Пісочне печиво на маргарині рецепт

  1. Секрет пісочного тіста
  2. Спосіб приготування:
  3. Пісочне печиво з сиром
  4. Спосіб приготування:

Чашечка ранкової кави бадьорить і тонізує на весь день, а для багатьох є єдиним блюдом на сніданок. Але якщо, всупереч здоровому глузду, вранці можна обійтися і цим, то вечірній раціон просто немислимий без смачного і тане в роті десерту. Наприклад, будинки без праці можна приготувати розсипчасте пісочне печиво на маргарині.

Наприклад, будинки без праці можна приготувати розсипчасте пісочне печиво на маргарині

Навіть зайняті бізнес-леді і малодосвідчені господині можуть дозволити собі приготувати такий десерт.

Випічка займає мінімум часу, продукти найпростіші, та й особливих навичок в кулінарному мистецтві не потрібно.

До того ж калорійність виробів зводиться до мінімуму, в зв'язку з чим навіть сидячи на дієті, можна побалувати себе вкусняшками. Так де ж ховається секрет надзвичайно смачного домашнього печива на маргарині? Вся справа в тесті!

Секрет пісочного тіста

Цей вид тесту вважається найпопулярнішим і активно використовується для приготування десертів, наслідках закусок і навіть основних страв. Вважається, що зіпсувати його просто неможливо. Таку думку грунтується на досвіді багатьох поколінь, і якщо ви в перший раз вирішили зайнятися експериментами в області кулінарії, то кращого варіанту, ніж пісочне печиво з маргарину годі й шукати.

складові

Щоб приготувати його, потрібні найпростіші інгредієнти:

  • борошно -2 і? ст;
  • маргарин - 300 г .;
  • яйце - 3 шт .;
  • дрібка солі.

Спосіб приготування:

Спосіб приготування:

  1. Хвилин за 15 до приготування краще відправити пачку маргарину в морозилку. За цей час він отримає потрібну ступінь твердості. Вийняти його і порізати на невеликі кубики.
  2. Висипати в миску всю муку, трохи присолити її і додати кубики маргарину. Потім, прямо ручками перетерти це все в дрібну крихту.
  3. Додати яйця і дуже швидко замісити м'яке тісто.

Зробити з нього кульку, обернути його плівкою харчової і відправити в холод як мінімум на 30-40 хвилин, а краще на годину.

Після закінчення цього часу можна робити з тестом все що завгодно. Робити різне печиво, піч тарталетки для закуски, готувати чізкейк, загортати в нього курку для подальшого запікання і т. Д. До речі, класичний рецепт тіста готується без цукру, що знижує калорійність. Але його можна додавати до смаку, особливо якщо має бути готувати що-небудь солодке. Хоча гурмани точно скажуть, що кращого поєднання, ніж солонувате тісто і солодка начинка не знайти. А для останньої можна використовувати все, що душа забажає. Наприклад, варення, волоські горіхи, фрукти, сир. До речі, саме його можна додавати безпосередньо в тісто, від цього домашнє печиво з маргарину і сиру стає ще смачніше.

Пісочне печиво з сиром

складові

Все що потрібно, це:

  • маргарин - 500 г .;
  • сир будь-якої жирності - 500 г .;
  • сметана - 250 мл;
  • борошно пшеничне - 500 г .;
  • сирі курячі жовтки - 4 шт. (Або 2 великих яйця);
  • розпушувач - 2 ч. л.

л

Спосіб приготування:

  1. Маргарин добре охолодити в холодильнику.
  2. Сир для печива можна взяти будь-якої жирності. Смак від цього абсолютно не змінитися, а ось калорійність буде трохи нижче. Добре розтерти його виделкою, якщо потрібно перетерти через сито.
  3. Нарізати маргарин невеликими кубиками, викласти їх до сиру. Туди ж додати жовтки і цукор. За допомогою вилки з'єднати в одну масу.
  4. Додати борошно і розпушувач, після чого замісити тісто, загорнути його в пакет і відправити в холодильник відлежуватися приблизно на пару годин.
  5. Як тільки підійде призначений час, вийняти тісто, розділити його на чотири частини. Три з них повернути назад, а четверту розкачати в пласт товщиною в половину сантиметра.
  6. За допомогою формочок або будь-якого склянки вирізати печиво, викласти їх на присипаний борошном деко.
  7. Нагріти духовку до 170 градусів і випікати приблизно 15 хвилин.
  8. Зверху готове печиво посипати цукровою пудрою, корицею або помазати помадкою або подавати прямо так, якщо потрібен десерт з сиру з низькою калорійністю.

Якщо вам сподобався наш рецепт, поділіться ним з вашими друзями в соц. мережах.

Смачного!

Так де ж ховається секрет надзвичайно смачного домашнього печива на маргарині?
Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua