Вирощування салату в теплиці: невибагливі сорти і особливості посадки і догляду

1. Популярні різновиди і сорти салату для в тепличних умовах
2. «Айсберг» - улюбленець прихильників здорового харчування
3. «Ромен» - швидко зростає і довго зберігається
4. Кресс-салат - профілактика онкозахворювань
5. «Московський парниковий салат» - невибагливий і соковитий
6. Вибір і підготовка теплиці для цілорічного розведення культури
7. Різновиди конструкцій і їх ефективність
8. Підготовчі заходи щодо поліпшення характеристик теплиці
9. Правила посадки і догляду за салатом
10. Варіанти посадки рослини
11. Інтенсивність поливу і періодичність внесення підгодівлі
12. Боротьба з хворобами і шкідниками
13. Користь тепличного салату

Салат - популярна однорічна культура. Його розводять на балконах, підвіконнях і присадибних ділянках. Але, щоб забезпечити себе вітамінами в зимовий час, найкраще використовувати криті конструкції. Вирощування салату в теплиці - процес нескладний і має масу переваг. Таких, як швидка схожість, можливість збору врожаю протягом цілого року і, звичайно, екологічність. Важливу роль відіграє вибір сорту для посадки, тому варто відповідально поставитися до купівлі або збору посадкового матеріалу.

Вирощування салату в тепличних умовах для власного бізнесу

Зміст статті

Популярні різновиди і сорти салату для в тепличних умовах

Всі сорти салату можна розділити на три групи:

• листової;
• кочанний;
• полукочанние.

Основна їхня відмінність полягає в способі посадки і тонкощах збору врожаю. Так, листовий салат садять безпосередньо в грунт, качанний і полукочанние можна висаджувати розсадним методом. Останні два різновиди після дозрівання акуратно зрізують ножем, а листову зелень видаляють з коренем. Для вирощування в тепличних умовах використовують певні сорти. Отже, трохи докладніше про основні різновиди цієї рослини.

Види салату для тепличного вирощування

«Айсберг» - улюбленець прихильників здорового харчування

Качановий сорт. Відноситься до холодостійких різновидів. Зовні салат «Айсберг» дуже схожий на звичайну капусту, але відрізняється за смаковими характеристиками, а також ніжною і соковитою структурою. Його рекомендують вирощувати в теплиці взимку, але посів насіння здійснюється до початку заморозків. Під час посадки необхідно дотримуватися дистанції. Відстань між найближчими посадками не повинно бути менше 0,35 м, а в міжряддя - від 0,4 м.

«Айсберг» не переносить посуху. Тому вимагає регулярного поливу. Грунти для посадки краще піщані і суглинні, а місце - сонячне. Вирощують салат розсадним способом або насінням в зиму.

Салат «Айсберг» - низькокалорійний продукт для сендвічів і дієтичних салатів

«Ромен» - швидко зростає і довго зберігається

Скоростиглий сорт, який займає проміжну ланку між качановим і листовим салатом. Одним з його переваг є можливість тривалого зберігання. Володіє високою холодостійкістю, тому підходить для вирощування в осінній і зимовий період. Посадивши «Ромен» в плівкову теплицю навесні, зібрати перший урожай можна вже в квітні.

Головним недоліком «Ромен» вважають високу вимогливість до рівня вологості повітря і грунту.

Це пояснюється розташуванням кореневої системи у верхньому грунтовому шарі. Дефіцит вологи активує процес стеблевания, а листя набувають гіркий смак. Надмірний полив також несприятливий для рослини. Салат призупиняє своє зростання і стає схильний до різних хвороб. Оптимальний рівень вологості для розведення салату в теплиці становить близько 70%.

Друга назва салату «Ромен» - «римський».

Кресс-салат - профілактика онкозахворювань

Однорічна або дворічна рослина. Сорт відрізняється холодостійкістю. Ароматні листя цього виду багаті вітамінами і мінеральними речовинами. У салаті міститься аскорбінова кислота, вітаміни групи В, рибофлавін, тіамін, а також калій, кальцій, фосфор, йод, магній, сірка, залізо, мідь і т. Д. Коренева і надземна частина багаті лепідіном, які мають незвичайний гіркий смак.

За смаком крес-салат пряний, нагадує хрін або редьку. Він має ряд переваг: покращує апетит, знижує тиск, має сечогінну дію. Складові частини рослини нерідко використовують в народній медицині.

Термін вегетації рослини дуже невеликий. Посадку проводять відповідно до схеми 8 * 5 см. Посадивши салат в теплиці, перші сходи можна помітити вже на 2-3 день. А збір врожаю здійснюють через 3 тижні, коли висота рослини досягне 10-12 см. Одна з переваг салату - можливість вирощування круглий рік. Навесні і влітку його садять у відкритий грунт, а восени і взимку - в захищений. Наприклад, в теплицю або парник.

Кресс-салат вважається хорошим профілактичним засобом проти раку

«Московський парниковий салат» - невибагливий і соковитий

Листовий скоростиглий сорт. Має світло-зелені соковиті м'які листя з прекрасним смаком. Аромат практично відсутня. Використовується для приготування салатів, вживання в свіжому вигляді і оформлення страв.

Вважається невибагливим сортом. Посадку рослини слід здійснювати на сонячному місці. «Московський парниковий салат» вимагає регулярного поливу. Відсутність вологи призводить до того, що рослина починає гірчити. Вирощують у відкритому грунті, в зимовий час - в тепличних умовах. Одна з переваг культури - низька схильність до захворювань, таким, як гниль.

Листовий салат лідирує по продажах серед інших сортів

Також в теплиці нерідко вирощують такі сорти:

• «Смарагдове мереживо»;
• «Парламент»;
• «Берлінський жовтий»;
• «Травневий»;
• «Ризький»;
• «Еврідіка»;
• «Одеський кучерявець»;
• «Гранд»;
• «Колобок».

Салат Берлінський жовтий

Вибір і підготовка теплиці для цілорічного розведення культури

Вирощування салату на власній ділянці можливо в теплу пору року. Тим, хто хоче мати свіжу зелень взимку, доведеться подбати про придбання або будівництво теплиці. Але наявність критої конструкції не є стовідсотковим гарантом отримання врожаю. Необхідно провести підготовчі заходи, перш ніж приступати до посадки рослин. До таких відносяться: теплоізоляція, організація автоматичного поливу і електрообігрів. Серед них знайдуться як бюджетні, так і дорогі витратні варіанти.

Різновиди конструкцій і їх ефективність

Для того щоб забезпечити себе врожаєм салату протягом цілого року, слід визначитися з вибором теплиці. Для вирощування салату використовують різні конструкції:

• Плівкова теплиця - бюджетний і найдоступніший варіант. Його основний недолік - недовговічність. Щорічно знадобиться проведення ремонту парника, а ще через деякий час - повна заміна плівкового покриття.
• Теплиця з загартованого скла - вдосконалений варіант. Матеріал має високу міцність і теплоізоляцією. Вартість такої конструкції вище, ніж плівкового парника. А термін використання теплиці довше і є можливість проведення часткового ремонту в разі потреби.
• Теплиця з полікарбонату - ідеальний варіант для вирощування різних культур в зимовий період. Але з точки зору доцільності вирощування салату, вважається невиправданим. Полікарбонат - дорогий і якісний матеріал. Таке покриття прослужить дуже довго. У разі необхідності можна провести заміну окремих листів.

Теплиця з полікарбонату - прекрасний варіант для вирощування зелені в зимовий час, що відповідає критерію «ціна-якість»

Підготовчі заходи щодо поліпшення характеристик теплиці

Вибираючи між вищевказаними варіантами для вирощування салату в теплиці, варто зупинитися на плівковому або скляному покритті, що має дерев'яну основу. Одним з головних заходів щодо поліпшення мікроклімату в конструкції є підвищення теплоізоляції. Зробити це можна, покривши теплицю другим шаром високоміцної плівки. Вона повинна не тільки витримувати температурну різницю, але і протистояти опадів. Основне навантаження в парнику доводиться на дах, тому необхідно провести утеплення стелі всередині конструкції. Для цієї мети цілком підійде агроволокно.

Агроволокно використовується не тільки для укриття грядок, але як утеплювач парника

Бажання провести весняний посів на майбутній рік, вимагає проведення заходів з утеплення грядок. Перегниває органіка - можливість природним чином підігріти грунт. Так, можна відразу добитися двох цілей - економії на обігріві і прискорення схожості. Посадка салату восени змушує задуматися про штучне освітлення. Для цього знадобиться підведення електрики до конструкції або використання світильників на акумуляторах.

Вирощування салату взимку залежить від наявності комунікацій. Використання твердопаливних систем - недорогий варіант. Але він вимагає постійної присутності на ділянці, т. К. Навіть невелику перерву в роботі топки при низьких температурах призведе до промерзання грунту, загибелі врожаю і висновку устаткування з ладу.

Електрообігрів - оптимальний спосіб підтримки необхідних умов в теплиці, а й більш дорогий. Використання його протягом всього року недоцільно. Застосовується в разі потреби. Електрообогреваніе носить періодичний характер.

Регулярний полив - обов'язкова умова вирощування салату, тому набагато зручніше, коли він автоматичний. Поліпшення системи подачі води роблять у такий спосіб:

• підведення водопроводу;
• подача води за допомогою електронасоса з колодязя;
• регулярне наповнення ємностей, розташованих в теплиці.

Останній варіант є найбільш прийнятним, т. К. Полив буде здійснюватися відстояною водою оптимальної температури.

Автоматичний полив значно полегшує процес вирощування салату

Правила посадки і догляду за салатом

Для вирощування салату в теплиці підходять добре удобрені дренованих грунту, але не надто кислі. Ще один момент - підтримка вологості грунту, т. К. Дефіцит вологи призведе до того, що рослина буде гірчити. Салат любить сонячне світло, тому варто це врахувати перед посадкою. Рослина боїться протягів. Щоб салат дав хороший урожай необхідно дотримуватися посадочні схеми, виробляти регулярний полив і періодично вносити підживлення.

Ідея для економії місця

Варіанти посадки рослини

Кожен сорт салату вимагає окремого підходу. Так, листової садять насінням, качанний і полукочанние - шляхом висадки готової розсади. Але це не всі можливі варіанти посадки, їх набагато більше:

1. Посів насіння.
2. Посадка готової розсади.
3. Вирощування на гідропоніці.

Готова розсада - зручний і простий спосіб посадки салату в теплиці

Для вирощування в теплиці підходять парникові сорти, вони відрізняються швидкої схожістю. Таким чином, проводити посів насіння в грунт можна кожні 2-3 тижні. В цілому, салат - невибаглива культура. Температурний режим у теплиці повинен знаходитися в діапазоні від 18 до 20 градусів. Також рослині потрібно періодичне розпушування грунту, видалення бур'яну і регулярний полив.

Найкращим часом для посадки культури є період з січня по квітень, а також з вересня по грудень.

Відео: вирощування на гідропоніці

Інтенсивність поливу і періодичність внесення підгодівлі

Рослина любить зволожений грунт, тому перші дні після посадки його необхідно поливати дуже часто. Інтервал поливу - один раз в два дні. Слідкуйте, щоб вода не потрапляла на листя зелені. Щоб уникнути цього, краще здійснювати полив між рядами. Варто зазначити, що надмірна волога може несприятливо позначитися на стані салату.

Внесення мінеральних підгодівлі позитивно відгукнеться на врожайності салату. Удобрювати рослина найкраще за 2 тижні до формування качана. Норма використання підгодівлі становить 30 г комплексного складу на 1 кв. м. Також можна використовувати азотовмісні підгодівлі. Наприклад, настої трав.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Вирощування салату в теплиці знижує ймовірність розвитку хвороб і напад з боку шкідників. Проте, при неправильному обороті культури в парнику з'являються такі проблеми:

• ураження слимаками і равликами;
• розвиток грибкових хвороб (в основному гнилі);
• ураження листя попелиць.

Шкідники пошкоджують листя

Щоб уникнути неприємних наслідків, необхідно провести ряд профілактичних заходів. До них відносять:

• правильний оборот рослин;
• своєчасне видалення бур'янів;
• періодичне розпушування грунту;
• дотримання температурного режиму і рівня вологості.

Користь тепличного салату

Вирощування салату в тепличних умовах має масу переваг. Це не тільки можливість забезпечити себе вітамінами протягом всього року і натуральність продукції, а й отримання прибутку в разі ведення бізнесу. Крім цього, тепличний салат:

• творить чудеса в косметології (як масок для обличчя);
• допомагає при атеросклерозі й гіпертонії;
• регулює водний обмін;
• містить вітаміни і мікроелементи;
• є дієтичним продуктом;
• нормалізує сон і заспокоює нервову систему.

Вітамінний салат дуже корисний

Салат - невибаглива рослина, з вирощуванням якого впорається навіть початківець городник. Основними умовами отримання хорошого врожаю вважаються достатній полив і правильне освітлення. Не забудьте про підготовку грунту і проведенні заходів по теплоізоляції теплиці. Як посадковий матеріал використовуйте сорти, призначені для вирощування в парникових умовах. Всі витрачені сили восполнятся багатим і корисним урожаєм.