Пшоняна каша в мультиварці на воді. Як варити пшоняну кашу в мультиварці на воді. Як варити пшоняну кашу в мультиварці на воді

1. Пшоняна каша в мультиварці на воді
2. Розсипчаста пшоняна каша в мультиварці на воді
3. Як варити пшоняну кашу в мультиварці на воді з додаванням гарбуза
4. Пшоняна каша в мультиварці на воді. Поради досвідчених кулінарів

Пшонка - одна з найкорисніших каш. На превеликий жаль, багато господинь забувають про цю крупі і рідко варять пшоняну кашу. А дарма, бо вона називається «золотий» і варта уваги. Отримують крупу з проса різного кольору. Якщо вивчити прилавки супермаркетів, то можна прийти до висновку, що пшенка продається не тільки жовтого кольору, але і білого, можна зустріти сіруватого відтінку пшоно і навіть червоне! Але найсмачніше пшоно - яскраво-жовте. У ньому багато корисних речовин і вітамінів. Як правильно варити цю крупу в мультиварці - читаємо далі.

Зміст статті

Пшоняна каша в мультиварці на воді

Але, перед тим як приступимо до питання приготування цієї крупи, давайте дізнаємося більше про корисні властивості продукту. У складі цієї крупи є багато вітамінів і мінеральних солей - це добре для судин і серця; пшоно здатне виводити з організму токсини і шлаки. Що стосується калорійності, то вона досить висока, щоб вистачило підтримати сили організму, що росте. Готується пшенка в казанку в російській печі, в каструльці на воді або молоці, а також в мультиварці. Ось тут взагалі ніяких проблем не буде, тому що цей прилад практично з усією роботою справляється самостійно. Що стосується способів приготування - то він один і незмінний, тільки додаються різні продукти. Кашу можна зварити як для гарніру, так і солодку. А тепер ближче до справи.

Які інгредієнти знадобляться:

• крупа пшоняна - 1 чашка;
• вода кип'ячена - 2 чашки;
• сіль, цукор - за потребою;
• масло вершкове - 1 ч.л.

Як зварити пшоняну кашу в мультиварці на воді:

1. Спочатку підготовка зерна. Це основний і найважливіший момент, який не можна ігнорувати. Справа в тому, що якщо кашу попередньо добре не промити і замочити на деякий час, то що містяться в просі частинки жиру, окислюються при зберіганні і контакті з повітрям, виділяють при термічній обробці специфічний аромат. В результаті - каша буде гірчити. Природно, такий продукт є ніхто не захоче.
2. Тому спочатку потрібно гарненько перебрати пшенку, а потім промити кілька разів. Як це робиться: насипте в миску стакан проса, залийте водою, поворушіть руками - на поверхню спливе сміття, пил і пошкоджене зерно. Воду потрібно злити і залити ще раз. І так кілька разів, поки вода не буде прозорою.
3. Тепер потрібно залити пшенку водою ще раз, залишити на 2 години. Це якщо будете заливати холодною водою. А якщо відразу залити тільки закипілої, тоді вже через пару хвилин можна приступати до готування пшоняної каші в мультиварці на воді.
4. До речі, якщо ви купили зерно шліфоване, то ці кілька пунктів можна пропустити. Його не потрібно замочувати.
5. На смак готового продукту впливає не тільки якість крупи (а сама смачна і корисна крупа - яскраво жовта), а й вода. Якщо взяти звичайну воду з-під крана, то каша вийде не дуже смачною. Тому що в такій воді міститься багато мінеральних солей, тобто каша то звариться, але буде жорсткою. Інша справа, якщо взяти кип'ячену воду, воду з-під фільтра або колодязну. Тоді каша буде такою, як потрібно.
6. Ну і власне сам процес варіння пшона не відрізняється від стандартної схеми варіння будь-якої крупи. Потрібно висипати пшоно (заздалегідь перебране, промите) в чашу мультиварки, налити потрібну кількість води. Традиційно, щоб зварити пшоняну кашу в мультиварці на воді, потрібно брати 1 частину крупи і 2 частини рідини.
7. Додайте відразу ж чайну ложечку вершкового масла, сіль або цукор. Все, більше ніяких спецій і добавок не буде потрібно.
8. До речі про масло - цей продукт можна покласти і потім, коли каша вже буде готова. Кожному в тарілочку, щоб було смачніше або шматочок на каструльку тільки що звареної ароматної і корисною кашки.
9. Готувати цей вид крупи будемо, використовуючи програму «Каші», тому що цей режим дозволяє без проблем зварити будь-яку кашу з будь-якого виду зерна. Час: тут потрібно гарненько все зважити, тому що пшоно не любить поспіху. Природно, тоді і час потрібно вказувати не менше ніж 30 хвилин. Якщо це вас цілком влаштовує, тоді задаємо потрібний режим готування і встановлюємо час.
10. Все, здається можна зітхнути з полегшенням, тому що в мультиварці готувати цю крупу суцільне задоволення. Помішувати, перебувати поруч і стежити ні за чим не доведеться. З усіма цими робочими етапами впорається всього один єдиний прилад - мультиварка.
11. Про режими приготування: це може бути не тільки програма «Каша», а й режим «Плов», а також «Гречка» і «Каша на молоці». У будь-якому випадку, після 20-30 хвилин готування, потрібно переключити прилад в режим «Підігріву» і залишити мультиварку в спокої на 15-20 хвилин. Каша за цей час гарненько настоїться і тоді можна вибирати, що подавати до цієї страви. А адже варіантів багато: додати шматочок масла і подати з овочевим салатом, зробити м'ясний або рибний гарнір, додати цукор, сухофрукти або мед.

Як вчинити - вирішувати вам, ми можемо тільки порекомендувати трохи почекати, щоб кашка трохи охолола і тоді без ризику обпектися, можна приступати до дегустації. Вам смачного!

Розсипчаста пшоняна каша в мультиварці на воді

Якщо ви навмисно забуваєте про пшоні, це марно, тому що пшоняна каша - дуже корисна, в ній міститься багато калію, вітамінів, особливо вітамінів групи В. Але ж це наша молодість і краса, а також відмінне самопочуття. Тому рекомендуємо все-таки приготувати цю корисну кашу в мультиварці.

Продукти потрібні такі. перелік:

• пшоно - 1 порція;
• вода кип'ячена - 2 порції;
• сіль - 5 г;
• цукор - 30 г;
• вершкове масло - на смак.

Як приготувати пшоняну кашу в мультиварці на воді:

1. Звичайно, найсмачніше вийде пшенка, зварена на молоці. Але в даному випадку наша задача трохи інша. Нам потрібно зварити розсипчасту кашу. А зробити це простіше простого.
2. Спочатку радимо відправитися в продуктовий магазин, щоб вибрати правильну крупу. А саме - потрібно пшоно яскраве, кольору сонечка. Чим яскравіше пшоно, тим воно корисніше і свіже. Якщо тьмяне, швидше за все такий продукт довго зберігався або був неправильно оброблений або використовувалося другосортне сировину.
3. Крупу потрібно висипати на плоску тарілку в кількості 1 склянки. Перебрати руками: видалити по можливості все сміття і пошкоджені зернятка темного кольору.
4. Тепер крупу потрібно пересипати в миску, залити водою. Воду злити, потім ще раз налити свіжу порцію води, гарненько промити крупу. Робиться це до тих пір, поки вода не буде прозорою. Якщо каламутна, потрібно ще приділити час підготовчого процесу.
5. Потім крупу потрібно висипати в мультіварочную чашу, слідом вилити воду. Воду можна використовувати як охолоджену, так і теплу.
6. Сіль і цукор потрібно додавати на цьому етапі, а ось вершкове масло - можна і потім.
7. А тепер маленький секретик: якщо хочете, щоб крупа при варінні не сильно піднімалася, намалюйте м'яким вершковим маслом коло, вище рівня води на 5-7 см. Все, масляний ободок готовий і він захистить кашу від «втечі». До речі, каша адже нікуди не втече, просто підніметься вгору і може просто забруднити внутрішню частину кришки мультиварки. Замість масла можна поставити іншу захист: грати вставку для варіння продуктів на пару.
8. Якщо все інгредієнти добре перемішали, можна малювати масляний коло і закривати кришку приладу.
9. Далі - вибір потрібної програми: це може бути режим «Каша», «Рис» або «Крупи». Час приготування цієї страви має виставитися автоматично. Довіртеся мультиварці і тоді ви отримаєте не тільки смачний, але ще і корисний продукт - пшоняну кашу в мультиварці на воді.

У готову кашку додайте трохи вершкового масла. На цьому все приготування завершені, тому що пора накривати на стіл і приступати до дегустації цього смачного продукту.

Як варити пшоняну кашу в мультиварці на воді з додаванням гарбуза

А чому б не поєднати два яскравих продукту і два корисних продукту? Результатом будете здивовані не тільки ви, але і ваші домашні, тому що навіть на молоці можна легко і швидко приготувати смачну і корисну для здоров'я кашу.

Підготовка продуктів:

• склянку пшона;
• гарбуз очищена шматочками - 600 г;
• вода - 2 склянки;
• мед або цукор - 1-2 столові ложки за смаком;
• вершкове масло - 2 ст.л.

Приготування пшоняної каші в мультиварці на воді:

1. Крупу необхідно перед закладкою в мультиварку перебрати і промити. Воду бажано змінити від 5 до 9 разів, а можливо і більше, все буде залежати від якості пшона.
2. Якщо хочете позбутися від гіркоти, не полінуйтеся залити крупу водою (можна прямо з-під крана), залиште на пару годин. Потім вода зливається і ось тепер настає той самий момент, коли можна сказати з упевненістю, що скоро каша буде готова.
3. А поки крупа позбавляється від непотрібних домішок, ми як раз відваримо гарбуз. Гарбуз потрібно очистити від шкірки, нарізати кубиками, покласти в мультиварку, налити трохи води. Так, щоб вона тільки покривала на пару сантиметрів сонячний овоч.
4. Варити гарбуз потрібно в режимі «Варка на пару» (бо так швидше), протягом 20 хвилин.
5. Потім, коли гарбуз провариться, необхідно злити гарбузовий відвар в стакан або баночку. Гарбуз перекласти в миску, розім'яти товкачем.
6. Тепер гарбузове пюре відправляється назад в чашу мультиварки і заливається овочевий відвар -1 стакан плюс ще склянку кип'яченої води.
7. Ось тепер висипаємо крупу в робочу чашу мультиварки, додаємо сіль, цукор або мед за смаком, кладемо вершкове масло (а можна і потім кожному в тарілку). Наливаємо воду, перемішуємо вміст чаші спеціальною лопаткою.
8. Опускаємо кришку, щоб відразу ж вибрати режим готування пшоняної каші в мультиварці на воді. А це буде програма «Каша».
9. Чекаємо сигналу, перекладаємо ароматну кашу в тарілки, поливаємо рідким медом. Прикрашаємо сухофруктами і горішками. Запрошуємо на сніданок всіх рідних і бажаємо всім тільки смачного!

Пшоняна каша в мультиварці на воді. Поради досвідчених кулінарів

Щоб дійсно зварити смачну кашу, корисну для здоров'я, потрібно знати ці правила:

1. Дотримуємося пропорції. На 1 частину крупи можна додати 2 частини води або 3 частини води. Від цього залежить консистенція готового продукту. Тобто, на 1 склянку пшона потрібно 2-3 склянки води.
2. Перед варінням пшоно обов'язково гарненько промивають. Мінімум 2 рази, максимум - до 10 разів.
3. Крупу можна потримати пару хвилин в тільки що закипілої воді, тоді можна позбутися гіркоти або залити холодною водою, залишивши на пару годин.
4. Вода повинна повністю покривати крупу, тоді зерна при варінні готуватимуться рівномірно.
5. Щоб прискорити час приготування продукту і зберегти максимум корисних речовин, пшоно можна залити окропом або засипати в тільки що кипляче воду.

Їдять кашу відразу після приготування. А варити треба рівно стільки, скільки ви з'їсте, щоб не залишати на завтра, тому що розігріта каша вже не буде такою смачною, як тільки що приготовлена.

Пшоняна каша в мультиварці на воді. Відео