- опис рослини
- Класифікація
- застосування
- догляд
- Умови утримання
- Грунт
- температура
- освітлення
- полив
- прикормка
- розмноження
- з кісточки
- щеплення
- живцювання
- пересадка
- хвороби
- Цікаві факти
Трохи постаравшись, можна отримати оливки самостійно. Це буде екологічно чистий продукт вирощений, як бонус, з любов'ю.
опис рослини
Дерево Олива (лат. Olea) або маслина європейська - рослина, плоди якого, багаті маслами і використовуються в їжу. Ці вічнозелені представники флори належать до роду маслинових (Oleaceae). Широке поширення набув вид Olea europaea (олива культурна), який інакше називають оливковою деревом. Крім вирощування рослини для отримання плодів, його обробляють в декоративних цілях. У перших згадки про культурному рослині фігурують такі місця як Греція (о. Крит) і узбережжі Чорного моря. Маслини, в загальному, люблять сонячний і вітряний клімат Криму, Грузії, Азербайджану, і навіть Індії. А при більш жорстких кліматичних умовах добре приживаються в теплицях або оранжереях. 
Дерево оливи в домашніх умовах рідко досягає двометрової висоти. Як правило, це карликові зразки з прямим довгим стволом і кулястої густою кроною. 
У разі кімнатної рослини олива може бути виконана в стилі бонсай, при цьому прямий і тонкий стовбур химерно вигинається, а коренева система пригнічується. Іноді вже видали око уловлює сріблястий відлив крони, який приголомшливо виглядає в домашньому інтер'єрі за умови гарного природного освітлення.
Біла чашка квітки оливи має форму келиха, досить дрібна за розміром. Квіти пахнуть дуже слабо і не різко, швидше за травою або прибитої дощем пилом, образно кажучи, як степ над морем. 
Європейська олива є двостатевим рослиною, дерева бувають чоловічої і жіночої статі. Щоб отримати плоди, необхідно виконувати перехресне запилення, тому, для отримання врожаю, нерідко два різностатевих саджанця поміщають в одну лунку контейнера. Всупереч існуючій думці, що оливки зелені, а маслини темно-фіолетові, варто зауважити, що це один і той же кісточкових плід. Різниця лише в стиглості. Щоб деревце не давало плодів, а служило як декор, зав'язі після цвітіння потрібно видаляти. Зимує воно, чи не скидаючи щільні вузькі листочки і залишаючись зеленим цілий рік, лише раз за 2-3 роки оновлюючи їх.
Класифікація
Жителі Середземномор'я століттями виводили різні сорти домашньої оливи, які відрізняються процентним вмістом олії. Самі маслянисті - належать до олійної групи. Комбіновані - підходять для переробки і консервування. Із столових сортів масло не вичавлюють, а вживають сирими, консервують і маринують. Сьогодні олива вирощується не тільки в розплідниках рослин, але і культивується на дому. Популярні столові сорти: Кримська 172, Революція, Нікітська 1, Наджвійская, Раццо, Аскелано, Мессіон, севільяна, Уртінская, Отура, Кореджіало.
застосування
Склад оливок включає масло, багате ненасиченими жирними кислотами, які дуже корисні організму. Вітамін F відновлює клітинні оболонки, омолоджуючи шкіру. Медицина широко використовує листя маслинових дерев.
догляд
Принцип життєдіяльності оливи досить простий: фаза зростання і розвитку, цвітіння, плодоношення, спокій або зимівля. Нова поросль з'являється в лютому - квітні, коли збільшується світловий день і рослина починає отримувати більше світла. До цього квітка знаходиться в сплячці. У період спокою рослина акумулює сили.
Якщо дерево має досить сил, квіти з'являються в кінці квітня. Цвітіння триває кілька місяців, в середньому до початку липня. Щоб зав'язалися здорові плоди, краще не покладатися на самозапилення. Несильне струшування гілочок сприяє обміну пилком між різними суцвіттями. Можна використовувати ватяні палички і переносити пилок вручну.
Щоб цвітіння було рясним, восени і взимку оливкового дерева забезпечують період спокою (з листопада по лютий, коли обмінні процеси сповільнюються), виносячи на утеплений балкон (10-12 градусів), скорочують полив, і не чіпають. Маніпуляцію проводять з рослинами старше п'яти років, які протягом року не пересаджували.
Якщо плодоношення не планується, то крім перерахованих вище дій, по догляду за оливою європейської в домашніх умовах, виконують штучне формування крони. Молоді пагони біля стовбура бажано видаляти, щоб зростання відбувалося вгору, а не вшир і дерево не ставало схожим на зарості. У дорослих рослин відщипують сухі або слабкі гілки. Декоративність досягається швидко, якщо регулярно проводити обрізку. 
Вирощування оливи в домашніх умовах надає вам можливість, при досить компетентному догляді, отримати до 2 кг врожаю. У квартирних умовах утримання плодоносить раз в два роки. Олива не проста культура, вихолостити її перші півроку буває складніше, ніж будь-яку іншу зелень. Зокрема виникає безліч труднощів, якщо вирощувати з насіння: кісточки примхливі, схожість часто не перевищує 50%, а свіжі пагони нерідко втрачають життєздатність. Але не варто впадати у відчай, адже існують більш легкі, і приносять в рази кращий ефект, способи розмноження, такі як живцювання і щеплення.
Умови утримання
Оливкове дерево, як кімнатна рослина, що вирощується в горщику вимагає певних умов для здорового розвитку, при цьому не важливо, яким способом воно висаджено, розглянемо їх по порядку:
Грунт
Оскільки в природі маслини ростуть на суглинках і пісковиках, то необхідно підібрати грунт схожого складу. Закислення ґрунту дерева не люблять, але злегка лужне середовище їм підходить ідеально. Як розпушувача слід вибрати кокосовий субстрат, вулканічний туф, дрібний керамзит. Перед посадкою, земелька повинна бути пухкої й помірно вологої.
температура
Олива в кімнатних умовах добре росте при температурі 18-22 градуси. Однак в період зимівлі прийнятним вважається зниження температури до 10-12 градусів.
освітлення
Світла потрібно багато, добре, якщо це будуть яскраві сонячні промені від світанку до заходу сонця, а не настільна лампа кілька годин в день. Інакше дерево почне в'янути і скидати листя. Рекомендується виставляти саджанець на свіжий тепле повітря - це активує зростання, корисно для зав'язі нирок.
полив
Контролювати вологість грунту бажано, сухість доросла маслина переносить, а ось від заток починають гнити коріння. Однак з молодими саджанцями потрібно бути особливо уважними, щоб не засушити ледь проклюнулися паростки. Ознакою, що олива недоотримує води, є тьмяні в'янучі листя, які, сворачиваясь, починає опадати. Під час спекотних літніх днів крона повинна зрошуватися водою з пульверизатора.
прикормка
Щоб розвиток протікало активно, з березня і до середини літа рекомендується вносити комплексні мінеральні добрива, з частотою до двох разів за місяць. Можлива як кореневе підживлення, так і позакореневе - шляхом обприскування листя. Спеціальні тоніки підтримують пружність листя, стимулюють їх зростання. У магазинах є готові збалансовані склади.
розмноження
Існує три способи виростити плодоносні оливкове дерево.
з кісточки
Слід заготовити побільше Костянок, з живих маслин, а не з консервованих, тому що термічна обробка плодів руйнує біологічні зв'язку в насінні. Ядра витримують при умовах, наближених до природному середовищі посадки. Це кімнатна температура, замочування на 12-14 годин в злегка лужному розчині (10%). Для першого висаджування досить мати горщик 10 см діаметром. Промиті кісточки занурюють в грунт на 2 см. Перші паростки показуються через шість вісім тижнів. Така рослина зможе утворювати зав'язі лише до десятого року життя. При бажанні прискорити процес, прищеплюють молоді рослини до більш дорослим сортовим.
щеплення
У магазинах можна купити дерево оливи в горщику, воно виглядає компактним, але має товстий стовбур. Такі екземпляри отримують шляхом щеплення черешків дорослих маслинових до паростків, вирощеним з кісточок. Відведення живців виробляють від плодоносних особин, тому, дерева, отримані таким способом, досить швидко готові давати плоди. Якщо є де взяти «мамку», можна самостійно розмножувати оливу будинку.
живцювання
Від материнської рослини отщепляют косим зрізом кілька літніх гілок. Торці оббризкують стимулятором росту, опускають держак в лунку на 10-12 см углиб грунту, горщик потрібен глибиною від 20 см. Бажано створити ефект парника, для цього слід накрити саджанець прозорою банкою. Тепло варіюють від 25 до 30 градусів, без перепадів. Олива вкорінюється на четвертій - п'ятому тижні, про що буде сигналізувати поява молодого листя. Остаточно сформується коренева система через 3-4 місяці, після чого слід пересадка всередину більшого контейнера на постійне місце.
пересадка
Перші чотири роки деревце пересідає щороку. Щоб розібратися, в якому місяці пересаджувати кімнатну оливу, потрібно враховувати період цвітіння (кінець квітня - початок липня), для переселення в новий горщик вибирається період з лютого по середину квітня. Перед цвітінням олива відчуває брак поживних речовин, тому новий грунт сприятиме збільшенню кількості квіток, врожайності дерева.
хвороби
Це вічнозелена рослина, практично не має хвороб, стійко до шкідників, і листопад не є нормою. Якщо це все ж відбувається, необхідно звернути пильну увагу на полив і можливо ввести обприскування крони. Так само можна спробувати внести комплексне мінеральне добриво, для відновлення сил рослини.
Цікаві факти
Багато туристів привозять оливкові дерева як сувеніри з Греції. Острів Крит займає лідируючі позиції по вирощуванню маслинових, поставляючи більшу частину оливкової олії на світовий ринок. Середня тривалість життя критян 80 років, своє довге життя вони пояснюють регулярним вживанням оливок і продуктів їх обробки. Тому ростіть їх у себе вдома, насолоджуйтеся корисними плодами і цілий спостерігайте за красою оливкового дерева! 