Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Кодирование от алкоголизма отзывы
Любой современный компьютер или мобильный телефон по своей структуре является настолько сложным устройством, что не может функционировать самостоятельно, как, скажем, утюг или двигатель внутреннего сгорания.

Нарды под заказ
Станислава Курилова можно смело назвать одним из самых отчаянных советских перебежчиков. Почти за трое суток Курилову удалось вплавь преодолеть расстояние в сотню километров. Океанограф осуществил свою

Сирний пиріг з яблуками

  1. Історія сирного пирога Хто і коли спік перший в світі сирний пиріг - невідомо. Тим більше, рецептів...
  2. Інгредієнти сирного пирога

Історія сирного пирога

Хто і коли спік перший в світі сирний пиріг - невідомо. Тим більше, рецептів цієї страви існує така кількість, що і перерахувати їх буде важкувато. Адже це може бути і сирний пиріг з вишнею, і сирний пиріг з персиками, і пиріг з абрикосами, і, нарешті, яблучно-сирний пиріг. Не варто також забувати і про всілякі варіації тесту, адже такий пиріг можна приготувати з дріжджовим тестом, з листковим, з бісквітом і т.д. ХозОбоз сьогодні пропонує інший, дуже цікавий варіант - пиріг сирний з посипальних тестом. Спечіть цей пиріг всього один раз, і він назавжди пропишеться у вашій кулінарній книзі. А вже на столі так тим більше! ХозОбоз гарантує.

Користь сирного пирога

Зрозуміло, головна користь нашого сьогоднішнього рецепта - це наявність в ньому сиру. Всім відомо, що сир - це відмінний джерело кальцію. У свою чергу, кальцій корисний не тільки дітям, а й дорослим. В першу чергу - жінкам, так як допомагає зберегти не тільки здоров'я кісток, а й красу волосся, зубів, нігтів. Однак, крім кальцію, сир у великій кількості містить також фосфор і залізо. А ще в ньому є мінеральні речовини, жир, лактоза, ферменти, гормони і дванадцять вітамінів (це вітаміни групи A, B, C, D). Ну і, звичайно, сир є відмінним джерелом казеїнового білка. Ідеальний баланс всіх цих речовин робить сир одним з найпопулярніших дієтетічеських продуктів.

Що стосується яблук, які також присутні в цьому рецепті, то їх користь незаперечна і теж давно доведена. Наприклад, яблука ефективно знижують холестерин в крові, мають сечогінну дію, а також бактерицидні властивості. Яблука в печеному вигляді особливо корисні для шлунка. Однак, крім корисних сиру і яблук, в сьогоднішньому рецепті ХозОбоза є чимало цукру. Тому частина його ми рекомендуємо замінити коричневим, неочищеним цукром. Він не такий солодкий, як звичний білий, але зате більш корисний, адже він не був очищений, а значить, зберіг корисні речовини.

Інгредієнти сирного пирога

Для тіста

  • 3 склянки борошна
  • ½ склянки цукру
  • 200 г вершкового масла
  • 10 г розпушувача

Для начинки

  • 500 г сиру
  • 200 г сметани
  • 1 склянка цукру
  • 4 яблука
  • 4 яйця;
  • 2 столові ложки манної крупи.

Готуємо сирний пиріг з яблуками

  1. Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем.

    Просійте пшеничну муку і змішайте з розпушувачем для тесту

  2. Додаємо в борошно півсклянки цукру, причому кілька ложок можна взяти не білого, а коричневого цукру, про який вже згадувалося вище.

    Додаємо в борошно полстанака цукру

  3. Додаємо в борошно нарізане масло. Масло, до речі, має бути дуже холодним. Для цього його можна просто на кілька хвилин покласти в морозильну камеру, але не довше, так як заморожене масло нам ні до чого.

    Додайте в борошно з цукром вершкове масло, краще охолоджене

  4. Ретельно розтерти борошно і масло, щоб тісто вийшло, як дрібна крихта.

    Гарненько все перемішуємо, так, що б тісто вийшло як дрібна крихта

  5. Форму для випікання застелити пергаментом. Викласти в неї половину тесту.

    Застелите форму для випічки пергаментом і викладіть половину нашого тесту для сирного пирога

  6. Утрамбувати тісто ложкою.

    Гарненько утрамбуйте тісто на дно форми, використовуючи ложку

  7. Тим часом змішуємо сир, манну крупу, сметану і яйця.

    Змішайте з блендері сир, курячі яйця та манку, а так само сметану

  8. Яблука очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці

    Зніміть шкірку з яблук, після чого натерти на великій тертці

  9. Додаємо терті яблука і цукор в сирну масу. Ретельно перемішуємо.

    Терті яблука змішаємо із залишком сирного тесту і цукром

  10. Начинка виходить досить рідкої, не варто цього лякатися, - так і повинно бути. Виливаємо начинку на утрамбований шар тіста.

    Не переживайте, що начинка вийшла занадто рідкою, так і повинно бути. Вилийте начинку поверх першого шару тесту

  11. Зверху на начинку рівномірно насипаємо другу частину тесту, але не утрамбовуємо, а залишаємо, як є.

    Поверх начинки висипаємо тісто, що не утрамбовуючи

  12. Випікаємо сирно-яблучний пиріг в заздалегідь розігрітій до 200 ° С духовці близько 35-40 хвилин, але не більше, інакше крихта зверху може пригоріти. Так що після 30 хвилин за пирогом все ж доведеться постежити.

    Випікаем наш сирний пиріг з яблуками в духовці близько 35-40 хвилин

  13. Охолоджуємо наш пиріг, і тільки потім нарізаємо його квадратиками і подаємо до столу.

    Чекаємо поки наш пиріг охолоне, нарізаємо і подаємо гостям :)

Закінчити наш сьогоднішній кулінарний експеримент теж хочеться старовинної прислів'ям, правда, кілька перефразований: «Пиріг їж - ХозОбоз тіш!» :) Це пиріг вам точно припаде до смаку, ХозОбоз в цьому навіть не сумнівається ні на секунду. З начинкою, до речі, можна експериментувати нескінченно, і замість сирно-яблучною можна зробити полуничну, абрикосовий або вишневу начинку, тим більше - сезон в розпалі. А це означає, що незабаром вас чекають нові, смачні, корисні і красиві рецепти від ХозОбоза.

Схожі рецепти

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua