Трішки історії
Корисні якості і властивості граната
Вирощування граната в природі
Вирощуємо гранат на дачній ділянці
Як виростити гранат в домашніх умовах
Як виростити гранат з кісточки

Купуючи в магазині чудовий фрукт, мало хто задається питанням, як і де, зростає гранат в природі і в домашніх умовах. Фрукт викликає асоціації з гарячим і сонячним півднем, а плоди яскраво-червоного і яскраво-червоного кольору схожі на вогонь, що дає тепло в суворе зимовий час і нагадує про чарівних барвах літа.

Трішки історії

За часів античності гранатові зерна залучали багатьох людей. У Римі, завдяки зернам, фрукт отримав назву malumgranatum, що в перекладі з латині означає «зернисте яблуко», звідси йде і російська назва - гранат.

В епоху великих фараонів Єгипту гранат виростав в Карфагені (сучасна територія Тунісу). Тому римляни фрукт називали punicus або malumpunicum - пунічний (карфагенский) або «пунічне яблуко».

Достовірно відомо, що в 825 році до нашої ери фінікійці заснували Карфаген, а раніше вони жили на східному узбережжі Середземного моря (сучасна берегова лінія Сирії і Лівану). З цих місць вони і привезли саджанці гранатового дерева. Карфаген був одним з процвітаючих торгових міст, що дуже зачіпало римлян і коли вони заволоділи Карфагеном, буквально стер із лиця землі, вижив тільки гранат.

Гранат шанували і вважали «королем» плодів, адже він навіть зовні відрізнявся серед інших фруктів, так як чашолистки нагадували форму корони. Вважається, що вони стали прообразом головного головного убору короля.

Можна тільки здогадуватися, яких зусиль коштувало жителям Північної Африки, щоб виростити чудовий фрукт під нещадним африканським сонцем. Гранати ростуть в тропіках і субтропіках, їх дуже зручно культивувати в місцях, де жаркий напівсухий клімат.

В даний час гранат в достатку росте в Криму, на півдні Краснодарського краю, в жарких регіонах Північного Кавказу. Що характерно, він і сьогодні зустрічається в дикому вигляді, наприклад, в Закавказзі. Тут його можна побачити в невеликих підлісках сосни або дуба, на кам'янистих схилах і солончаках. Його культивують в Середній Азії, Азербайджані, Грузії, Ірані, Середземномор'ї.

Корисні якості і властивості граната

Квітки граната використовуються в текстильній промисловості. У них міститься велика кількість органічних барвників, якими фарбують тканини.

Корисні властивості граната неоціненні, в ягодах містяться вітаміни, мікроелементи, мінеральні речовини. У соку міститься цукор і глюкоза, близько 10% кислот, у великій кількості дубильні речовини.

Плоди граната втамовують спрагу , Збуджують апетит, зміцнюють імунну систему і стінки судин, поліпшують кровотворення. Гранатовий сік рекомендують при захворюваннях серця, він нормалізує кров'яний тиск, очищає печінку, допомагає боротися з депресією. Сік рекомендують при цукровому діабеті. Якщо його щодня вживати в невеликій кількості, вже на четвертий день знизиться цукор в крові.

Шкірка на смак гірка, але виступає хорошим закріплює засобом при розладі шлунка, а відвар з шкірки відмінне протизапальний засіб для полоскання горла.

Перемички, які поділяють зерна граната, висушують і додають в чай, що допомагає позбутися від безсоння, знімає тривогу і збудження. Кісточки стимулюють кишечник і є джерелом найціннішого гранатового масла, які багаті вітамінами F і E, захищаючи організм від раку і сприяючи омолодженню.

У кулінарії в основному на Кавказі, застосовують згущений або уварений сік граната, як приправу до різноманітних страв. Будь то м'ясо або овочеве блюдо, смак вийде неповторним.

Вирощування граната в природі

Гранат любить яскраве світло і вимагає освітлення без тіні. Якщо він відчуває недолік в освітленні, що не зацвіте. Для визрівання плодів потрібно довгий і спекотне літо, і не дуже холодна і коротка зима, так як рослина витримує температуру не нижче -12 градусів.

Розводять гранат зернами, живцями, відводками і щепленнями на сіянці. Із зерен вирощувати досить клопітно, важко і довго. Оптимальний варіант - придбати готовий саджанець і потім культивувати. Саджанець садять в місці з максимальним доступом до сонячних променів. Поливають рослину 2-3 рази в тиждень в перший місяць після посадки, потім полив скорочується до 1 разу на тиждень.

Плодоношення граната залежить від саджанця. Якщо держак або отводка, чекати урожай доведеться років 6-7, а якщо саджанець зміцнілий, перші плоди з'являться на третій рік після посадки. Максимального плодоношення рослина досягає до 8-10 років.

Живе дерево в середньому 50-70 років, але зустрічаються окремі кущі-довгожителі. У парках Парижа ростуть гранати, які плодоносять понад 200 років, а в Азербайджані - більше 100 років. Зустрічаються рідкісні екземпляри, яким майже 3 століття.

Гранат настільки невибагливий, що росте практично в будь-якому грунті. Дивовижно зростає на глинистої і кислому ґрунті, коли тепло і сонячно. Відноситься до сімейства чагарників і виростає до 6 метрів у висоту.

Якщо говорити про промислові посадках культури, то грунт готують класичним способом - спочатку заорюють однорічні рослини, які вирощені спеціально, як органічне добриво, це називається сидерати. Потім вносять добрива, додають гній, спеціальними плугами проводять глибоку обробку грунту (плантаж), перед посадкою бурять ями і висаджують. Виходить розплідник для гранатів. Придбані саджанці з таких розплідників непогано приживаються в домашніх умовах.

Відео

Вирощуємо гранат на дачній ділянці

Гранат можна виростити і на дачній ділянці, якщо земля родюча. Виривають ямку розміром 60х60х60см, на дно якої укладають верхній шар грунту, так як він більш родючий, ставлять саджанець, закопують і поливають.

Якщо грунт важкий, глинистий, зі слабким насиченням кисню, радять додати річкового піску, а якщо грунт піщаний - родючого грунту. При посадці вносити в ямку мінеральні добрива, гній або перегній ні в якому разі не можна, це роблять не пізніше 3 місяців до посадки.

Саджанці заглиблюють сантиметрів на 10 нижче, ніж вони росли в розпліднику. Це робиться для того, щоб утворилася додаткова коренева система, і рослини краще прижилися. Розташувати саджанці краще під кутом 45 градусів у напрямку ряду, що в подальшому дозволить легко вкривати кущі на зиму.

Після посадки, грунт навколо саджанця ретельно ущільнити і залити, щоб уникнути утворення пустот.
Через 1 день ще раз полити і замульчувати грунт листям або темними тирсою (наполовину перепрілими).
Поливати саджанці не рідше 1 разу на тиждень. Підгодовувати позакореневого способом кристалон по листу, в травні і червні. На 10 літрів води (відро) - 15-20 грам добрива вистачить на 10 соток.
Кристалоном добре стимулює ріст і цвітіння рослини, дуже вигідний в економічному плані і екологічно чистий.
Періодично обробляють грунт, видаляючи бур'яни.

Вкривають гранат в листопаді. Кущі нахиляють, прив'язуючи до кілків, які будуть стояти постійно, лопатою закидають землею, що знаходиться в міжряддях. Повірте, все це воздасться сторицею, коли влітку кущі будуть пахнути квітковим ароматом, а взимку, коли будете зустрічати Новий рік , Зможете пригощати гостей власними плодами граната!

Як виростити гранат в домашніх умовах

У рослинників, любителів домашніх культур, найбільшою популярністю користується карликовий гранат, який цвісти починає на злодієм році життя.

Для посадки карликового граната підійде невелика, але широка посудина, так як у рослини розвинена поверхнева коренева система. Грунт беруть слабокислу.
Гранат легко виростити навіть на підвіконні, якщо буде багато тепла і сонячного світла.
Квітки дуже красиво розташовуються практично по всій кроні, ось тільки в домашніх умовах їх не так багато, та й плоди карликового граната невеликі, 5-6 см.

Не кожен може похвалитися гранатовим деревом на підвіконні, яке доповнить штори і прикрасить інтер'єр.

Крону рослини формують 2 рази в рік, навесні та восени. Осіння обрізка більш грунтовна, ніж весняна. Також стежать за станом вологи, грунт повинен бути вологим. У літню пору горщик виносять на балкон або лоджію, а з настанням холодів прибирають в прохолодну кімнату (в цей час листя опадає). Оптимальна температура для зимівлі - близько 15 градусів. Підживлення в зимовий час не потрібно. Так як чагарник «спить», полив обмежують, але не допускають пересихання грунту. Навесні, як тільки з'являться молоденькі листочки, підгодівлю відновлюють.

Відео поради

Як виростити гранат з кісточки

Питання як виростити гранат з кісточки цікавить багатьох. Відповідь садівників завжди однозначний: це можливо, тільки процес тривалий і непростий. З живців вирощувати рослину простіше.

Гранат швидко очистити . Ідеальний варіант, якщо вийде добути плід дерева, вирощеного в домашніх умовах, так як з куплених практично нічого не виходить.
Вийняти зерна (при посадці використовуються зерна, а не обгризені кісточки) і просушити. Зазвичай діб вистачає.
Зерна замочують у молоці або воді (щоб краще проросли). Деякі використовують спеціальні стимулятори росту.

Варіанти посадок з зерен в домашніх умовах різноманітні. Деякі вважають, що зерна не варто замочувати, особливо в молоці. Коли зерна до посадки підготовлені, висівають в грунт, попередньо розпушивши і зволоживши. Деякі використовують готовий грунт для квітів або розсади.

Після висадки, посуд прикривають поліетиленовою плівкою, щоб створити парниковий ефект і ставлять в теплому, але не яскравому місці. Чекати доведеться приблизно тижні. Коли з'являться сходи, плівку прибрати, а рослина перенести в місце, куди потрапляють прямі сонячні промені. Доглядати за гранатом нескладно, головне, вчасно поливати, підгодовувати, періодично видаляти зайву поросль і формувати крону.

Якщо хочеться, щоб гранат плодоносив, що не саджайте в просторий горщик. Підберіть ємність, точно відповідає розміру земляного кома. Це ще одна особливість карликового граната, чим тісніше посуд, тим більше плодоносних кувшинчиков.

Будь садівник-любитель, який виростить в саду гранат, гідний поваги, а якщо рослина культивувати в домашніх умовах, вийде справжня екзотика. Зібравши плоди, зможете приготувати смачний бісквіт або вичавити сік.

Оцініть статтю: