Швейцарські вчені виявили в меді небезпечні для здоров'я людини і бджіл пестициди, йдеться в матеріалі журналу Science . 
Група доктора Едварда Мітчела з Університету Невшателя протестувала 198 зразків меду з кожного континенту і виявила загальний для всіх варіант неонікотиноїдів (клас інсектицидів).
Таким чином, ці дані можна сприймати як реальну загрозу для навколишнього середовища. За даними вчених, в більшості випадків кількість пестицидів в меді не перевищувало рівень, при якому споживання цього продукту безпечно для людей. Але зразки з Німеччини та Польщі вселяли серйозні побоювання.
Як пояснив професор біології в Університеті Суссексу Дейв Гулсон, рівень негативного впливу цих речовин на організм людини передбачити важко. За його словами, "навряд чи завдасть якоїсь відчутної шкоди. Але ми не знаємо, чи є якісь довгограючі, хронічні ефекти від довічного доступу коктейлю з цих або будь-яких інших пестицидів до нашого меду та іншої їжі".
Нагадаємо, неонікотиноїди - нейроактівние хімічні речовини, які використовують для захисту врожаю від комах. До бджіл вони потрапляють через нектар і пилок.
"Правда.Ру" раніше повідомляла, що відсоток фальсифікованого меду збільшується з кожним роком. У нього можуть підмішувати цукор для збільшення обсягу. Шкоди від такого меду немає, але і користі ніякої. Небезпечним мед стає, коли в нього додають крохмаль або навіть крейда.
Щоб не помилитися в якості меду, його потрібно купувати тільки у тих господарів, до яких є довіра. На ринку краще віддати перевагу зацукровані (закрісталізірованному) зразком, ніж рідкого: перший затвердів від старості, а в другій могли що-небудь підмішати. Ще можна взяти з собою пляшку з водою і додати туди трохи йоду: якщо ви капнули мед і розчин посинів, значить, там присутній крохмаль. А ось наявність цукру можна визначити тільки в лабораторних умовах.
Раніше "Правда.Ру" повідомляла, що китайська компанія під назвою "Зелений корінь" і Башкирська науково-дослідний центр по бджільництву й апітерапії підписали контракт на поставки меду на суму 3 млрд рублів.