Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Кодирование от алкоголизма отзывы
Любой современный компьютер или мобильный телефон по своей структуре является настолько сложным устройством, что не может функционировать самостоятельно, как, скажем, утюг или двигатель внутреннего сгорания.

Нарды под заказ
Станислава Курилова можно смело назвать одним из самых отчаянных советских перебежчиков. Почти за трое суток Курилову удалось вплавь преодолеть расстояние в сотню километров. Океанограф осуществил свою

Салат з молодою капустою, шинкою і сухариками

  1. Інгредієнти для салату з молодою капустою, шинкою і сухариками

Салат з молодою капустою, шинкою і сухариками - весняна закуска за мотивами класичного «Цезаря». Звичайно, для «Цезаря» потрібен салат Айсберг, помідори черрі і пармезан. Однак часткова заміна інгредієнтів цілком допустима, до того ж виходить дуже смачно і по-весняному легко. Салат, приготований за цим рецептом, підходить для дієтичного меню, так як готується з нежирних продуктів і без майонезу. Салат з молодою капустою, шинкою і сухариками - весняна закуска за мотивами класичного «Цезаря»

Салат з молодої капусти з шинкою і сухариками

Для приготування грінок візьміть пшенично-житній хліб з цілісно зерновий борошна, добре, якщо в ньому будуть якісь насіння - льон, соняшник, гарбуз.

Я готувала цю закуску з копченої курячої грудки (без шкіри). Можна замінити грудку вареної курочкою, курячої шинкою або відвареної яловичиною.

  • Час приготування: 15 хвилин
  • Кількість порцій: 2

Інгредієнти для салату з молодою капустою, шинкою і сухариками

  • 200 г копченої курячої грудки;
  • 300 г молодої капусти;
  • 150 г свіжих огірків;
  • 50 г твердого сиру;
  • 150 г тостового хліба з цілісно зерновий борошна.

для заправки

  • 10 мл соєвого соусу;
  • 20 мл оливкової олії;
  • 10 г столової гірчиці;
  • цукор, сіль, перець.

Спосіб приготування салату з молодою капустою, шинкою і сухариками

Знімаємо і прибираємо з вилка капусти підв'ялі листочки і листя з видимими ушкодженнями. Нарізаємо капусту тонкими смужками, кладемо в миску, посипаємо дрібкою солі і злегка обжимаємо руками - перетираємо, щоб вона займала менше місця.

Дуже намагатися з перетиранням не варто, так як листя молодої капусти ніжні і легко можуть перетворитися в тюрю.

Шаткуємо капусту і злегка перетираємо руками

Свіжі огірочки нарізаємо тонкою соломкою, додаємо в миску до нарізаною капусті.

Додаємо в миску порізані свіжі огірки

З копченої курячої грудки знімаємо шкіру, відокремлюємо м'ясо від кісток. Нарізаємо філе невеликими кубиками.

Додаємо нарізану курочку в салатник.

Додаємо нарізану курочку в салатник

Нарізаємо філе курки кубиками і додаємо в салат

Натираємо на сирної тертці невеликий шматочок твердого сиру, додаємо до решти інгредієнтів. Твердий сир можна замінити фетою або бринзою, смак готового салату зі свіжої капусти з шинкою і сухариками буде трохи іншим, проте різноманітність завжди приємно.

Натираємо твердий сир на тертці

Змішуємо соус. З'єднуємо в мисці столову гірчицю з соєвим соусом і оливковою олією першого холодного віджиму сорти extra virgin, насипаємо дрібку цукру і солі за смаком. Соус можна збовтати в невеликій банку з герметично прилягає кришкою, це дуже зручний спосіб приготування заправок для салатів.

змішуємо соус

Підсушуємо в тостері пару скибочок тостового хліба з цілісно зерновий борошна до золотистої скоринки. Нарізаємо грінки невеликими кубиками.

Нарізаємо грінки невеликими кубиками

Додаємо в миску з салатом зі свіжої капусти та шинки грінки і заправляємо соусом, ретельно перемішуємо.

Додаємо в салат грінки, соус і добре перемішуємо

Відразу подаємо закуску на стіл. Приємного апетиту, готуйте легко і з задоволенням!

Салат з молодої капусти з шинкою і сухариками готовий!

Салат з молодої капусти з шинкою і сухариками можна приготувати і на сніданок, і на обід, і на вечерю, адже потрібно тільки нарізати продукти і заправити їх соусом.

Готують страву перед подачею, якщо залишити його на деякий час, то грінки вберуть овочевий сік, розтопляться, текстура страви сильно зміниться, і це вже зовсім інша історія.

До речі, є багато дуже смачних заправок для салату, які готують на основі хліба з оливковою олією і з різними добавками, як-небудь поділюся рецептом.

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua