Грецький салат з лососем

  1. почнемо
  2. Грецький салат з лососем - інгредієнти
  3. лимонний соус
  4. Як готувати лосось
  5. Подача на стіл
  6. інші рецепти

почнемо

Зазвичай я їм тільки курячі салати, але я вирішив, що настав час змінитися і використовувати різні види білка. Якщо ви хочете, звичайно, ви можете використовувати курку з цим рецептом. Це буде дешевше, правда готувати доведеться довше.

Щоб бути чесним, я думаю, що це був перший раз, коли я їв салат з НЕ консервованого лосося. Я їм, лосось весь час, але я дійсно ніколи не додавав його прямо в салат. Лосось відмінний продукт.

Лосось відмінний продукт

Грецький салат з лососем - інгредієнти

  • 4 шматки філе лосося без шкіри (по 150-180 грам);
  • 1 1/2 столові ложки оливкової олії;
  • Сіль і мелений чорний перець;
  • 1 головка салату ромен, нарізаний;
  • 2 великих помідора, нарізані кубиками;
  • 1 огірок, очищений і нарізаний кубиками;
  • 1/2 чашки нарізаного червоного цибулі. Для пом'якшення, цибулю потримати в холодній воді;
  • 120 гр. м'якого сиру Фет;
  • 1/3 чашки нарізаних маслин (за бажанням).

м'якого сиру Фет;   1/3 чашки нарізаних маслин (за бажанням)

лимонний соус

Соус готується в блендері, зберігається в холодильнику.

class = "eliadunit">

  • 1/2 чашки оливкової олії;
  • 1/4 чашки свіжого лимонного соку;
  • 1 столова ложка гірчиці діжонської;
  • 1 чайна ложка меду;
  • 1 столова ложка нарізаного 1/2 свіжого кропу;
  • 2 середніх зубчики часнику, подрібнити;
  • 3/4 чайної ложки орегано;
  • Сіль і мелений чорний перець.

Як готувати лосось

Лосось з обох сторін обмазується оливковою олією, солиться і перчить. Готувати лосось краще на грилі, перевертаючи протягом 5 хвилин.

Подача на стіл

Перед подачею дати лососеві охолонути. Листовий салат викласти на тарілку. Зверху покласти лосось і полити соусом.

© DomiTy.ru

інші рецепти

class = "eliadunit">

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua