хурма налічує близько 500 різновидів. Більшість з них виростає в тропічному кліматі. Основні відомі нам види - терпка кавказька, нетерпка японська і солодка шоколадна, або корольок.
Хурма містить в 2 рази більша харчових волокон і корисних мікроелементів , Ніж яблука. У ній також багато антиоксидантів. Плоди хурми містять велику кількість води, золу, білки, вуглеводи, органічні кислоти, дубильні речовини. Цей фрукт також багатий калієм, кальцієм, магнієм, фосфором і залізом, а також вітамінами А, С і P.
Хурма є дієтичним продуктом, показаним при розладі травлення завдяки наявності пектину. Вона використовується в народній медицині при шлункових захворюваннях.
Плоди хурми на дереві
фото: Depositphotos
Великий вміст цукрів, в основному глюкози і фруктози, підтримує здоров'я серцево-судинної системи, живить серцевий м'яз і при цьому рівень глюкози в крові не досягає піку. Однак не слід вживати хурму при діабеті.
Що міститься в хурмі магній знижує ймовірність утворення каменів в нирках, а вітамін А захищає від раку. Вітаміни С і P зменшують крихкість судин.
Хурма має сечогінну дію і тонізуючі властивості. Заспокоює нервову систему, підвищує працездатність. Додаткова користь фруктів в тому, що вони мають бактерицидну дію відносно кишкової і сінної палички, золотистого стафілокока.
При застуді і кашлі корисно полоскати горло соком одного стиглого плоду хурми, змішаним з 3,5 ст. ложки теплої води.
цей корисний продукт можна використовувати і в косметичних цілях. Маска з м'якоті хурми і яєчного жовтка допомагає при розширених порах і схильності до вугрів.
фото: Depositphotos
Загалом, хурма - скрізь хороша! Головне - вміти правильно вибрати фрукт , Щоб не розчаруватися його терпким смаком. Вибирати потрібно повністю доспілі плоди, тоді їх м'якоть буде по-справжньому соковитою і смачною.
Зберігати хурму потрібно дуже дбайливо, прагнучи не пошкодити оболонку. Найкраще зберігати її в замороженому вигляді. До речі, заморожування - один із способів позбавитися терпкості плодів. Ще один із способів - помістити фрукти в теплу воду на 12 годин.
Отже, хурма корисна для профілактики серцево-судинних захворювань, покращує травлення і містить безліч мікроелементів. З'їдаючи по 1-2 плоди хурми в день, ми не тільки отримуємо задоволення, але і доповнюємо наше харчування корисними речовинами .
Нехай осінь і зима приносять радість!