Картопля з насіння. Частина 1

1. Звідки беруться хвороби картоплі?
2. Як відновити якість посадкового матеріалу картоплі?
3. Варіант 1. Придбання елітних бульб картоплі
4. Варіант 2. Вирощування елітної картоплі з насіння
5. Варіант 3. Вирощування пробіркових рослин
6. Переваги вирощування картоплі з насіння
7. Неминучі труднощі при вирощуванні картоплі
8. Бульби, супереліта, еліта ...
9. Який урожай можна отримати від картопляних рослин, вирощених з насіння?
10. Особливості насіннєвого розмноження картоплі
11. Про технологію вирощування картоплі з насіння
12. Вирощування розсади картоплі

Чи варта шкурка вичинки?

Згадайте, як ми зазвичай розмножуємо на ділянці картопля? Правильно, вегетативно. Відбираємо найкращі бульби і висаджуємо. А тим часом з року в рік вони вироджуються, накопичуючи букети хвороб, і одержуваний урожай стає все менше і менше - "два відра посадили, півтора викопали, та ще й підгортати потрібно".

Дана ситуація продовжує різко погіршуватися з розширенням спектра вірусних захворювань картоплі, що призводять до повного його виродження. Врожаї падають, частина садівників давно змушена була просто відмовитися від вирощування всіма улюбленої картоплі. Через ураження вірусами багато, навіть цінні сорти картоплі знімаються з виробництва, тому що з цієї причини врожайність його знижується в 2-3 рази; недобір від фітофтори досягає до 30-40%. Чимало проблем врожаю завдає і ураження бульб паршею. Крім зниження врожайності через хвороби у картоплі втрачаються смакові якості. Вирощувати його стає просто безглуздо.

Звідки беруться хвороби картоплі?

Ні в одній з інших овочевих культур якість насіннєвого матеріалу не позначається на врожайності і зберіганні так сильно, як у картоплі. На дачних і присадибних ділянках городники, як правило, розмножують бульби масової репродукції, в яких накопичилося безліч інфекцій бактеріально-вірусного і грибного характеру, а також погіршують якість потомства генні мутації. Різні бактеріальні та грибні хвороби, проникаючи в бульбу і долаючи його природний імунітет, щорічно накопичуються в дедалі більшій кількості і передаються з одного покоління в інше. Через бульби передаються також вірусна і Нематодниє інфекції. В результаті картопля через ряд поколінь швидко вироджується; як наслідок, продуктивність сильно знижується, в зимовий час бульби погано зберігаються, загнивають.

Як відновити якість посадкового матеріалу картоплі?

Рекомендується один раз в 5-7 років проводити докорінне оздоровлення посадкового матеріалу картоплі високоякісним елітним матеріалом. Інакше вирощувати його бульби просто не має сенсу. Тому питання, де взяти елітні бульби, щоб отримати хороший урожай картоплі, все більше хвилює городників. Теоретично існує три варіанти, практично, для більшості садівників-городників - два.

Варіант 1. Придбання елітних бульб картоплі

Вони можуть бути вирощені двома способами - або розглядаються в статті насіннєвим, або вирощені в лабораторних умовах в пробірках з клітин рослини, і тоді картопля часто називають пробіркових. Даний варіант набагато простіше, але картопляна супереліта коштує дорого, і багато елітних бульб не купиш. Крім того, існують ще два цікавих моменти. Перший полягає в тому, що, на жаль, досить часто під виглядом еліти вам можуть продати зовсім елітний картопля (принаймні я з цим стикалася не раз і не два). І зовні ви часто не відрізните, що придбані вами бульби для посадки ніякого відношення до супереліте або еліті не мають. На жаль, невеликий за розміром оздоровлений посадковий матеріал, отриманий при вирощуванні картоплі з насіння, нічого спільного не має з дрібними бульбами рядового картоплі, які відсіваються при сортуванні. Такі бульби можуть йти тільки на корм худобі. Треба добре засвоїти, що бульба бульби - ворожнечу, і купувати оздоровлений насіннєвий матеріал у відомих і надійних виробників .

Другий момент полягає в тому, що навіть якщо вам пощастило, і придбані вами бульби дійсно супереліта, то в реальності потім розмножувати картопля бульбами ви зможете 5-7 років. Падіння величини урожаїв починається з 4-5 і посилюється після 6-7 року вирощування (або, по-науковому, після 7-ої репродукції). У порівнянні з елітою, помітно погіршуються сортові якості і значно поширюються вірусні хвороби. І потім все знову починається спочатку, йде пошук високоякісних елітних бульб - і так по колу.

Варіант 2. Вирощування елітної картоплі з насіння

Цей спосіб більш надійний, ніж придбання елітних бульб (самі себе щось ви вже обманювати не будете), та й набагато ефективніше з самих різних точок зору. Однак раніше садівники не мали можливості його випробувати. І все тому, що просто були відсутні насіння.

Перші згадки в овочівницької пресі про картоплю з насіння відносяться до 1989 року. Саме в цей час Інститут картопляного господарства, що знаходиться в Московській області, оголосив про практичну можливість вирощування картоплі з насіння. Зрозуміло, що фахівці-картопляри і раніше саме з насіння отримували нові сорти картоплі, але для простого смертного все це було за сімома замками. Та й особливої ​​необхідності займатися цим досить трудомістким процесом у картоплярів, власне кажучи, не було. Все було набагато простіше, і на врожаї ніхто особливо не скаржився.

Сьогодні все кардинально змінилося - в магазинах яких тільки сортів картоплі немає, навіть очі розбігаються. Більш того, невгамовні селекціонери вивели ексклюзивні гібриди картоплі, які можна висівати насінням і отримувати величезні врожаї.

Варіант 3. Вирощування пробіркових рослин

Теоретично можна купувати і безпосередньо пробіркових рослини, хоча в інститутах картоплярства їх вирощують переважно для господарств, а не городників. Але при дуже великому бажанні і масі ентузіазму ви їх можете знайти. Правда, возитися з пробірочними рослинами - теж не цукор: їх висаджують в теплицю, а це дуже копітка і відповідальна робота. З кожної пробірки потрібно дістати пінцетом тендітна рослина і висадити в землю, на відстані 15 см один від одного. Перший час доведеться щодня поливати теплою водою з ложечки, потім технологія звичайна, але перший рік рослини повинні будуть провести в теплиці.

Переваги вирощування картоплі з насіння

Для тих, хто ще не чув про подібний метод отримання картоплі, коротко зупинимося на його перевагах:

• ціна одного насіння в 25 разів менша за вартість рівного йому за якістю міні-бульби;
• насіння займають зовсім мало місця, і для зберігання їм не потрібно ні підвалу, ні льоху;
• насіння може зберігатися дуже довгий час - від 6 до 10 років;
• врожайність гібридів, вирощених з використанням насіння, на 8-23% вище, ніж у вегетативно розмножених бульб;
• рослини, вирощені з насіння, виявляються повністю вільними від супутніх хвороб, більш стійкі до несприятливих факторів середовища і фітофторозу.

Таким чином, бульби, отримані з насіння, відповідають самому високоякісному елітного матеріалу, посадивши який, ви зможете кілька років (як правило, до п'яти років) отримувати великі врожаї картоплі, і все тільки тому, що використовуваний вами посадковий матеріал буде вільний від вірусних, грибних і бактеріальних захворювань.

Неминучі труднощі при вирощуванні картоплі

Якщо ви ніколи ще не вирощували картоплю з насіння, то, посіявши їх, будете неприємно здивовані. Справа в тому, що виростити розсаду картоплі набагато складніше, ніж розсаду тих же помідорів, або перцю, або баклажанів ... І причин тут маса.

1. Картопляні сходи дуже дрібні, і тому їх складніше розсаджувати по горщикам (важче не пошкодити маленькі паростки).
2. Сходи вкрай повільно ростуть і норовлять покапризничать по будь-якого приводу. По всій видимості, у них гірше і повільніше формується коренева система, ніж у томатів, - коріння легше задихаються в недостатньо пухкому грунті. Тому грунт повинен бути вкрай пухкої, а ще краще - спочатку пророщувати насіння на тирсі, і тільки коли сходи досягнуть приблизно 3 см, пересаджувати в звичайні горщики на родючий субстрат.
3. Картопляні сходи більшою мірою схильні до захворювань, в першу чергу чорної ніжки. У підсумку доводиться ретельніше стежити за їх розвитком і регулярно застосовувати біопрепарати (планриз, чорні дріжджі і триходермин) і обов'язково вносити триходермин в грунт при посадці (можна купувати вже готовий грунт з цим препаратом).
4. Сходи дуже сильно витягуються від нестачі світла, значно сильніше, ніж помідори або перець. Тому я картопля вирощую тепер не разом з усією іншою розсадою під спеціально зробленим світильником з лампами денного світла, а в теплиці, де в інший час знаходяться кактуси. Тут відстань між рослинами і лампами зовсім невелике, близько 25 см, і рослини розвиваються набагато активніше.
5. Вирощену картопляну розсаду складно перевозити. Проблема в тому, що сіяти насіння картоплі припадає дуже рано, ще в лютому, і до моменту висадки рослини стають досить високими, і в той же час у них немає потужності стовбура, як у томатів або перцю, і за своєю природою вони викривляються, чіпляються один за одного та ін. В результаті їх упакувати для перевезення і потім розпакувати також непросто.
6. Наступна проблема полягає в тому, що в першій декаді травня розсаду тих же томатів можна висадити в теплицю на біопаливо і встановити додаткові укриття. А куди висаджувати розсаду картоплі в цей час? У горщиках рости він уже зовсім не бажає, теплиця для нього не призначена, а висадка в грунт теплолюбний розсади картоплі в цей момент призведе до очевидною загибелі рослин від заморозків. Я знайшла вихід і саджу його в парнику, а в підсумку вирішила багато проблем і позбулася багатьох головних болів, пов'язаних з картоплею (про це докладніше нижче).

Очевидно, що певна трудомісткість при вирощуванні картопляної розсади може відштовхнути городників від методу насіннєвого розмноження цієї культури. Однак тих, кому все ж хочеться мати багато смачної власної картоплі, а не покупної магазинної, яку в рот не візьмеш, труднощі не зупинять.

До речі, варто відзначити, що всі вищеназвані проблеми мають місце тільки в перший рік вирощування картоплі з насіння. А з другого року все буде вже як зазвичай, тому що ви знову перейдете з насіннєвого розмноження на звичне вирощування бульбами.

Бульби, супереліта, еліта ...

У двох словах розберемося з термінологією. Справа в тому, що якщо ви купуєте елітний картопля в магазині, то найчастіше стикаєтеся з безліччю термінів, які простому смертному нічого не говорять: бульби, спереліта, еліта і т.д.

Тут все дуже просто. З насіння в перший рік вирощування отримують бульби - у них, в залежності від умов вирощування та сорту, вага може бути самий різний, але найчастіше бульби мають вагу в 6-10 м Насправді, вирощуючи картоплю з насіння самостійно, ви можете отримати і бульби набагато більші - вагою в 30-40 і навіть в 110-120 р у мене, наприклад, дрібні бульби в 10 г складають в загальному обсязі приблизно 1/3, а решту 2/3 припадають на бульби середнього розміру від 30 до 50 г, відсотків 10-20 припадає на великі бульби вагою до 120 г. Але у кожного тут ситуація буде сво я. Раніше, скажімо, коли я вирощувала картоплю з насіння не в парнику, а у відкритому грунті, у мене більше було дрібних бульб, та й сама врожайність набагато нижче (але про це окремо).

Потім на наступний рік з бульби отримують супер-суперелітний насіннєву картоплю (агрономи це називають першою репродукцією, тобто це вважається перший рік у відкритому грунті), на другий у відкритому грунті отримують суперелітний картопля, на третій - елітний.

В середньому, за офіційними даними, з 1 бульби вагою 6-10 г через 1 рік можна отримати 1-2 кг елітного насіннєвого картоплі. Через три роки з 1 бульби можна отримати якісний високоврожайний насіннєву картоплю для висаджування на поле площею 300 м2.

Який урожай можна отримати від картопляних рослин, вирощених з насіння?

Офіційні дані свідчать, що при належному догляді розсада картоплі здатна давати з куща 0,5 кг і більше бульб, масою від 10 до 100 г. Великі використовують в їжу, а дрібні бульби (10-30 г), звані севком, залишають як посадковий матеріал для наступного року. Незважаючи на невеликі розміри севка, з нього виростають високопродуктивні рослини. Вони практично вільні від вірусних та інших захворювань, багато виявляють підвищену стійкість до фітофторозу. При дотриманні агротехніки на наступний рік з них можна отримати 250-350 кг картоплі з сотки. При цьому севка потрібно на посадку за вагою в 2-3 рази менше, ніж звичайних бульб.

Я особисто ніякої статистики щодо цього не вела, і не враховувала, скільки дає кожне картопляне рослина. Правда, можу сказати, що, наприклад, в минулому році з площі в 3 м2, де росло близько двох десятків рослин (це у мене як раз половина парника, яку я відводжу на картоплю з насіння) я зібрала більше двох 10-літрових відер насіннєвого картоплі. Але в парнику, звичайно, умови для картоплі були шикарні. У той же час в попередні роки, а вирощую я картопля з насіння вже близько 8 років, у мене приблизно з тієї ж площі урожай не досягав і відра - в різні роки було по-різному: від піввідра до 3/4 відра. Але тут позначалася маса вищеназваних проблем. В першу чергу, не всі посадки вдавалося вберегти від весняних заморозків, навіть незважаючи на всілякі укриття, картопля все ж підмерзав (земля-то в травні дуже холодна і при заморозках не гріє, а в парнику гріє біопаливо), і врожай, відповідно, знижувався .

Особливості насіннєвого розмноження картоплі

Необхідно пам'ятати і про те, що при посадці картоплі насінням ви не зможете отримати однотипне потомство. Це є біологічною особливістю рослин картоплі. Окремі кущі будуть відрізнятися за інтенсивністю розвитку і врожайності, за формою і забарвленням бульб, по стійкості до захворювань. В принципі, таке варіювання корисних ознак можна вважати не мінусом, а плюсом картоплі, тому що воно дає можливість прямо на корені виділяти кращі кущі, орієнтуючись на врожайність, стійкість до хвороб, глибину очок і т.д. В результаті, взявши в якості посадкового матеріалу бульби від вподобаних кущів, на наступний рік ви отримаєте вже досить вирівняне потомство.

Особливість насіннєвого потомства картоплі: розкид корисних ознак, а саме, різна форма і забарвлення бульб, великі відмінності в урожайності та стійкості до хвороб. У підсумку, займаючись розмноженням картоплі з насіння, городник стає справжнім опитнікамі, що зазнають нові рослини і відбирає найбільш продуктивні з них, стійкі до хвороб і шкідників. Правда, це не зовсім просто і вимагає на першому етапі (в перший рік життя, коли доведеться вирощувати розсаду) додаткових витрат часу і праці.

Про технологію вирощування картоплі з насіння

Якщо ви все ж зважилися на експеримент з картопляними насінням (а таких овочівників, наскільки я знаю, вже чимало), то вам заздалегідь доведеться змиритися з тим, що вирощування картопляної розсади у вас займе не менше сил і нервів, ніж вирощування розсади тих же, наприклад, томатів.

Вирощування розсади картоплі

Якщо почитати різні сучасні статті про вирощування картоплі з насіння, то там завжди наводяться два способи: безрассадний і через розсаду. З моєї точки зору, сіяти насіння картоплі в грунт - чистісінької води божевілля. І не тільки в силу короткого уральського літа - з цієї причини просто немає шансів отримати нормальний насіннєвий матеріал. Але і в першу чергу в зв'язку з тим, що насіння картоплі, як було зазначено вище, дають дуже дрібні сходи, дуже повільно розвиваються, вважаючи за краще захворіти при першому зручному випадку, і до крайності теплолюбні. У підсумку, швидше за все, ви навіть сходів не знайдете, або з'явилися поодинокі сходи загинуть від холоду або хвороб, або від того і іншого разом узятих. А якщо вам дуже пощастить, і сходи все ж з'являться десь до кінця червня, то вже зацвісти і зав'язати бульби їм точно не вдасться. На чому весь експеримент і закінчиться.

Читати закінчення статті →

Світлана Шляхтина, г. Екатеринбург

37616