- Сорти цибулі-шалот
- Вирощування цибулі-шалот і догляд за ним
- Основи агротехніки цибулі-шалот
- Лук-шалот - хвороби і шкідники
Звичайно ж, всім і кожному відомо, як виглядає звичайний ріпчаста цибуля . А ось з відповіддю на питання «що таке цибулю-шалот?» Багато хто з нас утруднився з відповіддю. А тим часом цибулю цей дуже популярний і в нашій країні, і за її межами. На території України цибулю-шалот відомий як «кущевка», на просторах Росії як «сімейка», а під ім'ям «шалот» знають його в Європі. Про вирощування цибулі-шалот з насіння і основи його агротехніки і піде мова в нашій статті.
Сорти цибулі-шалот
Лук-шалот відноситься до групи багатоярусних ріпчастих луків. Від звичайного ріпчастої цибулі він відрізняється здатністю утворювати з однієї материнської цибулини безліч дочірніх. Залежно від сорту, цибулини шалот мають різне забарвлення і форму. Найбільш популярні такі сорти цибулі-шалот:
- Чапаєвська;
- спринт;
- кунак;
- Кущівка харківська;
- Альберт;
- Аристарх;
- зірочка;
- Міжсезоння.
Вирощування цибулі-шалот і догляд за ним
Вирощування цибулі-шалот можна здійснювати двома способами: з насіння і цибулинами. При вирощуванні цибулинами (вегетативно) грядку під цибулю-шалот готують восени, а до посадки приступають ранньою весною, витримавши посадковий матеріал деякий час в теплій воді. Для посадки відбирають невеликі цибулинки (до 4 см в діаметрі) і вдавлюють в землю таким чином, щоб на поверхні залишалася одна лише шийка. Посадку цибулі-шалот роблять за схемою 10 х 20: 10 см між цибулинами і 20 см між рядками.
З насіння цибулю-шалот вирощують так: висівають насіння в борозенки близько 3 см глибиною, витримавши їх попередньо протягом 48 годин в марлевому мішечку, змоченим у воді. Після посіву посадочні борозенки необхідно присипати компостом або торфом.
Слід зазначити, що вирощувати шалот вегетативно набагато зручніше і результативніше, так як стрілку цей лук досить погано, а насіння часто не встигають визріти. Грядку під цибулю-шалот слід вибирати на сонячній ділянці з пухкої і родючим грунтом. Кращими попередниками для шалот стануть бобові культури: горох, боби, квасоля, а вдалим сусідом - морква . На обраному місці грядку з шалот можна розміщувати не частіше, ніж один раз в чотири роки, щоб дотримуватися правил сівозміни.
Основи агротехніки цибулі-шалот
Розібравшись з тим, як садити цибулю-шалот, перейдемо до того, як за ним доглядати. Догляд за цим луком включає в себе всі звичайні операції: прополка, полив, розпушування грунту. Поливати цибулю необхідно в міру необхідності, так щоб грунт був зволожений, але не залита. За чотири тижні до зняття врожаю поливи шалот слід припинити.
Крім поливів, цибулю-шалот потребує і у внесенні підгодівлі, особливо, якщо висаджений на малородючих ґрунтах. Удобрюють його після відростання листя, вносячи в землю азотні підживлення: сечовину, гнойову рідину. В період формування цибулин шалот також можна підгодувати, вносячи в грунт калійні добрива.
Щоб отримати більші цибулини, в середині літа частина цибулинок з гнізда видаляють, залишаючи лише найбільші (5-6 штук). Роблять це так: акуратно відгортають землю і виривають з неї найдрібніші цибулинки разом з пером. Крім вирощування у відкритому грунті, підходить цибулю-шалот і для посадки 
в домашніх умовах, наприклад в горщик або ящик з землею. При вирощуванні на балконі можна отримати не тільки пір'я, а й цибулини шалот.
Лук-шалот - хвороби і шкідники
При тривалих періодах холодної та дощової погоди, цибулю-шалот може страждати від грибкових захворювань: пероноспорозу і шейковой гнилі. Щоб хвороба не вразила всю грядку, постраждалі рослини необхідно видалити, а грядку обробити антигрибковими препаратами. Боротися з лушпиння мухою слід за допомогою золи, а від черв'ячків в листі цибулю-шалот можна вберегти застосуванням розчину солі (1 склянка солі на 1 відро води).
А ось з відповіддю на питання «що таке цибулю-шалот?