Пастернак Вирощування і відомості про культуру

  1. Біологічні особливості пастернаку
  2. Особливості вирощування пастернаку
  3. Збір врожаю
  4. Цінність і використання пастернаку
  5. Лікувальні властивості пастернаку

Пастернак - холодостійка дворічна культура з сімейства селеровому. Мабуть, одна з невеликої кількості рослин, яка нормально себе почуває при низьких температурах і, крім того, спокійно переносить зиму в грунті.

Біологічні особливості пастернаку

У перший рік розвитку пастернак формує розетку з перистих листя і коренеплід конусоподібної або веретеноподібної форми У перший рік розвитку пастернак формує розетку з перистих листя і коренеплід конусоподібної або веретеноподібної форми. На другий же рік, культура набуває форму великого розгалуженого стебла і дає насіння . Листя пастернаку сильно розсічені, мягковолосістие знизу і глянцеві зверху, зібрані в розетку; корінь - стрижневий, жовтуватого відтінку, нагадує морква . Оптимальним місцем для вирощування пастернаку є місцевість з вологим кліматом. Культура відрізняється підвищеною холодостійкістю.

Особливості вирощування пастернаку

ранньою весною , як тільки обробка грунту стає можливою, насіння пастернаку слід висіяти. глибина посіву насіння повинна становити 1,5-2 см, а відстань в міжряддях 35-45 см. Як тільки насіння пастернаку висіяні, слід добре ущільнити грунт, і регулярно стежити за тим, щоб на грядках не утворилася кірка. Як тільки у кожної рослини з'являться по два листки, рослини слід прорідити таким способом, щоб між ними була відстань близько 5 см. Доглядати за рослиною зовсім не важко. Догляд за пастернаком полягає лише в виполюванні бур'янів, розпушуванні міжрядь і в своєчасних поливах. Дотримання цих правил догляду дозволить рослинам відчувати себе комфортно і призведе до найбільшої врожайності .

Збір врожаю

Найбільш підходящим часом для збирання врожаю пастернаку є пізня осінь (перед приходом заморозків). Коренеплоди викопують, роблять обрізку бадилля, і складають в холодну невлажное приміщення.

Цінність і використання пастернаку

За своєю корисності пастернак гідно претендує на одне з перших місць серед інших коренеплодів. У його плодах міститься безліч вітамінів, серед яких широко відомі вітаміни C, B1 і B2. Саме тому, його використання в кулінарії не дивно. З його коренеплодів готують каву, його використовують як приправу, подають на стіл в якості гарнірів ...

Лікувальні властивості пастернаку

Пастернак є одним з незамінних рослин в народній медицині. Він сприяє поліпшенню апетиту, використовується як болезаспокійливий і сечогінний засіб, допомагає при жіночих хворобах, лікує кашель ... Перелік можна продовжувати і продовжувати. І що найдивніше, присутність його в раціоні чоловіків старше 45 років просто необхідно.

Схожі статті:

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua