Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Кодирование от алкоголизма отзывы
Любой современный компьютер или мобильный телефон по своей структуре является настолько сложным устройством, что не может функционировать самостоятельно, как, скажем, утюг или двигатель внутреннего сгорания.

Нарды под заказ
Станислава Курилова можно смело назвать одним из самых отчаянных советских перебежчиков. Почти за трое суток Курилову удалось вплавь преодолеть расстояние в сотню километров. Океанограф осуществил свою

Пиріг з чорницею і сиром

  1. Начинка для пирога з чорницею і сиром рецепт

Додамо фарб, освіжаючого смаку тертого сирному пирога, кинувши до начинки трохи соковитою чорниці Додамо фарб, освіжаючого смаку тертого сирному пирога, кинувши до начинки трохи соковитою чорниці. Тісто на цей раз приготуємо з какао-порошком для зовнішнього контрасту і легких шоколадних «ноток». А цукор при формуванні борошняної основи замінимо порошкоподібної цукровою пудрою, щоб отримати більш ніжну, легку текстуру (прикладом служить відоме печиво Курабье ).

Пиріг з чорницею і сиром доведеться до речі і в будні, і при недільному чаюванні. Цю випічку можна готувати з лохиною, ожиною, малиною і т.д., а бажаючі насолодитися сирним смаком без добавок можуть сміливо виключити ягоду зі списку компонентів - виріб все одно залишається смачним і презентабельним.

Складові: Складові:

Для тіста:

  • вершкове масло - 100 г;
  • яєчний жовток - 1 шт .;
  • борошно - 200 г;
  • розпушувач тесту - ½ ч. ложки;
  • сметана - 1 ст. ложка з гіркою;
  • цукрова пудра - 80 г;
  • какао-порошок - 2 ст. ложки.

Для начинки:

  • сир (бажано дрібнозернистий від 9%) - 400 г;
  • сметана - 3 ст. ложки;
  • яйце - 1 шт. (+ 1 білок);
  • цукор - 80 г;
  • ванільний цукор - 10 г;
  • чорниця - 150 г;
  • крохмаль картопляний - 2 ст. ложки.
  1. Просіявши, з'єднуємо всі сухі компоненти тесту - борошно, цукрову пудру, розпушувач, какао-порошок.
  2. М'яке, підтале вершкове масло ріжемо невеликими кубиками, додаємо до борошняної суміші.
  3. Енергійно розтираємо масу долонями до отримання дрібної крихти.
  4. Додаємо жовток і сметану, формуємо м'який борошняної ком. Довго місити тісто не потрібно - просто збираємо всі компоненти воєдино. Якщо в результаті маса вийшла занадто розсипчастою, додаємо зовсім трохи сметани. Якщо навпаки тісто вийшло липким, вводимо трохи борошна, але намагаємося сильно не відступати від зазначених пропорцій.
  5. Відокремлюємо від тесту приблизно третю частину і прибираємо хвилин на 30 в морозилку. Решту масу розподіляємо всередині ємності діаметром 22 см. Формуємо рівний тонкий корж з бортом висотою близько 2 см. Ставимо на півгодини в холодильник.

    Начинка для пирога з чорницею і сиром рецепт

  6. Сир засипаємо простим і ванільним цукром. Ретельно розтираємо виделкою, позбавляючись від великих сирних грудочок. Якщо продукт має грубозернисту структуру, попередньо перетираємо через сито.
  7. Додаємо сметану, ціле яйце і білок, що залишився після приготування тіста. Розмішуємо.
  8. Наповнюємо сирною сумішшю охолоджену борошняну «кошик».
  9. Чорницю посипаємо крохмалем, щоб ягода при випіканні не сильно розмочив начинку. Перемішуємо і викладаємо на сирний шар. Чорниця годиться як свіжа, так і заморожена. В останньому випадку попередня розморожування не вимагається.
  10. Дістаємо з морозильної камери залишки тіста, натираємо крупною стружкою і рівномірно обсипає пиріг.
  11. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин.
  12. Готовий пиріг з чорницею і сиром перед нарізуванням і дегустацією повністю охолоджуємо.

Приємного чаювання!

Завантаження ...

Схожі записи Якщо сподобався рецепт, напишіть коментар написати коментар

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua