Солодкий (він же болгарський) перець - досить примхлива і теплолюбна рослина. Тому в наших середніх широтах його найчастіше вирощують в теплицях і парниках, місце в яких хочеться заощадити, висаджуючи по сусідству з перцем ще кілька культур.
Однак чи всі рослини є хорошими сусідами для перцю на грядці або якісь з них несумісні з примхливим пасльонових? Давайте розбиратися разом.
Ми вже познайомили вас з основними принципами створення ущільнених посадок на ділянці і раціонального використання захищених тепличних грядок за принципом правильного поєднання рослин в часі і просторі. Грамотно висаджені рослини дійсно здатні не тільки економити місце в теплиці, а й захищати один одного від хвороб і шкідників, сприяти активному росту і навіть покращувати смак один одного.
Отже, ви вибрали підходящий сорт перцю для теплиці , вдало виростили його розсаду в домашніх умовах і готуєтеся перенести її на нове місце проживання. Що ж саме посадити поруч з болгарським перцем в теплиці, а які рослини будуть йому поганими сусідами?
Хороші сусіди для перцю
Однією з головних завдань городника, коли справа стосується теплиці, стає захист рослин від можливих захворювань і попередження їх розвитку. Дійсно - місця в теплиці, в порівнянні з відкритим грунтом, мало, рослини "сидять" в досить тісному сусідстві, а через особливого мікроклімату з підвищеною вологістю і температурою і поширення інфекцій відбувається швидше.
Отже, в першу чергу, вибираючи сусідів для перцю, постараємося попередити можливі інфекції. Для цього відмінно підійдуть культури, що виробляють біологічно активні речовини, здатні відлякувати шкідливих комах і / або пригнічувати ріст і розвиток хвороботворних бактерій.
Найпопулярніші і відомі такі рослини-помічники - це, звичайно ж, цибулю і часник. Вони не тільки корисні самі по собі, а й майже не займають місця в теплиці, не заважаючи основній культурі успішно рости і плодоносити. Завдяки своїм фітонцидним властивостям, вони стануть хорошими сусідами практично для всіх городніх культур - і перець не виняток.
Крім цибулі та часнику, схожу дію мають і інші пряні трави і навіть деякі декоративні рослини, здатні підвищувати рівень обізнаності комах-запилювачів. Перераховані нижче культури стануть відмінними сусідами для перцю як у відкритому грунті, так і в теплиці:
- базилік,
- чорнобривці,
- коріандр,
- котівник,
- любисток,
- майоран,
- настурція,
- петрушка,
- пижмо,
- чебрець.
Ще перець добре ставиться до присутності поруч в теплиці ранніх культур (редиски, листового салату, шпинату), які сіють рано і при нестачі місця прибирають незабаром після висадки його розсади. Втім, вирощувати такі зеленню культури поруч з перцем можна і на постійній основі в якості додаткових, які не заважають перцю розвиватися. Більш того, перебуваючи у самій землі, вони прекрасно захищають грунт від зайвого випаровування вологи після поливу і не дадуть грунту растрескаться в спеку. До перерахованих вище культурам можна також зарахувати мангольд і морква (її розсада, до речі, не менш успішно відлякує деяких шкідників).
Непогано себе почуває перець і по сусідству з капустою - але не будь-якої! Кращими партнерами для нього в теплиці будуть капуста білокачанна і кольорова. Цілком допустимо сусідство перцю в захищеній споруді з кабачками, селерою, баміей.
Цікаво, що навіть бур`яни можуть стати перцю приємним і корисним сусідом. Кропива, ромашка і навіть кульбаби сприяють швидкому дозріванню овоча. Зрозуміло, в теплиці вони повинні жити в одиничних екземплярах, а не заповнювати собою весь доступний простір.
Погані сусіди для перцю
Зрозуміло, не всі культури так прекрасно уживаються з перцем в теплиці, з деякими іншими він буде конкурувати за ресурси, а треті навіть здатні нагородити його захворюваннями або пригнічувати в зростанні і розвитку.
Вище ми говорили про прекрасне сусідстві перцю з пряними травами, які не тільки захищають його від шкідників, а й надають родзинку смаку плодів перцю? Але, виявляється не всі вони такі хороші - все це не стосується таких ароматних рослин, як фенхель і кріп. Їх висаджувати поруч з перцем в теплиці не рекомендується, особливо в великих кількостях. Фенхель взагалі є антагоністом практично будь-якої культури через свою агресивність в поширенні - здатний він "задушити" і незміцнілі рослинки перцю. До того ж, він забирає з грунту багато поживних елементів і виділяє "неприємні" перцю сильні ароматичні субстанції.
Майже те ж саме стосується і сусідства з заростями кропу, які також активно розповзаються по грядках, до того ж заважаючи перцю отримувати достатню кількість сонячного світла, затінюючи його молоді пагони високими цветоносами і великими парасольками. А ще кріп може стати притулком і розповсюджувачем морквяної мухи і попелиці - небезпечних комах-шкідників.
Погано переносить перець сусідство і з буряком, яка в постійній боротьбі за ресурси активно відбирає у нього більшу частину поживних речовин і світла. Це ж, до речі, стосується і деяких сортів капусти - а саме, брюссельської та кольрабі, які конкурують з перцем ще й за воду.
Сусідство з бобовими також не йде перцю на користь. Навіть з урахуванням того, що в цілому вони збагачують грунт азотом і розпушують її, горох і квасоля цілком здатні пригнічувати розвиток рослин перцю, та й захворювання у них загальні є, наприклад, антракноз. А горох ще може спробувати використовувати саджанці останнього в якості опори для своїх пагонів, що також не піде перцю на користь.
В цілому не рекомендується садити болгарський перець в теплиці і поруч з представниками сімейства Пасльонові. Перець, картопля, томати і баклажани все займають багато місця, споживають одні і ті ж поживні речовини, до того ж схильні до однакових захворювань і уражаються однаковими шкідниками. Посадивши ці овочі поруч, ви з великою часткою ймовірності викличете конкуренцію і спалаху хвороб, характерних для цих родичів.
Однак, за великим рахунком, якщо ви впевнені в якості своєї розсади, володієте досить великими площами в теплиці і готові ретельно забезпечувати всім пасльонових хороший захист від комах і інфекцій - можете спробувати виростити їх поруч один з одним, в цьому немає нічого неможливого.
Схожі питання виникають і в тому випадку, коли поруч з перцем болгарським ви хотіли б вирощувати гіркий (гострий) овочевий перець. Начебто "рідні брати" ніяк не можуть нашкодити один одному, та й умов вирощування вимагають однакових. Все б так, але перці мають властивість перезапилюватися, і в разі спільної посадки солодкий перець швидше за все перейме смакові якості у свого більш пекучого сусіда. В результаті замість двох різних видів перцю ви отримаєте якийсь гібрид незрозумілого смаку, та ще й з здрібнілими плодами. Причому "потомство" його на смак і за розміром буде таким же невиразним.
Як не дивно, це не стосується пекучих сортів перцю чагарникового Capsicum frutescens - його цілком можна висаджувати з нашим солодким стручковим (овочевим) перцем по сусідству без жодного збитку для смаку плодів обох видів.
Трохи інша ситуація з одночасним вирощуванням в теплиці перцю і огірків - ці культури не споріднені і не шкодять один одному безпосередньо, проте вимагають різних умов вирощування. Особливо це стосується вологості, яку дуже люблять огірки і не переносять перці. Тому поєднати культури в одному замкнутому приміщенні без шкоди для однієї з них досить проблематично.
Як бачите, виростити солодкий болгарський перець в теплиці по сусідству з іншими рослинами зовсім не складно, потрібно лише більше дізнатися про їх властивості і потреби, щоб не створювати конкуренцію в замкнутому приміщенні.
Однак чи всі рослини є хорошими сусідами для перцю на грядці або якісь з них несумісні з примхливим пасльонових?Що ж саме посадити поруч з болгарським перцем в теплиці, а які рослини будуть йому поганими сусідами?
Вище ми говорили про прекрасне сусідстві перцю з пряними травами, які не тільки захищають його від шкідників, а й надають родзинку смаку плодів перцю?