Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Кодирование от алкоголизма отзывы
Любой современный компьютер или мобильный телефон по своей структуре является настолько сложным устройством, что не может функционировать самостоятельно, как, скажем, утюг или двигатель внутреннего сгорания.

Нарды под заказ
Станислава Курилова можно смело назвать одним из самых отчаянных советских перебежчиков. Почти за трое суток Курилову удалось вплавь преодолеть расстояние в сотню километров. Океанограф осуществил свою

Рослина крес-салат: вирощування з насіння у відкритому грунті, фото, розсада в домашніх умовах

  1. Посадка і догляд за крес-салатом (коротко)
  2. Рослина крес-салат - опис
  3. Посадка крес-салату на розсаду
  4. Вирощування крес-салату з насіння
  5. Вирощування крес-салату в домашніх умовах
  6. Полив крес-салату
  7. Підживлення крес-салату
  8. Вирощування крес-салату у відкритому грунті
  9. Як виростити крес-салат в грунті
  10. Полив крес-салату
  11. Підживлення крес-салату
  12. Що садити після крес-салату
  13. Шкідники і хвороби крес-салату
  14. Шкідники крес-салату
  15. Види і сорти крес-салату
  16. цельнолістний
  17. Кучерявий, або кучерявий
  18. Посівний, або перисторозсічені
  19. Властивості крес-салату - шкода і користь
  20. Кресс-салат - протипоказання

Рослина крес-салат (лат Рослина крес-салат (лат. Lepidium sativum), або клоповник посівної, або водяний крес - їстівний трав'янистий однорічник або дворічник, вид роду Блощичник сімейства хрестоцвіті. Родом крес-салат з Ірану, але сьогодні в дикому вигляді його можна зустріти в Ефіопії, Єгипті, а також в Азії від східного узбережжя Середземного моря до Пакистану. Обробітком крес-салату на території сучасного Середземномор'я займалися ще в давнину, а з плином часу культура поширилася по всій Європі.

Посадка і догляд за крес-салатом (коротко)

  • Посадка: посів насіння в грунт - з березня по вересень. Посів насіння в домашніх умовах - з жовтня по березень. Висадка сіянців у відкритий грунт - з середини квітня до середини травня.
  • Освітлення: яскраве сонячне світло або легка півтінь.
  • Грунт: будь-яка, помірно волога, родюча, нейтральною або слабокислою реакції.
  • Полив: регулярний, у відкритому грунті за умови відсутності дощів - щоденний.
  • Підживлення: не проводиться: все добрива потрібно закласти в грунт перед посівом насіння або висадкою сіянців.
  • Розмноження: насінне.
  • Шкідники: хрестоцвіті блішки.
  • Хвороби: чорна ніжка і інші гнилі.
  • Властивості: є дієтичним рослиною.

Детально про вирощування крес-салату читайте нижче

Рослина крес-салат - опис

У висоту крес-салат досягає від 30 до 60 см. Корінь у нього простий, стебла і листя голі, сизувато-зелені. Верхні листки лінійні, цільні, середні - тріждиперістораздельние, нижні - едіножди- і дваждиперістораздельние. Квітки білі або рожеві, плід являє собою стручок. Цвіте крес-салат в червні або липні. Його можна вирощувати не тільки у відкритому грунті, а й у квартирі. Домашній крес-салат рослина непримхливе. Це найзручніша і невибаглива зелена культура для кімнатного городу:

  • крес-салат можна вживати в їжу вже через два тижні після появи сходів;
  • він, як інші рослини, не страждає від короткого світлового дня і добре переносить затінення;
  • для вирощування крес-салату можна використовувати будь-яку ємність;
  • насіння крес-салату можна придбати в будь-якому сільськогосподарському або судовому магазині.

Ми розповімо вам, як здійснюється вирощування крес-салату в квартирі, як проводиться посадка і догляд за крес-салатом у відкритому грунті, які види крес-салату краще вирощувати на підвіконні, а які в городі, які корисні властивості крес-салату і чи існують протипоказання крес-салату.

Посадка крес-салату на розсаду

Коли садити крес-салат на розсаду

Якщо у вас немає земельної ділянки, вирощувати крес-салат в домашніх умовах можна цілий рік, висаджуючи насіння з інтервалом в 7-10 днів. Але якщо у вас є дача або город, то з березня по вересень можна сіяти крес-салат в грунт, а з жовтня по березень вирощувати його на підвіконні. У домашніх умовах зручно чергувати вирощування різних сортів крес-салату, щоб на вашому столі завжди була делікатесна зелень, насичена вітамінами.

Вирощування крес-салату з насіння

У домашніх умовах можна вирощувати крес-салат в горщику або в будь-який інший ємності висотою 8-10 см. Можна посіяти насіння крес-салату, які схожі на насіння гірчиці, в субстрат або просто по поверхні зволоженого шару вати, промокальним або фільтрувального паперу. Деякі любителі вирощують його в одній великій ємності поруч з іншими зеленими або овочевими культурами. Особливо привабливо виглядають на таких змішаних грядках кучеряве сорти крес-салату.

Вирощування крес-салату в домашніх умовах

Як виростити домашній крес-салат

Покладіть на дно горщика, лотка, контейнера або шухлядки шар вати або субстрату товщиною 2-4 см. В якості субстрату можна використовувати вермикуліт, кокосове волокно, тирса, губку, готову суміш для розсади або квітів, але тільки не городню грунт - в ній можуть виявитися яйця хрестоцвіті блішки, злісного шкідника всіх капустяних культур. Насіння розкладають по поверхні, злегка присипають поживною сумішшю, зволожують з дрібнодисперсного розпилювача, накривають плівкою і тримають в темному місці до тих пір, поки не з'являться сходи. Як тільки побачите перші паростки, зніміть покриття і помістіть посіви на добре освітлений підвіконня.

Умови вирощування крес-салату в квартирі припускають підтримку на цьому етапі температури повітря в межах 6-8 ºC, що сприяє формуванню у сіянців коренів. Як тільки у сходів розвинеться перший лист, температуру слід підвищити до 15 ºC, але не більше, тому що при більш високій температурі розсада витягується, витончується і вилягає.

Ємність з посівами щодня повертають на 180 º, щоб сіянці отримували рівномірне освітлення. Незважаючи на те, що крес-салат - рослина довгого дня, нестача денного світла мало відбивається на його розвитку через надзвичайної скороспелости культури, тому вирощування крес-салату в домашніх умовах не вимагає додаткового підсвічування.

Коли сіянці досягнуть у висоту 8-10 см, крес-салат можна зрізати ножицями і вживати в їжу.

Полив крес-салату

Догляд за крес-салатом полягає в регулярному обприскуванні сіянців і зволоженні субстрату. Ні в якому разі не можна допустити пересушування повітря або грунту, тому що рослини від цього швидко старіють, листя крес-салату грубеют, набувають гіркуватий присмак, стебло витягується, і крес-салат починає формувати суцвіття. З цих міркувань тримайте ємність з крес-салатом подалі від опалювальних приладів.

Підживлення крес-салату

У фазі розвитку першого аркуша сіянці підгодовують сечовиною , Розчинивши 25 г карбаміду в відрі води. Цим складом обприскують листя рослини. Через тиждень розчиніть у відрі води 10 г сірчанокислого амонію, 10 г калієвої солі, 20 г суперфосфату і полийте цим складом субстрат. Після збору врожаю повторіть комплексну підгодівлю, щоб забезпечити харчуванням відростають сіянці. В якості підгодівлі можна використовувати рідке добриво Радуга в слабкої консистенції.

Вирощування крес-салату у відкритому грунті

Посадка крес-салату в грунт

Посадка крес-салату у відкритий грунт здійснюється з середини квітня до середини травня - час посіву залежать від кліматичних умов місцевості. Наприклад, крес-салат в Підмосков'ї сіють раніше, ніж в Сибіру, ​​але пізніше, ніж в Україні чи Молдові. Посів здійснюють при двох умовах: грунт повинен відтанути на глибину 4 см, а температура повітря піднятися до 6-8 ºC. Можна сіяти крес-салат і під зиму, в жовтні, перед заморозками. Вирощувати крес-салат краще на ділянці з нейтральним або слабкокислим грунтом, де раніше росли буряк та інші коренеплоди, картопля або цибуля . Чи не сіють крес-салат тільки після капустяних культур. Бажано, щоб ділянка з ранку висвітлювався сонцем, а після полудня знаходився в тіні.

Грунт під крес-салат готують з осені: її перекопують, вносячи на кожен м² по 5 кг перепрілого компосту, 20 г суперфосфату і 15 г хлористого кальцію. Навесні в грунт перед посівом бажано внести сірчанокислий амоній.

Насіння сіють у борозни на глибину 5-10 мм, зберігаючи міжряддя шириною 10-20 см. Не переживайте про те, що сходи можуть вимерзнуть - крес-салат переносить заморозки до -5 ºC.

Як виростити крес-салат в грунті

Вирощування крес-салату у відкритому грунті не передбачає ніяких складнощів. Для повноцінного розвитку кожного сіянці необхідна площа живлення близько 10 см², тому густо ростуть сходи необхідно проріджувати, інакше листя у крес-салату стануть дрібними, і може виникнути ризик зараження культури грибковими хворобами. Після поливу слід злегка рихлити ґрунт між рослинами і видаляти з ділянки бур'яни. Якщо крес-салат росте в півтіні, то ви можете вирощувати його буквально до вересня, кожні 5-7 днів подсеівая насіння в міжряддя. Але якщо грядка розташована на сонці, то з настанням спекотних днів вирощування крес-салату припиняють, інакше він почне стрелковаться. Відновлюють посіви на сонячній ділянці тільки в серпні.

Полив крес-салату

Кресс-салат у відкритому грунті при повній відсутності опадів потребує щоденного рясного поливу, особливо, коли настає літо. У похмуру і дощову погоду рослина поливають рідше - один раз в три дні, а в дощове літо можна крес-салат не поливати, оскільки від надлишку вологи він робиться крихким і уражається грибковими хворобами. Недолік же вологи псує смак салату, стимулює формування квіткових стрілок і позбавляє рослину стійкості до шкідників.

Підживлення крес-салату

Добриво крес-салату вимагає обережності, оскільки рослина дуже швидко досягає харчової зрілості, і нітрати не встигають переробити. Тому найкраще внести всі необхідні рослині добрива в грунт до посіву. Якщо ж ви з якоїсь причини грунт перед посівом НЕ удобрили, то вносьте підгодівлі в дуже слабкої концентрації і в мінімальному обсязі.

Що садити після крес-салату

Після зеленних культур найкраще садити на ділянці огірки , Бобові, томати , цибуля і картопля . Не можна вирощувати хрестоцвіті культури через те, що у них з крес-салатом загальні шкідники і захворювання.

Шкідники і хвороби крес-салату

Хвороби крес-салату

Оскільки крес-салат дозріває дуже швидко, хвороби його вражати не встигають. У всякому разі, в масовому порядку. При регулярному перезволоженні грунту або субстрату сходи крес-салату може вразити чорна ніжка, а в період затяжних дощів рослина може захворіти гнилями. В такому випадку краще пересіяти крес-салат, оскільки обробка рослини фунгіцидами може зашкодити вашому організму.

Шкідники крес-салату

З комах найчастіше крес-салат вражає хрестоцвіті блішки, ворог усіх капустяних культур. Щоб її позбутися, в жарку суху погоду посіви запилюють тютюновим пилом або обприскують тютюновим відваром. Щоб уникнути появи хрестоцвіті блішки дотримуйтесь сівозміну і висаджуйте хрестоцвіті культури на значній відстані один від одного.

Види і сорти крес-салату

Існують три види крес-салату садового, які правильніше називати сортоформ:

цельнолістний

- до цього виду відносяться пізньостиглі широколисті рослини з великою горизонтальною розеткою діаметром 19-21 см і висотою 5-6 см. Кращими сортами цього крес-салату є Дукат, цельнолістний і Широколистий;

Кучерявий, або кучерявий

- скоростиглі або середньостиглі рослини з сильно порізаними листами, зібраними в невелику піднесену або полупріподнятая розетку діаметром до 17 см. Найвідоміші сорти - Ажур, Кучерявий, Кучерявий крес, Файн Керлд, Гартен Краузе;

Посівний, або перисторозсічені

- рослини цього сортотипу займають проміжне положення між цельнолістний і кучерявим сортами крес-салату. У них велика полупріподнятая розетка, що складається з слабо розсічених листя. Найчастіше вирощують скороспілі посівні сорти Вузьколистий, Забава, Данський, Курлед, Екстра Керлд, Броуд Ліф.

Властивості крес-салату - шкода і користь

Лікувальні властивості крес-салату

Кресс-салат на 90% складається з води, вірніше, з структурованої рідини, що насичує клітини людського організму вологою. Крім води в листках рослини містяться білки, складні вуглеводи, клітковина і навіть жири. Що стосується кількості в крес-салаті вітамінів, то рослина в цьому відношенні перевершує навіть апельсин: в його листі і стеблах містяться вітаміни A, E, K, C, вітаміни групи B (фолієва кислота, ніацин і холін). До складу крес-салату входять також мінерали - калій, селен, магній, марганець, цинк, фосфор, мідь, кальцій і залізо.

При регулярному вживанні в їжу крес-салату різко знижується ризик розвитку катаракти, простатиту і ракових пухлин. За рахунок вмісту йоду крес-салат корисний людям, що страждають хворобами щитовидної залози. Рослина має лікувальний ефект при ураженнях дихальних шляхів, жовчнокам'яної і сечокам'яної хвороби, полегшує стан при нервових розладах, порушенні сну, депресіях, знімає набряки і болі при запаленні суглобів. Безперечна користь крес-салату і при весняному авітамінозі.

У народній медицині сік крес-салату рекомендують для полоскання хворого горла, при недокрів'ї, цинзі, для лікування кашлю та зміцнення імунітету. Корінь крес-салату в подрібненому вигляді застосовують зовнішньо для лікування ран і при збільшенні передміхурової залози, а зроблені на його основі мазі позбавляють від корости, алергії і золотухи. Порошок з крес-салату використовують замість гірчичників.

Кресс-салат - протипоказання

Але як би не був корисний цей продукт, не варто вживати в їжу більше трьох столових ложок рубленого крес-салату в день, оскільки переїдання може спровокувати неприємності з нирками і травленням. Неполезен він і при гастритах, колітах і дуоденітах. Однак ці обмеження стосуються тільки внутрішнього застосування крес-салату, а для тих, хто використовує препарати з нього зовнішньо, протипоказань не існує.

Після цієї статті зазвичай читають

Додати коментар

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua