Вишукана випічка номер 2 - форма-буханець. Номер в упаковці.
Днями купила відразу два номери Вишуканій випічки - другий і третій випуски. Тому що за описом журнали здалися дуже і дуже цікаві.
У цій статті - огляд 2 номери Вишуканій випічки. Публікую все розвороти журналу - з рецептами.
Було дуже цікаво (бачила в описі), що в цьому номері написано в замітці про дріжджах. Такі дописи на різні теми йдуть в кінці журналу, на останньому розвороті. Але якщо чесно - розчарована; 2-3 абзаци тексту "загального значення" - нічого нового абсолютно, якщо ви хоч колись читали і вивчали тему кулінарії і випічки. Дуже мало і куцо. Дітям почитати, для яких все в новинку - так, цікаво, але для дорослих просто несерйозно, на мій погляд.
Рецепти в журналі цікаві, все здійснимі (за складом інгредієнтів), але знову ж таки - якщо у вас в будинку є хоча б кілька ХОРОШИХ книг по випічці - то щось нове ви тут навряд чи почерпнете.
Добре тим, що рецепти даються з кухні різних народів, але в загальному-то і в книгах це все є.
Що стосується форми для випічки - вона досить щільна, за якістю пристойна. Не сподобалося, що після роздрукування пахне, але за кілька днів запах начебто подвиветрілся. Піч не пробувала - віддаю перевагу керамічні та металеві хороші форми для випічки (тим більше, що їх не потрібно так вже й багато, як пропонується в партворке). 
Такі силіконові форми, як з 2 номери - буханець - у продажу є. У мене таких вже давно було штуки три - два від Хорса, одна зі Штатів привезена, Рейнолдс. Кілька років тому пекла в силіконі, але потім перейшла на кераміку, і кераміка подобається набагато більше. Як виявилося, зі звичайних форм хліб і пироги діставати точно так же легко, як з силікону. Просто змащуємо форму маслом, присипаємо борошном (або сухарями) - і все, хліб вийде так само просто, коли його підчепити і дістанете. І відмивати елементарно.
Так що цей журнал - напевно цікавий, але якщо печете багато і хочете це робити більш-менш професійно - краще візьміть хороші книги і нормальні форми. До речі - в кераміці і металі - класичних формах - хліб і випічка печуться трохи інакше, випічка відрізняється від тієї, що виходить в силіконі. Ті книги і форми, що в продажу на мій погляд є цікаві, опублікувала в загальній статті про журнал вишукана випічка .
Форму з 2 і 3 номери віддала дітям: грають, що буханець - ванна, а кругла низька форма з 3 номера - це басейн. :-)) Журнали теж читають вони - знайшли цікаве застосування - ліплять все пироги і тістечка з журналів з пластиліну, красиво виходить !! :-)