- Курячі ніжки з картоплею в духовці
- інгредієнти
- Процес приготування
- Курячі ніжки з картоплею в рукаві
- інгредієнти
- Процес приготування
- З чим подавати курячі ніжки з куркою, приготовані в духовці
Якщо ви думаєте, що ж смачненького приготувати на вечерю, щоб було ситно і сподобалося всім без винятку - і домашнім і гостям, тоді прекрасним рішенням стане блюдо з простого набору продуктів: картопля з куркою, приготована в духовці. Сьогодні поділимося декількома рецептами цього гарячого, ароматного і поживного страви.
Курячі ніжки з картоплею в духовці
Кухонна техніка та посуд: обробна дошка, ніж, форма для запікання, фольга, миска, ложка.
інгредієнти
Картопля 1,5 кг КУРТНА 0,7 кг Цибуля 1 шт. Часник 3 зубчики Масло рослинне 50 мл Сіль За смаком Перець За смаком Паприка За смаком
Для приготування цієї страви можна взяти ноги цілком, або тільки гомілки - в залежності від того, що більше любить ваша сім'я. Щоб запекти курячі ніжки з картоплею в духовці на протвине, вам знадобиться мінімум інгредієнтів. Власне до картоплі і курячим ніжкам підберіть улюблені спеції. Саме вони поставлять смак і аромат цієї страви. Прекрасно доповнить смак і аромат м'яса індійські спеції - каррі і кукурма, вони додадуть не тільки приголомшливий аромат, але і забарвлять блюдо в насичений золотистий колір.
Прекрасно доповнить смак курки з картоплею мелена паприка, її можна додавати в великій кількості, буквально маринувати в ній м'ясо. А ось з такими спеціями, як орегано, чебрець, майоран, базилік, перець чилі, потрібно бути обережним і не переборщити. Якщо хочете додати їх до страви, робіть це в кінці приготування і в невеликих кількостях, щоб буквально надати тонку нотку нового смаку.
Процес приготування
- Картоплю очистити і нарізати невеликими шматочками.
- Перекласти нарізану картоплю в миску і приправити спеціями - посолити, поперчити, додати паприку, все перемішати.
- Лук очистити і нарізати кільцями. Часник очистити, зубчики залишити цілими.
- Підготувати форму для запікання. Вистелити фольгу хрест-навхрест. Викласти картоплю рівним шаром.
- Зверху на картоплю викласти цибулю кільцями і зубчики часнику.
- Підготувати курку: курячі ніжки помити, підсушити, можна за допомогою паперових рушників. М'ясо також поперчити, посолити і посипати паприкою.
- Викласти м'ясо на картоплю, полити все рослинним маслом. Накрити фольгою і поставити запікатися в духовку на 60 хвилин при температурі 180 градусів.
- Дістаємо деко з духовки і відкриваємо фольгу. Залишити запікатися при відкритій фользі ще на 20 хвилин для утворення золотистої хрусткої скоринки.
Відеорецепт курячих ніжок з картоплею у фользі
Прекрасно продемонструвати весь процес приготування картоплі з курячими ніжками в духовці допоможе це відео.
Курячі ніжки з картоплею в рукаві
Ще один простий спосіб запікання курячих ніжок з картоплею - в рукаві. Так ваше блюдо збереже більше соковитості, і аромат буде чудовий!
- Час приготування: 60 хв.
- Кількість порцій: 2.
- Кухонна техніка та посуд: обробна дошка, ніж, деко для запікання, рукав кулінарний для запікання, миска, ложка, прес для часнику.
інгредієнти
- картопля - 8 шт;
- курячі ніжки або стегенця - 4 шт;
- майонез - 3 ст.л;
- часник - 2 зубчики;
- приправи: сіль, перець, карі або паприка, можна готову суміш приправ для курки.
Процес приготування
- Картоплю очистити і нарізати кружечками.
- Курячі ніжки помити, висушити. Змастити майонезом і приправити спеціями.
- Часник видавити через прес і змастити м'ясо.
- Кулінарний рукав зав'язати з одного боку. Скласти всі інгредієнти, випустити повітря і зав'язати з іншого боку. Потрясти рукав, щоб все перемішалося, і проткнути ножем в декількох місцях.
- Укласти рукав на деко і відправити в духовку на 60 хвилин при температурі 180 градусів.
Через годину ваш будинок буде пахнути апетитним ароматом запеченої курки з картоплею, і ви зможете нарешті насолодитися смаком цієї страви.
З чим подавати курячі ніжки з куркою, приготовані в духовці
Страву подають гарячим - це прекрасний ситний обід або вечерю. До нього добре підійде салат з будь-яких свіжих овочів, а пікантності додадуть соуси або аджика. З напоїв рекомендуємо легко п'ється неміцне червоне вино.
А для любителів приготування смачних страв в духовці у нас є ще кілька цікавих рецептів. Хочемо поділитися швидким рецептом картоплі з фаршем в духовці - це прекрасна альтернатива звичним стравам з фаршу. А для тих, хто дотримується принципів вегетаріанства, пропонуємо приготувати картоплю з грибами в духовці . Ну і нікого не залишить байдужим насичений смак і аромат картоплі по-селянськи в духовці .
А який ваш найсмачніший рецепт курячих стегенець або ніжок в духовці з картоплею? Обов'язково діліться з нами в коментарях!