Кози - тварини з дуже незвичайним характером: кмітливі, віддані своєму господареві, але при цьому дуже перебірливі в їжі. Їм швидко набридає одне і теж місце випасу. А прийшовши на нове, поводяться дуже обережно, від господаря далеко не відходять. Воліють пастися на височинах, де відчувають себе не в приклад краще, ніж на низинних луках.
Кози набагато розумніші і охайність овець. У цьому неважко переконатися, спостерігаючи за овечими стадами, в яких пасуться і кози. Повертаючись з пасовища, вівці пересуваються щільними рядами, піднімаючи при цьому хмари пилу. Тоді як кози насторожено йдуть, дотримуючись навітряного боку по краю стада, там і пилу значно менше.
Якщо ж справа стосується водопою, то вівці, будучи істинно стадними тваринами, щільними рядами курсують в річку, піднімаючи при цьому з дна мул і мул, тоді як кози, розташовуючись трохи вище за течією від основного стада, з камінчиків, на колінах, п'ють прозору , чисту воду. А краще прохолоду, вибирають місця, затінені прибережною рослинністю
Козяче молоко має специфічним присмаком, але цінується за свої цілющі властивості. Самі козівники, раніше страждали на захворювання шлунково-кишкового тракту, печінки, діабетом, на своєму досвіді доводять, що при регулярному вживанні такого молока їх самопочуття значно поліпшилося.
Особливо високою продуктивністю кози не відрізняються, даючи в рік від 300 до 600 кг молока, але при племінному розлучення можна домогтися надоїв до 1000 кг, а іноді і вище (мається на увазі період лактації).
Жирність молока варіюється в межах 4-6%. Кисломолочні продукти з козячого молока просто відмінні, а масло - повітряне, білого кольору і нагадує крем на смак, але термін його зберігання не дуже високий, хоча топлене масло більш відповідає загальноприйнятим стандартам.
Загальновідомі також бактерицидні властивості (вбиває мікроби) козячого молока, особливо парного. Некип'яченим в холодильнику може простояти і тиждень, в теплі може скиснути тільки через пару-трійку днів. Істотна особливість його фізичних властивостей складається в розмірі жирових кульок, у багато разів більше дрібних, ніж у коров'ячому молоці. Цим обумовлюється краще перетравлення козячого молока і більш висока засвоюваність його людським організмом, що особливо важливо для дітей, літніх і хворих людей. Дуже часто немовлят, позбавлених материнського молока, вигодовують саме козячим. Також воно містить велику кількість мінеральних солей, що грає важливу роль в дитячому харчуванні.
Козліков, в основному, відгодовують на м'ясо. На смак і за поживністю від баранини козлятина практично не відрізняється, засвоюється досить добре, що робить її придатною для включення в раціон дітей і літніх людей.
Крім м'яса і молока, кіз розводять також через вовни і пуху (придонская, Оренбурзька і ангорская породи). Але в більшість господарств віддаю перевагу розводити молочні породи, через що купуючи козу, увагу, в першу чергу, звертають на вік тварини, його статура і ознаки молочності. У молочної кози кістяк - міцний, ноги - прямі, груди - широка, вим'я - об'ємний, грушоподібної або кулястої форми, після доїння спадає.
Форма вимені є хибною, якщо:
- вим'я об'ємисте, але після доїння не спадає;
- воно відвислі і бовтається при русі;
- чітко розділено на 2 частки;
- заросле;
- вим'я з короткими сосками.
Надої найбільш високі у кіз після 2го і до 5-6го окоту, потім поступово знижуються.
Отримання приплоду і вирощування молодняка.
Перший раз козу случают в 1,5 року, хоча прийти в охоту вона може місяців в 7-8. Козівники, успішно займаючись племінною роботою, покращують таким чином своє стадо. Щоб визначити, яку козу найкраще залишити на плем'я, проводять оцінку тваринного, відзначаючи як позитивні, так і негативні сторони. На плем'я залишають добре складену козу з незначними недоліками.
Одним з мінусів є вузький, худий і свіслий зад (лінія від крижів різко опускається вниз). Не оминають увагою і ноги: якщо передні ноги поставлені дуже близько, це говорить про вузькогрудого, занадто м'які бабки задніх ніг - слабкі зв'язки. Як і у інших тварин, бажано, щоб у кози спина була прямою, а груди - широкою. Це вірні ознаки міцного кістяка.
Оцінюючи тварина, дуже важливо звернути увагу і на щелепи (вони повинні замикатися одна з одною), тому що недорозвинені щелепи (нижня коротше верхньої і навпаки) є одним з найбільш часто зустрічаються недоліків. У будь-якому з цих випадків козі важко скусивать траву і захоплювати корм зубами, такі тварини рідко стають молочними.
Під час оцінки кози зверніть увагу на надої її матері, а також продуктивність предків козла. Завдання щодо поліпшення стада можна істотно полегшити, ведучи постійний облік продуктивності і продуктивності кіз.
Зимові і ранньовесняні козенята відрізняються міцним здоров'ям і краще розвиваються. Якщо козівники немає достатнім запасом корму і теплим приміщенням, козу краще парувати в листопаді-грудні, тоді козенята народжуються в квітні-травні, в цей час вони вже не будуть мати потребу в опалювальному приміщенні, і трава вже відросла. Случают козу тільки в період полювання, в цей час тварина поводиться неспокійно, відмовляється від їжі, а з-під хвоста закінчується слиз.
Якщо планують приплід на березень, кіз случают у вересні (період сукозності становить 5 місяців). До парування козу готують завчасно, хоча б за місяць, в цей час її потрібно посилено годувати, щоб збільшити ймовірність запліднення.
У домашніх господарствах, як правило, основна частина приплоду припадає на березень. До осені такі козенята вже добре розвинені. Самочок продають або залишають в своєму господарстві на заміну старим, козликів залишають на зміну виробнику або здають на м'ясо (найчастіше козівники обмінюються молодняком, щоб уникнути спорідненого спаровування у власних господарствах).
Вирощування молодняка.
Мінімум через годину з моменту народження козенят необхідно напоїти материнським молозивом. При відділенні молодняку від маток, козенят випоюють молозивом через соску протягом перших десяти днів, потім поступово привчають пити з мисочки.
Пологи у кіз, як правило, проходять швидко і легко. Буває, що народжується по 2-3 дитинча. В першу чергу звільніть рот і носик малюків від слизу і покладіть до матері, вона повинна їх облизати. Оставляемая довжина пуповини 6-8 см від живота, надлишок обрізається, місце зрізу обробляють йодом.
Протягом першого місяця козенят годують чотири рази на добу, потім переводять на 3-разове харчування. В першу декаду дають тільки процеженное, тепле молоко. Потім починають підгодовувати рідкої кашею (манної, вівсяної), звареної на молоці, картопляним пюре, розбавляючи його молоком. Привчають поступово до сіна з листочками. Щоб малюки звикали до підніжного корму і тренували шлунок, а з третьої декади - до комбікорму.
Якщо хлів не опалюється, то новонароджених козенят залишають в будинку або в будь-якому іншому приміщенні, що опалюється. Перед тим, як перемістити козенят в хлів, їм виготовляють ящик з висувним піддоном для стоку рідини. Відстань між рейками статі ящика, повинна бути такою, щоб копитця не прослизає між ними.
Зміст кіз в зимовий період
Козам цілком підійде відгороджений кут хліва для великої рогатої худоби, дровник, як би там не було, місце повинно бути світлим, сухим, теплим і добре провітрюваним.
У місцевості з суворим кліматом ідеальної буде бревенчатая, ретельно проконопачених споруда з висотастен всередині приміщення не менше двох метрів. Якщо під козлятник пристосували дощатий сарай, його потрібно добре утеплити. Для цього на відстані близько 10 см від внутрішньої частини стіни ставлять ще одну (можна теж дощату). А проміжок заповнюють дерев'яною стружкою з вапном. Шаром тирси присипають і перекриття.
дерев'яний сарай
Вікна прорізають з сонячної сторони на висоті близько 1,5 метрів від підлоги, щоб коза, ставши на задні лапи, не могла розбити скло рогами. Якщо козлятник занадто малий, щоб прорубати вікно, його роблять у двері. Двері роблять подвійний і широкої (не менше 85 см) і утеплюють оббивкою, іноді - мішками з сіном або соломою.
Можна прибудувати до сараю тамбур, невеликий і світлий. Що допомагає зберегти тепло всередині і часто служить складом для корму, мітел, лопат, посуду та іншого інвентарю.
Якщо це можливо, в стійлах кіз не прив'язуйте, так вони будуть відчувати себе набагато краще. Якщо в одному стійлі планується утримувати кількох тварин, вони повинні бути рівні за силою і спокійні за характером. Ширина стійла для двох особин повинна бути більше 2 м, а довжина - 1,8 м (якщо площі поволяют, робіть ширше). Кози - дуже рухливі тварини, тіснота пригнічує їх, що відбивається на удоях. Норовистих козотделяют і прив'язують, але так, щоб вони могли бачити своїх побратимів.
Каркас брущатого хліва
Пол в козлятника повинен бути дерев'яним, в інших випадках стійла вистилають дощок щитами. Якщо кози міститися з іншими тваринами, до стін прибивають лежанки (висота від підлоги 0,5-0,7 м), оскільки кози воліють забиратися вище і спати в чистоті і сухості.
Лицьову стінку стійла, висотою не нижче 1 м, роблять на петлях, для зручності прибирання, гратчастої, щоб відкрити доступ світла і полегшити годівлю. Ясла з частоколу дощечок навешавают на решітку, а ящик для недоїдків встановлюють на підлогу прямо під ними.
Окремий загін виділяють для козла, його наглухо відгороджують від козячих стійл, щоб молоко не епередавался запах. У ньому також влаштовують двері і вікно і забезпечують стабільну вентиляцію.
У зимовий період корисно давати козам хвою, раціон також поповнюють відходами з кухні. Очищення картоплі промивають, відварюють, Сливата воду, присаливают і пересипаю комбікормом. Якщо бульби не пророслі, їх очищення дають сирими. Можна давати і мішанки. Запарені овес або вівсянку заважають з кухонними відходами: сухарями, морквяним і буряковим очищеннями. Такі мішанки позитивно впливають на надої. Якщо для кіз припасені зерно і коренеплоди, годівлю можна розподілити так:
- вранці: 0,15-0,2 кг дробленого зерна і 0,5-0,7 кг коренеплодів;
- днем: 1-2 кг сіна;
- ввечері: 0,15-0,2 кг дробленого зерна;
- на ніч - сіно.
Для пиття використовують прохолодну, але не холодну, чисту воду в чистому посуді. В ясла кладуть сіль-лізунец, краще йодовану, якщо струмового немає, підсолюють воду і пійло.
Взимку молочним козам кухонних відходів недостатньо, вони не можуть обходитися без т.зв. грубого корму, тобто сіна. Жителі лісових районів можуть згодовувати козам підготовлені влітку віники з гілок чагарників і малценних дерев, виростають по балках і ярах. Правда, на заготовку подібних віників необхідно отримати дозвіл лісової охорони.
Годують тварин на вигульному дворику, так матки будуть більше знаходиться на свіжому повітрі. Такі дворики обов'язково повинні бути захищені від протягів. В особливо холодну пору кіз годують в сараї. Особливу увагу необхідно приділяти чистоті хліва. Чистий шерсть і суха підстилка - гарант козячого здоров'я, до того ж молоко не так засмічується і характеризується більш високою якістю.
Дерев'яне кормове корито.
Годівниця з бетону.
Багатьох тваринників хвилює питання: чи можна в корм молочним козам давати жом і цукровий буряк. Звичайно ж можна, але потрібно пам'ятати що до середини сукозності кількість цукристих кормів потрібно зменшити, тому що вони шкідливі вагітним самкам і викликають бродіння в кишечнику.
Якщо у вас немає можливості запастися достатньою кількістю підстилки на весь стійловий сезон рекомендуємо піти на хитрість. Поверх бетонної підлоги накладіть дощатий, зробивши між дошками зазори. З таким покриттям потреба в постілке відпадає зовсім. Пол весь час сухий, тому що він легко піднімається даючи можливість вичистити гній. Коли настає період козления така підлога потрібно накрити шиїтами і посипати соломою, щоб з'явилися на світ малюки не травмували ніжки.
Ясла для кіз.
У місці, відведеному для кіз, потрібно поставити годівниці і ясла. Годівниці можна виготовити як з бетону, так і з дерева. Годівниці повинні стояти під яслами, щоб залишки корму падали в годівницю. Ясла роблять з металевих прутів. Їх найкраще повісити на стіну.
Літній зміст кіз
Завдяки своїй вузькій морді кози здатні пастися там, де інші домашні тварини не знаходять їжу. Молодих козенят необхідно привчати до випасу. Головне не дозволяти їм лягає на землю в особливо холодні дні і змушувати рухатися. Після випасання, як підгодівля, козам підійдуть домашні відходи, картопля і коренеплоди. Якщо картопля проріс, то його необхідно очистити від паростків і обов'язково зварити.
Якщо місця для випасу немає, то кіз тримають в спеціальних загонах. Таким козам необхідно до 8 кг свіжої трави в день. Сукозним козам свіжої трави потрібно ще більше. Якщо в раціон харчування кози додати яблука, то надої збільшуються.
Після зимівлі козлятник потрібно вичистити. Глибока постілке виймається, просушується і може бути використана як паливо.
Поки козлятник прибирають і ремонтують, тварин переводять під навіс. Для навісу необхідно вибрати сухе, захищене від протягів місце. Стійла, стіни і підлогу козлятника потрібно вимити гарячою водою з розчином соди і господарським милом. Краще використовувати жорстку щітку. Не забувайте, що приміщення після миття потрібно добре провітрити, потім дати просохнути. Стіни потрібно побілити розчином вапна, 1 частину негашеного вапна на 5 частин води.
Займаючись розведенням кіз, ви повинні знати про те, які трави краще заготовити для ваших вихованців. Не годуйте кіз хвоща, від нього різко впадуть надої. Ромашка додасть молоку неприємний присмак, а гірчиця, пижмо і полин - гіркота. Слідкуйте за тим, щоб в їжу кіз не були персик, азалія або тис, вони можуть викликати харчове отруєння. Дуже часто кіз пускають на вже відцвілі клумби і тут їх чекає нарцис. Його цибулини і листя можуть викликати запалення шлунково-кишкового тракту, слабкість і судоми. А таке відоме всім рослина. Як паслін чорний взагалі може стати причиною паралічу м'язів у тварини. Так само шкідливі для кіз гілки багна і так ними улюблені листя тютюну.
Пасовищний корм економічно вигідний, знижуючи кількість витрат на утримання кіз в рази. Коли на випасах трава вигорає кіз потрібно перевести на скошену траву. Не забувайте додавати в раціон концентрати 100-200 г в день, а так само про те, що тваринам потрібно рухатися.
При якісному харчуванні молочні кози дають велику кількість молока. Слідкуйте, щоб на козячих сосках не було тріщин. Адже спекотна погода може стати цьому причиною. Ніжна шкіра сосків пересихає і тріскається. Після того як ви помили вим'я або подоїли козу її соски необхідно змастити жиром або дитячим кремом.
Для тих хто шукає оголошення продам кіз пропонуємо відвідати нашу дошку оголошень.