Вирощування огірка в плівкових теплицях

Щоб отримати максимально ранній і високий урожай огірка і без проблем реалізувати його на ринку, необхідно дотримуватися певних рекомендацій.
У початківців городників виникає багато питань: якою має бути теплиця для дрібнотоварного виробництва огірка, які сорти і гібриди краще вирощувати, як формувати рослини і т.д. У цій статті ми постараємося відповісти на найбільш поширені запитання по культурі огірка в плівкових теплицях.

Вирощування огірка в плівкових теплицях не тільки дозволяє отримати гарантований урожай цієї культури для власних потреб, а й може стати джерелом додаткового заробітку. Для дрібнотоварного виробництва підійдуть саморобні теплиці різної конструкції, для виготовлення яких не потрібні якісь дорогі матеріали.

Овочі «прямо з грядки» як і раніше поза конкуренцією

Пройшли часи, коли в овочевих магазинах був невеликий вибір, і доводилося довго вибирати, щоб купити хороші (без гнилі, неподвядшіе, свіжі) овочі. Тепер, коли відбулося насичення ринку овочевою продукцією, покупці стали все більше уваги звертати на смакові якості овочів. А вони багато в чому залежать від тривалості їх зберігання і транспортування після збирання. Огірки, зібрані 5-7 днів назад і привезені з південних регіонів, за смаковими якостями завжди будуть поступатися тим, що були зірвані вранці і привезені на ринок в той же день. Це можливо тільки в тому випадку, якщо площа теплиць невелика і плоди можна зібрати протягом декількох годин, а ринок збуту знаходиться поруч.
Нічого нового тут немає, і помічено це було давно. Згадайте, ще в радянські часи на околицях провінційних міст, в приватному секторі, багато жителів підробляли, вирощуючи огірок для продажу на місцевому ринку. У роки реформ багато що змінилося, але час все розставило на свої місця: сьогодні ціни на якісну свіжу продукцію зросли, чим краще і смачніше товар, тим він дорожче коштує, тому вирощувати овочі в невеликих обсягах знову стало вигідно.

Чому вигідно вирощувати саме огірок?

Чому ж саме огірок займав і продовжує займати більшу частину площі плівкових теплиць? Відповідь досить проста. По-перше, це одна з найбільш скоростиглих плодових овочевих культур (в порівнянні, наприклад, з перцем, баклажаном, томатом), так як починає плодоносити лише через 1,5-2 місяці після появи сходів. По-друге, це чи не найпопулярніший овоч в Росії, його використовують в їжу як в свіжому вигляді, так і для консервування, тому він практично завжди затребуваний на ринку.

Якою має бути теплиця?

Конструкція і розташування теплиці
Каркас теплиці може бути споруджений з доступних недорогих матеріалів: металевого куточка, дерев'яного бруса, дуг із пластику або міцної дроту. Її розміри можуть бути різними: ширина 4-8 м, довжина довільна, висота в конику достатня 2,5 м. Необхідно пам'ятати, що шпалера (дріт, натягнутий вздовж майбутніх рядів) повинна бути встановлена ​​на рівні близько 2 м від поверхні грунту. Крім того, потрібно передбачити фрамуги для провітрювання (при слабкому провітрюванні температура влітку в теплиці може підніматися до 50 ° С, що згубно позначиться на врожайності).
Важливо враховувати, що теплиця по коника повинна розташовуватися з півночі на південь, що дозволить поліпшити освітлення рослин і запобіжить затінення. При цьому ряди рослин повинні розташовуватися уздовж теплиці.
Плівку закріплюють на каркасі дерев'яними рейками. Якщо каркас металевий, то його спочатку потрібно обшити дерев'яним брусом. Можна використовувати різні види плівки, однак найбільш економічною є армована (при акуратному зверненні її можна використовувати протягом 3-4 років). Потрібно враховувати, що армовану плівку не знімають на зиму з боковин. З покрівлі її знімають в жовтні, акуратно згортають, а накривають її заново в березні наступного року.

Розсадна (разводочний) теплиця

Щоб отримати урожай раніше, вирощувати огірок потрібно тільки через розсаду. Тому необхідно передбачити будівництво однієї опалювальної теплиці для розсади (такі розсадні теплиці часто називають разводочний). Це може бути така ж плівкова теплиця, але з обігрівом повітря (з цією метою можна використовувати калорифери, теплогенератори, печі).
При повітряному обігріві грунт в теплиці завжди буде холодніше повітря. Тому горщики з розсадою ставити прямо на грунт не можна, інакше коренева система молодих рослин буде знаходитися в несприятливих температурних умовах. У зв'язку з цим в разводочний теплиці необхідно встановити стелажі. Для зручності краще робити їх висотою приблизно 1 м. Стелажі можуть бути розбірними, в цьому випадку після вирощування розсади їх прибирають, а в грунт висаджують основну культуру.

В які терміни краще вирощувати огірок в плівкових теплицях?

Так в які терміни краще вирощувати огірок ? Розміщення і чергування культур в захищеному грунті називається куль-турооборотом. Для середньої смуги Росії можна запропонувати кілька культурообороти з огірком.

Теплиці на сонячному обігріві (без додаткового технічного обігріву)
1-й варіант (початок збору огірка - середина червня):

1. ранні зеленні культури (редис, салат, кріп, коріандр, цибуля вибірок на перо) - з 1-10 квітня по 10-15 травня;
2. огірок - з 15 травня по 10 серпня;
3. зеленню культури (салат, редиска, коріандр, кріп) - з 15 серпня по 15 жовтня.

2-й варіант (початок збору огірка-кінець червня - початок липня):

1. розсада холодостійких овочевих або квіткових культур для реалізації - з 1-10 квітня по 20-30 травня;
2. огірок - з 25 травня - 5 червня до середини вересня.

Теплиці з додатковим технічним обігрівом повітря (печі, теплогенератори)
1-й варіант (початок збору огірка - початок червня):

1. ранні зеленні культури (редис, салат, кріп, коріандр, цибуля-вибірок на перо) - з 1-15 березня по 20 квітня;
2. огірок - з 20-25 квітня по 15 серпня;
3. зеленню культури (салат, редиска, коріандр, кріп) - з 20 серпня по 15-20 жовтня.

2-й варіант (початок збору огірка-кінець червня - початок липня)

1. розсада теплолюбних овочевих та квіткових культур для реалізації - з 1-10 квітня по 20-30 травня;
2. огірок - з 25 травня - 5 червня до середини вересня.

підготовка теплиці

При використанні будь-якого з представлених культурообороти підготовка теплиць повинна бути наступною. Приблизно за 2 тижні до початку використання теплиці очищають від снігу і накривають плівкою. За цей час грунт відтає, просихає і прогрівається. Теплиці з технічним обігрівом повітря можна починати готувати за тиждень до початку використання.

Які сорти і гібриди підходять для плівкових теплиць?

Всі сорти огірка для утворення плодів вимагають запилення, партено-карпіческіх сортів немає. При дрібнотоварне виробництво досить проблематично містити додатково пасіку і встановлювати в теплицях вулика для запилення. Тому для вирощування огірків в плівкових теплицях рекомендується використовувати тільки партенокарпические F1 гібриди огірка.
Вибираючи гібрид, потрібно звернути увагу на його опис. Бажано використовувати ті, що спеціально призначені для плівкових теплиць. Крім цього, слід звернути увагу на розмір плодів. Оскільки урожай буде надходити в червні - липні, коли буде конкуренція з плодами корнішонного типу з південних регіонів, то необхідно вибрати гібриди з довжиною зеленця 8-10 см, які в цей час користуються великим попитом. До них, серед інших, відносяться F1 Гренландія, F1 Гін-га, F1 Маша, F1 Герман.

Як виростити розсаду?

посів
Насіння на розсаду висівають за 30 днів до висадки в теплицю. Використовують тільки горшечную розсаду (діаметр горщика 10 см). Сіють в горщики, встановлені щільно один до одного, після чого їх накривають поліетиленовою плівкою і підтримують температуру на рівні 25 ... 27 ° С.
Догляд за сіянцями
Після появи перших сходів плівку прибирають. Щотижня проводять підживлення комплексним мінеральним добривом. Поливають теплою водою (25 ... 28 ° С). У міру зростання розсаду розставляють так, щоб рослини не торкалися одне одного листям (приблизно 40 шт. На 1 м2), що запобіжить їх витягування. Для необогре ваемих теплиць можна вирощувати і 15-20-денну розсаду без розстановки. Нічну температуру підтримують на рівні 18 ... 20 ° С, денну -21 ... 23 ° С, відносну вологість повітря - 70-75%.

Як правильно висаджувати розсаду?

підготовка ґрунту
Перед висадкою розсади готують грунт. Огірок добре росте на пухких, родючих, багатих органікою грунтах. Якщо з осені не були внесені органічні добрива (компост, гній), то їх вносять під весняну основний обробіток грунту (фрезерування), до 10-15 кг / м2.
як садити
У підготовлені і пролиті теплою водою лунки розсаду висаджують по одній з наступних схем (в залежності від сили росту гібрида і розмірів теплиці): 100-120 см між рядами і 30-40 см між рослинами в ряду, розміщуючи 2,5-3 рослини на 1 м2.
Важливо пам'ятати, що при висадці розсаду можна заглиблювати, інакше стебло може загнити (в плівкових теплицях немає підземного обігрівання, і температура грунту часто буває нижче необхідної для огірка). Зазвичай горщик засипають на 2/3 висоти.
Якщо існує ймовірність зворотних заморозків, то вздовж висаджених рослин потрібно встановити дротові дуги і розстелити поверх них покривний матеріал.

Як доглядати за огірком в теплиці?

Полив і підживлення
Огірок поливають 1 раз в 4-5 днів, промочуючи грунт на 25-30 см. Полив проводять теплою водою в першу половину дня, не змочуючи листя. Підгодовують рослини 1 раз в тиждень, починаючи через тиждень після висадки і закінчуючи за 2-3 тижні до ліквідації культури. Підживлення можна проводити як органічними (наприклад, коров'як), так і мінеральними комплексними добривами.
провітрювання
Основний метод підтримки оптимальної температури в плівкових теплицях - провітрювання. Його проводять з таким розрахунком, щоб підтримувалася наступна температура: вночі - 17 ... 20 ° С, в похмуру погоду -21 ... 23 ° С, в сонячну погоду -25 ... 28 ° С. Невелике провітрювання потрібно проводити навіть в похмурі дні, щоб уникнути занадто високої вологості повітря, яка разом з невисокими температурами може спровокувати захворювання рослин.
Підв'язка і формировка
Приблизно через тиждень після висадки розсаду підв'язують синтетичним шпагатом до шпалери. Навколо рослини шпагат зав'язують вільної петлею, гак як з віком товщина стебла збільшиться. Один раз в тиждень головний стебло підкручують навколо шпагату, весь час в одному напрямку.
У початківців городників Формування огірка нерідко викликає труднощі, і вони приділяють цій операції недостатньо уваги. Але якщо форміровку не проводити, то в теплиці утворюються непрохідні «джунглі», оскільки у рослин починають відростати велика кількість бічних пагонів першого і другого порядку, що різко знижує врожайність і провокує розвиток хвороб.
Формування рослин не доставить великих зусиль, якщо їй займатися постійно, 1 раз в тиждень. Щоб простіше було розібратися, розділимо форміровку на 3 етапи.
Перший етап. Видаляють з пазух перших 3-5 справжніх листків все бутони і пагони (т.зв. «засліплення»). Якщо цього не зробити, то в пазухах перших листків утворюються зав'язі, які будуть стримувати розвиток самої рослини, і в підсумку загальний урожай знизиться. Якщо розсаду висаджують на початку червня, коли встановлюється тепла погода і рослини ростуть швидко, то досить засліпити пазухи 3 листя; якщо ж висадку проводять в кінці квітня - початку травня або рослини слабкі, то бажано засліплювати 5 пазух.
Другий етап. Видаляють бічні пагони на головному стеблі. Як правило, до висоти 0,5 м видаляють всі бічні пагони; на проміжку 0,5-1 м залишають на бічних пагонах 1 лист; на проміжку 1-1,5 м - 2 листи; далі до шпалери залишають 3 листа.
Третій етап. Всі бічні пагони другого порядку прищипують на 1 лист.
Загальне правило форміровкі: чим вище рослина, тим більше на ньому залишають пагонів і плодів. Згодом головний стебло перекидають через шпалеру і прищипують, залишаючи 20-30 см. Як правило, на цьому в плівковій теплиці Формування огірка закінчується.
Під час щотижневої формування рослин видаляють також всі хворі або пожовкле листя. Всі операції по формуванню проводять в першу половину дня, щоб до ночі рани підсохли.

Збір врожаю

На початку плодоношення збір проводять 2 рази на тиждень, в період масового плодоношення - через 1-2 дня. При переростання плоди втрачають товарний вигляд, ціна на них при реалізації знижується. Забирають огірки рано вранці, поки плоди не втратили тургор. Під час збору врожаю зривають не тільки всі товарні плоди, але і переросли, неправильної форми ( «гачки»).

Захист від шкідників і хвороб

Основні шкідники огірка в плівкових теплицях - білокрилка, павутинний кліщ, тріп. Як правило, всі вони потрапляють разом з розсадою з обігрівається теплиці. Тому при вирощуванні розсади необхідно щодня уважно оглядати рослини, щоб вчасно помітити появу шкідників.