Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

Повітряний хмиз - рецепт приготування. Як приготувати тонкий повітряний хрусткий хмиз. Смачний, хрусткий, пухирчатою, смачний хмиз

Здрастуйте дорогі господині! Хочу поділитися з вами рецептом приготування повітряного, хрусткого і майже невагомого смачного хмизу. На його поверхні будуть присутні бульбашки - попуришкі, що робить його ще більш повітряним. Цей рецепт мені розповіла моя сусідка т.Валя багато років тому і я до сих пір дивую повітряним хмизом, який просто тане в роті, своїх друзів і знайомих!

Валя багато років тому і я до сих пір дивую повітряним хмизом, який просто тане в роті, своїх друзів і знайомих

Хоча набір продуктів мінімальний, але завдяки одному секрету, я досягаю хрусткого ефекту і прекрасного смаку мого хмизу. Справа в тому, що для отримання повітряного хмизу тісто необхідно розгортати дуже тонко, щоб воно виходило таке тонке, як папір калька. Чим тонше Ви розкотите тісто, тим легше і пишніше вийде Ваш хмиз, який буде танути в роті!

Багато років мені доводилося розгортати тісто для приготування хмизу за цим рецептом вручну, це трудомісткий важкий процес, але недавно я придбала лапшерезку, яка дозволяє, крім нарізування локшини, також віддають перевагу катанню тісто для хмизу. Я розгортаю тісто на прямокутні пластинки товщиною 2-3 мм, а потім докочуватися їх вручну до товщини кальки!

Ще одним важливим моментом для того, щоб хмиз вийшов повітряним і невагомим - це не дати підсихати розкатаному тесту! Тому хмиз краще робити вдвох - і веселіше і швидше виходить! Один катає, інший обсмажує у великій кількості рослинного масла - у фритюрі - масла стільки, щоб хмиз плавав в ньому. Те тісто для хмизу, яке Ви ще не встигли розкачати - нехай лежить поруч на столі в мішечку. Коли треба, відрізаєте від нього шматочок для розкочування, а решта знову в мішечок, щоб теж не сохло! Готовий повітряний тонкий хмиз посипати цукровою пудрою відразу ж, як витягли з фритюру!

Отже, для приготування тіста Вам знадобиться: яйця - в кількості 2-3 штуки; сода - на кінчику ножа; цукрова пудра - в такій кількості, щоб вистачило рясно посипати їй готовий повітряний невагомий тонкий хмиз; мука. В цукрову пудру можна додати трохи ваніліну або кориці - на любителя!

З яєць, борошна і соди замішуємо туге тісто (як на домашню локшину), кладемо його в поліетиленовий мішечок і відправляємо в холодильник приблизно на 1 годину! Це теж важлива умова! - інакше Ви не зможете тонко розкачати тісто, і Ваш хмиз не вийде повітряним, хрустким і тонким! Один раз я не встигла використовувати всі тісто, яке приготувала для хмизу, а залишок в мішечку поклала в холодильник (не в морозилку!), Воно стало сірим, але не дивлячись на це, я використовувала його пізніше для приготування хмизу - і він вийшов такий ж повітряний і смачний, як з щойно приготованого тесту для хмизу. Ось, власне, і всі основні секрети!

І на закінчення - дотримуючись ці прості, але обов'язкові умови, Ви отримаєте хмиз відмінної якості: 1. Даємо тісту для хмизу розійтися приблизно протягом 1 години! 2. Дуже тонко розгортаємо тісто! 3. Вирізуємо не дуже великі пластики тесту, так як під час смаження хмиз збільшиться в розмірах як мінімум в 2 рази! 4. Не даємо тесту для хмизу висихати - швидко поміщаємо його для смаження у фритюр! 5. Посипати хмиз пудрою бажано відразу після вилучення його з фритюру!

Приємного вам апетиту! А також захоплених компліментів від Ваших гостей! Всього найкращого!

************************************************** ************************************************** ****************************************

************************************************** ************************************************** ****************************************

У категорію сайту "Кулінарія"

ВІНЕГРЕТ.РУ - Про все потроху. ГОЛОВНА

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua