- Розмноження, опис і умови вирощування
- Корисні властивості
- Застосування шипшини в народній медицині
- Збір і заготівля плодів шипшини
Від Камчатки до берегів Азовського і Чорного морів всюди росте шипшина - чагарник, що належить до сімейства розоцвітих. Найчастіше зустрічається він з річковим проймах, на заливних луках, вирубках і узліссях лісів, в ярах. Чагарник добре росте на освітлених сонцем місцях, плоди його великі, а їх колір більш яскравий. Шипшина вважається диким предком чудових троянд, про які складали вірші поети різних народів. Протягом багатьох століть ця квітка вважається символом краси, любові і ніжності. Розу культивували в Китаї, Месопотамії, Єгипті, Індії, Малої Азії. Її шанували в Древньому Римі. За багато століть люди шляхом селекції виводили нові і нові сорти, а сьогодні їх налічується понад 10 тисяч. Культурні троянди, що вирощуються в парках і садах, вимагають постійного догляду людини, а недалеко на пустирі або лісопосадці, без людського втручання ростуть кущі дикої троянди - шипшини. Але це корисна рослина, також як і айву , обліпиху , Горобину, волоський горіх та ін., з успіхом можна вирощувати у себе на дачі або на присадибній ділянці.
Розмноження, опис і умови вирощування
Розмножується шипшина кореневими нащадками, насінням, відводами, живцями, поділом кущів. На нашій планеті росте понад 400 видів шипшини. Найчастіше з них зустрічається троянда собача або троянда корична. Квітуча культурна троянда прекрасна, але і вид квітучого шипшини теж вражає своєю красою. Під час цвітіння ці кущі покриваються ніжними біло-рожевими квітами, і здається що це величезні букети на узліссях лісу. Їх запашний аромат віддалено нагадує запах троянд. Пахощі цього прекрасного аромату є наслідком виділення квітками ефірних масел, які застосовуються в парфумерії.
Гілки чагарнику усипані міцними колючками у вигляді шипів, тому він і отримав назву шипшини. Це природна захист від багатьох мешканців лісу гризунів, птахів, які хочуть поласувати його плодами. Цвіте шипшина в кінці травня. Гипантии (помилкові плоди) овальної, веретеноподібної або круглої форми дозрівають у вересні і прекрасними рубіновими краплями звисають з куща до настання морозів. Вони дуже соковиті, гладкі з зовні, а всередині волокнисті.
Шипшина не вибагливий і росте на бідних, змитих і сухих почтах, він морозо- і посухостійкий. Його можна побачити в тих місцях, де ніякі інші дерева і чагарники не ростуть. Він росте, цвіте і плодоносить на грунтах, на яких навіть не ростуть бур'яни, тому його часто використовують для створення яружно-балкових насаджень.
Корисні властивості
За своїми цілющими якостями ця рослина по праву займає таке ж місце серед лікарських рослин, як і троянда серед культурних квітів. Його плоди є комори вітамінів. Серед дикорослих рослин шипшина є чемпіоном за вмістом вітаміну С. Так в плодах троянди коричної вітаміну С і аскорбінової кислоти до 18%, це більше ніж в лимоні в 50 разів. Так само в них багато вітамінів А, В, Е, К, Р і дубильних, антоціанових, флавонових і пектинових речовин. Він багатий мікроелементами - солями фосфору, заліза, марганцю і магнію. Шипшина вважають лабораторією здоров'я, а його плоди називають плодами життя. Він захищає організм людини від хвороб, підвищує працездатність і відновлює сили. Хоча і серед кущів шипшини за вмістом вітамінів зустрічаються передовики і відстаючі. Так досвідчені люди, які не один рік займаються збором плодів шипшини, визначають який кущ більш високовітамінний. Роблять вони це по листочками, якщо вони на вершинах плодів стоять сторчма, то плоди такого куща насичені вітамінами, а якщо притиснуті, то краще шукати інший.
Застосування шипшини в народній медицині
На Русі з давніх часів шипшина вважається цінним лікарською рослиною. У давнину наші предки створювали так звані «аптекарські городи», і серед інших рослин вирощували шипшина. В першу чергу він цінується за здатність захищати від простудних захворювань і сприяти швидкому загоєнню ран. Відомо, що сотні років тому поранених і хворих поїли міцним настоєм плодів шипшини, а при Івані Грозному за цією рослиною споряджалися експедиції. Його багато заготовляли і зберігали для проведення військових походів. У роки Великої Вітчизняної війни заготівля плодів шипшини вважалася виконанням оборонного завдання.
Нарівні з плодами в народній медицині використовують листя, пелюстки і коріння. Його листя заварюють і п'ють як чай, не побоюючись передозування. Плоди шипшини нешкідливі, тому настої і чай з них можна вживати як високовітамінізірованний напій, що оберігає від занепаду сил, виснаження і підвищує стійкість організму до інфекційних захворювань. Чай заварений з плодів шипшини володіє кровотворними, протизапальними, протисклеротичними і регенерують. Він нормалізує обмін речовин і позитивно діє на серце, нервову систему і шлунково-кишковий тракт.
Плоди шипшини вважаються кращим засобом при недокрів'ї, авітамінозах, запальних процесах шлунка, нирок, і сечового міхура. Маслом з насіння шипшини лікують дерматози, трофічні виразки і пролежні. При каменях у нирках допомагає відвар подрібненого насіння. Настій плодів рятує від цинги. Коли лютувала ця хвороба, у військах лікувалися, натираючи, плодами шипшини ясна і зуби. З плодів виготовляю настої, сиропи, екстракти та порошки.
Відомий так само рецепт холодного варення, для цього потрібно кілограм свіжої м'якоті плодів засипати двома кілограмами цукру, ретельно перемішати, укласти в скляні банки, щільно закрити і поставити в холодне місце але не заморожувати.
Збір і заготівля плодів шипшини
Помаранчеві і червоні плоди шипшини збирають у вересні - жовтні і сушать, при цьому рекомендується проводити швидку сушку при температурі 60-80 градусів, що б зберегти в плодах більше вітамінів. Звичайну сушку плодів роблять так: зібрані плоди шипшини розсипають тонким шаром на який-небудь тканини або на папері в сухому затіненому місці (можна в приміщення) і чекають, коли він підсохне. Спочатку плоди стануть м'якими, а потім знову сухими. Після цього можна скласти плоди шипшини в якусь тару і поставити в сухому темному місці.
Так що, якщо у вас є садова ділянка, можна сміливо вирощувати пару кущів шипшини (він росте навіть в глухий тіні). І ваша сім'я буде забезпечена цим корисним лікувальним продуктом.
Наступні матеріали:
Попередні матеріали: