- Як виростити волоський горіх, способи розмноження
- Волоський горіх дерево - біологічна характеристика, опис
Як виростити волоський горіх з горіха? Таким питанням я ніколи не ставила собі, так як мій досвід підказує, що це не найкращий спосіб отримати саджанець того сорту, який хочеться мати на своїй ділянці. У мене росте три горіхових дерева. Два сортових, а третє якраз зросла з горіха. І ті горіхи, які я збираю з останнього, зовсім не схожі на той, який був посаджений. Але давайте все по порядку. Щоб розкласти все по поличках почнемо здалеку.
Саджанець волоського горіха - як виростити
Для успішного вирощування волоського горіха з метою отримання плодів необхідно глибше знати господарсько-біологічні особливості цієї культури, особливості обробітку посадкового матеріалу.
↑ до змісту ↑Як виростити волоський горіх, способи розмноження
Горіх волоський розмножують насінням і вегетативним способом (щепленням).
Чи можливо розмноження волоського горіха горіхами? При насіннєвому розмноженні відбувається розщеплення господарсько корисних ознак материнської рослини в потомстві, частіше в гіршу сторону, тому воно не може служити основою для створення сортових насаджень. Його використовують переважно для вирощування підщепних сіянців, а також гібридного матеріалу для селекції. Особливо перспективний цей спосіб розмноження для північних районів нашої країни, де сіянці горіха поступово пристосовуються до нових екологічних умов існування. Деякі з них можуть дати життєздатне потомство.
Для підвищення зімовинослівості пророслі насіння рекомендується піддавати дії знижених температур (методика І.В. Борзановской). Згідно з цією методикою пророслі насіння (довжина корінців не більше 0,5 см) 12 годин витримують у умовах холодильника при температурі мінус 3 градуси, а наступні 12 годин - в теплому приміщенні при температурі 18-20 градусів. Термін гарту насіння - 3-5 діб. При такому впливі змінних температур на пророслі насіння сіянці волоського горіха відрізнялися більш гарним ростом, підвищеною зимостійкістю, скороплодностью, врожайністю в порівнянні з контрольними рослинами (без загартовування насіння).
Вегетативний спосіб розмноження забезпечує збереження, передачу сортових ознак, властивостей материнської рослини потомству.
Щеплений посадочний матеріал волоського горіха користується величезним попитом, як з боку виробництва, так само з боку садівників-любителів. Купити сортовий посадковий матеріал не завжди можливо. Тому ми пропонуємо найбільш заповзятливим садівникам освоїти спосіб вегетативного розмноження волоського горіха на основі річної окулірування, який дозволить їм без особливих витрат виростити на своїй ділянці саджанці волоського горіха потрібної кількості бажаних сортів - як для задоволення своїх потреб, так і для реалізації.
Для розмноження необхідно використовувати районовані перспективні сорти, які відрізняються господарсько цінними властивостями. Більшість з них скороплідні, досить зимостійкі, порівняно стійкі до хвороб, урожайні, з досить хорошими товарними якостями плодів.
Зараз найбільший розвиток, застосування на практиці отримали два способи вегетативного розмноження: річна окулірування і зимове щеплення (останній спосіб більш енергоємний). При своєчасному, якісному проведенні всіх видів робіт вони дають приблизно однаковий вихід стандартних саджанців (65-70% від кількості щеплених рослин).
Щоб виростити підщепи, горіхи висівають на постійне місце восени або ранньою весною (в березні) за умови їх стратифікації. Спосіб висіву - однорядковий в борозни з відстанню між рядами 70-8- см, між насінням - 10-15 см. Глибина загортання насіння - 6-8 см. Догляд за рослинами полягає в мульчировании, розпушуванні грунту, знищення бур'янів, а при посухи - поливі.
Подвійний ніж для окулірування волоського горіха
Найбільш поширений спосіб окулірування - прямокутний щиток з очком (півкільце). Для цього потрібен спеціальний подвійний ніж з паралельними лезами, розташованими на відстані 3-3,5 см. Кращі терміни окулірування - під час сокоруху підщепи (червень - перша половина липня) сплячим вічком.
Успіх окулірування багато в чому залежить від якості живців. Заготовляють їх зі здорових чистосортних високоврожайних молодих дерев. Живці повинні бути досить визріли, округлими, прямими, довжиною не менше 30 см, з великими добре розвиненими вегетативними пазушними нирками.
Техніка окулірування прямокутним щитком проста. На підщепі, за допомогою подвійного ножа на висоті 8-10 см від поверхні грунту, роблять два поперечних надрізу кори, не зачіпаючи деревини, потім роблять два поздовжніх надрізу, як би сполучаючи їх з поперечними, і відокремлюють смужку кори.
Після цього тим же ножем, в такій же послідовності проводять хірургічні операції на прищепного черешку з таким розрахунком, щоб вічко знаходився посередині щитка. Замість знятої смужки кори на підщепі вставляють прямокутний щиток прищепи.
Відразу ж після накладки щитка прищепи місце окулірування щільно обв'язують поліетиленовою плівкою, а вічко і черешок залишають відкритими. Через 20-25 днів після окулірування знімають обв'язувальний матеріал, щиток з вічком до цього часу, як правило, добре зростається з підщепою. Навесні наступного року, після набрякання бруньок, підщепу зрізують під кутом 65-70 градусів над щитком без залишення шипа. Що з'являється на підщепі поросль протягом вегетації видаляють. На хорошому агрофоні окулянти ростуть швидко, до моменту їх викопування досягають висоти понад 2 метри.
Цей нехитрий прийом дозволить вам спочатку виростити волоський горіх з горіха в якості підщепи, а потім прищепити на нього держак, отриманий від дерева з потрібними вам якостями.
↑ до змісту ↑
Волоський горіх дерево - біологічна характеристика, опис
Волоський горіх являє собою могутнє дерево висотою до 8-15 м з великою розлогою кроною, діаметром стовбура 0,5-1,5 м. При зростанні на вільному просторі ці показники можуть бути вище. Ріст і розвиток дерев волоського горіха визначається місцем їх зростання, властивостями ґрунту, підґрунтя, біологічними особливостями сорту, підщепи, станом агротехніки.
Зараз створені сорти зі стриманим ростом (висота дерев 6-8 м), які розвивають невелику крону. Вони цілком можуть вирощуватися на невеликих дачних, присадибних ділянках.
Якщо посадки загущени, то волоський горіх утворює рідкісну, високопіднятих, а якщо розріджені - густу, розкидисту кулясту крону, що складається з великої кількості скелетних, полускелетних гілок різного порядку. Молоді пагони у нього - темно-зелені.
Більшість районованих, перспективних сортів горіха волоського при вегетативному розмноженні починають плодоносити на 5-6 рік після посадки в сад, а дерева насіннєвого походження - з 8-12-річного віку. Скороплідні сорти типу Ідеал здатні почати плодоношення на 2-3 рік, а окремі його різновиди можуть плодоносити двічі за вегетаційний період. З віком, розширенням крони плодоношення збільшується. Повне плодоношення настає на 10-12-й рік. Величина його залежить від сорту, умов зростання, а також від вологозабезпечення. При застосуванні більш високої агротехніки урожай волоського горіха може бути легко збільшений. Плодоносить він до глибокої старості.
На півдні Росії в старих черкеських садах ростуть горіхові дерева насіннєвого походження, які у віці 80-100 років і більше мають досить високу продуктивність - 80-120 кг з дерева. Невисокі витрати праці, кошти на вирощування, їх цінність роблять цю культуру високорентабельною.
Горіх волоський відноситься до однодомні роздільностатеві переноситися вітром рослинам. Чоловічі і жіночі квітки утворюються на одному і тому ж рослині, але окремо. Чоловічі (тичинкові) квітки мають вигляд суцвіть у вигляді сережок, які утворюються з бічних нирок на прирості попереднього року, а жіночі (маточкові) квітки формуються в верхівкових і бічних нирках (в пазухах листків) пагонів поточного року. Вони мають зелене забарвлення. Добре розвинені липкі двухлопастні рильця.
Чоловічі квітки волоського горіха
На півдні Росії вегетація волоського горіха починається в першій-другій половині квітня, найбільш активний ріст пагонів у довжину відбувається в першу-другу декаду травня, до кінця червня він загасає. Цвіте горіх в кінці квітня-початку травня, закінчується цвітіння у другій-третій декаді травня. За термінами цвітіння розрізняють рано- середньо- і поздноцветущие сорти. Для нього характерне явище діхогаміі, тобто неодновременного дозрівання чоловічих і жіночих квіток на одному і тому ж рослині, що перешкоджає самозапиленню, але сприяє перехресному запиленню. Рослини, у яких пильовики розкриваються раніше, ніж дозріває рильце, називаються протандрічнимі, якщо ж раніше дозріває рильце - протогінічнимі. Іноді зустрічаються дерева гомогамние, у яких терміни цвітіння тичинкових і маточкові квіток збігаються. В останньому випадку вони швидше починають період плодоношення, їх маточкові і тичинкові квітки триваліше цвітуть, що забезпечує часткове самозапилення, відповідно, збільшення врожаю.
Явище діхогаміі необхідно враховувати при підборі сортів волоського горіха для спільної посадці на плантації, комбінуючи їх таким чином, щоб цвітіння жіночих квіток одних збігалося у часі з цвітінням чоловічих суцвіть інших.
Плід - несправжня кістянка (горіх), сильно варіюють за формою, величиною. Період дозрівання плодів розтягнутий - починається дозрівання в кінці серпня-початку вересня, триває майже до кінця місяця. По термінах дозрівання виділяється три групи дерев: перша - раносозревающіе, друга - що дозрівають, третя - поздносозревающіх.
Вегетація горіха волоського на Північному Кавказі дуже часто припиняється з настанням заморозків, які приурочені до кінця жовтня - початку листопада. Тривалість вегетаційного періоду - 190-240 днів.
Коренева система потужна, стрижневого типу, проникає на глибину більше 8-10 м. Вона має добре розвинені бічні відгалуження, який далеко виходять за проекцію крони. Основна маса цих коренів розміщена в верхньому півметровому шарі грунту. Горіх волоський чуйно реагує на близьке залягання ґрунтових вод (менше 1,5 м), підстилаючого щільного глинистого горизонту або скельної породи (менш 0,6-0,8 м), в цих випадках у нього відмирає стрижневий корінь, розвивається поверхнева коренева система. Крім того, відсутність дренажу в умовах вологого року створює небезпеку перезволоження корнеобитаемого горизонту, що призводить до сильного пригнічення кореневої системи, а при тривалому затопленні - до повної її загибелі.
Важливою біологічною особливістю сортів горіха волоського є тип плодоношення. Більшість мають верхівковий тип плодоношення. Закладка генеративних органів у них відбувається тільки в верхівкової бруньки річного приросту. Однак зустрічаються сорти, у яких поряд з верхівкової ниркою плодовими є також частина бічних (верхівкової-бічний тип плодоношення). Встановлено, що сорти з останнім типом плодоношення в 1,5 рази продуктивніше мають верхівковий тип плодоношення, що також треба враховувати при плантацій посадках, віддаючи перевагу першим.
Горіх волоський - теплолюбна, але досить морозо- і зимостійка горіхоплідних порода. Він успішно зростає, плодоносить там, де середньорічна температура повітря становить плюс 8-10 градусів, тривалість вегетаційного періоду 150 днів, а мінімальна температура повітря рідко опускається нижче мінус 22-25 градусів. Однак горіх волоський може витримувати без значних пошкоджень нижчі температури в зимовий період, коли дерева перебувають у стані глибокого спокою. Наприклад, в Молдові відзначені випадки, коли він переніс зниження температури до мінус 25-27 градусів, в Болгарії - до мінус 30 градусів, а в Україні - до мінус 40 градусів.
Спостереження за зимостійкістю горіха волоського на Північному Кавказі показали, що нетривалі морози до мінус 27-28 градусів не викликають серйозних пошкоджень дерев місцевих сортоформ - вони нормально плодоносять. Набагато небезпечніше для нього різкі зниження температури повітря після тривалої відлиги, а також в кінці зими. У такі роки плодоношення відсутня, але йде відновлення пошкодженої крони, яке триває мінімум два роки, після чого дерево здатне знову нормально плодоносити. Ступінь пошкодження залежить від особливостей сорту, підщепи, віку рослин, густоти стояння, місця зростання, стану агротехніки. На хорошому агрофоні дерева менше страждають від сильних морозів. Їх зимостійкість підвищується при достатній вологозабезпеченості грунту, сухий, холодної осені, більш ранньому закінченні вегетації.
Горіх волоський дуже чуйно реагує на похолодання в фазі цвітіння (масове скидання маточкові квіток настає вже при зниженні температури повітря до 0-1 градусів тепла. Для уникнення цього необхідно вирощувати поздноцветущие сорти, що йдуть від повернення холодів в період цвітіння, або обробляти його там, де не буває поздневесенних заморозків.
Горіх волоський погано переносить спеку, тривалу грунтову атмосферну посуху, яка пригнічує ріст дерев, знижує розмір, якість врожаю. Відомі випадки, коли підвищення температури понад 37 градусів викликало передчасне осипання плодів з нижньої частини крони. Негативна дія посухи посилюється при його вирощуванні на бідних, сухих ґрунтах. Для підвищення опірності горіхового дерева посухи його слід висаджувати на багатих глибоких грунтах там, де протягом вегетації випадає 550-600 мм атмосферних опадів.
Слід зазначити, що більшість районів Північного Кавказу має сприятливе поєднання кліматичних факторів, що забезпечують нормальний ріст, щорічне плодоношення горіхових дерев.
Горіх волоський має високу побегообразовательной здатністю, тому добре переносить омолоджування крони. Швидко її відновлює при сильному обмерзання гілок в суворі зими, коли температура повітря опускається до критичної для його перезимівлі позначки, нижче мінус 28-30 градусів. При цьому відновлення крони йде за рахунок рясної порослі, яка утворюється на непошкоджених морозом нижніх частинах старовозрастних гілок, а якщо вимерзла вся крона, то за рахунок порослі, що утворюється біля основи дерева з кореневої шийки.
Горіх волоський - світлолюбна культура, тому добре росте, регулярно плодоносить при розрідженому його розміщенні на плантації, де є умови для вільного зростання, розвитку потужної розлогою крони. При загущених посадках, де доступ сонячного світла через бокового затінення обмежений, дерева сильно витягуються в висоту, формують урожай лише у верхній частині крони.
Чи можливо розмноження волоського горіха горіхами?