Вирощування малини як бізнес в домашніх умовах: рентабельність, бізнес-план

1. Вирощування малини як бізнес: плюси і мінуси
2. Вибір сортів і способу вирощування малини
3. Вирощування малини з насіння в домашніх умовах
4. Покрокова інструкція: як організувати бізнес?
5. Як правильно вирощувати малину в домашніх умовах і на дачі?
6. Найголовніше питання: реалізація врожаю
7. Бізнес-план: облік витрат і доходів, рентабельність

Малина - ягода, яку люблять всі, додаткової реклами вона не потребує. Так чому б не організувати бізнес по вирощуванню і продажу такої популярної культури як малина? Його рентабельність досить висока, а при правильній організації вирощування та збуту власника малинового господарства чекає непоганий дохід з тенденцією до зростання.

Отже, як правильно вирощувати малину в домашніх умовах?

Вирощування малини як бізнес: плюси і мінуси

Вирощування малини вважається бізнесом з високою рентабельністю. До переваг розведення та продажу ягоди відноситься:

• хороша врожайність;
• велика кількість сортів, придатних для різних кліматичних умов;
• високі смакові якості ягоди;
• стійкість до захворювань;
• деякі сорти здатні давати по 2 врожаю за сезон;
• малину можна вирощувати у відкритому грунті і в теплиці.

Незважаючи на очевидні переваги, у малинового бізнесу чимало складнощів.

1. Ця робота не підходять новачкам, які не мають досвіду вирощування ягідних культур.
2. Необхідно ретельно продумати систему збуту.
3. Ягода швидкопсувна, відсоток браку неминучий.
4. Бізнес вимагає чималих вкладень на організацію системи притенения і поливу, добрива, постійну закупівлю саджанців.
5. Для обробки ягідних плантація і збору врожаю доведеться наймати підсобних робітників, що знизить прибутковість проекту.

Як вирощувати волоський горіх в домашніх умовах ? Керівництво для новачків міститься в статті за посиланням.

Основні переваги і недоліки бізнесу з вирощування малини.

Вибір сортів і способу вирощування малини

Для вирощування в промислових обсягах можна використовувати річну або ремонтантну малину.

Перша більш ароматна, але плодоносити починає лише на другий рік життя. Друга більш урожайна, але дуже вимоглива до поживності грунту. Досвідчені садівники рекомендують вирощувати обидва види, це забезпечить максимальну рентабельність господарства.

Вибирайте сорти, які підходять для свого регіону. У більшості областей Росії добре зарекомендували себе сорти вітчизняної та польської селекції.

Серед популярних сортів Лячка, Гусар, Лейн Файн (літні) і Тулмин, Полана, Октавія, Новина Кузьміна (ремонтантні). Придбайте декілька сортів, в процесі вирощування і збору врожаю можна буде вибрати своїх лідерів.

Вирощувати малину можна у відкритому грунті і в теплиці. У першому випадку малина буде плодоносити з початку літа до осені, утеплені теплиці допоможуть збирати пізньо-осінні і навіть зимові врожаї. Однак тепличний спосіб рекомендується підключати після того, як буде отримано досвід з вирощуванням в грунті.

Вирощування малини з насіння в домашніх умовах

Найчастіше садівники купують готові саджанці для вирощування. Але можна поступити інакше і виростити малину з насіння. Для цього з найурожайніших кущів збираються великі перестиглі ягоди. Їх потрібно акуратно віджати, а потім залити водою.

Якісні повноцінні насіння осядуть на дно, після чого їх необхідно розкласти для просушування. До посадки насіння зберігаються в холодильнику.

Вирощування квітів в теплиці як бізнес: з чого почати і як досягти успіху в цій сфері діяльності, ви можете дізнатися в нашій новій статті за посиланням.

Як правильно вирощувати малину з насіння?

Вирощування малини з насіння в домашніх умовах необхідно здійснювати в кінці зими або на початку весни. В ящик для розсади засипається суміш садової землі, піску і торфу. Насіння висаджуються без заглиблення і поливаються. Поливати розсаду потрібно 1 раз в 5 днів, кожні 10 днів посадки удобрюються розчином сечовини.

На початку літа підрощений розсада пересідає на основну плантацію або в теплицю. Плодоносити молоді кущі починають на наступний рік.

Можливо і висівання насіння безпосередньо в грунт на початку осені. Однак цей спосіб не гарантує гарної схожості.

Покрокова інструкція: як організувати бізнес?

• Виберіть місце для розплідника. Для початкового варіанту підійде плантація або дача в 10 соток. В майбутньому дачну ділянку можна розширити.
• Особисте підсобне господарство не вимагає реєстрації юридичної особи. Але в цьому випадку ви зможете продавати ягоду тільки на ринку або здавати її на переробку.

Для співпраці з магазинами потрібно офіційне оформлення. Зазвичай невеликі господарства реєструються як ІП , Великі плантації з великим числом підсобних робітників можна оформити як ТОВ . Для продажу ягоди необхідно отримати сертифікат на продукцію.

• Підготуйте територію для посадки і подбайте про полив. Малина - дуже вологолюбна культура. Забезпечити ідеальну зволоженість допоможе крапельна система поливу. Її установка коштує недешево, але витрати окупляться хорошим урожаєм.
• Придбайте посадковий матеріал. Найкраще робити закупівлі в перевірених розплідниках. Заздалегідь розрахуйте необхідну кількість, на одній сотці можна розмістити від 40 до 60 кущів. Ціна залежить від сорту і партії.

Після посадки рослин частину плантації можна використовувати як маточник, що дозволить в подальшому заощадити на саджанцях.

Покрокова інструкція по домашньому вирощування малини.

Як правильно вирощувати малину в домашніх умовах і на дачі?

Кущі найкраще висаджувати восени, хоча в деяких регіонах вважають за краще робити це навесні. Перед посадкою саджанці замочуються у водному розчині фунгіциду для запобігання хворобам і зараження шкідниками.

Саджанці поміщаються в траншеї, попередньо удобрені гноєм, що перепрів і мінеральної підгодівлею. На погонному метрі грунту розміщуються 3-4 саджанця. У спеку молода поросль затінюється сіткою. Навесні рослини потрібно підв'язувати до опор, восени зайві пагони обрізають, щоб кущі не загущающих.

Як побудувати зимову теплицю з опаленням своїми руками і що можна виростити в такій теплиці на продаж - дізнайтеся за посиланням.

При посадці частина плантації можна використовувати як маточник, що дає саджанці для заміни рослин. Для вирізання на саджанці не можна використовувати плодоносні кущі. Чим більше плантація, тим ширший може бути територія маточника.

Частина стільникових саджанців можна продавати, це принесе додатковий дохід. Малину можна розмножувати і насінням. Цей спосіб трудомісткий, але незамінний при селекції нових сортів.

Боротися з бур'янами і пересиханням грунту допоможе мульчування. Простір між грядами рясно засипається компостом, стружкою, соломою, лушпинням насіння або горіхів. Більш прогресивний спосіб - захист грунту за допомогою агроволокна. Воно довговічне, не перешкоджає нормальному повітрообміну, служить надійним бар'єром від бур'янів і шкідників.

Посадки потрібно періодично оглядати в пошуках шкідників. Рекомендується профілактична обробка розведеними інсектицидами на стадії зростання (до утворення зав'язей). Хворі кущі краще відразу ж викопати і спалити.

Грунт під малинник потрібно рихлити, кілька разів за сезон в неї вносять мінеральні добрива і перепрілий перегній. Часта посадка збіднює грунт, а кущі потребують постійного надходження поживних речовин.

Дуже важливий момент - збір врожаю. За день до цієї події полив різко скорочують, щоб малина стала більш солодкою і ароматною. Ягоди потрібно збирати вранці, стежачи, щоб на них не потрапила роса. Намокла малина дуже швидко дає сік і втрачає товарний вигляд.

Ягоди можна пересипати і вкладати в об'ємні ящики, де вона подавиться під власною вагою. Збирайте малину в берестяні туескі, невеликі короби з пластика. У цих ємностях ягода буде надходити в продаж.

Як виростити гриби гливи в домашніх умовах і що для цього необхідно, ви можете дізнатися в цій статті.

Як реалізувати отриманий урожай малини?

Найголовніше питання: реалізація врожаю

Власники господарств, що спеціалізуються на вирощуванні малини, стверджують, що налагоджений збут - найголовніша складова успіху. Ягода дуже швидко псується, при мінімальній затримці з продажем з труднощами здобутий урожай може пропасти.

Невелика кількість ягід можна продати на ринку. Але якщо обсяги виробництва зростають, доведеться підключати і інші канали збуту. До них відносяться:

• магазини і супермаркети;
• торгові точки формату «біля будинку»;
• фруктові кіоски;
• ресторани і кафе;
• оптові бази, які беруть ягоди для переробки.

В ідеалі потрібно вести продаж по всіх напрямах. Варто врахувати, що багато магазинів працюють з відстрочкою платежу.

Єдиний варіант, який не підходить - здача товару на реалізацію. Термін життя зібраного врожаю короткий, в результаті ви ризикуєте залишитися без ягоди і без грошей.

Договори на поставку продукції потрібно укладати заздалегідь, ще до збору врожаю. Найвигідніший варіант - роздрібні продажі, оптовики купують продукцію за зниженою ціною. Некондицию (пом'яті або пустили сік ягоди) можна здавати на переробку необхідно вичавлювання соку або сушіння.

При бажанні частина врожаю можна пустити на переробку самостійно. Домашні заготовки за оригінальними рецептами користуються підвищеним попитом і завжди знаходять свого споживача.

Ще одна бізнес-ідея, популярна за кордоном - збір ягід споживачами і продаж безпосередньо в господарстві. В цьому випадку не уникнути деяких втрат при зборі, зате вас чекає хороша економія на транспортних витратах.

Як вирощувати полуницю в відкритому грунті: покрокову інструкції і бізнес-план з розрахунками, ви знайдете тут.

Підприємцям, які планують роботу з великою кількістю магазинів, варто потурбуватися покупкою потужної холодильної камери і автомобіля-рефрижератора. Оптовики зазвичай приїжджають за врожаєм самостійно.

Бізнес-план: облік витрат і доходів, рентабельність

Як приклад можна розглянути невелику ділянку в 10 соток. На такій території можна розмістити до 600 кущів малини (10 рядів по 60 кущів кожен). Ділянка оснащений крапельної системою поливу, всі роботи здійснюють члени сім'ї власника розплідника.

Основні витрати складають:

• закупівля саджанців - 150 000 рублів;
• організація системи поливу - 40 000 рублів;
• добрива, сільгоспінвентар - 20 000 рублів.

Як правильно вирощувати зелень в домашніх умовах і побудувати для цього теплицю своїми руками, ви можете прочитати тут.

Якщо земля знаходиться у власності, до витрат потрібно приплюсувати земельний податок. Якщо ж ділянка орендується, враховуйте вартість оренди. Вона залежить від віддаленості ділянки і загальної ситуації в регіоні.

Урожайність сортовий малини - близько 400 кг з сотки. Таким чином, з плантації в рік можна знімати 4000 кг.

При продажу врожаю по 200 рублів за кілограм можна виручити 800 000 рублей. Однак при розрахунку прибутку потрібно враховувати і неминучий відсоток браку, а також те, що частина врожаю доведеться здати на переробку за нижчими цінами.

Незважаючи на всі складнощі, рентабельність бізнесу з вирощування малини складе 60-65%. Термін окупності - не менше 2 років.

Збільшити прибуток допоможе розширення плантації і збільшення каналів збуту. Можливо і зменшення витрат за допомогою вирощування посадкового матеріалу, оптової закупівлі добрив, оптимізації сортів, організації самостійної переробки врожаю.

Як правильно вирощувати малину на дачі і доглядати за малиною в весняний період, ви можете дізнатися в наступному відео-уроці:

https://www.youtube.com/watch?v=mec43DHzUBE