапном. Коли персик майже засипаний землею навколо штамба, потрібно добре затрамбувати грунт, щоб він був щільний, його потрібно ще полити водою. Коли всі процедури виконані, потрібно залишок ями засипати збідненого грунтом, щоб не сильно розвивалися верхні дощові коріння. Це робиться для того, щоб при сильних морозах верхні коріння не замерзли і не завдали шкоди дереву. Разом з тим прикоренева частина штамба дерева буде захищена від морозу землею і якщо саджанець загине ймовірність того, що він зможе відновитися дуже велика.
Догляд за персиком дуже важливий, особливо коли він починає плодоносити, його потрібно систематично поливати і підгодовувати. Персик, в спекотні дні, потрібно поливати хоча б через день і тільки у вечірній час доби. При цьому навесні персик удобрюють азотними добрив, а в кінці літа фосфорними. Це дозволить йому добре рости і запасати максимальну кількість поживних речовин в плодах і гілках дерева.
Для персика особливо важливим є формування і обрізка крони. Тільки за цих умов він буде якісно і стабільно плодоносити в наших суворих краях. Обрізку і формування крони персика потрібно робити щорічно і робити це якісно і правильно. Без обрізки персик утворює велику кількість плодів, які перевантажують дерево і виснажують його. Загущені дерева в умовах поганої циркуляції повітря і малої освітленості крони уражаються грибковими хворобами, вірусами, мікроорганізмами, погано переносять зимові морози, виділяють камедь на стовбурах і скелетних гілках і в підсумку гинуть раніше. Тому малодосвідчені садоводи- любителі, які не підтримують агротехніку на високому рівні, і в тому числі не роблять обрізку, помилково вважають, що посадка персика недовговічна.
Як вже говорилося, персик утворює велику кількість плодів, які систематично потрібно проріджувати. Його проводять влітку, обриваючи зайві зав'язі і плоди. Обривати їх потрібно так, щоб всі гілки несли рівномірне навантаження, чим менше ви залишите плодів, тим більше вони будуть. Персик буде давати стабільні врожаї щороку, тільки в тому випадку, якщо він зможе запасти якомога більше поживних речовин на другий рік. Тоді він зможе успішно перезимувати і закласти нові плодові нирки.
Якщо персик посаджений в холодних північних регіонах, його потрібно якісно утеплювати на зимовий період року. Сьогодні на ринку є багато якісних утеплювачів, але існує багато природних матеріалів, які не гірше за своїми захисними якостями. Для захисту коренів від морозів, потрібно навколо персика в радіусі 1 метра на висоту до 20-30 см насипати листя, соломи, тирси або будь-якого іншого матеріалу, що утеплює. Гілки і штамб персика потрібно огорнути мішковиною або поліетиленовою плівкою, яка буде захищати його від вітру і морозів. Також, його можна обкласти кукурудзою або іншими відповідними для цього природними матеріалами. Коли випаде сніг, потрібно навколо персика насипати снігу до першої гілки. Сніг, коли втрамбуется, буде теплової подушкою, яка захистить дерево від сильних морозів і вітру. У період зимових відлиг штамби і скелетні гілки персика білять, щоб захистити їх від морозу і неприпустимих сонячних опіків.
Захист від шкідників і хвороб є чимало важливим в вирощуванні персика, оскільки є дуже багато факторів, які можуть пошкодити якісному зростанню дерева. Після листопада персикові дерева обробляють від грибкових хвороб 3% розчином бардівської рідини або іншими фунгіцидами аналогічної дії. Також, персик потрібно побризкати фунгіцидом навесні і на початку літа, щоб запобігти курчавость листя.
Як видно з наведеного вище, п Ерсика є дуже корисним і сильно плідним рослиною, але виростити його в нашій місцевості досить складно. Тому, щоб виростити персик в нашій місцевості, потрібно створювати і дотримуватися умов, що сприяють успішному вирощуванню. При дотриманні цих умов ви зможете отримувати стабільні і якісні врожаї щороку.