Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Кодирование от алкоголизма отзывы
Любой современный компьютер или мобильный телефон по своей структуре является настолько сложным устройством, что не может функционировать самостоятельно, как, скажем, утюг или двигатель внутреннего сгорания.

Нарды под заказ
Станислава Курилова можно смело назвать одним из самых отчаянных советских перебежчиков. Почти за трое суток Курилову удалось вплавь преодолеть расстояние в сотню километров. Океанограф осуществил свою

Рецепти тортів без випічки з желе і фруктами: як приготувати желейний десерт з печивом і не тільки

  1. Низькокалорійний десерт з йогуртом
  2. Рецепти на основі фруктів
  3. Варіанти з додаванням печива
  4. Торт «Бите скло»

Не всім відомо, що солодкі торти бувають низькокалорійними, легенями і корисними Не всім відомо, що солодкі торти бувають низькокалорійними, легенями і корисними. Торт без випічки з желе і іншими додатковими інгредієнтами відноситься саме до таких десертів. До його складу можуть входити різні фрукти, сир і не тільки. Десерт може мати різну кількість желейних шарів, також часто присутня пісочний шар. Для його приготування беруть пісочне печиво, пряники, вафлі і навіть кукурудзяні палички.

Низькокалорійний десерт з йогуртом

Для тих, хто боїться набрати зайві кілограми, існує рецепт желейного тортика з нежирним йогуртом. Він підійде для святкового столу і просто для посиденьок з друзями за чаєм.

Щоб його приготувати, потрібно 500 мл нежирного йогурту, 100 мл згущеного молока, 80 г желатину і три упаковки желе. Останній інгредієнт можна брати різних видів, так торт буде мати привабливий зовнішній вигляд і оригінальний смак.

Останній інгредієнт можна брати різних видів, так торт буде мати привабливий зовнішній вигляд і оригінальний смак

Покрокове приготування виглядає таким чином:

  • 10 г желатину розлучається згідно з інструкцією;
  • отриману суміш перемішують, потім проціджують через сито;
  • в форму для десерту додають трохи масла, потім вливають желейну масу;
  • заготівля настоюється в холодильній камері протягом години;
  • залишився желатин розчиняють у воді;
  • згущене молоко змішують з йогуртом, в чверть маси додають ¼ частина желатину і все добре перемішують;
  • масу виливають у форму і ставлять в холодильник;
  • шари торта повторюються у міру застигання попередніх.

У такому вигляді торт можна подати до столу. Витягується він з форми легше, якщо опустити її в гарячу воду на кілька хвилин.

Рецепти на основі фруктів

Є безліч варіантів того, як зробити желейний торт з фруктами. Такий десерт оцінять навіть ті, хто не любить класичні калорійні торти. Незалежно від обраного рецепта він вийде легким і ніжним.

Наприклад, щоб приготувати фруктовий торт з сиром, потрібно підготувати 700 г сиру, по склянці сметани і цукру, 400 мл молока і трохи желатину, щіпку ванільного цукру, упаковку желе в сухому вигляді, пару апельсинів і ківі, а також консервовані ананаси і персики.

Рецепт виглядає таким чином:

  • У каструлі з'єднують 200 мл молока з желатином.
  • Все ретельно перемішують і залишають на півгодини для набухання.
  • Через зазначений час вливають ще стільки ж молока.
  • Масу прогрівають на мінімальному вогні до розчинення желатину, доводять до кипіння при постійному перемішуванні.
  • Сир збивають в блендері, вводять сметану, цукор-пісок і ваніль. Все збивають до однорідної консистенції.
  • Сирну масу з'єднують з желатинової, ретельно розмішують.
  • Ківі і апельсини нарізають часточками, консервовані фрукти - шматочками. Частина фруктів відкладають для прикраси.
  • Форму застеляють харчовою плівкою, по її дну розподіляють трохи сирної маси, зверху викладають апельсинові часточки в невеликій кількості.
  • Потім викладають шар сирної маси, зверху ананаси, потім знову сир, за ними - ківі.
  • Маса чергується з персиками і покривається залишком.
  • Торт прибирають в холодильник для застигання.
  • Сухе желе розводять в чистій гарячій воді згідно з інструкцією і остуджують.
  • Після застигання тортика зверху викладають фрукти і заливають желе.
  • Десерт знову ставиться в холодильник до застигання.

Торт желе з фруктами без випічки можна приготувати трохи по-іншому. Готову страву вийде смачним і низькокалорійним. Необхідні інгредієнти такі:

  • нежирний сир - 500 г;
  • фруктовий компот разом з шматочками фруктів - 500 мл;
  • свіжі фрукти або ягоди - 150 г;
  • пакет желатину;
  • стевія.

нежирний сир - 500 г;   фруктовий компот разом з шматочками фруктів - 500 мл;   свіжі фрукти або ягоди - 150 г;   пакет желатину;   стевія

Форму для торта потрібно вистелити харчовою плівкою. З компоту потрібно витягнути фрукти, змішати зі стевією і 2 ложками компоту, отриману масу подрібнити в блендері.

У воді окремо на 10 хвилин замочують листової желатин. Його віджимають і розчиняють в 50 мл води на малому вогні. У гарячому вигляді желатин з'єднується з фруктовою масою і збивається до збільшення об'єму.

У масу додається сир, і все перемішується. Отримана суміш викладається в форму і остуджують кілька годин.

Другий шар торта готується з вимитих ягід і фруктів, які перебираються і кладуться зверху сирного суфле. На основі компоту і желатину готується желе, фрукти заливаються і переставляються в холодильник до застигання.

Варіанти з додаванням печива

Торт желейний з печивом без випічки має чимало варіантів і також робиться з фруктами. У першому рецепті торт готується складно, але результат буде вражаючим.

Щоб зробити корж для торта, потрібно 400 г пісочного печива, 150 г вершкового масла і 4 ложки какао в порошку. Для сметанного шару буде потрібен один апельсин, стакан цукру і по дві склянки сметани і желатину. Для шару апельсинового желе - пара цитрусів і пакет желе в порошку.

Алгоритм приготування тортика за цим рецептом такої:

  • Вершкове масло нарізають кубиками і викладають в металеву ємність, потім розтоплюють на водяній бані при постійному помішуванні і остуджують.
  • Желатин для шару сметани замочують в гарячій воді при температурі 80 градусів.
  • Пісочне печиво натирають в крихту на дрібній тертці і пересипають в миску.
  • Пісочну масу з'єднують з порошком какао, краще брати темне. Обидва складових добре перемішуються виделкою або ложкою.
  • У суміш додають топлене вершкове масло, і все добре змішують виделкою, поки шоколадна маса не стане пластичною.
  • Роз'ємну форму для запікання вистилають харчовою плівкою, в неї викладають масу з печива і шоколаду, трохи приминають вручну і рівним шаром розподіляють по формі.
  • Сметанний шар готується після розбухання желатину. У миску укладають сметану і цукор. Сметану найкраще брати домашню і жирну. Додати набряклий желатин. Сметанне желе перемішати віночком або міксером.
  • Апельсин почистити і порізати кубиками, додати до сметанному желе.
  • Масу перемішати. Желе з шматочками апельсина перелити поверх шоколадного шару торта в форму для запікання.
  • Форму поставити в холодильник, поки желе не застигне. Щоб прискорити процес замерзання, торт можна поставити в морозилку. Але в такому разі його потрібно перевіряти через кожні 20 хвилин, щоб страва не перемерзло і не зіпсувався.
  • У період застигання сметанного шару готується апельсиновий шар. Порошок желе розводять по інструкції. Апельсини чистять і пропускають крізь м'ясорубку, потім додають в желе, все ретельно перемішують.
  • Апельсиновий шар вливають в форму поверх сметанного, потім торт ставлять в холодильник до повного застигання.

Після повного застигання торт дістається з форми і викладається на тарілку.

При бажанні його можна прикрасити на свій розсуд. Відмінно в цьому відношенні підійдуть крихта з мастики, апельсинові часточки або горішки.

Торт «Бите скло»

Найвідоміший желейний торт з фруктами без випічки - це «Бите скло». Він готується дуже просто на основі фруктів і печива. Фрукти беруться будь-які на свій розсуд, ще буде потрібно по 150 г цукру-піску і печива, 600 мл сметани, пара упаковок желе, желатин і ваніль.

Покроковий рецепт приготування десерту такий:

Подається десерт на тарілці, в яку він перевертається після охолодження.

Желейні тортики готувати дуже просто: їх не потрібно випікати, вони не дуже складні в процесі приготування, а інгредієнти доступні кожному. Крім усього іншого, такі десерти сподобаються навіть тим, хто звик рахувати калорії, адже фрукти, желе, сир та інші продукти самі по собі дуже легкі.

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua