Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Кодирование от алкоголизма отзывы
Любой современный компьютер или мобильный телефон по своей структуре является настолько сложным устройством, что не может функционировать самостоятельно, как, скажем, утюг или двигатель внутреннего сгорания.

Рисова каша на молоці (2 рецепта)

  1. Пропорції для рисової каші (з молоком)
  2. Як приготувати рисову кашу на молоці
  3. Що потрібно знати при варінні рисової каші
  4. Якщо молоко випарується, а каша з рисом не готова
  5. Посуд для варіння рисової каші
  6. Яким повинен бути рис в рисової каші
  7. Скільки варити рисову кашу
  8. Варити кашу під кришкою або без
  9. Коли класти масло в кашу
  10. Рецепт рисової каші за принципом макаронів (друшляк)
  11. Склад рисової каші - друшляк
  12. Як варити рис у великій кількості води

Рисова каша на молоці (2 рецепта) Рисова каша на молоці (2 рецепта)   Рисова каша з молоком   Багато господинь, які давно не готували рисову кашу

Рисова каша з молоком

Багато господинь, які давно не готували рисову кашу ... або чоловіки, які не варили її ніколи, а тільки їли в глибокому дитинстві, відчувають труднощі, болісно згадуючи пропорції і час варіння рисової каші і порядок дій.

Тому, ми вирішили освіжити в пам'яті всіх, хто потребує простий рецепт рисової каші на молоці. І дати 2 простих способи її приготування (другий - для тих, хто взагалі не вміє готувати).

Пропорції для рисової каші (з молоком)

4-5 порцій

  • Рис круглозерністий - 1 стакан;
  • Вода - 0,5 літра;
  • Молоко - 0,5 літра;
  • Цукор - 3 столові ложки;
  • Сіль - 0,5 чайної ложки;
  • Вершкове масло - по 1 чайній ложці на порцію.

Як приготувати рисову кашу на молоці

  • Рис добре промити в холодній воді.
  • У каструлю налити холодної води і висипати туди промитий рис, цукор і сіль. Довести до кипіння.
  • Як закипить, вогонь зменшити до невеликого і варити кашу, поки вся вода не вбереться в крупу. Рис треба періодично помішувати, тому що, інакше - він буде прилипати до дна каструлі.
  • Молоко закип'ятити і вилити в кашу, коли вода вся випарується-вбралася. Довести до кипіння і знову зменшити вогонь. Посолити, додати цукор. Варити, помішуючи, до готовності рису. Готовність рисової каші визначається на зубок: рис м'який, значить - готово.

Смачна рисова каша на молоці

Що потрібно знати при варінні рисової каші

Помішування і контроль за кашею

Якщо ви варите рисову кашу на інтенсивному вогні, вода швидко випарується, а рис ще не дійде і каша пригорить і залишиться сирою.

Готувати рисову кашу треба на невеликому вогні, регулярно помішуючи.

Якщо молоко випарується, а каша з рисом не готова

Буває, що молоко швидко випарувалося, а рис погано розварився. Тоді в кашу треба долити води або молока. Коли доливаєте молоко для розведення, будь-яка каша пригорить або пристане до дна швидше, ніж якби ви додали в каструлю води.

Посуд для варіння рисової каші

Традиційно рисову кашу варять у звичайній емальованій каструлі. Наш рецепт і пропорції - саме для каструлі.

Однак, найзручніший спосіб - використовувати глибоку: товстостінну або тефлонову сковорідку. Велика поверхня дотику краще прогріває рис, верхній шар якого на сковорідці значно ближче до дна, в порівнянні з каструлею. У ній варити рис значно зручніше. Він менше пристає, швидше готується. Воду легко можна підлити, якщо вона випарується завчасно.

Технологію приготування такої рисової каші на сковороді можна подивитися в рецептах рису на сковороді . Ближче до кінця влийте молоко і дочекайтеся, коли воно трохи випарується-вбереться, а рис дійде.

Яким повинен бути рис в рисової каші

Ну, найсмачніше каша з Круглозерністий рисом. Вона виходить кремовою, ніжною, близькою за змістом до десертів.

У готової рисової каші на нашу рецептом крупа не розварюється повністю, рисинки хоча і пом'якшуються, але зберігають форму.

Скільки варити рисову кашу

Зазвичай каша такого обсягу, як в рецепті, вариться після закипання 35-40 хвилин.

Варити кашу під кришкою або без

Рисову кашу можна прикрити кришкою, але залишити шпаринку. А деякі господині взагалі готують рис і каші без кришки - так вода випаровується швидше, тоді стежте за рисом. доливайте водічікі за потребою.

Коли класти масло в кашу

Зазвичай вершкове масло додають в рисову кашу вже безпосередньо в кожну тарілку. Але, якщо у вас є час, покладіть в каструлю масло, закрийте кришкою, оберніть теплим рушником і дайте потомитися хвилин 30-60. Буде ще смачніше.

Якщо ви варите рисову кашу для дітей - можна полити її варенням або подавати з киселем . Буде дуже смачно.

Рецепт рисової каші за принципом макаронів (друшляк)

Так приготувати рис зможуть навіть ті, у кого він ніколи не виходить.

З рису, вареного таким способом, можна робити гарнір (тоді зливати воду і не заливати молоком, а варити рис, в цілому, 30 хвилин). Або заправити його молоком і цукром-сіллю в середині приготування і отримати молочну рисову кашу.

Все дуже просто. Рис вариться у великій кількості води, набагато більшому, ніж зазвичай. І дбати про пропорції рис / вода не потрібно, просто води повинно бути багато, навіть більше, ніж на макарони і пельмені.

А потім зайва вода зливається, коли рис відкидається на друшляк. І все! Мені здається, що цей дотепний і простий спосіб варіння рису придумав чоловік, спасибі йому велике.

Цей же принцип приготування рису використовують при варінні рису та іншої крупи в пакетиках. Тільки там рис в оболонці упаковки, а у нас - у вільному плаванні.

Склад рисової каші - друшляк

на 2 великих порції

  • Рис круглозерністий - 100 г (1/2 склянки);
  • Вода - 1 літр;
  • Молоко - 200 мл (3/4 склянки);
  • Цукор - 3-4 столових ложки;
  • Сіль - 1/2 чайної ложки;
  • Вершкове масло - по 1 столовій ложці в кожну тарілку.

Як варити рис у великій кількості води

  • Рис добре промити, покласти в каструлю і залити 1 літрів холодної води. Довести до кипіння, зменшити вогонь, перешкодити і варити 15 хвилин.
  • Відкинути рис на друшляк, повернути в порожню каструлю і знову залити, але, тепер уже - молоком.
  • Коли молоко закипить, зменшити вогонь, покласти цукор і сіль. Розмішати. Варити 15 хвилин.
  • У готову кашу покласти вершкове масло. Закрити каструлю кришкою і дати настоятися хвилин 20 (якщо є час, але можна їсти і відразу).

Смачного!

Смачного

Смачний і ситний сніданок - молочна каша (рисова)

Друзі, цю ж рисову кашу можна зварити з гарбузом - рецепт (На молоці). Теж дуже смачно!

І ще рецепт розсипчастої рисової каші на воді з вершковим маслом (Вона настоюється і стає розкішно розсипчастою)! Такий рис можна подавати і як гарнір, і, добавіва цукор, як солодку кашу.

Рисова каша в оточенні маринованих яєць і огірочків

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua