Печиво «Хвилинка» - просте блюдо з приготуванням якого впорається навіть малодосвідчені господиня. Готується воно просто і швидко. До того ж не вимагає яких-небудь дорогих продуктів. Таке печиво обов'язково полюблять у вашій родині і проситимуть приготувати його знову і знову.
Для цього печива можна використовувати будь-яке повидло куплене в магазині.
необхідні продукти
- 100 грам вершкового масла
- 100 грам сметани
- 1 столова ложка цукру
- 250 грам борошна
- ванілін
- 350 грам будь-якого повидла
- цукрова пудра
починаємо приготування
- У невелику миску кладемо розм'якшене вершкове масло, додаємо ванілін, цукровий пісок і сметану. Все ретельно перемішуємо ложкою.
- Потім всипаємо борошно і спочатку перемішуємо ложкою, а потім вимішуємо руками. Довго тісто замішувати не варто, потрібно просто зібрати його в кулю. Готове тісто загортаємо в плівку і прибираємо в морозилку на 15 хвилин.
- Робочу поверхню присипаємо борошном. Дістаємо тісто і ділимо на 2 часті.Первую прибираємо знову в холодильник, а другу розгортаємо в тонкий пласт. Готовий пласт ділимо на 3 смужки. На край однієї смужки викладаємо повидло і звертаємо його в рулетик. Точно також чинимо і з рештою тестом. Готові рулетики нарізаємо на невеликі шматочки.
- Перекладаємо заготовки на деко, застелене пергаментним папером і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку. Випікаємо печиво 15-20 хвилин. Готове печиво перекладаємо на тарілку, охолоджуємо, присипаємо пудрою і подаємо до столу.
Смачного!
джерело