Щедрий урожай білих грибів в тепличних умовах

1. особливості вирощування
2. підготовка теплиці
3. підготовка ґрунту
4. методи вирощування
5. Правила догляду та збирання врожаю
6. Перевага вирощування грибів в теплиці

Білі гриби - улюблені ласощі багатьох. Для грибників - велика удача побачити в лісі галявину з пузатими грибочками, які вважаються делікатесом. Але боровиками можна ласувати не тільки в осінній період. Їх можна вирощувати самостійно в теплицях. Це перспективна галузь в сільському господарстві. Гриби завжди користуються великим попитом, особливо білі. Процес розведення не можна назвати складним, але певних навичок він зажадає. Як виростити благородні боровики в тепличних умовах?

особливості вирощування

Гриби можна придбати в магазині в будь-який сезон, але ціна на білих представників дуже висока. Тому їх рідко можна побачити на столі поза сезоном. Білі гриби цінуються більше за інших за їх поживні властивості, смак і аромат. Вони найкраще засвоюються організмом людини.
У природі білі гриби можна знайти в старих лісах. Вони ростуть переважно на лишайниках і грунті з мохом.

Крім того, перед тим, як приступити до освоєння технології вирощування, необхідно вивчити певні особливості росту грибів:

1. Боровики не люблять різкі температурні перепади.
2. При виборі місця для теплиці враховується, що грунт повинна бути сухою з дренажем.
3. Щоб отримати хороший урожай, гриби повинні рости на добре освітлюваних майданчиках.

Створити такі умови штучно складно, але при дотриманні всіх правил, будь-який садівник зможе отримати хороший урожай.

підготовка теплиці

Щоб виростити білі гриби самому на своїй ділянці, в першу чергу потрібно подбати про підготовку парника. Для такого виду грибів найкраще підходять скляні або плівкові споруди.
Зверніть увагу! Теплиці для боровиків повинні бути з найнижчим рівнем освітлення, пряме світло від сонця не повинен туди надходити! Ідеальним варіантом буде обладнання теплиці в підвальному приміщенні будинку.

Якщо на ділянці вже є споруда, в якій вирощуються овочі, можна обладнати в ньому куточок для грибів. Для цього в певній частині необхідно обгородити ділянку від світла за допомогою темного агроволокна. У темному місці боровики будуть відчувати себе найбільш комфортно. Але, як тільки з'являються гриби, освітлення повинно бути неяскравим і розсіяним.

Важливим фактором при вирощуванні грибів в домашніх умовах є рівень вологості. Для того, щоб забезпечити хороший ріст, потрібно регулярно обприскувати місце посадки з пульверизатора.
У теплиці обов'язково має бути велика кількість тирси. Регулярно потрібно проводити їх зволоження. Вони будуть зберігати в собі вологу, забезпечуючи необхідний рівень вологості в теплиці.

Крім того, на кожні 1,5 метра потрібно поставити ємності з водою. Це також дозволить підтримувати необхідну норму. Для боровиків цей рівень повинен складати не менше 90%.

Підвищена вологість принесе користь тільки тоді, коли в приміщенні повітря буде постійно циркулювати. Для цього потрібно регулярно провітрювати приміщення або робити примусову вентиляцію. Білі гриби не будуть рости при недостатності кисню.

Якщо теплиця обладнана за всіма вимогами і опалюється, то гриби вирощують в ній не тільки в сезон, але і в зимовий період часу. Систему опалення найкраще робити водяну. Це не призведе до сильної пересушуванні повітря. Теплиця повинна бути правильно утеплена, щоб забезпечити необхідний мікроклімат.

підготовка ґрунту

Грунт для вирощування боровиків відрізняється від землі, необхідної для зростання печериць або глив. Для них буде потрібно підготувати спеціальний субстрат. Його склад буде залежати від того, під яким деревом був знайдений гриб для суперечка. Під цим же деревом потрібно взяти частину землі, листя і гілочок.

Все ретельно перемішується, додається гній і тирсу. Для того, щоб при перегної тирса не втягували в себе велику кількість азоту, найкраще змочити їх аміачною селітрою. Суміш потрібно настоювати не менше тижня, тільки після цього її можна поміщати в дерев'яні ящики і ставити в грибну теплицю.

Грибники радять землю для грибів за дві години до висадки продезінфіціроватьс з використанням речовини дубильного властивості. Його можна виготовити самостійно. Для цього знадобиться найдешевший чай. 100 грам чаю заливають одним літром окропу і залишають повністю остигати. Можна приготувати склад з кори дуба. Буде потрібно 30 грам кори на один літр води. Дубову кору потрібно кип'ятити протягом години, постійно доливаючи воду в міру того, як вона буде википати. Місце висадки поливають отриманими розчинами.

Важливо! Білий гриб дуже примхливий. Бувають випадки, коли грибниця не дає врожаю не тільки в перші місяці, але і через рік. Часто трапляється, що перші маленькі гриби з'являються тільки через рік після висадки!

Особливу увагу потрібно приділити знезараженню грунту. Для цього її потрібно обробити розчином марганцівки. Це допоможе вберегти врожай від шкідників і хвороби.

методи вирощування

Білі гриби можна вирощувати двома способами:

1. З міцелію.
2. З суперечка.

Щоб виростити гриби з суперечка, потрібно:

1. Набрати в лісі повністю дозрілі гриби. Їх потрібно не менше 10 штук. Важливо, щоб капелюшок на розрізі була зеленуватого відтінку.
2. Капелюшки потрібно замочити на одну добу в дощовій воді, яку попередньо потрібно підсолодити. Для більш швидкого утворення спор можна додати 3 ложки спирту в воду на 10 літрів.
3. По закінченню доби капелюшки потрібно перетерти в кашку і процідити. Те, що залишиться на марлі, потрібно посадити в грунт і полити грибний водою зі спорами.

Багато фахівців-аграрії вважають, що саме наближений до природних умов спосіб, найбільш правильний для забезпечення гарного росту. Цей спосіб не підходить для промислового виробництва, так як дуже витратний. Але, якщо мова йде про невелику теплиці на присадибній ділянці, це найкращий варіант.

Досвідчені грибники радять при самостійній підготовці матеріалу вибирати саме такі гриби, які ростуть під деревами, що знаходяться на ділянці, де розташована теплиця. Це допоможе створити для грибів максимально комфортні умови.

У масштабах промислового виробництва або для тих, хто не хоче самостійно готувати посадковий матеріал, є можливість придбати міцелій або насіння. Це найлегша і поширена технологія. Вона полягає в наступному:

1. На місце висадки викладається грунт торф'яного типу або шар компосту. Товщина грунту повинна бути не менше трьох сантиметрів.
2. На грунт викладається міцелій в шаховому порядку.
3. Зверху на шар міцелію викладається шар землі і ретельно поливається. Далі укладається шар соломи. Це необхідно для підтримки вологості.

Важливий момент! Міцелій, який вже проріс, повинен бути рудого відтінку з маленькими жовтими плямами. Якщо на ньому спостерігаються чорні або зелені ділянки, це говорить про те, що він зіпсований.

Боровики дуже важко переносять грунт без дерев. Білі гриби в теплиці можуть не прижитися в перший рік саме з цієї причини. Якщо відбувається така ситуація, досвідчені грибники радять вибрати голландський міцелій. Він виведений спеціально для вирощування грибів в домашніх умовах.

Правила догляду та збирання врожаю

Боровики не вимагають спеціального догляду. Важливо, щоб був дотриманий режим вологості і забезпечений доступ повітря. В період проростання температура повинна бути не менше 27 градусів, а при появі грибів вона може бути знижена до 17 градусів.

При визрівання грибів природної вентиляції буде недостатньо. Тому в парник потрібно монтувати вентиляційні системи. На підлозі або в нижніх частинах стін теплиці встановлюються витяжки. Це важливо, щоб усунути грибні спори, які у великих кількостях є шкідливими для організму.

Вирощувати білі гриби в тепличних умовах необхідно з дотриманням заходів профілактики від захворювань і заражень шкідниками, які можуть вплинути на зростання і кількість врожаю. Шкідниками можуть бути:

• цвіль;
• мокриці;
• грибні кліщі;
• теплична біла гниль;
• павутинна цвіль.

Збирати гриби треба в міру їх повного дозрівання. Не можна допускати їх переростання. Боровик вважається шляхетним грибом, але і його старіння псує смакові якості.

Збирати врожай найкраще в ранні години. Рекомендується не застосовувати ніж. Для того, щоб зірвати гриб, потрібно обережно прокрутити ніжку з грибниці. Зрізи стають відкритим входом для інфекцій.

Перевага вирощування грибів в теплиці

Вирощування білих грибів в теплиці має свої переваги:

1. Самі по собі гриби є дуже токсичним продуктів. За рахунок їх пористої структури від здатні вбирати в себе велику кількість шкідливих елементів. Досвідчені грибники ніколи не радять збирати їх поруч з великими трасами, несприятливих екологічних районах. Цей негативний фактор повністю виключається, якщо продукт розводити в тепличних умовах.
2. Вирощування грибів можна перетворити в невеликий бізнес. На цей продукт завжди знайдеться попит.
3. Розведення боровиків в теплиці може тривати цілий рік, Збір врожаю не буде залежати від сезонності.
4. Вирощування білого гриба у власній теплиці не вимагає великих фінансових вкладень. Витрати потрібні будуть тільки на обладнання теплиці і на підготовку біоматеріалу.

Білі гриби як лісові, так і вирощені в домашніх умовах, приносять велику користь організму людини:

1. Вони сприяють підвищенню імунітету.
2. У складі боровиків знаходиться велика кількість вітамінів і мінералів.
3. Це відмінний спосіб профілактики онкологічних захворювань.
4. Вони допомагають боротися з атеросклерозом і стенокардією.

Але, важливо пам'ятати, що незважаючи на користь, білі гриби - дуже важкий продукт для шлунка. Тому є їх можна не всім.

Дотримуючись усіх правил обладнання теплиці і дані поради про те, як вирощувати боровики на своїй ділянці, можна забезпечити себе цілий рік хорошим урожаєм грибів.

Вирощуємо білі гриби: секрети домашнього бізнесу

Наявність теплиці, своєї ділянки, трохи зусиль і терпіння призведе до того, що екологічне, ароматне і смачне ласощі буде постійно на столі.

Схожі Матеріали: