Як приготувати пиріг з яблуками і бананами в духовці по пошаговому рецептом з фото

  1. Найсмачніший яблучно-банановий пиріг
  2. Покрокова інструкція:
  3. Простий рецепт пирога з бананом і яблуком
  4. Покрокова інструкція:
  5. Відеорецепт приготування пирога з бананом і яблуком

Моїй родині дуже подобаються яблучні пироги. А якщо в них додати банан, то виходить взагалі неймовірний кисло-солодкий смак.

Я перепробувала безліч рецептів, але ці два, які я пропоную вам, найбільше підкорили своєю доступністю і простотою. До того ж на відмінно були оцінені моїми ласунами. У цьому рецепті абсолютно немає яєць, і він може стати чудовим частуванням для вегетаріанців.

Найсмачніший яблучно-банановий пиріг

Перелік інгредієнтів:

Цукор 6 ст. л. Борошно 360 г Вершковий маргарин 110 г яблук 2-3 шт. Сода 1 ч. Л. Банани 1-1,5 шт. Кориці 0,5 ч. Л. Жирного кефіру 170-180 г Сіль 1 щіпка

Кухонна техніка та інвентар: ємність для тесту, форма для пирога.

Покрокова інструкція:

  1. Маргарин нарізаємо шматочками, перекладаємо в глибоку ємність і залишаємо хвилин на 15 розм'якшити.
    Моїй родині дуже подобаються яблучні пироги
  2. Кладемо в потрібну кількість кефіру соду і розмішуємо. Маса почне міхур - це кефір кислота гасить соду.
  3. Просіваємо в ємність з маргарином борошно, додаємо дрібку солі і цукор.
  4. Перетираємо пальцями в дрібну крихту.
  5. Відкладаємо в окрему посудину четверту частину крихти.
  6. В решту крихту додаємо кефір і замішуємо м'яке, пластичне тісто.
  7. Кладемо тісто в змащену форму, розминаючи пальцями, розпластуємо його по поверхні і піднімаємо бортики на 3 см. Я користуюся низькою металевою формою з діаметром 26 см.
  8. Знімаємо з вимитих яблук шкірку, вичищаємо серцевини і нарізаємо не товста пластинками. В такому пирозі мені більше подобаються яблука кислих сортів, вони краще поєднуються з солодкими бананами.
  9. Очищені банани нарізаємо кільцями.
  10. Рівномірно викладаємо фрукти в форму.
  11. В відкладену частина тесту додаємо корицю і ще раз перетираємо.
  12. Посипаємо цієї крихтою фрукти.
  13. Ставимо форму на решітку або деко і відправляємо в духовку зарумяніваться при 180-190 ° на 35 хвилин.
  14. Готовий пиріг присипаємо цукровою пудрою і охолоджуємо.

Заварюємо каву або чай і насолоджуємося смаком домашньої випічки.
На сайті є ще багато чудових рецептів пирогів, в які теж можна додати банани. Наприклад пиріг з яблуками на кефірі або пиріг з яблуками і корицею. А також яблучний пиріг в мультиварці.

Простий рецепт пирога з бананом і яблуком

Перелік інгредієнтів:

  • цукру - 150-180 г;
  • борошна - 300 г;
  • яблука - 2-3 шт .;
  • яєць -2 шт .;
  • соди - 1 без гірки ч.л .;
  • банани - 1-1,5 шт .;
  • будь сметани - 200 г;
  • дрібка солі.

Кількість: 6-8 порцій.
Кухонна техніка та інвентар: ємність для тесту, віночок, форма для пирога.
Час приготування: 70 хвилин.

Покрокова інструкція:

  1. Пиріг ми будемо ставити в добре прогріту духовку, яку заздалегідь включаємо на 180 °.
  2. Розбиваємо в глибоку посудину яйця, засипаємо їх цукром і додаємо дрібку солі.
  3. Добре перемішуємо і трохи збиваємо. Я це роблю звичайним віночком, а ви можете скористатися міксером або блендером.
  4. Додаємо сметану і соду. Ретельно розмішуємо. Після цього маса почне злегка пінитися. Так сода гаситься сметаною. Якщо ви використовуєте розпушувач, то його потрібно змішати з борошном.
  5. Підсипає в два-три етапи борошно до яєчно-сметанною масі і замішуємо тісто, по густоті нагадує манну кашу.
  6. З вимитих яблук зчищають шкірку, розрізаємо на дві частини і видаляємо жорстку серцевину з кісточками.
  7. Нарізаємо яблучні половинки тонкими часточками.
  8. Банани ріжемо кільцями по 3-4 мм завтовшки.
  9. Змащуємо форму і злегка присипаємо дно манкою або борошном. Я користуюся рознімною формою з діаметром 24 см.
  10. Викладаємо фрукти. Можна в хаотичному порядку, але мені більше подобається, коли спершу красиво укладені яблучні дольки в формі квітки, а зверху бананові кружечки. Для тих, хто любить корицю, рекомендую змішати її з цукром (1 ч.л. кориці + 2 ч.л. цукру) і присипати викладені яблука, а потім укладати банан.
  11. Заливаємо тестом. Ставимо на деко і випікаємо на середньому положенні 45-50 хвилин. Протягом 40 хвилин не відкривайте дверцята духовки, так як від надходження холодного повітря пиріг може впасти.
  12. Залежно від вашої духовки може знадобитися трохи більше часу. Тому перевіряємо ступінь готовності пирога, проткнув його сірником. Якщо вона вийшла суха, без шматочків тесту - пиріг готовий.
  13. Дістаємо форму з печі, накриваємо її блюдом і перевертаємо. Звільняємо пиріг від форми і охолоджуємо.

Подаємо бананово-яблучний пиріг, приготований за дуже простим рецептом, з ароматною кавою або чаєм.

Відеорецепт приготування пирога з бананом і яблуком

У рецепті на відео показаний аналогічний простий рецепт бананово-яблучного пирога.

Для різноманітності можна приготувати пиріг з яблуками на швидку руку , А також пісочний пиріг з яблуками.

Я сподіваюся, що вам знадобилися мої рецепти, і ваші ласуни залишилися задоволені. Із задоволенням прочитаю ваші коментарі, де ви можете розповісти про свої враження.

Інші рецепти пирогів

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua