Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Кодирование от алкоголизма отзывы
Любой современный компьютер или мобильный телефон по своей структуре является настолько сложным устройством, что не может функционировать самостоятельно, как, скажем, утюг или двигатель внутреннего сгорания.

Нарды под заказ
Станислава Курилова можно смело назвать одним из самых отчаянных советских перебежчиков. Почти за трое суток Курилову удалось вплавь преодолеть расстояние в сотню километров. Океанограф осуществил свою

Пиріг з замороженими ягодами: швидкі і смачні рецепти

  1. Пиріг із замороженою вишнею
  2. Пиріг із замороженою полуницею
  3. Пиріг із замороженою полуницею з дріжджового тіста
  4. Закритий тертий пиріг із замороженою смородиною
  5. Пиріг з замороженими ягодами з пісочного тіста
  6. Як готувати пиріг з пісочного тіста з замороженими ягодами
  7. Пиріг з журавлиною замороженої - простий рецепт смачного десерту
  8. Смачний пиріг із замороженою чорницею
  9. Рецепт пирога з замороженої малиною
  10. Пиріг тертий з замороженими ягодами
  11. Пиріг з листкового тіста з різними ягодами замороженими

Навіть у професіоналів на домашній кухні іноді не вистачає часу для приготування якогось грандіозного десерту, тому такі прості рецепти, як пироги з замороженими ягодами стають справжньою знахідкою

Навіть у професіоналів на домашній кухні іноді не вистачає часу для приготування якогось грандіозного десерту, тому такі прості рецепти, як пироги з замороженими ягодами стають справжньою знахідкою. Тим більше, якщо в морозилці лежать заготовки з мороженої полуниці , Контейнери із замороженою малиною, ягодами чорниці, смородини, суниці та іншими. Давайте порадуємо рідних ароматною смакотою!

Пиріг із замороженою вишнею

Пиріг із замороженою вишнею

В осінньо-зимовий період, на жаль, не вдається побалувати себе і рідних смачними свіжими ягодами, але завжди можна насолодитися швидким і простим у приготуванні пирогом із замороженою вишнею. Готова солодкість буде на смак, ніби зі свіжими ягодами. Для приготування пирога необхідно:

  • Вишня заморожена - 2 ст .;
  • Пшеничне борошно - 2 ст .;
  • 1 ст. (Близько 150-200 г) цукру;
  • 3 курячих яйця;
  • Сметанка - 4 ст. л .;
  • Крохмаль - 1 ст. л .;
  • 2 ст. л. м'якого вершкового масла;
  • Ванілін (за бажанням) - на смак;
  • Розпушувач для тіста - 1 ч. Л.

Відразу можна включити духовку, щоб та розігрівалася на 200 ° С.

Цукор збиваємо добре з яйцями, можна за бажанням сюди ж додати і ванілін, після чого додаємо в суміш сметану і масло, яке заздалегідь дістається з холодильника і додати в уже розм'якшеному вигляді. Розпушувач змішуємо з борошном і потім відправляємо просіяне суміш сюди ж. Далі можна підготувати форму для випікання - з силіконовою формою робити нічого не потрібно, якщо ж такої немає, тоді звичайну форму посипаємо манкою, попередньо змастивши її маслом.

Тісто викладається в форму і тільки після цього вишня дістається з морозилки, вона повинна бути саме замороженої. Ягоди обвалюють в суміші крохмалю і цукру і рівномірно викладаємо поверх тесту. Вишню можна зовсім небагато придавити, акуратно, не давши їм втратити свою форму і розчавити.

Форму з майбутнім пирогом відправляємо в духову шафу на півгодини, можна на 40 хвилин, будете дивитися на його рум'яність. Коли пиріг готовий, після охолодження його можна оформити солодкими вершками або посипати цукровою пудрою. Розрізати ніжний пиріг з замороженої вишнею рекомендується в охолодженому стані. Приємного чаювання!

Пиріг із замороженою полуницею

Багато запасливі господині заморозили на зиму таку корисну і дуже смачну ягоду, як полуниця. Щоб знову відчути смак літа, можна приготувати ароматний пиріг із замороженою полуницею - це дуже смачно!

Необхідно взяти такі інгредієнти:

  • Полуниця - 300г;
  • 3/4 склянки цукру;
  • Яйця - 3 шт .;
  • 1 ст. пшеничного борошна;
  • Масло - 50 г (вершкове);
  • Розпушувач - 1 ч. Л.

Першим дістаємо масло, воно повинно бути розм'якшеним для подальшого приготування. Вже м'яке масло збиваємо з яйцями, додавши цукор, за допомогою міксера. Борошно змішати з розпушувачем і відправляємо в збиту міксером масу, просіюючи через сито. Всі разом знову змішуємо міксером до отримання густої, як сметана маси.

Далі беремо змащену маслом форму для пирога і злегка присипаємо її борошном (можна використовувати манку). З силіконової формою все набагато простіше, досить буде лише збризнути її водою злегка. Потім в нашу форму виливається частина тесту, поверх нього викладається полуниця цілком або порізана навпіл. Поверх ягід виливаємо тісто, заповнюючи їм рівномірно всю форму.

Духовку розігріваємо на 180 ° С і випікаємо наш пиріг прімерно30-40 хвилин. Можна перевіряти готовність випічки по-старому сірником або зубочисткою, якщо та протикає пиріг і залишається сухою на виході, то пиріг готовий.

Пиріг із замороженою полуницею з дріжджового тіста

Можна приготувати смачний полуничний пиріг з дріжджового тіста. Для цього беремо:

  • Дріжджі - 10 г;
  • 3-4 ст. л. цукру;
  • Борошно - 3 ст .;
  • Вода (можна молоко) - 1 ст .;
  • Яйце - 1 шт .;
  • Клубніка- 3 ст .;
  • Масло - 2 ст. л. (Вершкове в розм'якшеному вигляді);
  • Сіль - 0,5 ч. Л .;
  • Крохмаль - 1 ч. Л.

У теплу воду всипаються дріжджі, добре розмішуються, потім туди ж просівається половина борошна і щіпка цукру. Все перемішується до отримання однорідної маси і залишається на пару-трійку годин на теплому місці. Коли наша опара підніметься, додаємо туди цукровий пісок (1-2 ст. Л.) І вбиваємо яйце. Масу присаливаем і перемішуємо, після чого додаємо борошно, що залишилася, і замішуємо тісто.

В результаті тісто має вийти досить еластичним, воно не повинно липнути до рук. Додаємо розм'якшене масло і знову вимішуємо. Тісто підходить ще пару годин в теплі, періодично тісто потрібно обминати (пару-трійку раз). Потім раскатанное в 1 см завтовшки тісто викладаємо на змащений попередньо маслом деко, і через 10 хвилин посипаємо його крохмалем і викладаємо ягоди, перемішані з крохмалем і цукром (2 ст. Л.).

Краї дріжджового пирога із замороженою полуницею защипуємо, роблячи бортики, і випікаємо його до зарум'янювання в духовці, розігрітій до 220 ° С.

Закритий тертий пиріг із замороженою смородиною

Смачний і оригінальний десерт до чаю вийде у кожної господині - закритий тертий пиріг із замороженою смородиною. Часу на його приготування, як і інгредієнтів, потрібно зовсім небагато. У рецепті немає нічого незвичайного, головне щоб були заморожені ягідки смородини. Для приготування беремо наступні продукти:

  • Борошно - 45 г;
  • Сіль - 5 г;
  • 2 яйця;
  • Масло - 200 г (вершкове);
  • 200 г цукру;
  • Ягоди смородини (чорної) - 500 г;
  • 1 ч. Л. розпушувача;
  • Крохмаль - 3 ст. л.

Пшеничне борошно потрібно просіяти через сито і змішати з нею розпушувач, після чого масу солимо. Масло в уже розм'якшеному вигляді потрібно ще нарізати на шматочки. Якщо ж масло тільки дістали з холодильника і чекати ніколи, то можна ще тверде його натерти на тертці. Яйця потрібно змішати з цукром і перетерти гарненько, але не збивати.

Потім отримані маси змішуємо воєдино, замішуючи еластичне тісто, з якого потрібно сформувати дві кульки. Кожен шар пакуємо в харчову плівку або кладемо в звичайний поліетиленовий пакет і відправляємо в морозильну камеру на 60 хвилин. Можна заготовити так тісто про запас, воно може зберігатися в морозилці довгий час.

Духова шафа розігріваємо на 180 ° С, а в цей час готуємо форму для пирога. У неї викладаємо Пекарській папір і змащуємо її маслом. Далі один кулька тесту в замороженому вигляді натираємо над формою на тертці, розподіляючи стружку по всьому дну. Трохи відталі ягоди промиваємо злегка в воді, просушують на кухонному рушнику і обсипаємо цукром і крохмалем. Після чого викладаємо смородину в форму поверх шару стружки з тіста.

Тепер прийшла черга другого кульки тесту, його також натираємо поверх ягід і акуратно розподіляємо рівномірно по всій формі лопаткою. Піч пиріг із замороженою смородиною в розігрітій духовці потрібно близько 50 хвилин. Дивіться, коли утворюється гарна скоринка з рум'яною верхівкою. Зверніть увагу випікати можна в два заходи: спочатку один шар, а після викладення ягід і другого шару ще раз. Готовий смородиновий пиріг відмінно підійде до чаю. Смачного!

Пиріг з замороженими ягодами з пісочного тіста

Пропонуємо приготувати простий і швидкий пісочний ягідний пиріг. Для нього знадобляться наступні продукти:

  • Заморожені ягоди - 0,5 кг;
  • 1 ст. цукру або пудри (вона швидше розчиняється);
  • 200 г маргарину (можна і вершкове масло);
  • 2 яйця (1 білок не знадобиться);
  • 2 ст. пшеничного борошна;
  • Ванільний цукор - 1,5 ч. Л.

Як готувати пиріг з пісочного тіста з замороженими ягодами

Ягоду для пирога можна брати будь-яку, яка є під рукою, а вірніше в морозильній камері: малина, полуниця, чорниця, смородина та інше. Головне для більш кислих ягід ретельно відміряти цукор, щоб пиріг не вийшов також кислим. Отже, ягоди розморожуємо і промиваємо, відкинувши потім на друшляк.

У просушену ягоду всипаємо 0,5 склянки цукру і гарненько перемішуємо солодку ягідну масу. Тепер можна замісити тісто. Для цього в окрему ємність розбиваємо 1 яйце цілком і 1 жовток. До них же висипаємо залишок звичайного і ванільного цукру і все ретельно змішуємо. Потім в яєчну солодку масу кладемо маргарин і все розтираємо. Зручно це робити виделкою.

Наступним інгредієнтом йде борошно, яку просівають до яєць з цукром і маргарином, поступово розтираючи виделкою. Після чого вже руками вимішує туге по консистенції тісто, що забирається в холодильник на півгодини. У цей час можна підготувати форму для пирога, змастивши її маслом (силіконову годі й змащувати, а тільки водою скропити).

Через 20-30 хвилин тісто виймаємо і поділяємо на два шматки - побільше і поменше. 1 \ 4 частину піде на прикрасу - грати, а решта на сам пиріг. Пальцями, розподіливши більшу частину тесту за формою, робимо бортики пирога, які допоможуть соку з ягід не втік з форми. У імпровізовану борошняну мисочку викладаємо наші ягоди, попередньо злив з них сік. Тепер потрібно зробити решітку з залишився шматочка тіста.

Рівномірно викладаємо в форму ягоди і приступаємо до виготовлення решітки. Для цього із залишку тесту потрібно скачати кілька довгих ковбасок і укласти їх поверх ягід, закріплюючи за бортики так, щоб вони створили сітку поверх пирога. Майже готовий пиріг відправляємо в розігрітий на 180 ° С духовку на півгодини. Дивимося, коли тісто зарум'яниться, можна діставати наш десерт.

Пиріг з журавлиною замороженої - простий рецепт смачного десерту

Журавлина дуже корисна ягода, але за смаком трохи кислувато. Тому можна пекти з неї пироги, причому навіть в замороженому вигляді ягоди не зіпсують ні смаку, ні запаху десерту. Для приготування пирога з замороженої журавлиною простим рецептом беруть такі продукти:

  • Журавлина - 200 г;
  • 1 \ 2 ст. л. сметани;
  • Цукор - 1 склянка;
  • 1 яйце;
  • Білі сухарі - 25 г;
  • 200 мл кефіру;
  • 1 ч. Л. розпушувача;
  • 0,5 кг борошна;
  • Сіль - 1 ч. Л.

Ягоди розморожуємо і промиваємо під проточною водою, відкинувши журавлину на друшляк. Після цього журавлину потрібно потовкти і присмачити приготованим цукром. Ягоди проварюємо до загустіння на повільному вогні. Після чого каструлю знімаємо з плити і охолоджуємо журавлинний сироп.

В окрему ємність наливається кефір і додається до нього яйце і розпушувач. Потім вливаємо розтоплене масло і гарненько все перемішуємо. Поступово в масу просівають борошно. З отриманої суміші вимішує тісто м'яке і еластичне. Йому потрібно дати деякий час вилежатися, після чого можна розкачати пласт.

Пласт укладаємо в форму, попередньо змащену маслом, утворюючи рівні бортики і обрізаючи зайві шматки тесту. Вони можуть піти на плетене прикраса для пирога. Тепер повертаємося до наших ягодам, вони вже охололи і можна додати сухарики, раніше подрібнені в крихту. Вони стануть відмінною заміною крохмалю.

Отриману начинку з ягід і сухарів вливаємо в форму. З шматків тесту, створюємо грати, якій накриваємо пиріг. Форму можна відправляти в духовку. Випікається десерт близько 30 хвилин, поки не зарум'яниться. В кінці пиріг можна змастити сметаною і ще трохи пропекти, тоді він буде більш м'яким.

Щоб готовий пиріг не отпотел, після приготування його потрібно відразу дістати і викласти на дерев'яну дошку. Такий рецепт смачного і простого пирога з замороженої журавлини відмінно підійде до чаю або молока.

Смачний пиріг із замороженою чорницею

Соковитий солодкий і ароматний пиріг з ягодами можна спробувати не тільки влітку, коли природа обдаровує нас свіжими корисними джерело вітамінів у вигляді малини, полуниці, чорниці та інших ягід, а й взимку. Для цього потрібно лише заздалегідь запастися ягодами, заморозивши їх на зиму.

Для приготування пікантного пирога із замороженою чорницею знадобиться:

  • 0,5 ч. Л. розпушувача;
  • Борошно - приблизно 1 ст .;
  • Крохмаль (картопляний) - 1 ч. Л .;
  • 2 яйця;
  • Сметана - 150 г;
  • Вершкове масло - 0,5 ст .;
  • Цукор - 1 ст .;
  • Ванілін - 1 ч. Л .;
  • Чорниця - півсклянки.

На приготування пирога потрібно приблизно 45 хвилин. Насамперед можна відразу виставити температуру в духовій шафі на 200 ° С, нехай гріється, а ми поки будемо займатися наступними інгредієнтами. Масло вершкове потрібно залишити на деякий час в морозильній камері, щоб можна було його натерти на тертці.

До натертого масла додати півсклянки звичайного цукру і змішати виделкою. Яйця поділяємо на жовтки і білки, перші відправляємо до масляної суміші, добре розмішавши масу. Білки залишаємо для приготування начинки для нашого пирога. Далі в масляну суміш відправляємо пшеничне борошно і розмішуємо все тієї ж виделкою, розтираючи і отримуючи крихти.

Сметану, приблизно 2-3 ст. л., також відправляємо в нашу крихту і замішуємо тісто для нашого ласощі. Вимішати тісто прибираємо в холодильник і беремося за приготування чорничною начинки. 2 білки збиваємо до отримання міцної піни, після чого цукор, що залишився додаємо, продовжуючи збивати, поки весь цукор не розчиниться.

В нашу начинку додаємо приблизно 1 ст. л. борошна, близько 100 г залишилася сметани і крохмаль, все збиваємо. Заморожену чорницю обвалюють в борошні і змішуємо з сумішшю сметани і білків. Розкачуємо тісто в пласт приблизно 6 мм завтовшки. У форму кладемо папір для випікання і змащуємо її маслом.

Тісто перекладаємо в підготовлену форму і формуємо нашому майбутньому пирога бортики приблизно 2 см у висоту. У цю імпровізовану борошняну тарілочку викладаємо нашу начинку, потім ставимо пиріг із замороженою чорницею в духову шафу на півгодини.

Рецепт пирога з замороженої малиною

Малина - найсолодша і ароматна ягода літа. Тож не дивно, що пиріг із замороженою малиною користується успіхом протягом багатьох років.

Продукти для ароматного пирога:

  • 2 склянки борошна;
  • Розпушувач (1 ч. Л.);
  • 200 г масла вершкового;
  • 2 курячих яйця;
  • Ванілін - за смаком;
  • ¾ ст. цукру;
  • Сіль - щіпка;
  • Малина - 200 г;
  • Гашене сода - підлогу ч. Л.

У цьому рецепті масло залишаємо в теплі, щоб воно розм'якшилися, після чого збиваємо його гарненько з цукром і ваніліном. В отриману масляну суміш додаємо яйця, борошно, розпушувач, сіль і гашене соду. Все перемішуємо, отримуючи однорідне тісто. Половину ягід додаємо в отримане тісто і всю масу викладаємо у форму.

Якщо форма звичайна, то її стінки потрібно змастити маслом, силіконову ж можна просто змочити водою. Поверх ягідно-тестової маси викладаємо малину, рівномірно розподіляючи ягоди по всій формі. Духовку гріємо до 180 ° С і відправляємо в неї пиріг на 40 хвилин. Перевірити готове ласощі чи ні можна звичайною зубочисткою. Пиріг дуже простий, але при цьому і дуже смачний, приємного чаювання!

Пиріг тертий з замороженими ягодами

Один з найшвидших десертів, який на швидку руку можна приготувати з підручних інгредієнтів - це тертий пиріг з замороженими ягодами. Причому ягоди можна використовувати будь-які, які можна наморозили, а значить такі ласощі є цілий рік.

продукти:

  • 3-4 ст. борошна;
  • Пачка розпушувача (близько 10 г);
  • 1 яйце;
  • 200 г маргарину (можна масло);
  • 100 г цукру;
  • Щіпка соди і сіль за смаком.

Крім заморожених ягід для рецепта можна брати будь-яку іншу кисло-солодку начинку - джем або повидло. Насамперед включаємо на 170-180 ° С духовку, він повинен добре розігрітися. А ось маргарин навпаки потрібно охолодити, можна навіть прибрати його хвилин на 5 в морозилку.

Висипаємо розпушувач в просіяне борошно (його також можна замінити змішаними лимонною кислотою і содою). Коли маргарин застиг, нарізаємо його на шматочки невеликих розмірів. Шматки обвалюють в борошні, після чого акуратно рубаємо все ножем, утворюючи масляну крихту. Крихітку змішуємо з яйцем сіллю і холодною водою, замішуючи тісто.

У підсумку вийде м'яке, але міцне тісто, що не липнути до рук. Отриманий шар тіста ділимо на частини в співвідношенні 2: 1 і прибираємо в морозилку. Вишню розморожуємо, споліскуємо і відкидаємо на друшляк. Коли вишня скла можна дістати більшу частину тесту і натерти її на терці над формою.

Форму попередньо можна сильно і не змащувати, так як в тесті тож багато масла. Поверх натертого шару тесту розсипаємо рівномірно ягоди, можна присипати їх цукром або пудрою, якщо ягоди дуже кислі або Ви чекаєте в гості ласунів.

Зверху на ягоди натираємо менший шар тіста і ставимо пиріг в духовку. Випікається близько півгодини, дивіться по рум'яності. Можна проткнути зубочисткою. Коли тертий пиріг з замороженими ягодами готовий, його потрібно нарізати ще в теплому вигляді, поки він не набув твердість, притаманну пісочного тесту.

Пиріг з листкового тіста з різними ягодами замороженими

Листкове тісто дозволяє отримати пиріг одночасно повітряний, хрусткий і неймовірно ніжний. Воно підходить як для м'ясних, так і для солодких рецептів. А головне, що з приготованим про запас тестом можна в будь-який момент швидко і легко приготувати смачні пироги.

Інгредієнти для пирога з листкового тіста з замороженими ягодами:

  • Тісто - 0,5 кг;
  • Ягоди - 0, 5 кг;
  • Крохмаль - 2 ч. Л .;
  • 2 ст. л. борошна;
  • 200 г цукрового піску.

Для цього рецепта підійдуть абсолютно будь-які заморожені ягоди. Підготовлену форму для майбутнього пирога злегка притрушуємо борошном і включаємо духовку на 200 ° С розігріватися. Зручніше робити це за допомогою ручного маленького кухонного сита. Тепер беремося за приготування начинки.

Заморожені ягоди розморожуємо, промиваємо і залишаємо в друшляку для того, щоб стік непотрібний сік і вода. Якщо перед заморожуванням ягоди добре промивалися і просушують, то можна просто розморозити і злити сік, що виділився.

Потім кухонну дошку посипаємо борошном і викладаємо на неї два шматки листкового тіста. Воно має постояти при температурі кімнати хвилин 10, щоб придбати більшу пластичність. Після цього злегка присипавши борошном тісто, качалкою швидко розкочується пласти в 0,5 см. Швидкість важлива, так як тісто не повинно стати занадто м'яким.

Одним пластом вістілається форма з формуваннями бортіків пирога. Зверху тісто присипається половиною картопляного крохмалю, щоб в майбутньому тісто не відволожилося від соку, що стікає з начинки. Тепер в форму викладаємо ягідки і посипаємо крохмалем і цукром, все розподіляємо рівномірно.

Другий шматок тіста йде на створення решітки. Для цього його розрізають на довгі смужки і укладають поверх ягід, утворюючи сітку на пирозі. Можна скористатися спеціальним кондитерським ножем, щоб краю смужок вийшли фігурними, а сітку «плести».

Пиріг відправляємо в уже розігріту духовку хвилин на 6, після чого тісто трохи підніметься. Тепер можна зменшити температуру до 185 ° С і випікати десерт ще хвилин 20. Готовий пиріг із замороженими ягодами з листкового тіста повинен придбати золотистий колір, та й аромат запеченої начинки буде доказом готовності ласощі.

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua