І пироги, які я в них печу.
Люблю липкі заголовки! І не люблю, коли випічка прилипає. З силіконовими формами і формочками такої проблеми більше немає.
Силікон - це шкідливо? Це погіршить випічку? Потрібен особливий догляд за посудом?
Відповідь на всі НІ!
- Силікон абсолютно безпечний, не виділяє жодної хімії при нагріванні. Стійко переносить нагрівання до +230 градусів і заморозку до -40 градусів
- Форми можна згинати, скручувати і зберігати як завгодно і де завгодно.
- Можна мити в посудомойке.
- Не вбирає запахи, не фарбується, не покривається іржею, не дряпається і взагалі не псується.
- Випічка не прилипає. Перед першим використанням посуд потрібно добре промити і змастити маслом. Це потрібно зробити тільки один раз.
- У формах можна готувати не тільки пироги і кекси, але також м'ясо і овочі.
- Випічка пропікається швидше і не пригорає. Низ коржів буде трохи вологим. Однак печиво і булочки на силіконових килимках виходять однаково хрустким і зверху і знизу
Як вибрати хорошу силіконову посуд?
- Ціна якість. Гарна посуд рідко буває дешевою. Поставтеся до низькою ціною скептично. Почитайте відгуки про виробника, перш ніж купувати. Чи справжній силікон буде в дешевій посуді?
- Ребристість. Вибирайте силіконові форми для випічки з гладкою внутрішньою поверхнею. Мої формочки для кексів з ребристою поверхнею. Доводиться відмочувати їх у воді, щоб відмити.
- Запах. Будь-яка нова річ пахне виробництвом, як і посуд. Але якщо після першого миття силіконова посуд і раніше сильно пахне гумою, краще в ній не готувати. Дивись пункт ціна / якість.
.
Силікон - це шкідливо?Це погіршить випічку?
Потрібен особливий догляд за посудом?
Чи справжній силікон буде в дешевій посуді?