Головною перевагою тортів з печива є те, що їх не треба пекти. Крім того, для їх приготування зазвичай потрібні прості продукти, які завжди під рукою. Такий торт можна готувати разом з дитиною, тоді ви обидва отримаєте задоволення не тільки від смачної страви, а й від веселого спілкування. Ще одна принада торта з печива полягає в тому, що його дуже важко зіпсувати. Не потрібно хвилюватися, що він не підніметься або підгорить. І при цьому такі торти відрізняються прекрасним смаком і видом.
Дуже смачний торт! Поєднання сметани і бананів робить його смак ніжним, а на його приготування потрібно так мало часу укладання, що можна робити його хоч кожен день і подавати як десерт або на сніданок малюкам.
Складові:
- 1 кг несолоного крекеру,
- 4 великих банана;
- 1 л сметани;
- 0,5 кг цукру;
- 100 г шоколаду.
Торт з печива банановий: покроковий рецепт
- Збиваємо сметану з цукром. Банани нарізаємо тонкими кружальцями.
- Викладаємо на блюдо крекери, зверху промазуємо їх сметаною і укладаємо на кожну печенюшку кружечок банана. Потім - знову шар крекеру, сметана, банан. При укладанні шарів слід дотримуватися шаховий порядок, тобто, на крекер класти банан, на банан - крекер, і так далі. Останній шар повинен бути з крекерів, покритих сметаною.
- Прикрасивши наш торт тертим шоколадом і подрібненим крекером, залишаємо його на кілька годин в холодильнику для просочення.
Цей торт з приготування трохи складніше попереднього. Однак, коли ви його спробуєте, то не пошкодуєте про те, що вибрали цей рецепт, адже ніжний заварний крем і горіхи роблять його смак просто неперевершеним.
Складові:
- 300 г печива;
- 300 г масла;
- 300 г цукру;
- 1 яйце;
- 300 г молока;
- 1 ч. Л. картопляного борошна;
- 2 ст. очищених горіхів;
- за смаком ванілін.
Торт з печива на заварний крем: покроковий рецепт
- Борошно розбавляємо в половині склянки теплого молока і вливаємо цю суміш в каструльку з доведеним до кипіння склянкою молока. Варимо до густоти, помішуючи, потім охолоджуємо.
- Розтираємо масло з цукром і яйцями, змішуємо все з остигнула борошняної масою і ваніліном.
- Печиво подрібнюємо в м'ясорубці, горіхи рубаємо, і все всипаємо в отриманий крем і добре розмішуємо.
- Вистилаємо форму промасленим папером і викладаємо в неї отриману масу, розрівнюємо ножем і поміщаємо на кілька годин в холодильник. Потім, вийнявши торт з форми і знявши з нього папір, прикрашаємо його половинками горіхів і подрібненим печивом.
Цей торт користується дуже великою популярністю в літній час, так як він легкий, ніжний і дуже красивий. Тим більше що фрукти для його приготування можна вибирати на свій смак.
Складові:
- 700 г ніжного крекеру,
- 0,5 л. сметани 25%;
- 25 г желатину;
- 200 г цукру;
- 3 банана;
- 3 апельсина;
- 3 ківі;
- 2 великих яблука;
- за смаком і можливостям - ягоди.
Торт без випічки з фруктами: покроковий рецепт
- Заливаємо желатин водою і готуємо його згідно з інструкцією, вказаною на упаковці. Фрукти чистимо і нарізаємо дрібними шматочками, не забувши залишити для прикраси по 1 фрукту. Ягоди миємо й обсушуємо за допомогою паперового рушника.
- Змішуємо сметану з цукром, фруктами і розчиненим желатином, добре перемішуємо.
- Кожну печенюшку занурюємо в отриману масу і викладаємо на блюдо у вигляді торта, зверху поливаємо залишилася масою зі сметани з фруктами.
- Нарізавши залишені фрукти тонкими часточками, обкладає ними разом з ягодами поверхню торта, який потім залишаємо на кілька годин в прохолодному місці для просочення.
Цей тортик - порятунок для тих мам, чиї діти не люблять сир, який так потрібен їх організму, що росте. Вони з'їдять його і навіть попросять добавки, адже він завжди виходить дуже смачним, завдяки ніжному поєднанню сиру і банана.
Складові:
- 400 г сиру;
- 200 г згущеного молока;
- 1 ч. Л. какао (з гіркою);
- 2/3 ст. молока;
- 30 шт. печива;
- 1 банан;
- ванілін;
- цукати і кедрові горішки (для прикраси).
Торт з печива з сирним кремом: покроковий рецепт
- Перемішуємо в мисці до однорідності половину сиру з половиною згущеного молока і ваніліном.
- В іншій мисці змішуємо другу половину сиру з рештою згущеним молоком і какао, ретельно перемішуємо.
- Виливаємо молоко в плоску тарілку. Умочуючи в молоко печиво, викладаємо його на блюдо, зверху намазуємо його сирно-ванільною масою, розрівнюємо. Потім умочати в молоці наступну партію печива, викладаємо його зверху і та промазуємо сирно-шоколадною масою. Зверху розкладаємо порізану на кружальця банан, намазуємо все сирно-шоколадною масою. Потім повторюємо всі шари так, щоб останнім шаром виявилося печиво, покрите сирно-ванільною масою.
- Прикрасивши наш торт різнокольоровими цукатами і кедровими горішками, ставимо його холодильник, щоб він просочився протягом декількох годин.
Цей торт обов'язково оцінять любителі кави. Він зарядить вас енергією на цілий день, а приготувати його зовсім не складно.
Складові:
- 4 яйця;
- 200 г цукру;
- 200 г вершкового масла;
- 0,5 кг печива;
- 1 ст. міцної кави;
- 2 ст. л. порошку какао;
- 10 г ванільного цукру;
- 100 г шоколаду.
Торт з печива з кавовим ароматом: покроковий рецепт
- Змішавши яйця з цукром, какао-порошком і ванільним цукром, прогріваємо все на водяній бані до загустіння. Після охолоджуємо отриману суміш і, додавши в неї розм'якшене масло, збиваємо до отримання однорідної маси.
- Змастивши маслом форму, укладаємо в неї шарами печиво, попередньо вмочуючи його в приготоване кави. Кожен шар Промазуємо отриманим кремом. Коли всі шари будуть укладені, ставимо торт в холодильник, щоб він просочився протягом декількох годин.
- Діставши торт з холодильника, обережно перевертаємо форму і прикрашаємо наше виріб тертим шоколадом.
Торти з печива - корисні поради досвідчених кулінарів
Замачівая печиво в молоці перед укладанням в шари, які не перетримуйте його, дозволяючи печенюшками розмокнути! Інакше ви не зможете укласти його красиво на блюдо. Оптимальним часом для витримування печива в молоці можна вважати не більше 20 секунд. Для укладання замоченного печива на блюдо найкраще користуватися тонкої лопаткою.
При оформленні торта з печива краще накрити блюдо шматком тонкої промасленим пергаментним паперу, щоб згодом тортик було легше нарізати на порційні шматочки.
Блюдо, на яке укладається печиво, попередньо намочений в молоці, краще ставити злегка похило, щоб пішли надлишки молока.
Не нехтуйте радою дати готовому торту настоятися в холодильнику. Це потрібно для того, щоб печиво добре просочилося кремом і смак вироби став більш насиченим.
джерело: lovecook.me
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook: