Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Кодирование от алкоголизма отзывы
Любой современный компьютер или мобильный телефон по своей структуре является настолько сложным устройством, что не может функционировать самостоятельно, как, скажем, утюг или двигатель внутреннего сгорания.

Нарды под заказ
Станислава Курилова можно смело назвать одним из самых отчаянных советских перебежчиков. Почти за трое суток Курилову удалось вплавь преодолеть расстояние в сотню километров. Океанограф осуществил свою

Правила вибору сталевих кухонних ножів

  1. Різні види стали
  2. Критерії вибору відмінних ножів
  3. Відеоогляд вибору ножів

Кухонних девайсів вкрай багато в наш час, від їх кількості розбігаються очі. Але як можна уявити кухню без якісного сталевого ножа? Головне при його виборі - потім не пошкодувати про свій придбанні.

Так які бувають ножі? Які властивості характеризують якісні клинки? Який сталлю повинні володіти дані пристрої, щоб довше служити? Який фірми купити ножі для кухні?

Щоб придбати якісні вироби, замовляйте їх в перевірених магазинах, наприклад, таких, як цей .

Сучасні компанії вміють поєднувати несумісні речі. Це стосується і ножів. Властивості високоякісних ножів повинні бути такими:

  • залишатися якомога довше гострим;
  • протидіяти вигину;
  • НЕ розламують (лезо в хороших ножах довго не кришиться);
  • мати зручну рукоятку;
  • різати без зусиль.
Кухонних девайсів вкрай багато в наш час, від їх кількості розбігаються очі

Фото надане сайтом vposude.ru

Різні види стали

Якість ножа і його міцність визначаються використовуваної сталлю. Вона буває різною в залежності від обробки.

Stainlesssteel, Edelstahl - види нержавіючої сталі. Її головні компоненти - вуглець, залізо. Дійсно, ножі не іржавіють, вони гнучкі і не ламаються. Головний мінус - леза вкрай м'які, тому можуть притуплятися.

Carbonsteel є вуглецевою сталлю. Дуже тверді і гострі. Мінус - вони вкрай швидко іржавіють і через це надають продуктам специфічний смак.

High-Carbonsteel також містить вуглець, але його кількість зменшено. Гострота і твердість стали ще більше в порівнянні з Carbonsteel. З ножем потрібно бути акуратним, щоб він не кришився. Але вироби з цієї стали прослужать вам дуже довго. Купити їх можна за цим адресою .

Фото надане сайтом vposude.ru

Найпопулярнішими фірмами в кухонному справі прийнято вважати Samura, Tojiro і Mikadzo. Це професійні ножі, призначені не тільки для домашньої кухні, але і для великих ресторанів. Незамінними якостями девайсів є витонченість, досконалість, простота.

Компанія Samura представляє 5 різних колекцій одношарових сталевих ножів: Harakiri, Shadow, Bamboo, Pro-s, Mo-V. Відрізняються вони формою, держаком і типом застосування. Їх об'єднує японська міцна сталь AUS-8. Цінова політика виправдана якістю, надійністю ножів.

Tojiro також може похвалитися розмаїттям клинків. Головне - вони надійні, Ультраміцне, гострі, мають привабливий зовнішній вигляд. Ножі виконані з якісної сталі - VG-10. Твердість становить від 60 одиниць. Вироби компанії Tojiro заслуговують на особливу увагу. Цінова політика відповідає якості ножів.

Компанія Mikadzo - велике виробництво, де ножі виготовляють вручну або напівпромислових способом. Ножі випускають досить нечасто, але їх якість і зовнішній вигляд справляють враження. У більшості випадків ножі мають унікальним малюнком, який не повторюється. Виробам компанії властиві зручні рукоятки. Використовувана сталь - VG-10. Твердість - від 59 одиниць.

Твердість - від 59 одиниць

Фото надане сайтом vposude.ru

Критерії вибору відмінних ножів

При покупці ножа важливо звертати увагу на його зовнішній вигляд. Лезо не повинно бути шорстким, з подряпинами, відколами. Важливо, щоб ручка міцно примикала до металу, щоб було зручно тримати ніж.

Звертайте увагу на фірмові знаки на девайсах. Фірми найчастіше залишають свій символ на продукції. Такі дрібниці вказують на справжність і якість ножа.

Значення має і заточка. Вона буває двосторонньою і односторонньою.

Твердість також не можна залишати без уваги. Європейські ножі характеризуються твердістю від 55 одиниць. Вони швидше сточуються, зате їх можна підточити, використовуючи Мусатов. Японські ножі твердіше: від 58 одиниць. Вони не будуть сточуються досить тривалий час. Але, коли потрібно буде підточити, використовуйте тільки професійні заточки, щоб не покришити сталь.

Відеоогляд вибору ножів

На правах реклами

Але як можна уявити кухню без якісного сталевого ножа?
Так які бувають ножі?
Які властивості характеризують якісні клинки?
Який сталлю повинні володіти дані пристрої, щоб довше служити?
Який фірми купити ножі для кухні?
Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua