Розведення і вирощування гусей як бізнес - як відкрити свій гусячий бізнес з нуля?

1. Кращі породи гусей для вирощування та розведення на продаж
2. Особливості їх зовнішнього вигляду
3. З чого почати?
4. Технологія вирощування та розведення гусей на м'ясо
5. Бізнес-план по створенню гусячої ферми і розрахунок рентабельності
6. Відгуки

Успіх в розведенні якої б то не було домашньої птиці безпосередньо пов'язаний з дотриманням всіх правил і норм щодо її змісту. Якщо розглядати вирощування гусей як бізнес, то актуальність цього напряму стає очевидною. Цей птах менше за інших піддана різного роду захворювань і загибелі від них, швидко набирає вагу, що потребується для продажу, відрізняється невибагливістю в їжі.

Що ще треба для прибуткового бізнесу?

Зміст статті:

Кращі породи гусей для вирощування та розведення на продаж

Існує велика різноманітність гусячих порід. Для вирощування птиці на м'ясо і її розведення в домашніх умовах і на спеціальних фермах добре підходять породи, виведені вітчизняними селекціонерами.

Назвемо найпопулярніші з них ...

1. Лінда

Відноситься до найпоширенішою в Росії породи великовагових гусей і становить 50% від усіх порід. Її відрізняє від інших оперення білого кольору, велика голова і характерна ознака у вигляді шишки, розташованої на лобі (з'являється після семи місяців). Несучість за рік досягає 50 яєць, заплідненість становить 92%, з них 65 припадає на висновок пташенят. Дев'ятитижневий гусенята важать 4-5 кг, маса піврічної птиці доходить до 8 кг. Збереження дорослих особин майже 100%.

2. Великі сірі

Це порівняно молода порода, виведена в середині минулого століття на основі порід роменської і Тулузької.

Читайте також: Як правильно організувати розведення кроликів підприємцю

Особливості їх зовнішнього вигляду

• Широке тіло з двома складками жиру, розташованими на животі.
• Короткий і товстий дзьоб.
• Середньої довжини шия.
• Майже червоний колір ніг і дзьоба.
• Сіре оперення.

Річна несучість - до 45 яєць. Максимальна маси самця - 9,5 кг, а самок - 9,1, що говорить про відмінні м'ясних характеристиках цієї породи.

3. Холмогорський

Найбільша старовинна порода російських гусей з шишкою на лобі біля основи дзьоба і шкірною складкою під дзьобом. Їх забарвлення може бути різним: білим, сірим, пегим. Відрізняються великою витривалістю. Дорослий гусак може важити до 12 кг, гуска - до 9. Річна несучість складає не більше 40 яєць.

4. Горьковская

Найбільш продуктивна вітчизняна порода. Її характерні риси полягають у високій швидкості приросту маси у гусенят і хороших показниках відтворення. Маса 9-тижневого гусака досягає 4,4 кг, а в 22 тижні вона становить 7 кг. Забарвлення у цієї породи білий, у птиці чудовий пух, м'ясо відрізняється прекрасними смаковими якостями.

думка експерта

Михайло Адамов

Юрист консультант з фінансових питань

Подивитися

Я підібрав для відвідувачів нашого сайту кращі кредитні пропозиції липня 2019 року.

Існують спеціальні гусячі породи, які відгодовують з тим, щоб отримати жирну печінку. Це в основному породи, виведені у Франції, такі як ландської або Тулузька. Також поширені гуси, що представляють легкий тип, - китайські (як білого, так і сірого кольору). Жива маса гусей цієї породи не перевищує 5,5 кг, гусок - 4,5. Однак птицю характеризує підвищена несучість, складова щорічно 80 яєць.

Молоді гуси або яйця, пропоновані репродуктивними фермами, гарні для так званих товарних цілей. Їх можна відгодувати, і в результаті отримати м'ясо, печінку або пух-перо на продаж.

Щоб займатися розведенням цієї птиці, рекомендується купувати гусей в тих господарствах, які займаються сімейної селекцією. Крім того, слід вибирати породи, найбільш пристосовані до тих кліматичних умов, де передбачається їх зміст.

З чого почати?

Гуси не належать до птахів, які вимагають якогось особливого комфорту для проживання. Їм не страшні навіть низькі температури, але все-таки вимоги до приміщення, де вони повинні міститися, існують.

Незалежно від того, де розташоване гусяче житло (на дачі, в селі, на присадибній ділянці, або це спеціалізоване фермерське господарство), головне, щоб воно було досить світлим, сухим, чистим, провітрюваним, але без протягів.

Крім того, потрібно дотримати ще ряд умов для високої продуктивності птиці

• Будова потрібно розташовувати подалі або на безпечній відстані від грунтових вод і впливу паводків. Наприклад, можна підняти підлоги на 25 см вище грунту і настелити дошки, або скористатися глінобетона.
• Матеріал для будівництва приміщення можна використовувати різний: дошки, очерет, колоди, глина або інший, придатний для будівництва (якщо для закладення щілин і застосовується клоччя і мох, то гусятник потрібно з обох сторін обробити планками заввишки 1 метр, щоб гуси НЕ вискубали все це). Багато переробляють вже наявні споруди.
• Передбачувана чисельність гусей - від цього фактора теж залежить площа споруджуваного гусятник. Тут важливо враховувати норми для розміщення птиці - одному дорослому гусака потрібно виділити площу в 1-2,5 квадратних метра від того, що виділено під підлогу. В іншому випадку гусятник буде швидко забруднюватися, тут погіршиться якість повітря (через що виділяються з посліду газів), що призведе до інтенсивного розвитку мікроорганізмів і, як наслідок, до захворювання гусей.
• Пол необхідно утеплити підстилкою (тирсою, соломою і чи іншим придатним для даних цілей натуральним матеріалом).
• У приміщенні слід розставити годівниці, які б не допускали великих втрат корму. Їх роблять з дощок, фанери та іншого матеріалу. Фронт для годування одного гусака складе приблизно, 15 см, з урахуванням того, що вся птиця йде годуватися одночасно. Для мінерального корму в годівницях передбачають кілька відділень, куди насипають окремо гравій, вапно, черепашки. Підвішують їх на 20-сантиметрову висоту. Зеленою масою заповнюють годівниці, зроблені за типом ясел. Для поїлок застосовують дерев'яні або цементні ємності, встановлені на листи, закриті сіткою з металу або дерева. Це запобіжить розбризкування води по підстилці.
• Для гусок уздовж стін на підлозі треба встановити гнізда шириною 40 см, довжиною в 60 см, висотою в 50 см з підстилкою на дерев'яному дні. Слід уникати їх щільного прилягання до стін і місць з яскравим прямим освітленням. Матеріалом для виготовлення гнізда може бути тес, фанера, горбиль. Досить одного гнізда на двох гусок. Це забезпечить збереження яєць.

Не слід забувати про те, що гуси більшу частину часу повинні гуляти, особливо в літню пору. Тому поряд з приміщенням для їх утримання важливо передбачити місце для вигулу (бажано - обгороджене) і розставити там годівниці.

Також вони повинні багато купатися, тому обов'язково потрібно врахувати і наявність водойми або пристосування у вигляді ємності.

Технологія вирощування та розведення гусей на м'ясо

Можна застосувати одну з двох систем:

У лось її назва - безвигульне, коли для вирощування застосовуються закриті приміщення. На підлогу із сітки або планок викладається товста підстилка. Тут вдаються до допомоги солярію, додаткового освітлення і обігріву. Ця система підійде для великих гусячих господарств в холодних кліматичних умовах. Спосіб дозволяє вирощувати гусенят до віку 70 днів, їх вага досягає 4,2 кг при витраті концентратів (в розмірі 2 кг) і зелених кормів (в кількості 7 кг на кілограм приросту ваги).

Передбачає обмежені і необмежені вигули сухопутного і водного типу. Застосовуючи цю технологію, важливо приготувати площі для вигулу птиці (обгороджені або неогороджені) і пасовище. При вирощуванні птиці в таких умовах молодняк набирає 4,5 кг живої ваги тільки в віці 5 місяців (150 днів) і, відповідно, витрати на корм збільшуються: концентратов- до 3,3 кг, зеленого корму - до 42 кг на кіло приросту. Цей метод прийнятний для теплих кліматичних зон і невеликих приватних гусячих господарств, розташованих на присадибних ділянках і дачах. Хоча економічно він більш невигідний.

Як відбувається інтенсивна технологія вирощування

• Основною умовою для застосування цієї системи є наявність капітального приміщення, де можна регулювати середу і забезпечувати повноцінну годівлю гусей. Крім того, для повноцінного росту гусенят потрібно мати можливість утримувати приміщення в чистому і сухому вигляді.
• Перед тим як прийняти молодняк, приміщення призводять до належного стану - перевіряють справність опалювальної і вентиляційної систем, проводять необхідний ремонт, прибирають залишився послід і підстилку, з усього обладнання видаляють пил, гарячою водою миють частини з дерева та металу, а стіни, перегородки, проходи , приміщення для службових цілей білять вапном. На завершення роблять вологе дезінфекцію, а через добу гусятник провітрюють. Далі розставляють годівниці і поїлки (якщо годування не автоматизовано).
• До вирощування придатні гусенята рухливі з активною реакцією на звук, м'яким животом, закритою пуповиною, чистим пухом в зоні клоаки і добової масою не нижче 90-115 м Відповідних даному списку требовані1 пташенят відбирають з інкубаторію і перевозять в підготовлене приміщення в вентильованих ящиках.
• Температурний режим в приміщенні під час вступу до нього гусенят повинен відповідати +26 градусів, безпосередньо під брудером (спеціальний пристрій для локального обігріву) - вище на 4 градуси. Вологість повітря повинна скласти 65-75%. Ці параметри дотримуються в перший тиждень. З початку другого тижня температура поступово знижується і до завершення третього тижня встановлюється на позначці +22 градуси. На четвертому тижні вирощування відключаються брудери, залишаючи температуру повітря незмінною до самого завершення вирощування на рівні не вище +20 градусів.
• Режим освітлення. На 1-му тижні він безперервний (цілодобовий). З 8-го і до 20-го дня світловий день скорочується на 40 хвилин щодня, потім його доводять до 16 годин. У наступні 10 днів скорочують його ще на дві години, в результаті він становить 14 годин. Більш режим вже не змінюється.
• На перших порах гусенята їдять з листів або малих желобкового годівниць, а п'ють з поїлки вакуумного типу. Далі використовуються звичайні годівниці. Поїлки (бажано з проточною водою) розташовують над жолобом в бетонній підлозі, щоб підстилка завжди була сухою.
• Раціон молодняку становлять концентровані корми, зелень (для літнього періоду) і гравій, насипати в окрему годівницю.
• Якщо гусенята містяться на підстилці, то її шар складає 4 см. Постійно слід додавати свіжий підстилковий матеріал природного походження (солом'яну різання, дерев'яну тирсу та інше). Виділення аміаку з настилу запобіжить порошковий суперфосфат, підсипати щотижня з розрахунку 400 грам на 1 квадратний метр підлоги.
• Сітчасті підлоги (в порівнянні з підстилками) зменшують витрати на прибирання та проведення санітарної обробки. В цьому випадку можна основні процеси виробництва виконувати механізоване.
• Норматив щільності посадки гусенят - 4 пташеня на один квадратний метр.
• Якщо погода тепла, то, починаючи з 6-денного віку, гусенят можна випускати на вигул по території, що примикає до приміщення, де є тверде покриття і навіси. До прогулянкам гусенята повинні звикати поступово - кожна прогулянка довше попередньої на 30 хвилин.
• М'ясним гусям для нормального росту і розвитку не потрібен водойма, але якщо є така можливість, то краще її використовувати.

Бізнес-план по створенню гусячої ферми і розрахунок рентабельності

Створення гусячого бізнесу починається з розробки та реалізації виробничого плану, що складається з декількох етапів.

Перший етап:

Другий етап

Полягає в отриманні необхідних дозволів від СЕС, органів пожежної безпеки і служби ветеринарного контролю.

третій етап

Придбання гусенят, їх вирощування і реалізація продукції. Період росту гусей не перевищує 5 місяців. За цей час витрачається 12 кілограмів з борошна корми, 30 кілограмів зеленого корму і 3 кілограми бобових. На утримання одного гусака в рік потрібно приблизно 40 кілограмів підстилки. Не рекомендується забивати все поголів'я відразу. В ідеальному варіанті відбирають найміцніших гусей і використовують їх для подальшого розмноження. Це забезпечує самостійне відтворення поголів'я і позбавляє від необхідності постійно купувати молодняк.

Читайте, як правильно скласти бізнес план в нашій статті.

фінансові розрахунки

Витрати на старті бізнесу з подальшим вирощуванням першої партії гусей складуть близько 6 600 000 рублей.

• З них на оренду приміщення буде витрачено 250 тис. Руб.
• На ремонт - 250 тис. Руб.
• На оформлення дозвільних документів, в тому числі реєстрацію статусу ІП - 5 тис. Руб.
• Закупівля птиці - 60 тис. Руб. (1 тис штук по 60 рублів).
• Витрати на корми, підстилку - 20 тис. Руб.
• Витрати на електрику, воду, оплату праці персоналу - 50 тис. Руб.
• Інші витрати - 25 тис. Руб.

Дохідну частину цього бізнесу становить продаж м'яса, печінки і пуху. Додаткові доходи можуть забезпечити продажу гусячого посліду (якщо є сертифікат).

При вазі птиці 7-9 кг за неї можна виручити від 600 до 1 400 рублів. Доросла гуска за рік приносить до 8 пташенят. Якщо її продати, то м'ясо буде коштувати 950 рублів, печінка - 500, а пух - 30 руб. При сумарному підрахунку одна гуска протягом року приносить доходу на 10 тис. Руб.

Читайте також: Яка ягода краще підійде для вирощування на продаж?

Отже, поголів'я, що складається з 1 тисячі гусей, забезпечує 10-мільйонний річний дохід. При добре налагодженому справі і відсутності непередбачених обставин гусяча ферма окупається приблизно через півроку.

Відгуки

Підприємці, які проживають в сільській місцевості, стверджують, що кращої птиці, ніж гуси, для бізнесу немає. Доступ до трави в селах не обмежений - птицю можна виганяти на пасовище або обмежитися скошеною травою. Якщо є водойма, то взагалі шикарно - птах завжди чиста і доглянута. Більш того, спостереження за тим, як вона плаває, приносить естетичне задоволення, адже гуси - майже як лебеді.

Рентабельність висока, але якщо все організовано за правилами. Наприклад, маючи 18 гусей, можна без зайвого напруження заробити на відпустку і провести його за кордоном.

За відгуками більш амбітних бізнесменів, починати слід з двох сотень особин для племінного розлучення і планувати подальше розширення. Тоді цей вид підприємництва може приносити основний і стабільний дохід.

Ті, хто проживає на сільських околицях, відгукуються про довколишніх луках, посадках і річках як про своєрідний бонус на старті гусячого бізнесу.

Для села вирощування гусей - дуже перспективна справа, адже велика частина мешканців розводить свиней та великої рогатої худоби, а на цьому як на теперішній час багато не заробиш. У той час як витрати на розведення гусей окупаються з лихвою.

Досвідчені розвідники гусей радять зупинитися на породі Лінда, у цих гусей дуже ніжне і смачне м'ясо, яке користується попитом у покупців.

Читайте також на цю тему: