Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Кодирование от алкоголизма отзывы
Любой современный компьютер или мобильный телефон по своей структуре является настолько сложным устройством, что не может функционировать самостоятельно, как, скажем, утюг или двигатель внутреннего сгорания.

Нарды под заказ
Станислава Курилова можно смело назвать одним из самых отчаянных советских перебежчиков. Почти за трое суток Курилову удалось вплавь преодолеть расстояние в сотню километров. Океанограф осуществил свою

листові салати

Інтерес до здорового харчування вдихнув нове життя в давню культуру листових овочів. Вони прості у вирощуванні, чудодійно корисні, але ... настільки добре забуті, що і самі семеновод не завжди розуміють, які сорти продають під тим чи іншим назвою.

Безумовний лідер серед листових овочів - городній салат (Lactuca sativa). У Державному реєстрі сортів рослин вже зараз налічується понад двісті сортів цієї культури, причому селекціонери посилено працюють не тільки над новими сортами, а й над принципово новими Сортотип. Вирощувати їх - одне задоволення, потрібно тільки врахувати деякі особливості.
Зривні сорти - сорту, які годяться для поступової прибирання. Зовнішні листки розетки можна зривати, відламуючи по одному, молоді в центрі - залишати для дорощування.

Срезочной сорти - прибираються в один прийом, зрізанням качана або розетки.

Бебі-ліф - особливий вид овочевої продукції, молоді дрібні листя салатів та інших листових овочів, а також їх суміші. Для культури бебі-ліф кращі види і сорти, що утворюють компактну розетку, яка при зрізку розпадається на дрібні окремі листочки - такі сорти при зрізку дають менше відходів.

Як виростити листові сорти
Сійте їх невеликими партіями під зиму ( після промерзання грунту ), Потім наприкінці квітня (Під плівку) і з початку травня - у відкритий грунт, з проміжками близько 20 днів, до серпня. У травні можна використовувати листові салати як ущільнюючу культуру: сіяти по кілька насіння в проміжках між посадками томатів, огірків та інших теплолюбних овочів (встигнете виростити і прибрати салат до того, як основна культура розростеться). Прибирати листові салати починають зазвичай через 40-50 днів після посіву, в стадії 5-7 листків. Втім, вони корисні і смачні навіть до того, як досягнуть товарної стиглості. А ось давати їм перестаіваться на корню, затягуючи прибирання, не можна: листя грубіють і починають гірчити. Щоб відтягнути цей момент, вчасно проріджують сходи (можна проводити вибіркову прибирання молодих розеток), залишаючи між сусідніми рослинами не менше 5-6 см. Чим вільніше зростає листовий салат, тим пізніше починає "йти в стрілку" і гірчити. На упаковках насіння рідко пишуть, до якого сортотипу належить куплений вами сорт, але це легко визначити за зовнішнім виглядом.

Кращий час для збирання посівного салату - ранок, після висихання роси, коли в листі накопичується максимум корисних речовин. Не можна прибирати салат, призначений для зберігання, після поливу: волога, що потрапила в центр розетки, повинна висохнути, поки рослина стоїть "на корню". У зірваний вигляді вологі листя моментально псуються.
Батавия. Найпоширеніший і невибагливий тип листового салату, відноситься до сривной. Листя цельнокрайние, як правило, світло-зеленого кольору. Добре переносять підвищені температури, досить стійкі до нестачі світла, підходять для вирощування на гідропоніці і у відкритому грунті протягом усього літа. Їх можна вирощувати не тільки в саду: якщо хочете спробувати виростити салат на підвіконні, беріть сорти саме цієї групи. Якщо посіяти їх в кінці зими, невеликий урожай листя можна отримати навіть без досвітки, хоча розетки не будуть досягати такого розміру, як в саду.

Приклади сортів: ЛІФЛІ, Ризотто, фанло, Фан-тайм, Афіціон, Ланселот, Орфей, Гейзер, Бостон, Дачний, Ералаш.
Лолло-россо - ніжні зривні сорти з сильно хвилястими пузирчастими листям. Відрізняються швидким ростом: якщо ви знімаєте урожай раз на тиждень, краще зібрати "Недогон", ніж відкладати прибирання на кілька днів. Багато сортів стійкі до стрілкування, підходять для вирощування в саду протягом усього літа. Використовуються для додання блюдам обсягу, гарні в легких салатах. До них відносяться не тільки знаменитий сорт Лолло-россо, що дав назву всій групі, і його зелена різно-видность Лолло Біонда, а також Революція, естафети, Еврідіка.

Дуболістная салат - сімейство сортів з лопатевими, як у дуба, листям

Дуболістная салат - сімейство сортів з лопатевими, як у дуба, листям. Відрізняється хорошою стійкістю до стрелкованию і ніжним смаком, не гірчить, але неважливо зберігається. Рекомендується для посівів протягом всієї весни і літа ( "зеленого конвеєра").

Рекомендується для посівів протягом всієї весни і літа ( зеленого конвеєра)

Сорти: Аморік, Кредо, Рів'єра, Дубачек.

Мелколистние салати, бебі-салати - селекційне нововведення, офіційно не вважаються окремим сортотипу. З відомих на сьогодні розробок до них можна віднести срезочной салати Саланова і Ізі-ліф, призначені для отримання продукції "бебі-ліф". Вони утворюють приземкуваті розетки з невеликими маслянистими або хрусткими, у деяких сортів сильно розсічені листям. На професійному ринку насіння цих салатів пропонують голландські компанії Enza Zaden (Ізі-ліф) і Rijk Zwaan (Саланова). Останні позиціонують свої сорти як салати сортотипов Батавия, лолло-россо, кочанні, об'єднані загальною характеристикою: компактною формою розетки. Суміші насіння сортів цього типу можна зустріти і в роздрібному продажі в пакетиках з позначкою "бебі-салат".

Як виростити кочанні салати

Як виростити кочанні салати

Їх сіють їх у ті ж терміни, що і листові, але качан салату потрібно виділити окрему площу (в якості ущільнюючої культури він незручний) і прорідити за час вирощування двічі: при появі двох справжніх листочків залишити між сходами 5-6 см, через 5-6 тижнів після сходів збільшити відстані між сусідніми розетками до 25 см. Збирання проводять зрізанням всього качана через 50-80 (100) днів після сходів ( коли сформується качан). Зберігаються кочанні салати краще, ніж листові.
Сорти з маслянистою листом переважають в групі кочанних. Вони мають ніжний пресноватим смак, їх їдять не тільки в сирому, але і у вареному або тушкованому вигляді. Сорти: 4 Сезони, Атракціон, Берлінський жовтий, Данко.
Сорти з хрусткими листям значно компактніше. Вони формують більш щільні, соковиті, хрусткі, солодкуваті на смак кочанчики, зберігаються краще ніжних маслянистих сортів. Сорти: Айс Квін, Авангард, Грейт Лейкс.

Ромен

Ромен

Його пухкий подовжений качан формують штучно. Відмінно зберігається. Доцільно вирощувати його для осіннього споживання. Посів проводять в липні, в розсадні ящики . Через 3-4 тижні після появи сходів розсаду пікірують в грядки, що звільнилися від ранніх овочів (відстань між рослинами 15 см). Якщо до моменту посіву місце для салату вже звільнилося, можна сіяти його прямо в гряди з подальшим проріджуванням . Приблизно через 2 місяці після посіву вибирають теплий сонячний день (листя повинні бути абсолютно сухими), піднімають листя розетки і пов'язують вгорі, обертаючи темним нетканим матеріалом . У такому вигляді рослини повинні простояти близько 2 тижнів. За цей час листя звиваються в качан і отбеливаются, з них йде гіркоту . Зрізані качани можуть зберігатися в овочевому відділі холодильника більше місяця. Частина рослин можна викопати, пересадити в горщики і тримати в прохолодному приміщенні, де вони збережуть свіжість до зими.

Частина рослин можна викопати, пересадити в горщики і тримати в прохолодному приміщенні, де вони збережуть свіжість до зими

Сорти: Адамант, Роджер, Станіслав, Денді, Ремус.

Уйсун, або спаржевий салат

Вирощують заради соковитого стебла, який вживають в їжу в тушкованому, солоному або маринованому вигляді. Стебло краще формується в умовах короткого дня, тому сіяти потрібно в середині квітня під плівку. Насіння уйсун рідкісні і поки дорогі, тому вирощують через розсаду: в середині травня рослини розсаджують на грядки з інтервалом 50-70 см. Листя, як тільки досягнуть 15-20 см в довжину, і бічні пагони у рослин видаляють, щоб викликати потовщення стебла . Забирають уйсун в фазі бутонізації, а щоб видалити зі стебел гіркоту, перед приготуванням їх злегка підв'ялюють. Поки зареєстрований один російський спаржевий сорт: Світлана.

Про інших листових овочах ви можете дізнатися зі статті салатні овочі .

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua