Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Простий пиріг або кекс на швидку руку

  1. Склад тесту для простого пирога
  2. 1. Як приготувати пиріг
  3. Зробити начинку для пирога
  4. Зібрати пиріг і спекти його
  5. 2. Як приготувати кекс
  6. Зробити начинку для кексу
  7. З'єднати тісто кексу з начинкою
  8. Спекти кекс з яблуками і горіхами
  9. Хто пробував спекти пиріг або кекс за цим рецептом

Простий пиріг або кекс на швидку руку Простий пиріг або кекс на швидку руку   Кекс з яблуками і горіхами

Кекс з яблуками і горіхами. Їх цього ж тесту, але трохи більш крутого, можна спекти відкритий пиріг!

Цей рецепт пирога і кексу з одного і того ж тесту став для мене справжньою паличкою-виручалочкою!

Для цієї простої домашньої випічки потрібно мінімум продуктів, зовсім небагато зусиль і відносно невелика кількість часу.

Відмінності пирога від кексу полягає тільки в технології складання (з'єднання тесту і начинки) і щільності тесту (за рахунок зменшення / додавання кількості борошна).

Смачний яблучний пиріг з сиром. І, головне - легко готувати!

Пиріг виходить відкритим, тісто вистилає форму для пирога, утворюючи мисочку, і приймає начинку. А у варіанті для кексу - начинка змішується з тестом (для кексу тісто буде більш рідким, тому брати не всю муку).

Цей рецепт пирога - відмінна знахідка для тих, хто з хвилини на хвилину чекає гостей або хоче побалувати себе і не витрачати половину дня на приготування їжі.

Склад тесту для простого пирога

  • Масло вершкове або маргарин - 100 г (або півсклянки рослинного);
  • Цукровий пісок - 100 г (приблизно, півсклянки);
  • 2 яйця;
  • Борошно - близько склянки (для кексу - трохи менше);
  • Розпушувач - 2 чайних ложки;

Трохи масла (рослинного або вершкового) або маргарину для змащування форми для випічки.

Трохи масла (рослинного або вершкового) або маргарину для змащування форми для випічки

Інгредієнти пирога або кексу на нашу рецептом.

Начинкою для пирога можуть бути будь-які фрукти і ягоди на ваш смак. Я, в даному випадку, використовую яблука. І для повноти смаку змішую їх з пачкою знежиреного сиру.

Для кексу в якості начинки можна використовувати родзинки, горіхи, шоколад, мандаринові дольки, цукати і т. Д.

1. Як приготувати пиріг

Зробити тісто і викласти їм форму для пирога

  • Збити яйця з цукром до його розчинення. Бажано, попередньо потримати яйця близько години при кімнатній температурі (щоб зігрілися).

Збиваємо яйця для тіста

  • Масло / маргарин розтопити. Тонкою цівкою влити в суміш, продовжуючи забивати міксером (або руками).

З'єднуємо яйця і масло (маргарин). З рослинним теж смачно виходить.

  • Розпушувач змішати з борошном. Поступово додати борошно в тісто. Змішати до отримання однорідної маси.

Борошно треба досипати поступово, щоб вона добре розмішувалася і тісто стало гладким.

Тісто не повинно бути дуже крутим, краще якщо воно буде м'яким, якщо воно все ще липне до рук - додайте трохи борошна.

Ось так має виглядати тісто. яке легко розподілити руками по формі. Еластичне і м'яке, ніжніше пластиліну.

  • Тісто виходить еластичним, з ним дуже зручно працювати руками. Викладаємо його в форму і розрівнюємо. Обов'язково зробити бортики.

Розподіляємо тісто за формою для пирога

Розподіляємо тісто за формою для пирога

Тісто прийняло форму ємності для пирога і тепер в нього можна викладати начинку.

Зробити начинку для пирога

  • Яблука нарізати і змішати з сиром. Можна додати цукор і корицю.

Яблуко потрібно очистити від шкірки і серцевини і нарізати.

Яблуко потрібно очистити від шкірки і серцевини і нарізати

Можна залишити тільки яблука + цукор + кориця або додати сир (або сметану - 0,5 склянки, змішану з цукром і 2 жовтками)

Можна залишити тільки яблука + цукор + кориця або додати сир (або сметану - 0,5 склянки, змішану з цукром і 2 жовтками)

Це начинка з яблук з сиром.

Зібрати пиріг і спекти його

  • Викласти начинку на пиріг, гарненько розрівняти. Шар начинки повинен бути рівним і покривати весь пиріг рівномірно.

Пиріг перед випічкою

  • Надіслати пиріг в духову шафу, попередньо розігрітий до 180 градусів, на 25-30 хвилин.

Готовий пиріг я сиром і яблуками. Смачно.

Смачного!

Смачний яблучний пиріг з сиром. І, головне - легко готувати!

2. Як приготувати кекс

Зробити тісто для кексу

  • Збити зігрівшись при кімнатній температурі яйця з цукром (він повинен розчинитися).

Збиваємо яйця для тіста

  • Масло розтопити, але не кип'ятити. Влити тонкою цівкою в яйця, продовжуючи забивати. Додати розпушувач.
  • Поступово ввести муку в тісто. Тісто має бути густе, як сметана (тобто, більш рідким, ніж для першого пирога).

Зробити начинку для кексу

  • Яблука нарізати дрібно. Волоські горіхи - наламати на шматочки.

Спосіб нарізки яблук для кексу

Спосіб нарізки яблук для кексу

Яблучно-горіхова начинка для кексу

З'єднати тісто кексу з начинкою

  • Додати в тісто яблука і горіхи. Гарненько перемішати.

З'єднуємо начинку з тестом

Спекти кекс з яблуками і горіхами

  • Викласти тісто у форму, змащену маслом.

Викладаємо кекс в силіконову форму.

  • Кекс відправити в духову шафу, попередньо розігрітий до 180 градусів, на 25-30 хвилин. Можливо знадобитися більше часу для випікання, все залежить від начинки. Готовність перевіряти дерев'яною паличкою.

Кекс готовий. Просто, легко і дуже смачно!

  • Готовий кекс можна посипати цукровою пудрою або полити глазур'ю.

Смачного!

інші рецепти кексів .

Хто пробував спекти пиріг або кекс за цим рецептом

Марина Полянська майже відразу ж випробувала новий рецепт. От молодець! ))) Вона розповідає, що робила кекси в окремих формочках і в тісто ще додала жменю родзинок. Кекси вийшли дуже смачні)

Так хто б сумнівався ...)))

Ось фото кексів з родзинками від Марини Полянської.

Ось фото кексів з родзинками від Марини Полянської

Маленькі кекси від Марини Полянської за рецептом Мами Каті. ))

А ось Наталія Федотова спекла смачний яблучний кекс за рецептом Каті. У неї борошна пішло більше, ніж за рецептом, але вона оцінювала консистенцію тесту і додавала стільки борошна, скільки необхідно до моменту, коли тісто стає еластичним і не липне до рук ... Готувала на вершковому маслі, додала сухий сир.

Наталії рецепт пирога сподобався простотою. Тісто вийшло відмінним: смачним, розсипчастим. За смаком він нагадав "Тертий" пиріг з начинкою з варення.

За смаком він нагадав   Тертий пиріг   з начинкою з варення

Пиріг з яблуками Наталії Федотової.

Поділися з друзями!

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua