Кизил - дерево або кущ висотою 3-5метров. В умовах Полісся - багатостовбурний кущ, висотою до 4метра. Це одна з найдавніших порід, використаних людиною. Як плодова культура, в порівнянні з яблунею, грушею та ін., Використовується порівняно мало. В даний час площі під кизилом збільшуються. Цьому сприяють високі харчові та лікарські властивості рослини - в плодах виявлені калій, сірка, фосфор, залізо, органічні кислоти, вітаміни. Плоди славляться цілющими властивостями. З них готують дієтичні і дитячі страви. Це і профілактика від багатьох хвороб (протівоцінготоное, в'яжучий засіб). Лікарські властивості також мають кісточки і листя кизилу.
Кизил відрізняється морозостійкістю (витримує до - 35 градусів і більше) і довголіттям. Зустрічаються дерева 150 і більше років, які відмінно плодоносять. За нашими спостереженнями, кизилу властиво формувати кущ з 3-7 стовбурів. При формуванні його деревом, необхідно щовесни, а іноді і влітку, видаляти на штамбі і в районі кореневої шийки велика кількість пагонів і кореневої порослі. Це збільшує трудовитрати. Кизил плодоносить на багаторічних плодовихобразованіях, гілках, а також на однорічних пагонах. Вегетативні бруньки розпускаються приблизно через 14 днів після цвітіння і під час цвітіння. Після відцвітання дерево вже покрито листами. Цвітіння рослини починається рано при середньодобовій температурі близько +8 градусів.
Нами відмічено, що в умовах Полісся, цвітіння кизилу починається з 10 квітня - це саме раннє цвітіння, а в основному середина-кінець квітня. Все залежить від температури повітря. Чим вище температура - тим швидше закінчується цвітіння. Якщо під час цвітіння температура повітря знижується до мінусової позначки і цей період нетривалий - на цвітінні і плодоносінні це не позначається. Що почали розпускатися квіти сьежіваются. А при настанні тепла нормально закінчують цвітіння. Заморозки під час цвітіння лімітують врожайність. За 30-річне спостереження зовсім без врожаю рослини не були.
Кизил - рослина перехресно-запилюється. Для отримання врожаю необхідно не менше двох сортів або сіянців. При стійкій теплій погоді, коли квіти активно запилюють бджоли, урожай підвищується. Особливістю кизилу є сильне опадання зав'язі протягом дозрівання плодів, але не дивлячись на це, врожайність досить висока (з дорослих рослин збирають 7-8 відер плодів). При температурі + 18-28 градусів активно дозрівають плоди в серпні, в окремі роки в кінці липня. Спекотна погода сприяє ранньому дозріванню плодів. Дозрівання плодів розтягується на 3-4 тижні.
Кизил може рости на різних типах ґрунту. Він не любить застою води і солонцюватих грунтів. Добре зростає на чорноземах з підвищеним вмістом вапна. Тому внесення золи щороку під дерева сприяє зростанню, плодоношення і якості плодів. У одичалом стані кизил росте на сухих, бідних грунтах, проте для отримання якісних плодів і гарного врожаю, його необхідно висаджувати на вологих родючих ґрунтах, тому що коренева система залягає неглибоко. Вертикальний корінь розміщується на глибині до одного метра. А мочкувате коріння - 20-80 см., І не виходять за проекцію крони. Незважаючи на посухостійкість, кизил любить вологу, і для отримання якісного врожаю, його необхідно поливати. Найкраще кизил росте в невеликому затіненні, а сильно затінений погано плодоносить. У автора кизил росте на відстані 5-6 метрів від яблунь, і о 12 годині його НЕ припікає сонце. На сонці кизил уповільнює зростання, погіршується якість плодів. Наукові дослідження селекції, збирання різних форм кизилу проводить Ботансад ім. Гришко АН України. Особливо великий внесок у виведення різних сортів кизилу зробила С.В. Клименко. Завдяки її сортам, культура кизилу набула більшого поширення в Україні.
Агротехніка вирощування кизилу
При посадці посадочні ями розміщують 6х6 метрів. Якщо рослини розміщені густіше, то приблизно до 30 років, гілки переплітаються, освітлення всередині крони зменшується і плоди довго не визрівають.
Автор розмножує кизил зеленими живцями, що має явну перевагу перед щепленими саджанцями. Стає не так актуальна боротьба з кореневою порослю. Посадочні ями, в залежності від типу грунтів, викопують глибиною до 1 метра і діаметром до 1 метра. Цей розмір оптимально підходить для піщаних і супіщаних грунтів. Крім того, на дно ями замість дренажу викладають шар вимоченої, вимішати глини, шаром 15-20 см. З викладенням на стінки заввишки 20 см. (Як би корито), з постійним зволоженням ґрунту. При чорноземної суглинистой грунті, глибина може бути 60-70 см., Діаметром до 80 см. Посадку краще проводити навесні. У зв'язку з тим, що кліматичні умови змінилися (тепла, тривала осінь), садити кизил можна і восени, при цьому потрібно передбачити мульчування пристовбурних кіл, діаметрів 0,8-1 метр перегноєм або листям.
Коренева система потребує відповідного догляду, висаджувати рослини краще з грудкою землі, щоб зменшити обривання кореневих волосків. Приріст рослин в рік посадки порівняно невеликий. Надалі, він значно збільшується.
Як вже було сказано вище, автор розмножує кизил зеленими живцями, тому агротехніка вирощування та посадки дещо відрізняється від звичайної. Кизил є трудноукореняемих породою і не щороку вдається укорінення. Для посадки рекомендується викопати яму 1м. х 1м. х 1м. Два відра нижньої неродючому грунту відкидається в сторону. На землю, що залишилася насипається відро перегною, відро піску, один стакан деревної золи, сірникова коробка нітроамофоски. Все ретельно зверху перемішується. Засипається яма двома відрами грунтової суміші, зверху насипається один стакан суперфосфату. Приміряється саджанець так, щоб умовна коренева шийка була засипана на 5-8 см. Піщаним циліндром, діаметром 10-15 см.
Перед посадкою яма заливається двома відрами води, встановлюється саджанець і поступово засипаються коріння невеликою кількістю перегною і далі ґрунтовою сумішшю. У центр ямки встановлюється кол, до якого прив'язується саджанець. Установка кола сприяє утриманню саджанця на певній глибині і в подальшому забезпечує значний приріст рослини. Після посадки залишається невелика лунка, в яку вливається 1-2 відра води, до повного насичення земляної суміші.
Догляд за кизилом.
Догляд за кизилом полягає в наступному: розпушування грунту, випаливаніе бур'янів необхідно проводити дуже обережно, щоб не пошкодити поверхневу кореневу систему. Пристовбурні кола щорічно покривати перегноєм, компостом, шаром 5-10 см. Навесні вносити 15-20 грам аміачної селітри, сечовини на 1 квадратний метр. Кизил - каліелюбное рослина, тому його навесні підгодовують золою (1 склянка на 1 квадратний метр), а також, навесні і протягом літа до серпня місяця 3-4 рази вносять калійну селітру 0,4-х відсоткової концентрації або сірчанокислий калій. При добриві і підтримці пристовбурних кіл в оптимальній постійної вологості, рослину віддячить підвищеним, якісним урожаєм.
Обрізка кизилу.
Обрізку кизилу виробляють виходячи з його формування (кущем або деревом). Дерево (штамб) формують висотою 0,7-1 метр, з видаленням пагонів на штамбі і поросли. За спостереженням автора, кизил формує природно, кущ з 5-7 стовбурами. При цьому рослині необхідно допомогти сформувати крону обрізанням. Стовбури розміщують на відстані 15-20 см. Один від одного, намагаючись при цьому якомога більше висвітлити центр крони. При загущенні крони зав'язь більше обсипається, плоди дозрівають пізніше, якість плодів погіршується. Спеціальної обрізки ми не виробляємо, видаляємо переплітаються, що заважають один одному гілки. Намагаємося якомога більше висвітлити крону. У міру старіння дерев, при зменшенні розміру плодів ми обрізали плодові гілки наполовину і більше. Багаторічні гілки, ми також омолоджували. Це сприяло збільшенню розміру плодів, покращувало їх якість і збільшувало приріст.
Кореневласні саджанці мають одну суттєву перевагу перед щепленими - їх не заглушає поросль. За щепленими саджанцями, протягом усього їхнього життя необхідно стежити і вирізати дику поросль. У автора був випадок, коли не можна було визначити, культурний втечу або дикий. Довелося вирізати втечу діаметром 3 см., Коли він вже заплодоносить.
Автору вдалося домогтися вкорінення наступних сортів кизилу:
елегантний -один з найбільш ранніх сортів кизилу в колекції. Плоди достигають 3-10 серпня, не обсипаються, мають чудові смакові якості. Плоди, вагою до 5 грам, близько 30 мм. довжиною, пляшкової форми, при повному достигання чорного кольору. Сорт зимостійкий, дуже красивий, не дарма отримав назву «Елегантний». Урожай до 6 відер з дерева.
Семен - один з найбільш пізніх сортів кизилу в колекції. Плоди на плодоніжки триматися дуже міцно, вагою близько 6 грам, довжиною 18-19 мм., Грушеподобние. Забарвлення плодів інтенсивно вишневого кольору, блискуча. Кісточка добре відділяється від м'якоті. Смак приємно кіслосладкій. За час культивування підмерзання не спостерігалося. Плоди вживаються в свіжому вигляді і для переробки. Урожай з 20-річного дерева - 6-8 відер.
бурштиновий - плоди в технічній стиглості світло-жовті, стиглі - янтарно-жовті. Дуже красиві. На смак - кислосладкие. Шкурка щільна, кісточка відділяється. Плоди знімають з 16 серпня по 10 вересня. При дозріванні можуть обсипатися, тому збирати їх краще не чекаючи повного дозрівання. Сорт дуже урожайний, 60 кг. і більше з 30-річного дерева.
Посадіть два дерева кизилу, і крім естетичної насолоди у Вас додасться здоров'я. Так будьте здорові!
Яковенко Валерій Миколайович.
Ps: купити саджанці кизилу Ви можете прямо на нашому сайті.