Барбарис прикрасить сад

1. Короткий опис видів і сортів барбарису
2. Лікувальні властивості барбарису
3. Використання бабраріса в кулінарії
4. вирощування барбарису
5. Вимоги та підготовка грунту
6. посадка барбарису
7. догляд
8. підживлення барбарису
9. полив
10. обрізка
11. розмноження барбарису
12. Захист від хвороб і шкідників

Дизайнери вважають Барбарис перлиною декору. Близько 175 видів і понад 500 сортів надають можливість перетворити сумовитий ландшафт в дивовижний світ незвичайних фарб і відтінків, а тераси і схили - в чарівну казку. Декоративні чагарники, гіганти і карлики, вічнозелені і листопадні, з ажурною або щільною листям різних кольорів і відтінків - від зелених до червоних, бордових, жовтих, облямованих, варіегатной використовуються в декоративному садівництві міських парків, їх зонування.

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii). © robertorossi

Чагарники барбарисом з разноокрашенних листям чудово виглядають в солітерних і групових посадках одного або змішаних видів зі спірея, хвойними, кизильником і іншими декоративними культурами. Низькі кущі окремих сортів неповторні в міксбордерах а карликові дивовижні в бордюрних посадках. Особливий шарм їм надає листя в поєднанні з ошатними ягодами, зібраними в невеликі кисті, парасольки та інші суцвіття.

Різноманітність видів і сортів, їх багатий хімічний склад і біологічні особливості дозволяють використовувати барбариси як:

• декоративну культуру для формування живоплоту або ландшафту,
• цінна плодова рослина,
• народний лікарський порадник від багатьох захворювань,
• харчовий продукт для кулінарії.

Короткий опис видів і сортів барбарису

З усіх видів барбарису (Berberis) використовуються, в основному, барбарис звичайний, Турнберга, оттавський, самшітолістний, Юліана, Дарвіна і сизо-білий. Кожен з них має свої особливості і відрізняється висотою куща, формою крони, кольоровою гамою листя, забарвленням квіток і плодів, стійкістю до навколишнього середовища.

Для садово-паркового декору підійде Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii). Відрізняється високо декоративними дугоподібними, ребристими багряно-червоними пагонами, за що його часто використовують в формуванні живоплоту на дачах і прибудинкових ділянках південних регіонів. Пагони покриті гнучкими колючками. Барбарис Турнберга погано переносить морози. Висота чагарників становить від 0,5 до 1,5 м і чудово прикрашає двір або сад, надаючи індивідуальність декоративним групам і солитерні посадкам незвичайним кольором листя - яскраво-зелених влітку, а восени вогняно-червоних відтінків. 2-3 невеликі кисті неїстівних, але лікувальних плодів червоного кольору розташовуються в пазухах листків. Дозрівають ягоди в вересні-жовтні.

Барбарис Тунберга "Роуз Глоу" (Berberis thunbergii 'Rose Glow'). © Kristine Paulus

Барбарис звичайний (Berberis vulgaris) (кислиця, північний лимон, ведмежа ягода) вельми колючий. Довгі тонкі колючки розташовуються по всьому стеблу. Може використовуватися на дачах як плодовий чагарник і для створення живоплотів. Його плоди мають своєрідний кислуватий присмак, в північних областях це одні з улюблених фруктових ласощів. Відрізняються сильним приємним ароматом, що привертає бджіл. Барбарисовий мед лікувальний. Ягоди, як і у попереднього сорту, дозрівають у вересні-жовтні. Вони звисають ошатними яскраво-червоними кетягами. Барбарис звичайний морозо- і засухоусточів, невимогливий у догляді, але для декорування ділянки (щоб поєднати два в одному) не підходить.

Барбарис звичайний (Berberis vulgaris). © pepinierabolintin

З вічнозелених добре виглядають в ландшафті Барбарис Юліана (Berberis julianae) висотою до 3-х м з ланцетоподібним листям ошатного темно-зеленого кольору і барбарис Дарвіна. Останній не переносить морозів, тому, в основному, рекомендований для посадок в південних регіонах.

Незвичайно ошатні Барбарис самшітолістний (Berberis buxifolia) і Барбарис сизо-білий (Berberis candidula). Низькі чагарники, розлогі, всього 0,3-0,5 м заввишки, вічнозелені з оранжево-жовтими і жовтими квітками, синіми плодами - прекрасні влітку і - яскрава прикраса зимового ландшафту.

Славиться незвичайною забарвленням листя Барбарис оттавський (Berberis x ottawensis). У літній період покритий фіолетовими листям, які до осені змінюють колір на жовтий і червоний. Гібридний сорт відрізняється великими ягодами. Колючість незначна.

Барбарис як декоративно-листяну культуру можна вирощувати на сонячних галявинах і в тінистих місцях. При зміні освітлення варіегатной листя змінюють забарвлення, залишаючись як і раніше ошатними і яскравими. Ця особливість барбарису як декоративного чагарника привертає увагу ландшафтників і любителів яскравої індивідуальності при оформленні дач і садово-паркових насаджень.

Барбарис Юліана (Berberis julianae). © Andreas Balzer Барбарис самшітолістний (Berberis buxifolia). © teannurseries Барбарис оттавський (Berberis x ottawensis). © medeliai

Лікувальні властивості барбарису

У лікувальних цілях народні цілителі використовують відвари і настої всіх частин культури (ягоди, листя, кора, корені) для лікування печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту і лихоманок.

В офіційній медицині визнані лікувальні властивості ягід барбарису при очищенні крові, зниженні крихкості кровоносних судин і як профілактичний засіб, що знижує ризик виникнення злоякісних пухлин. Всі частини культури мають кровоспинну властивістю. Листя барбарису, зібрані після відцвітання рослин, і молода кора - в осінню пору, добре пригнічують запальні процеси, мають сечогінну і кровоспинну властивістю. Відвари з коріння знижують АТ, надають позитивний ефект при ревматизмі і жовчнокам'яної хвороби.

Рослини барбарису мають протипоказання до використання в якості лікарських засобів. Необхідна консультація лікаря.

Використання бабраріса в кулінарії

Ягоди їстівних сортів барбарису використовують для приготування варення, киселів, компотів, добавок до чаю, приправ до других страв. Сік з ягід, зварений з цукром, відмінний засіб при ГРЗ як жарознижуюче. Незвичайним смаком володіють барбарисові соуси до м'ясних і рибних страв. З ягід готують пікантний лікер, морс, натуральний оцет. В'ялені і сушені ягоди за вмістом вітаміну «С» в чаї можуть замінити лимон.

Цвітіння барбарису Тунберга. © David Thompson

вирощування барбарису

Барбарис легко можна виростити на дачній ділянці. Маючи такий великий перелік цінних властивостей, він не доставить настирливих клопоту по догляду, але буде постійно радувати своїм вбранням, плодами і зимовими заготовками.

Вимоги та підготовка грунту

Барбариси ростуть на будь-якому типі грунтів. Залежно від властивостей сорту вони можуть жити на сонячному місці або в тіні. Чи не виносять застою води, воліють посушливу грунт.

Щоб вони швидко прижилися і почали зростання і розвиток, посадкову яму треба підготувати рази в 3-4 більше кореневої системи саджанця, в середньому розміри складають 50х50х50 см.

У підготовлену посадкову яму заливають відро води. Чекають, поки вона вбереться в грунт, і приступають до укладання дренажу. Дренаж виконують із щебеню, великої гальки, піску шаром в 15-20-25 см в залежності від кількості опадів в місцевості. Простір, що залишився заповнюють сумішшю грунту з перегноєм і торфом (якщо є). До суміші додають в розрахунку на відро стакан золи, 3-4 ложки вапна чи доломітового (вапняної) борошна, 50-60 г суперфосфату і 20-30 калійної солі. Мінеральні туки в такій же кількості можна замінити нітрофоскою, Кеміра, іншим повним добривом.

посадка барбарису

Барбарис краще висаджувати навесні, щоб за літній період маленький кущик зміцнився, розвинув кореневу систему і прижився в нових умовах навколишнього середовища. У теплих регіонах культуру з однаковим успіхом висаджують і в осінній період. Барбарис можна висаджувати одиночним кущем в яму або декількома рослинами в ряд, залишаючи між рослинами по 20-25 см (для зеленої огорожі). Саджанець розміщують в центрі посадкової ями так, щоб коренева шийка перебувала нижче рівня грунту на 3-4 см і досипають до рівня землі підготовленої грунтової сумішшю. На кореневій шийці знаходяться бруньки відновлення. При підмерзання надземної частини куща ці нирки дадуть нові пагони. Висаджений саджанець поливають (0,5 відра води) і мульчують листям, тирсою, іншої дрібної мульчею.

догляд

Догляд за барбарисом включає розпушування з метою знищення бур'янів, полив, підживлення, обрізку, формування крони.

підживлення барбарису

Підживлення починають з другого року життя. Вносять по 30-40 г сечовини, розведеною у відрі води, під кущ. У наступні 2-3 роки підгодовують навесні до розпускання бруньок або перед цвітінням Кеміра, нітрофоскою або нітроамофоски, іншими комплексними добривами, що містять мікроелементи. Можна просто додати до основної підгодівлі мікроелементи. Вносять добрива під полив або у вигляді розчину. Дорослі кущі барбарису удобрюють раз в 3-4 року.

полив

Поливати молоді рослини можна 1-2 рази в тиждень, щоб підтримати молоду кореневу систему. З її розвитком кількість поливів зменшуємо до одного разу на 10-15-30 днів. Кущі спокійно переносять недовгу посуху. Черговий полив проводять, коли грунт на глибину долоні втратить на дотик вологий стан. У дощовий рік культуру не поливають. Для барбарису краще посуха, ніж зайва вологість з застоєм води біля коріння.

обрізка

Обрізку барбарису проводять щорічно. Навесні зазвичай виконують санітарну обрізку. Вирізують хворі, сухі, криві, що ростуть усередину пагони. Живопліт обов'язково проріджують, щоб надати можливість нормально розвиватися залишилися паросткам. Проріджування і підтримуючу обрізку барбарису проводять в червні і серпні. Процедура необхідна, щоб зберегти у живоплоту спочатку задану форму.

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii). © SBJohnny

розмноження барбарису

Розмножують барбарис вегетативно і насінням. Найбільш поширене вегетативне розмноження живцями і відводками, яке проводять так само, як у агрусу і смородини.

Захист від хвороб і шкідників

Основні шкідники чагарників - Барбарисова тля, квіткова п'ядун, Барбарисова листовертка, барбарисовий пильщик. Хімічні препарати не рекомендується використовувати для обробки рослин. В даний час хімічна промисловість пропонує великий перелік біопрепаратів, нешкідливих для людини і тварин. Ними можна обробляти рослини аж до збирання врожаю. Біопрепаратами проти вищеперелічених шкідників є: фітоверм, боверин, актофіт (Акарін), Бікол і інші. Обробляти рослини необхідно відповідно до рекомендацій. В іншому випадку бажаний ефект не вийде.

Барбарис схильний до ураження борошнистою росою та іржею. Ці грибкові інфекції також порівняно легко виліковуються біофунгіцид при обробці відповідно до рекомендацій. Найбільш відомі біопрепарати для боротьби з іржею і борошнистою росою: трихопол, фіто-доктор, Мікосан, Фітоспорін, Бактофіт, Алірін і інші. До розпускання бруньок і після збирання врожаю кущі можна обприскати 1% розчином бордоської рідини.