Зелений ПДВ для органічного сільського господарства
В даний час солома є побічним продуктом. У районах, де вирощують зернові, можна побачити, як солома гниє на поле у величезних стогах. Тим часом, цей надлишок біомаси дуже корисний, пише Зепп Хольцер в своїй книзі " пермакультура - практичне керівництво для малого сільського господарства ".
Солома може використовуватися в якості захисного шару і є ідеальним субстратом для вирощування грибів. В одному пакунку соломи можна виростити багато кілограмів грибів, докладаючи мінімум зусиль. Гриби сприяють швидкому перетворенню повільно гниючої соломи в гумус. При мінімальних витратах праці, вирощування грибів в соломі може стати значним джерелом доходу для фермерів. Гриби для потреб сім'ї можна легко виростити в будь-якому городі.
Гриби, які можна виростити в соломі
Всі гриби роду Pleurotus підходять для вирощування в соломі.
Інший різновид грибів, які можна легко виростити за допомогою соломи, це рід грибів сімейства Строфаріевие. Він відмінно підходить для приготування їжі і може бути вирощений без особливих зусиль. Щоб принести урожай, гриб потребує температурі вище 10 ° C. Його вимога до вологи значно нижче, ніж в разі гриба в формі черепашки, догляд за грибами Stropharia легший.
Субстрат для вирощування
При культивуванні грибів може бути використаний будь-який вид соломи. Проте, існують деякі основні умови, які повинні бути виконані при підготовці субстрату. Це особливо важливо для того, щоб субстрат був здоровим і знаходився в хорошому стані.
Культивовані гриби дуже чутливі до конкурентам. Солома, забруднена спорами інших грибів, не може бути використана для вирощування. Здорова солома має природний жовтий колір, без земля них плям або плям темного кольору і не повинна пахнути цвіллю.
Невеликі тюки пресованої соломи використовувати найлегше, бо їх можна легко транспортувати при намоканні. Солома, вирощена традиційним способом, не рекомендується, тому що вона піддалася впливу гербіцидів, інсектицидів, фунгіцидів, хімічних добрив та інших стабілізаторів зростання, а шанси на успіх культури цього типу менш високі при використанні неорганічної соломи. З цієї причини, слід використовувати вирощену в природних умовах солому.
Крім того, солома є основним джерелом поживних речовин для грибів, які будуть поглинати і утримувати будь-які шкідливі речовини.
Оскільки гриби сприяють розпаду органічного матеріалу, солома не є єдиним варіантом. Гриби можна також виростити в очереті, роздрібненому судовому смітті та інших субстратах, Але з цими альтернативними субстратами не так легко працювати і вам прийдется експериментувати час від часу, щоб підібрати відповідний склад для гарного врожаю.
Розмноження грибів спорами
Солома може бути заповнена спорами грибів в субстраті або спеціальними капсулами зі спорами грибів. Вимоги до якості суперечка такі ж, як і при вирощуванні грибів з використанням деревини. Існує й інший спосіб продовження культури грибів в соломі. Для цього, візьміть грибницю, пронизливий здоровий тюк і помістіть його в новий тюк. Міцелій або грибниця пошириться в новому пакунку за короткий термін. Таким чином ви не тільки позбудетеся від необхідності купувати нові спори грибів щороку, але і від необхідності заповнювати субстрат.
Створення та підтримка культури
Один з найбільш важливих критеріїв для успішного вирощування культури грибів - субстрат з соломи повинен бути досить вологим, спочатку сухий, потім змочений належним чином. Щоб домогтися цього, розміщую тюки соломи на кілька днів в ємність, наповнену водою. Це значно полегшує колонізацію міцелію.
Потім провітрюють тюки на вулиці протягом одного дня, щоб позбутися від надлишків води, Така солома відповідає всім вимогам для колонізації міцелію. Як і в разі культур з пеньками, вони повинні знаходитися в затіненому місці. При розміщенні, переконайтеся, що є достатньо місця між тюками, тому що гриби будуть рости по всьому субстрату. Якщо ви використовуєте субстрат з капсулами суперечок, наробіть велику кількість отворів в середині тюка, який потім заповніть спорами і закриваєте шаром соломи. Якщо ви використовуєте капсули зі спорами або дерев'яні кілочки із суперечками, розподіліть їх рівномірно в пакунку. Капсули слід помістити в саму середину тюка.
Чим швидше колонізуються тюки, ніж менш ймовірно, що інші види суперечок забруднять культуру. Оптимальна температура для вирощування міцелію в соломі трохи нижче 20 ° С. Якщо колонізація здійснюється навесні або на початку літа, результати з'являться максимум через три місяці.
Культури, що вирощуються в соломі, вимагають мінімального обслуговування. Просто перевіряйте іноді тюки, щоб переконатися, що вони досить вологі. Хоча грибниця потребує вологості, в той же час вона чутлива до надлишку вологи в разі, якщо тюки залишаться зовні і піддадуться впливу поганої погоди. У разі проливних і тривалих дощів, з слід накрити.
практичні поради
Культури грибів в соломі мають термін служби від одного року до двох років. Після цього періоду тюк можна використаний як добриво або мульча. Їх можна використовувати в городах як органічне добриво. В цьому випадку можлива поява грибів на грядках з овочами.
Інфо Плюс (INFO PLUS)
З ініціативи групи добросердих людей, що зібралися під гаслом TEI (Незалежні екологічні переклади), була переведена на румунську мову книга Зеппа Холцер "Пермакультура - практичне керівництво для малого сільського господарства", призначена всім тим, хто хоче придбати глибокі знання в галузі сталого сільського господарства, пермакультури, екологічної архітектури, альтернативних джерел енергії, домашніх ремесел та технологій.
джерело: ecomagazin.ro
Якщо вам сподобався цей матеріал, то пропонуємо вам підбірку найкращих матеріалів нашого сайту на думку наших читачів. Добірку - ТОП про існуючі екопоселення, родових маєтках, їх історії створення та все про екодома ви можете знайти там, де вам максимально зручно ВКонтакте або в Фейсбуці