Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Джем з садової суниці

  1. Інгредієнти для джему з садової суниці

Джем з садової суниці по праву займає одне з перших місць за популярністю серед варення з садових ягід. Садову суницю часто невірно називають полуницею, але думаю, особливої ​​важливості назва ягоди в цьому випадку не має, оскільки варення виходить, по-перше, яскраво-червоним, по-друге, неймовірно ароматним, по-третє, густим і дуже смачним. Садова суниця містить пектинові речовини, тому варення з неї практично завжди виходить густим, особливо якщо не шкодувати цукор. На мій погляд, коли робиш солодкі заготовки, на цей продукт економити не варто. Джем з садової суниці по праву займає одне з перших місць за популярністю серед варення з садових ягід

Джем з садової суниці

Важливо не переварювати - при тривалому кипінні колір стане спочатку червонувато-коричневим, а потім і зовсім бурим. Досить 20-30 хвилин кип'ятити ягоди в сиропі на середньому вогні, щоб вони збереглися цілими і яскравими. Приготоване подібним чином варення добре збережеться в темному і прохолодному місці.

Спочатку обов'язково засипте ягоди цукром, а потім, поки буде виділятися сік, підготуйте банки, зваріть ягоди і розкладіть по банках.

  • Час приготування: 2 год
  • Кількість: 2 банки місткістю 600 г

Інгредієнти для джему з садової суниці

  • 1,5 кг садової землянки;
  • 1,2 кг цукру.

Спосіб приготування джему з садової суниці

Стиглі, міцні ягоди, без пошкоджень, псування, зібрані за кілька годин до варіння, ретельно миємо під краном, щоб очистити від забруднень і піску. Відриваємо плодоніжки і чашолистки. Якщо ягоди чисті, на них немає піску, і вирощені на своєму городі, то мити необов'язково - при варінні в цукровому сиропі все бактерії загинуть.

Якщо ягоди чисті, на них немає піску, і вирощені на своєму городі, то мити необов'язково - при варінні в цукровому сиропі все бактерії загинуть

Своїм та чистимо садову суницю

Варення зручно готувати в сотейнику з товстим дном або сковороді з високими бортиками - поверхня випаровування велика, пінку знімати зручно, та й час варіння скорочується.

Насипаємо очищену суницю в більшу, глибоку сковороду або сотейник.

Насипаємо очищену суницю в більшу, глибоку сковороду або сотейник

Викладаємо садову суницю в сотейник Викладаємо садову суницю в сотейник   Засипаємо суницю цукром   Ставимо варитися періодично знімаючи пінки Засипаємо суницю цукром Ставимо варитися періодично знімаючи пінки

Насипаємо цукор, перемішуємо його з суницею. Ми залишаємо ягоди на 1 годину, за цей час цукор розчиниться і виділиться багато соку. Можна іноді акуратно струшувати посуд, щоб прискорити виділення соку.

Приблизно через годину майбутній джем виглядає так, як показано на фотографії. Якщо ви хочете скоротити час приготування, то можна змішати суницю з цукром, влити півсклянки холодної води, накрити каструлю кришкою і добре струснути - процес піде швидше.

Ставимо посуд на плиту. Спочатку доводимо до кипіння на сильному вогні. Після закипання зменшуємо, варимо 30 хвилин. Знімаємо пінки і періодично акуратно перемішуємо, щоб маса кипіла рівномірно.

Поки готується джем з садової суниці підготуйте банки для консервування

На самому початку приготування я раджу підготувати банки для розфасовки. Їх необхідно ретельно вимити, прополоскати чистою водою, а потім стерилізувати над парою або висушити в духовці при температурі 120 градусів. Вимиті кришки обов'язково кладемо в окріп на 2-3 хвилини.

Розливаємо джем з садової суниці по банкам

Фасуємо гарячу масу в теплі банки, зверху залишаємо вільними приблизно 2 сантиметри. Відразу щільно закриваємо, охолоджуємо при кімнатній температурі.

Джем з садової суниці

Зберігаємо в сухому, прохолодному місці. Заготовки не втрачають колір і смакові якості протягом декількох місяців, за умови дотримання чистоти і стерильності при варінні і фасування.

Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua