Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Салат з молодою капустою, шинкою і сухариками

  1. Інгредієнти для салату з молодою капустою, шинкою і сухариками

Салат з молодою капустою, шинкою і сухариками - весняна закуска за мотивами класичного «Цезаря». Звичайно, для «Цезаря» потрібен салат Айсберг, помідори черрі і пармезан. Однак часткова заміна інгредієнтів цілком допустима, до того ж виходить дуже смачно і по-весняному легко. Салат, приготований за цим рецептом, підходить для дієтичного меню, так як готується з нежирних продуктів і без майонезу. Салат з молодою капустою, шинкою і сухариками - весняна закуска за мотивами класичного «Цезаря»

Салат з молодої капусти з шинкою і сухариками

Для приготування грінок візьміть пшенично-житній хліб з цілісно зерновий борошна, добре, якщо в ньому будуть якісь насіння - льон, соняшник, гарбуз.

Я готувала цю закуску з копченої курячої грудки (без шкіри). Можна замінити грудку вареної курочкою, курячої шинкою або відвареної яловичиною.

  • Час приготування: 15 хвилин
  • Кількість порцій: 2

Інгредієнти для салату з молодою капустою, шинкою і сухариками

  • 200 г копченої курячої грудки;
  • 300 г молодої капусти;
  • 150 г свіжих огірків;
  • 50 г твердого сиру;
  • 150 г тостового хліба з цілісно зерновий борошна.

для заправки

  • 10 мл соєвого соусу;
  • 20 мл оливкової олії;
  • 10 г столової гірчиці;
  • цукор, сіль, перець.

Спосіб приготування салату з молодою капустою, шинкою і сухариками

Знімаємо і прибираємо з вилка капусти підв'ялі листочки і листя з видимими ушкодженнями. Нарізаємо капусту тонкими смужками, кладемо в миску, посипаємо дрібкою солі і злегка обжимаємо руками - перетираємо, щоб вона займала менше місця.

Дуже намагатися з перетиранням не варто, так як листя молодої капусти ніжні і легко можуть перетворитися в тюрю.

Шаткуємо капусту і злегка перетираємо руками

Свіжі огірочки нарізаємо тонкою соломкою, додаємо в миску до нарізаною капусті.

Додаємо в миску порізані свіжі огірки

З копченої курячої грудки знімаємо шкіру, відокремлюємо м'ясо від кісток. Нарізаємо філе невеликими кубиками.

Додаємо нарізану курочку в салатник.

Додаємо нарізану курочку в салатник

Нарізаємо філе курки кубиками і додаємо в салат

Натираємо на сирної тертці невеликий шматочок твердого сиру, додаємо до решти інгредієнтів. Твердий сир можна замінити фетою або бринзою, смак готового салату зі свіжої капусти з шинкою і сухариками буде трохи іншим, проте різноманітність завжди приємно.

Натираємо твердий сир на тертці

Змішуємо соус. З'єднуємо в мисці столову гірчицю з соєвим соусом і оливковою олією першого холодного віджиму сорти extra virgin, насипаємо дрібку цукру і солі за смаком. Соус можна збовтати в невеликій банку з герметично прилягає кришкою, це дуже зручний спосіб приготування заправок для салатів.

змішуємо соус

Підсушуємо в тостері пару скибочок тостового хліба з цілісно зерновий борошна до золотистої скоринки. Нарізаємо грінки невеликими кубиками.

Нарізаємо грінки невеликими кубиками

Додаємо в миску з салатом зі свіжої капусти та шинки грінки і заправляємо соусом, ретельно перемішуємо.

Додаємо в салат грінки, соус і добре перемішуємо

Відразу подаємо закуску на стіл. Приємного апетиту, готуйте легко і з задоволенням!

Салат з молодої капусти з шинкою і сухариками готовий!

Салат з молодої капусти з шинкою і сухариками можна приготувати і на сніданок, і на обід, і на вечерю, адже потрібно тільки нарізати продукти і заправити їх соусом.

Готують страву перед подачею, якщо залишити його на деякий час, то грінки вберуть овочевий сік, розтопляться, текстура страви сильно зміниться, і це вже зовсім інша історія.

До речі, є багато дуже смачних заправок для салату, які готують на основі хліба з оливковою олією і з різними добавками, як-небудь поділюся рецептом.

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua