Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Кодирование от алкоголизма отзывы
Любой современный компьютер или мобильный телефон по своей структуре является настолько сложным устройством, что не может функционировать самостоятельно, как, скажем, утюг или двигатель внутреннего сгорания.

Нарды под заказ
Станислава Курилова можно смело назвать одним из самых отчаянных советских перебежчиков. Почти за трое суток Курилову удалось вплавь преодолеть расстояние в сотню километров. Океанограф осуществил свою

Дріжджове тісто на кефірі

  1. Швидке дріжджове тісто на кефірі для пиріжків і пирогів
  2. Швидке дріжджове тісто на кефірі для пиріжків і пирогів рецепт

Привіт, шановні читачі кулінарного щоденника!

Дуже часто хочеться порадувати свою сім'ю смачною апетитною випічкою. Для кожної господині мати в арсеналі гарне тісто для пиріжків і пирогів - справа честі.

Ось і у мене є кілька таких рецептів. З деякими ми вже познайомилися, а сьогодні нам допоможе ще один класний рецепт, - робимо швидке дріжджове тісто на кефірі для пиріжків і пирогів.

Та й піца з нього вийде чудово! Випічка виглядає апетитно і красиво. Пиріжки за цим рецептом виходять пишні, ніжні і рум'яні.

Їх однаково добре смажити на сковороді і випікати в духовці. До того ж, тісто довго не черствіє.

Холодні пиріжки відмінно розігріваються в мікрохвильовій печі і знову стають м'якими і смачними. Для тих, хто не дуже дружить з дріжджовим тестом цей рецепт - знахідка.

Дріжджове тісто на кефірі шикарно піднімається завжди. Йому досить піднятися один раз і відразу можна випікати з нього будь-яку смакоту. Воно дозволяє пиріжків і пирогів бути особливо пишними і повітряними без особливих зусиль і витрат часу. Чому? Тому що, це дуже швидке тісто для пиріжків і пирогів 🙂

Швидке дріжджове тісто на кефірі для пиріжків і пирогів

Нам знадобиться:

  • Кефір або кисле молоко - 0.5 літра;
  • Яйце - 1 шт .;
  • Дріжджі Саф - момент - 1 пачка (11 грам);
  • Сіль - неповна чайна ложка;
  • Цукор - 2 ч.л .;
  • Олія - ​​2 ст.л .;
  • Борошно - 800-1000грамм.

Начинка - будь-яка. Я робила пиріжки з рисом і яйцями і пампушки з маком з гарбузом.

Швидке дріжджове тісто на кефірі для пиріжків і пирогів рецепт

Швидке дріжджове тісто на кефірі для пиріжків і пирогів рецепт

  1. Робимо опару. Розводимо дріжджі невеликою кількістю теплої води. Накриваємо пакетом і даємо постояти 10 хвилин. За цей час дріжджі збільшаться в обсязі.
  2. В кефірі кімнатної температури розмішуємо сіль, цукор, яйце.
  3. Додаємо піднялися дріжджі і злегка перемішуємо.
  4. Виливаємо рослинне масло.
  5. Замішуємо м'яке тісто. Для цього рецепта точну кількість борошна точно не вкажеш. Тому дивіться на вигляд - щоб тісто було м'яке і легке, що не набите борошном.
  6. Змащуємо миску рослинним маслом, викладаємо тісто і накриваємо пакетом, теж змазаним маслом. В цьому випадку піднялося тісто не прилипне до пакету. Зверху вкриваємо рушником і даємо підійти в теплому місці.
  7. Приблизно через 30-40 хвилин тісто приємно здивує вас своїм пишним зовнішнім виглядом.
  8. Обминали тісто і починаємо ліпити пиріжки. Раджу робити маленькі пиріжки, тому що тісто буде збільшуватися при смаженні і має добре пропікатися.
  9. Поки підходило тісто, я приготувала дві різні начинки. Одну з гарбузом і цукром,

    Солодка гарбузова начинка

    іншу - з зеленою цибулею, рисом і яйцями. іншу - з зеленою цибулею, рисом і яйцями

  10. Пиріжки обсмажуємо на розпеченому маслі з одного боку і стежимо, щоб не пригоріли. Зменшуємо вогонь і перевертаємо на інший бік, накриваючи кришкою.
  11. Готові пиріжки викладаємо на паперову серветку, потім перекладаємо в миску і накриваємо.
  12. Якщо ви вирішили випікати їх в духовці - викласти на присипаний борошном деко і змастити верх сумішшю жовтка і сметани. Я в цей раз смажила на сковорідці, до духовки справа не дійшла. Із залишків тіста і рисової начинки зробила корж, за образом і подобою тих, що вже готували раніше - сирних , Пишних « сільських :
  13. Тонко розкачати її і теж відправила на сковороду 🙂

Смачні та рум'яні пиріжки готові (і одна випадкова коржик :)!

Швидке дріжджове тісто на кефірі для пиріжків і пирогів точно полюбиться у вашій родині.

І як завжди - не забувайте підписуватися на нові рецепти Кулінарного щоденника - далі буде смачніше!

Завантаження ...

Чому?
Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua