Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Кодирование от алкоголизма отзывы
Любой современный компьютер или мобильный телефон по своей структуре является настолько сложным устройством, что не может функционировать самостоятельно, как, скажем, утюг или двигатель внутреннего сгорания.

Нарды под заказ
Станислава Курилова можно смело назвать одним из самых отчаянных советских перебежчиков. Почти за трое суток Курилову удалось вплавь преодолеть расстояние в сотню километров. Океанограф осуществил свою

Печиво на сковороді на швидку руку

  1. Яка потрібна сковорідка?
  2. Яким має бути тісто?
  3. Обстежуємо шафа і холодильник
  4. готуємо тісто
  5. робимо печиво
  6. випікаємо печиво
  7. Ще один сорт печива
  8. Варіант 1:
  9. Майже листкове тісто
  10. Тісто з яйцем
  11. робимо тісто
  12. робимо печиво
  13. смажимо печиво
  14. Вівсяне печиво на швидку руку
  15. починаємо готувати
  16. Відеоматеріал

У сучасної працюючої жінки не так вже й багато можливостей порадувати своїх близьких смачною випічкою. Не завжди є час ставити тісто і возитися з духовкою. Але при бажанні можна обійтися і без духової шафи, і без великих витрат часу. Про те, як приготувати печиво на сковороді на швидку руку, ви дізнаєтеся з нашої статті. до змісту ↑

Яка потрібна сковорідка?

У господарських магазинах ви знайдете кілька видів сковорідок. Вони можуть бути з високими бортами і з низькими, з плоским або опуклим дном, з кришкою і без неї. Вражає уяву і різноманітність матеріалів - від традиційного чавуну до ультрасучасної склокераміки. У господарстві краще мати кілька різних - для м'ясних страв, для млинців, для картоплі або овочів.

А яка сковорода підходить для випічки? Вона може бути з будь-якого матеріалу, але поверхню, на якій їжа не пригорає, підійде більше. Крім того, у жаровні, яку ви збираєтеся використовувати для термінового виготовлення печива, повинні бути:

  • плоске дно;
  • не надто високі бортики.

Важливо! Кришка вам в цьому випадку не знадобиться, але не виключено, що на цій же сковороді ви будете готувати і інші блюда, так що краще відразу обзавестися скляній або силіконової кришечкою.

до змісту ↑

Яким має бути тісто?

Перед тим, як зробити печиво на сковороді, потрібно, зрозуміло, підготувати тісто. Жаровня, яка ставиться на вогонь, принципово відрізняється від духовки - і, перш за все, тим, що вміст прогрівається нерівномірно. Тому печиво краще зробити тонким, щоб середина не залишалося сирої, коли низ вже підгорів.

до змісту ↑

Обстежуємо шафа і холодильник

Отже, вам дуже сильно захотілося випічки, приготовленої своїми руками? Ну що ж, саме час заглянути в шафу. Вам потрібні:

  • пшеничне борошно - 2 склянки;
  • кефір - 1 склянка;
  • трохи соди;
  • трохи оцту;
  • соняшникова олія;
  • цукор.

Крім того, подивіться, чи не залишилося чогось, ніж можна посипати зверху ваше майбутнє творіння. Вам підійдуть:

  • цукрова пудра;
  • кориця.
до змісту ↑

готуємо тісто

Тісто готується протягом декількох хвилин. Для цього вам потрібна велика миска, а перемішувати інгредієнти можна міксером або ложкою.

Важливо! Якщо користуєтеся міксером, поставте його на самий повільний режим. Збивати нічого не потрібно.

Ось як просто готується тісто, якщо ви хочете зробити печиво на сковороді на швидку руку:

  1. Насипте в миску борошно.
  2. Невеликими порціями влийте кефір.
  3. Ретельно перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
  4. Соду погасите оцтом і теж вилийте в миску.
до змісту ↑

робимо печиво

Власне, їх можна взагалі не робити - просто набрати тісто ложкою і покласти на розігріту сковорідку. Але це некрасиво. Тому можна зробити двома способами:

  • розкачати тісто і нарізати формочкой або просто ножем різні фігурки;
  • виліпити фігурки вручну.
до змісту ↑

випікаємо печиво

Щоб печиво не пригоріло, поверхня жаровні необхідно розігріти, а далі:

  1. Влийте в сковорідку пару ложок соняшникової олії.
  2. Дайте маслу нагрітися.
  3. Покладіть на сковороду кілька заготовок.
  4. Випікайте 4-5 хвилин на повільному вогні.
  5. Переверніть заготовки.
  6. Випікайте ще 4-5 хвилин.
  7. Викладіть печиво на плоску тарілку в один шар.
  8. Посипте його цукровою пудрою або сумішшю пудри і кориці.

Важливо! Всі заготовки повинні вміститися в один шар.

до змісту ↑

Ще один сорт печива

Інгредієнти для тесту майже ті ж, що і в попередньому рецепті, тільки потрібно ще вершкове масло. Вам знадобляться:

  • борошно - 2 склянки;
  • кефір - 1 склянка;
  • вершкове масло - 2 ст. л .;
  • сода;
  • оцет;
  • цукор.

Важливо! Зрозуміло, всі продукти повинні мати приблизно однакову температуру, тобто не варто виливати в борошно кефір прямо з холодильника. Масло теж потрібно трохи розтопити, щоб воно стало м'яким.

приступаємо:

  1. Додайте в кефір вершкове масло.
  2. Ретельно перемішайте інгредієнти, щоб маса вийшла без великих згустків.
  3. Поступово додавайте борошно невеликими порціями.
  4. Кожен раз ретельно перемішайте вміст миски.
  5. Додайте соду, погасивши її оцтом.
  6. Додайте цукор за смаком.

Важливо! Тісто має вийти густим і м'яким. Його можна розкачати в лист або виліпити печеньки вручну. Можна використовувати, наприклад, алюмінієві формочки у вигляді зірочок або горішків. Форми потрібно попередньо змастити олією, щоб ваш твір не згоріло.

Варіант 1:

  1. Розкачайте лист 1 см або менше.
  2. Ножем чи формою розріжте його на фігурки
  3. Налийте в сковороду трохи рослинного масла.
  4. Розігрійте.
  5. Викладіть печиво в один шар.
  6. Випікайте, поки низ не покриється скоринкою.
  7. Переверніть печеньки.
  8. Випікайте до готовності.

Варіант 2

Якщо у вас є алюмінієві формочки, лист краще розрізати на квадратики або кружечки. У кожну формочку поміщається одна заготовка, краю вирівнюються. Масло в сковорідку наливати не потрібно - її можна просто розігріти. Форми з заготовками поставте на дно сковороди і накрийте все це кришкою.

Важливо! Випікайте кожну партію 10 хвилин, потім дайте охолонути, підрівняйте у печенюшок краю і викладіть їх на блюдо.

Таким способом можна швидко зробити печиво з двох частин - потрібно просто попарно з'єднати заготовки, а всередину покласти джем, повидло або варене згущене молоко.

до змісту ↑

Майже листкове тісто

Кухонні експерименти з самими звичайними продуктами часто призводять до дуже цікавих результатів. Наприклад, як зробити листкове тісто за кілька хвилин? Дуже просто - і з тими ж продуктами, що й у попередньому рецепті. Тільки треба спочатку змішати борошно з нарубаним вершковим маслом, а вже потім додати туди кефір і перемішати. Кефіру краще взяти трохи менше - приблизно третину склянки. А далі - все так же, як завжди:

  1. Греєм сковорідку з налитим на неї маслом.
  2. Одночасно розгортає тісто або ж ліпимо печеньки.
  3. Розміщуємо печеньки на сковорідку.
  4. Смажимо, поки внизу не з'явиться скориночка.
  5. Перевертаємо.
  6. Смажимо верхню частину.
  7. Знімаємо на сковорідку і посипаємо цукровою пудрою, якщо є таке бажання.
до змісту ↑

Тісто з яйцем

Це печиво готується, мабуть, навіть швидше, ніж з кефіром. Для нього потрібно:

  • пшеничне борошно - 1,5 склянки;
  • цукор - 0,5 склянки;
  • сметана - 1 ст. л .;
  • 1 куряче яйце;
  • розпушувач - 1 ст. л .;
  • рослинна олія;
  • трохи солі.

робимо тісто

Краще взяти велике яйце. Вилийте його в глибоку миску, а далі:

  1. Додайте цукор.
  2. Гарненько розітріть, але не збивайте.
  3. Додайте сметану.
  4. Добре перемішайте.
  5. Збийте вміст миски.
  6. Додайте 3 столові ложки соняшникової олії.
  7. Ще раз збийте суміш.
  8. Додайте борошно.
  9. Підсолити суміш - солі треба дуже небагато, щіпки вистачить.
  10. Вимісити тісто вручну, якщо воно виходить липким, додайте муки.

робимо печиво

Як надати печінкою потрібну форму? Можна піти двома шляхами:

  • розкачати тонкий лист і нарізати фігурки;
  • скачати тісто в ковбаску, розрізати на шматочки, кожен шматочок розкачати або розплющити молотком для відбивання м'яса.

Важливо! Борошно необхідно просіяти, а в якості формочки можна використовувати чарку або склянку.

смажимо печиво

Смажиться це печиво на слабкому вогні. Розігрійте пательню, а ось масло в неї наливати не потрібно. Викладіть заготовки в один шар, смажте 3-4 хвилини з кожного боку. Потім викладіть на блюдо і посипте цукровою пудрою, якщо є таке бажання.

до змісту ↑

Вівсяне печиво на швидку руку

Ви любите вівсяне печиво і готові є його хоч кожен день? Нічого неможливого немає. Щоб його приготувати, потрібно всього-то півгодини. Вам потрібні:

  • вівсяні пластівці - 0,5 склянки;
  • 4 яєчних білка;
  • 2 чайних ложки цукрової пудри або ванільного цукру;
  • 0,5 склянки родзинок.

починаємо готувати

Для початку промийте як слід родзинки, потім залийте його окропом, щоб він набряк і пом'якшав. далі:

  1. Збийте білки з цукром.
  2. Подрібніть пластівці.
  3. Засипте їх в миску з білками і цукром.
  4. Гарненько перемішайте інгредієнти.
  5. Додайте родзинки і теж перемішайте.
  6. Змастіть сковорідку рослинним маслом.
  7. Розігрійте її на повільному вогні.
  8. Зробіть печеньки - можна, наприклад, у вигляді сплюснутих кульок.
  9. Обсмажте заготовки з двох сторін.
до змісту ↑

Відеоматеріал

Таке печиво можна їсти навіть гарячим. Але краще все ж дочекатися, поки воно охолоне. Загалом, смачну випічку можна приготувати дуже швидко, без особливих зусиль, і з тих продуктів, що напевно знайдуться у вашому холодильнику. Бажаємо вам вдалих кулінарних експериментів!

Яка потрібна сковорідка?
Яким має бути тісто?
А яка сковорода підходить для випічки?
Наприклад, як зробити листкове тісто за кілька хвилин?
Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua