Морква, посадка і догляд у відкритому грунті

  1. особливості моркви
  2. Сорти моркви для відкритого грунту
  3. сортотіпи моркви
  4. Особливості посадки моркви у відкритий грунт
  5. Вибір місця при посадці моркви у відкритий грунт
  6. Вирощування моркви у відкритому грунті - хитрості городників
  7. Догляд за морквою в відкритому грунті
  8. Полив моркви у відкритому грунті
  9. Підживлення моркви у відкритому грунті
  10. хвороби моркви
  11. урожай моркви
  12. зберігання моркви

Морква - це овоч, популярний в кулінарії. Він надає страві солодкість. Добре поєднується з іншими овочами, м'ясом, рибою або фруктами. Цей коренеплід - НЕ примхлива рослина, але помилки в догляді за ним здатні привести до виникнення хвороб, значно зменшити якість і обсяг врожаю.

особливості моркви

За довгий період часу люди вивели велику кількість сортів моркви. Спочатку рослина була одомашнена в наших краях, як екзотична прянощі. Насіння і бадилля якої використовували як приправу.
Морква, після посіву насінням в перший рік, складається з гички і коренеплоду. Насіння дає другого року вирощування. Вони формуються в зонтичному суцвітті. Як сільськогосподарська культура вона подразделена на види: посівну і культурну моркву.

Морква багата вітамінами і корисними мікроелементами. Вона необхідна людині для підтримки життєдіяльності. Коренеплід позитивно впливає на зір, сприяє загальному зміцненню організму за рахунок вмісту вітамінів, кислот та інших корисних складових.

Сорти моркви для відкритого грунту

Селекціонери активно займаються виведенням нових сортів для різних регіонів. Забезпечуючи можливість сортам добре приживатися в холодних і жарких умовах, пристосовуватися до клімату термінами дозрівання, протистояти паразитам.
Залежно від типу грунту один і той же сорт моркви може зійти коренеплодами різної форми: в пухкому піщанику - акуратні конуси; в твердому запливати грунті - викривлені, розгалужені і гострі коріння.
Гарному врожаю передує кропітка робота на ділянці і відповідний догляд. Однак важливий вибір насіння для посіву. Сортів багато, але спробуємо розібратися, які особливості найпопулярніших з них.

сортотіпи моркви

Сорти моркви умовно об'єднують в три категорії за критерієм форми коренеплоду. Це конус, циліндр і кулю. Морква ділять на сортотіпи (Нантская, Шантане, Флакке), які поділяються на ранньо, середньо-і пізньостиглі сорти.
Розглянемо особливості кожного сортотипу.

Нантская:

  • листя маленькі;
  • коренеплід в формі циліндра;
  • коренеплід з вузькою серцевиною в тон корі;
  • має ранньо-та пізньостиглі сорти (Яскрава, Корона Натофі, Праліне та ін.)

Шантане:

  • листя м'ясисті і високі;
  • коренеплід в формі конуса;
  • серцевина велика;
  • має ранньо-та пізньостиглі сорти (Ласунка, АртЕк, Червоний Велетень і ін.)

Геранд:

  • листя прямі, середні;
  • коренеплід в формі усіченого конуса;
  • морква має гранований широку серцевину;
  • має ранньостиглі сорти (Оленка і Каротель);
  • відрізняється тривалістю зберігання і підвищеним вмістом каротину, корисного для зору.

Флакке:

  • листяна частина по вазі дорівнює плоду;
  • коренеплід великий, має округлу форму;
  • стрижень моркви широкий в діаметрі;
  • має пізньостиглі сорти (Королева осені, Хелзмастер).

Паризька Каротель:

  • має ранньостиглі сорти;
  • коренеплід округлий, невеликий в діаметрі;
  • відрізняється хорошою врожайністю, навіть в найскладніших умовах.

Амстердамська:

  • має ранньостиглі сорти;
  • коренеплоди в формі довгого вузького циліндра;
  • відрізняється крихкістю і абсолютної непридатністю для тривалого зберігання.

імператор:

  • має середньо- і пізньостиглі сорти (Русский размер, Мо, Цукрова ласунка);
  • коренеплід великий, у формі загостреного конуса;
  • крихкий сортотип - здатний ламатися через необережність;
  • така морква може бути несолодкої.

Берлікум-Нантская:

  • великий коренеплід в формі циліндра з загостреним кінчиком;
  • відрізняється хорошою лежестойкостью;
  • не така смачна, як Нантская, або морква інших сортотипов.

великий коренеплід в формі циліндра з загостреним кінчиком;   відрізняється хорошою лежестойкостью;   не така смачна, як Нантская, або морква інших сортотипов

Якщо потрібна морква, яка тривалий час буде зберігати смак і корисні компоненти - зупиніть свій вибір на Королеві осені, Червоному велетня, Осінньої червоною, Довгою червоною, Перфекція і т.д.
Якщо важливий результат найбільш швидкого визрівання - через 1,7-2 місяці порадує урожаєм Нантская 4 або 14 за умови, якщо грунт буде м'якою, а через 2 - 2,5 місяці після посіву можна їсти моркву сортів Артек, Рекс, Шансон, Вітамінна 6 та ін.

Ранню моркву бажано поїдати влітку, або застосовувати в консервації (в салатах, маринадах і ін.). Вона не здатна зберігатися тривалий термін. Найкраще для зимівлі в погребі підходять сорти, прибирання яких припадає на осінь, а терміни дозрівання коливаються від 3 до 4,5 місяців.

Серед сортів моркви є і фіолетова морква F1 Пурпурний еліксир, що містить особливі корисні речовини, які сприяють очищенню організму від жирів і холестерину, покращують роботу центральної нервової системи і органів кровообігу.

Особливості посадки моркви у відкритий грунт

Щоб всієї у відкритий грунт морква принесла хороший урожай, необхідно уважно підходити до вибору грунту. Земля повинна бути пухкої, родючої, з нейтральною кислотністю і середньою вологістю. Це важливо для якості коренеплодів: їх форми, смакових якостей, здоров'я.

Вибір місця при посадці моркви у відкритий грунт

  • Для плідної врожаю не можна садити моркву на одному і тому ж місці, або після рослин-спецій (петрушки, фенхеля, і т.д.). Це загрожує зараженням паразитами (попелиць, морквяної мухою і ін.) Найкраще висаджувати її на ділянках, де минулий рік росли огірки, помідори, картопля, квасоля або зернові, змінюючи місця циклом в 3 роки.
  • Важливу роль при підготовці грунту грає її добриво. Підживлення проводиться з розрахунку на 1 м кв. 0,5 відра компосту або перегною. Якщо земля суглинна, пухкості додадуть тирсу. Хорошим добривом для моркви вважається деревна зола.
  • Заборонені добрива: свіжий гній і азотні добрива у великій кількості. Вони шкодять структурі і мінеральному балансу коренеплоду.

Коли необхідно здійснювати посів моркви у відкритий грунт?

  • Висаджувати морква прийнято навесні, але якщо є бажання отримати ранній урожай з пізньостиглих сортів, можна посіяти моркву в кінці осені - перед настанням холодів снігопадів. Це загартує насіння, а по весні вони зійдуть за покликом природи - тоді, коли це буде найбільш комфортно для них. Таку морква добре вживати в їжу свіжої. Зберігати її взимку не рекомендують - для цього чекають осіннього пізнього врожаю моркви, висадженої навесні.
  • Весняна посадка ранньостиглої моркви у відкритий грунт повинна починатися при сталій температурі +8. Це потрібно для того щоб рясна волога випарувалася з землі в достатній мірі. Пізньостиглі сорти для зберігання потрібно сіяти в квітні-травні, коли на вулиці буде тепло.
  • Температура проростання насіння близько +5 ºC. Це означає, що посівні роботи найкраще починати після повного прогрівання землі - в останній тиждень квітня - початку травня. Потрібно встигнути висіяти моркву до початку сезону дощів - волога і тепло сприяють активному росту коренеплоду.
  • Підготовка землі для весняного посіву повинна відбуватися по осені - після збирання врожаю. Розпушування виконують якомога глибше, додаючи добрива - так морква виросте красивою і багатою на вітаміни.
  • Існує особливість посадки моркви під зиму - не на кожній землі можливий результат. Наприклад, суглинні грунту болісно реагують на вологу при таненні снігу - земля пресується і стає грубим монолітом. Тільки на легких ґрунтах можливе вирощування моркви з посівом в кінці осені.
  • Саджаючи ранню моркву восени, потрібно підготувати теплі грядки. На другий-третій тиждень жовтня місце під посів прогрівають парниками. Через 21 день насіння заривають у землю і присипають торфом шаром не менше 3 см (замість нього можна використовувати тирсу та іншу мульчу). Після зимівлі, коли сходять снігу, грядки під моркву знову утеплюють під плівкою - ставлять невеликі парники. Потрібно стежити за появою сходів: як тільки під парників з'явиться зелень моркви, його можна прибирати і чекати врожаю.

Як обробити насіння моркви для відкритого грунту?

Насіння для моркви не обов'язково обробляти будь-яким особливим способом. Але деякі городники намагаються прискорити процес появи сходів, вдаючись до таких хитрощів:

  • Винничук. Насіння насипають в керамічну посудину і заливають чуть-теплою водою на 4 години. Повторюють процедуру 6 разів протягом доби, міняючи остигнула воду на свіжу теплу. З метою мінерального збагачення замість звичайної води, можна робити ванночки з розчину деревної золи (на 1 л. Води - 1 ст. Л. Добрива). Насіння, які пройшли всі етапи процедури, промивають, загортають у тканину і відправляють в холодильник, що сприяє загартуванню майбутніх паростків.
  • Контрастні водні процедури. Насіння спочатку зав'язують в тканинний мішок. Готують 2 ємності: з гарячою водою (близько 50 ºC) і з холодною. У гарячої тримають торбинку з насінням 20 хв., Після - занурюють в холодну воду на 3 хв.
  • Звикання до землі. Зав'язані в тканини насіння заривають у землю на багнет лопати. Це дає можливість зачатків адаптуватися до умов непередбачуваною природи.
  • Кисневе збагачення. Якщо у вас є спеціальний апарат для барботування, виконайте процедуру для насіння в розчині Силка або Епін протягом світлого часу доби. Даний спосіб обробки допомагає прискорити початок сходів.
  • Прискорити урожай і запобігти розвитку болячок допоможе ванночка з перекисом водню: на 200 мл води - 1 ч.л. аптечного кошти. Насіння в тканинному мішку занурюють в розчин і витримують 24 години.

Насіння в тканинному мішку занурюють в розчин і витримують 24 години

Попередньо підготовлені до висадки насіння можна кидати в землю. При посіві намагайтеся дотримуватися дистанції між зернятками - це полегшить етап проріджування моркви.

Вирощування моркви у відкритому грунті - хитрості городників

Дотримати заповітне відстань в 3 см між зернятками при посіві допоможе перевірений спосіб.
Розведіть борошно в теплій воді і проваріть кілька хвилин. Остиглий клейстер наберіть у шприц без голки. Видавлюйте клейстер на розгорнуту туалетний папір краплями з інтервалом 3 см. Насіння посійте на папір, дайте підсохнути, зсипте насіння, що не приклеїлися. Туалетний папір в землі раскиснет під впливом вологи і стане добривом для овоча.

Догляд за морквою в відкритому грунті

Важлива складова догляду за рослиною - розпушування землі. Це може бути прополка або проколювання землі вилами. Процедуру потрібно виконувати регулярно, поєднуючи її з видаленням бур'яну. Обов'язково стежте за тим, щоб грунт був пухким. Завдяки цьому форма моркви буде ідеальною. А якщо це упустити, будьте готові до кривої і розгалуженої морквині, яку буде незручно викопувати і чистити.

Якщо морква сіяли без лінійки, її потрібно проріджувати. Відстань між сусідніми паростками має бути 3 см - це золота середина при першому проріджуванні, яке виконують при появі у сходів двох справжніх листочків. Не потрібно виконувати таку процедуру лише тоді, коли був використаний складний заготовлений посів з використанням паперу. Вдруге процедуру повторюють через деякий час, коли сформуються 4 листа, залишаючи інтервал 5-6 см.

Полив моркви у відкритому грунті

Полив - один з найважливіших етапів догляду, від якості якого залежить зовнішній вигляд і смакові якості коренеплоду. Ви ж не хочете отримати мляву моркву з присмаком гіркоти? Тоді обов'язково приділіть свого часу організації поливу на ділянці.

Як часто поливати морква у відкритому грунті?

  • Поливати морква обов'язково потрібно на етапі формування - до появи перших сходів.
  • У період зростання полив повинен бути рівносильний глибині коренеплоду. Морква не потрібно заливати великою кількістю води.
  • Поливають рослину дозовано і часто (не рідше 1 разу на тиждень).
  • В період проростання насіння і під час активного росту грядку можна поливати частіше.
  • Середня витрата води - 10 л на 1 кв.м в тиждень. На ранньому етапі досить буде 3 л, а в період активного росту води потрібно не менше 20 л на 1 кв.м в тиждень.
  • Полив моркви в серпні у відкритому грунті зводиться до мінімуму. За кілька тижнів до збору врожаю, полив припиняють взагалі.

За кілька тижнів до збору врожаю, полив припиняють взагалі

Підживлення моркви у відкритому грунті

Двічі протягом сезону звичайний полив потрібно замінювати поливом добривами: при формуванні сходів і на 2-3 місяці зростання. На 1 відро води розводять суперсмесь: нітрофоска (1 ст.л.), деревна зола (1 ст.), Калійна селітра (20 г), сечовина (15 г), подвійний суперфосфат (15г).

хвороби моркви

  • Бактеріоз. З'являється через наявність заражених залишків (моркви та інших коренеплодів). Тому важливо: дотримуватися правил збирання врожаю, максимально видаляючи коренеплід і бадилля. Уникнути бактеріозу допомагає попередня термічна обробка насіння - ванночки гарячій воді.
  • Біла гниль грибкового походження може з'явитися при порушенні режиму зберігання. Зібраний урожай можна припудрити крейдою і зберігати його потрібно в погребі чи будь-якому іншому приміщенні з якісної вентиляцією.
  • Червона і чорна гниль може наздогнати коренеплід ще в землі. Хворобливі прояви виникають унаслідок надлишку вмісту в грунті гною. Зараження поширюється по всій моркви, приводячи в непридатність насіння. Запобігти розвитку захворювання допомагає передпосівна обробка насіння розчином Тігама 0,5% і посів майбутньої моркви в грунт, не удобрення свіжим гноєм і відпочили від коренеплодів.
  • Септоріозом страждає морква, яку вирощують в умовах підвищеної вологості. Недуга проявляється плямами на бадиллі, які здатні досить швидко поширюватися. Бородоская рідина - вірний спосіб позбутися від напасті. Нею обробляють всю плантацію моркви з метою профілактики і лікування кілька разів на сезон з проміжком часу 10 діб. Хвору морква видаляють з грядок.

шкідники моркви

Моркви заважають повноцінно розвиватися шкідники. Земляних мешканців можна зібрати в одному місці і знищити.

  • Наприклад, на соковиті кавунові або гарбузове шматочки сповзуть слимаки, яких легко можна буде викинути.
  • Деревна зола або ароматні хвойні голки відлякають з ділянки черевоногих.
  • Заритий в землю шматочок картоплі збере в одному місці личинки дротяники, які можна буде знищити, запобігши розмноження шкідника овочевих культур.
  • Від морквяної мухи допоможе позбутися агрономічний засіб - сусідство з морквою ріпчастої цибулі. Якщо ви все ж стали помічати, що листя ніби покрутило - це вона.
  • Ефективні в боротьбі проти будь-яких паразитів отрути. Їх можна знайти на будь-якому ринку і користуватися, відповідно до інструкції.

Морква вважається найбільш стійкою до хвороб і шкідників культурою. Профілактика і лікування її недуг обійдеться вам дешево або безкоштовно.

урожай моркви

Ранньостигла морква виглядає цілком сформувалася вже в липні. Її в цьому місяці збирають, але вона не підлягає зберіганню. Те ж саме стосується серпневої середньостиглої. Сорти для зберігання взимку збирають у вересні до початку сезону дощів. Земля повинна бути сухою, а погода ясною і сонячною.

Висмикнути морква з піщаної землі можна руками. Якщо грунт щільна, знадобиться садовий інструмент. На поверхні морква перебирають, сортуючи на придатну для зберігання і пошкоджену (поламану). Морква з браком потрібно вжити в їжу якомога раніше, поки вона не зів'яла, або не почала обростати гниллю. Її не можна зберігати зі здоровою морквою, так як це може призвести до гниттям і зараженням. Як результат - урожай буде зіпсований.

Бадилля зрізають прямо у головки коренеплоду, а саму моркву розкладають під навісом з метою просушування на 3-4 дні. Після цього необхідно витримати 10 днів в умовах температури повітря не вище 14 ° C. для загартування. Зіпсовані коренеплоди ізолюють від врожаю.

зберігання моркви

Ефективно пересипати морква піском, сухим мохом, лушпинням цибулі або крейдою в ящиках. Сипуча подушка захищає моркву від зіткнень, і знезаражує середу зберігання, ніж запобігає розвитку гнилі.
Щоб морква не почала проростати, підтримуйте температуру повітря не вище 5 ° C.

  • Спосіб зупинити час для моркви - глиняна оболонка. Суху глину розводять водою до в'язко-рідкого стану. У розчин занурюють коренеплід, дістають його і кладуть на сітку, щоб він просушити. «Карамелізірованую» морква можна зберігати дуже довго. Вона нітрохи не зів'яне і не зіпсується.

Вона нітрохи не зів'яне і не зіпсується

  • Другий спосіб - зберігання в сміттєвих мішках. Морква миють і просушують. Поміщають її в поліетиленові пакети і не зав'язують вгорі. Результативно таке зберігання в підвалах з низьким рівнем вологості.
  • Ще один спосіб - купання в марганцівці. Викопану моркву складають в ємність і заливають розчином марганцю насиченого кольору на 1,5 години. Після морква витягають і сушать. Зберігають урожай в погребі. Такий спосіб обробки дієвий проти хвороб, паразитів і грибка.

Способи зберігання моркви можуть відрізнятися, залежно від використовуваного сорту. Для того щоб не помилитися, проконсультуйтеся з досвідченими городниками або продавцями насіння, який спосіб зберігання моркви оптимально підходить обраним вами сортам.

Коли необхідно здійснювати посів моркви у відкритий грунт?
Як обробити насіння моркви для відкритого грунту?
Ви ж не хочете отримати мляву моркву з присмаком гіркоти?
Як часто поливати морква у відкритому грунті?
Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua