Дата публікації 06 вересня 2016. Опубліковано в Своя справа
Якщо ви перебуваєте в декреті, у вас відсутня постійна робота і ви довго перебуваєте вдома, але хотіли б заробляти гроші - займіться домашньою випічкою. Ви можете піч будинку капкейкі, круасани, тістечка і навіть торти, продавати їх і цим заробляти додаткові кошти.
Спочатку треба вирішити, що ви хочете випікати і де ви збираєтеся все це продавати. Можна випікати звичайні пиріжки з картоплею, капустою, лівером, горохом, а можна пекти і здобні вироби. Можна зайнятися випічкою пончиків і біляшів, а можна виготовляти тістечка і торти. Все залежить від ваших бажань і умінь, а також від запитів і потреб тієї аудиторії, в якій ви хочете поширювати свої вироби. Якщо ви вирішили зайнятися солодкої випічкою, то форми для кексів можна придбати на за хорошою ціною.
Можна спробувати випікати торти та інші кулінарні вироби під замовлення для частування на весіллях, днях народженнях і дитячих святах. У цьому випадку ваша продукція повинна бути відмінної якості і за ціною не особливо перевищувати ринкову вартість такого ж товару. До речі, Топпери для капкейков можна вибрати тут.
Якщо у вас є можливість збувати свій товар через відділи кулінарії і продуктові магазини, ви повинні бути готові випікати великі обсяги продукції і витрачати більшу кількість часу на виготовлення.
Не варто забувати, що згідно із законом випічка дому та подальший продаж заборонена. Ніякої орган санстанції не дасть вам дозволу на це. Займатися будинку випічкою і продажем потрібно в невеликих обсягах і обережно, щоб ваші сусіди не поскаржилися на вас.
Виникає питання: а чи можна якимось чином і займатися цим бізнесом і не боятися сусідів? Відповідь - можна. Зареєструйте індивідуальне підприємництво, отримаєте дозвіл, платите податки і спите спокійно. Хоча на перших порах, щоб не витрачатися, спробуйте реалізовувати свій товар серед друзів, знайомих. Заробіть якусь суму грошей, напрацьованих спочатку постійних клієнтів, а вже потім реєструйте свій бізнес.
Якщо ж ви потім захочете збувати свою продукцію в магазини - то тоді обов'язково потрібно реєстрація. Також буде потрібно декларація відповідності і обов'язково санітарна книжка. При випічці 2-3 кілограми в день немає сенсу витрачати гроші і час на реєстрацію і документи.
Якщо ж ви будете випікати невеликі обсяги, то вам не обов'язково купувати якесь дороге обладнання. Досить мати звичайну газову або електричну піч з духовкою і форми для випічки. Якщо ж обсяги збільшаться, вам необхідно придбати кухонний комбайн, тому, що замішувати кожен день десятки кілограмів тіста важко і складно.
Якщо у вас не вистачає досвіду для випічки - сміливо звертайтеся на сторінки кулінарних сайтів, читайте відповідну літературу і нехай ваш продукт користується попитом, тому, що він смачний.
Ольга, www.vitamarg.com
Виникає питання: а чи можна якимось чином і займатися цим бізнесом і не боятися сусідів?