- Савойська капуста: опис, особливості рослини
- Техніка посадки в грунт
- Підготовка посадкового матеріалу і грунту
- Висадка у відкритий грунт
- Догляд за савойської капустою
Для російських городників савойська капуста часто звучить як якась заморська дивина. Відповідно і ставлення до неї таке ж: багато хто вважає, що ця рослина вимагає до себе підвищеної уваги, хоча, якщо розібратися, техніка вирощування не особливо відрізняється від вирощування інших капустяних культур. Далі про особливості вирощування та догляду за культурою в відкритому грунті (додаються фото і детальна інструкція).
Савойська капуста: опис, особливості рослини
Савойська капуста вважається однією з різновидів білокачанної капусти . Батьківщиною цієї рослини традиційно вважається Південна Африка і Середземномор'ї.
На просторах нашої батьківщини цей вид капусти не користується особливою популярністю через широко поширеного помилкової думки про надмірну примхливості савойської капусти. На ділі ж це далеко не так.
Савойська капуста невибаглива до умов вирощування
Савойська капуста дуже невибаглива до умов вирощування, витривала, морозостійка. Не всі городники можуть правильно розпізнати савойскую капусту і швидко відрізнити її від білокачанної. А зробити це дуже просто: савойська капуста утворює досить великі качани, але, все ж, не настільки великі, як у білокачанної. Крім того, структура плодів досить пухка, а верхні листки тонкі, гофровані.
Порада. Оскільки савойська капуста не отримала особливо поширення на території Росії, розсаду для її вирощування знайти практично неможливо. Єдиним можливим варіантом вирощування залишається насіннєвий.
Техніка посадки в грунт
Перш за все, визначте для себе, який саме сорт савойської капусти вас цікавить, оскільки у різних сортів різні терміни посіву на розсаду. Так, наприклад, ранні сорти зазвичай сіють на розсаду в березні (ближче до середини місяця), пізні - в квітні.
Підготовка посадкового матеріалу і грунту
Перед посівом насіннєвий матеріал необхідно ретельно відібрати, після чого грамотно обробити. Спочатку помістіть насіння в досить теплу воду (близько 50 градусів) хвилин на 10-15, після чого відразу перемістіть в крижану. Потім залиште їх на ніч в живильному розчині, після якого обов'язково промийте насіння водою і покладіть на добу в холодильник. Не забудьте після всіх процедур ретельно їх просушити.
Насіння савойської капусти
Після того як насіння підготовлені, можна зайнятися підготовкою ємностей і грунту для посадки. Бажано використовувати спеціальну піщано-торф'яну ґрунтову суміш з додаванням дернової землі (пропорції рівні). Викладіть готову суміш в посадочні ємності, ретельно полийте марганцевих розчином і підготуйте неглибокі (близько 1 см) борозни на відстані близько 3 см один від одного. Накрийте ємності склом і поставте в прохолодному приміщенні. Протягом декількох днів на поверхні повинні з'явитися перші паростки. Після цього скло можна знімати, а ємності з саджанцями перенести в більш прохолодне місце з температурою не вище 8 градусів.
Коли на поверхні з'явиться перший справжній листочок, рослини можна пікірувати в окремі невеликі ємності.
Порада. Перед здійсненням пікіровки бажано якісно полити молоду розсаду: це допоможе спростити процес її вилучення з ємності. Перед тим, як пересадити рослини в окремі горщики, необхідно обрізати їх коріння орієнтовно на 1/3.
Після пікіровки молоді саджанці слід періодично поливати і оберігати від активного сонця. При появі першої пари справжніх листків у розсади, в грунт необхідно додати поживну суміш (в 2 л води розбавте 1 ч. Л. Мінерального добрива і таблетку з мінеральним комплексом).
Висадка у відкритий грунт
У відкритий грунт висадку зміцніла розсади слід здійснювати, коли на стеблах вже з'явиться 2-3 повноцінні пари листя. За пару тижнів до висадки слід підгодувати рослина (підживлення повинна бути позакореневого), а потім починати поступове загартовування рослин: виносьте їх на вулиці кожен день (погода не повинна бути дуже холодною). Поступово доведіть перебування рослин на вулиці до доби.
Розсада савойської капусти
Подбайте про якість грунту на ділянці, де буде здійснюватися висадка капусти. Так, савойська капуста не любить піщаник і глину, а також кислі грунти.
Грунт для посадки капусти необхідно підготувати ще з осені: ретельно перекопати, потім дочекавшись бур'янів, видалити їх, вапнувати грунт і знову перекопати його.
Навесні безпосередньо перед посадкою в грунт вноситься мінеральне добриво, та грунт знову перекопується.
Глибина загортання розсади визначається розташуванням сім'ядольних листочків: вони повинні залишитися на поверхні. Схема посадки повинна становити 35х40 см. Дана схема актуальна для ранніх сортів. Для середніх більше підійде схема посадки 50х50 см, для пізніх - 60х60 см. Після посадки розсада ретельно поливається.
Догляд за савойської капустою
Процес догляду практично ідентичний догляду за будь-яким видом капусти. Культурі будуть потрібні поливи, підгодівлі, розпушування грунту, а також захист від шкідників.
Полив рослини повинен проводитися на регулярній основі. На перших порах бажано зволожувати грунт 1 раз в 2 дні. Згодом, частота поливів повинна знизитися до 2 разів на тиждень, а ось їх рясність необхідно збільшити майже в 1,5 рази. У дощовий період, звичайно ж, полив слід скоротити, а ось в посушливу погоду краще вносити в грунт більшу кількість води.
Савойська капуста потребує регулярного поливу
Савойська капуста не потребує частих підгодівлі, але хоча б пару раз вона повинна отримати поживні речовини. Коли рослина в достатній мірі зміцниться на ділянці і почне активно зростати, підживити ґрунт розчином коров'яку (в співвідношенні з водою 1:10), або мінеральним добривом. Вдруге підживлення рослин здійснюється, коли почнуть зав'язуватися качани. Цього разу краще використовувати виключно мінеральні комплекси з особливим наголосом на суперфосфат і калій.
Розпушування - ще один важливий етап догляду за савойської капустою, оскільки на важкому, збитий грунті культура рости не буде. Вперше ця процедура здійснюється безпосередньо після посадки молодої розсади. Надалі бажано рихлити ґрунт на грядках хоча б 1 раз в тиждень.
Ну, і, нарешті, захист від шкідників. Щоб уникнути появи на ділянці з капустою будь-яких шкідників або поширення хвороб, слід здійснювати чіткіше профілактичні заходи. Так, можна обробити всі рослини деревною золою (близько 250 г золи на 1 кв. М). Додатково можна також обробити капустяні грядки міцним марганцевих розчином (це дозволить запобігти можливості поширення грибкових захворювань).
Як ви могли переконатися, процес вирощування савойської капусти у відкритому грунті не дуже складний і цілком під силу навіть початківцю городники. Успіхів!