Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Десерти з абрикосів - кращі рецепти пирога, запіканки, десерту, смузі і джему з фото

З абрикосів можна готувати пироги, джеми і напої

Фото: pixabay.com

Хочете здивувати близьких і приготувати що-небудь смачне з абрикосів? Ми підібрали для вас кілька рецептів з цими яскравими літніми фруктами.

Абрикосовий пиріг на кефірі

абрикосовий пиріг

Фото: depositphotos.com

Ви можете замінити або доповнити абрикоси будь-якими сезонними фруктами: сливами, персиками, яблуками.

Складові:

  • 2 яйця
  • 60 г м'якого вершкового масла
  • щіпка кориці
  • 1 склянка цукру
  • 1/2 пакетика ванільного цукру
  • 1/2 склянки кефіру
  • 1/2 склянки молока
  • 225 г борошна
  • 1 ч.л. розпушувача або соди для випічки
  • 10 абрикосів
  • мигдальні пластівці

Рецепт приготування:

  1. Яйця, розм'якшене вершкове масло, щіпку кориці, цукор і ваніль збити до отримання однорідної світлої маси.
  2. Поступово додати кефір і молоко. Невеликими порціями додати в тісто борошно, змішане з розпушувачем. Перемішати.
  3. Деко для випічки застелити пергаментним папером.
  4. Вилити тісто на деко і розгладити його ложкою.
  5. Абрикоси помити, видалити кісточки.
  6. Розрізати кожен абрикос на 2-4 частини і розкласти на поверхні, злегка вдавлюючи шматочки в тісто. Посипати мигдальними пелюстками.
  7. Випікати пиріг при температурі 180 градусів 30-40 хвилин. Остудити і розрізати на порційні шматки.

абрикосовий мус

абрикосовий мус

Фото: receptam.net

До святкового столу або романтичної вечері прохолодний абрикосовий мус з шампанським буде дуже до речі. Готується він просто, а виглядає дуже ефектно.

Інгредієнти на 6 порцій:

Для мусу:

  • абрикосове пюре - 130 г + 40 г
  • шампанське - 130 г
  • цукор - 115 г
  • желатин - 16 г

Для крамбль:

  • борошно - 50 г
  • мигдальна борошно - 50 г
  • коричневий цукор - 50 г
  • вершкове масло - 50 г

Для желе:

  • абрикоси - 5-6 шт.
  • цукор - 20 г
  • шампанське - 250 г
  • гвоздика - 2 бутона
  • кориця - ½ палички
  • желатин - 5 г

Рецепт приготування:

  1. Для мусу замочуємо листової желатин в холодній воді на 10 хвилин. Порошковий желатин потрібно буде залити холодною водою в співвідношенні 1: 5 (на 1 г желатину 5 г води).
  2. Доводимо абрикосове пюре з цукром до кипіння, додаємо желатин і шампанське, знімаємо з вогню, перемішуємо до повної однорідності. Даємо охолонути і відправляємо в холодильник до повного застигання.
  3. Для крамбль змішуємо всі інгредієнти і вимішуємо до однорідної структури тесту, формуємо тісто в ковбаску, обертаємо харчовою плівкою і відправляємо в морозилку - до застигання.
  4. Після застигання натираємо на крупну тертку, викладаємо на деко і випікаємо при 150 градусах до золотистого кольору близько 10 хвилин. Крихітка повинна бути хрусткою.
  5. Для желе абрикоси нарізаємо, засипаємо цукром і спеціями, заливаємо шампанським і варимо до готовності (половина рідини повинна випаруватися). Знімаємо з вогню, додаємо заздалегідь підготовлений желатин, розмішуємо до розчинення. Розливаємо желе по келихах, даємо желе застигнути.
  6. Застиглий мус збиваємо міксером на середній швидкості 15 хвилин (повинен стати легким і пишним як густі вершки).
  7. На желе викладаємо трохи крамбль в кожен келих, зверху розливаємо мус. Даємо застигнути.
  8. Перед подачею наливаємо зверху трохи абрикосового пюре, прикрашаємо рубаними фісташками або пластівцями мигдалю.

Сирна запіканка з абрикосами

Запіканка з сиру з абрикосами

Фото: depositphotos.com

Складові:

  • 1 кг абрикосів або персиків
  • 500 г домашнього сиру
  • 150 г грецького йогурту
  • 50 г вершкового масла
  • 1/2 склянки цукру
  • 3 яйця
  • 4 ст.л. манної крупи
  • цедра 1 лимона або апельсина
  • 2 ч.л. розпушувача
  • панірувальні сухарі - для посипання
  • цукрова пудра - для посипання

Рецепт приготування:

  1. Фрукти помити, видалити кісточки і нарізати м'якоть кубиками.
  2. Сир протерти через сито.
  3. Розтерти м'яке вершкове масло разом з цукром і дрібкою солі.
  4. Додати по одному яйця, потім сир, йогурт і дрібно натерту цедру. Ретельно перемішати. Можна збити блендером.
  5. Розпушувач змішати з 3 ст.л. манної крупи і додати в тісто.
  6. Абрикоси перемішати з залишилася манкою. Додати фрукти в тісто, перемішати.
  7. Форму змастити маслом, посипати панірувальними сухарями.
  8. Додати тісто і розрівняти лопаткою.
  9. Випікати в розігрітій до 180 С духовці до золотистого кольору. Це займе близько 1 години.
  10. Готову запіканку посипати просіяного цукровою пудрою.

Абрикосовий джем від Юлії Висоцької

Джем з абрикосів

Фото: depositphotos.com

Абрикосовий джем - смачний, ароматний і дуже корисний. У джемі є весь набір вітамінів (А, В, С, Е, Р, РР), корисних речовин і мікроелементів. У ньому багато калію, магнію, фосфору, натрію, заліза і йоду.

Складові:

  • 900 г абрикосів
  • 900 г цукру
  • 1 лимон
  • 25 г вершкового масла

Рецепт приготування:

  1. Змастити алюмінієву каструлю або миску вершковим маслом.
  2. Абрикоси помити, розрізати навпіл і вийняти кісточки. Скласти в каструлю, пересипаючи цукром. Полити лимонним соком. Накрити фрукти рушником і залишити на ніч.
  3. Поставити каструлю на середній вогонь і готувати близько 15 хвилин до повного розчинення цукру. Потім збільшити вогонь і дати фруктам покипіти 15-20 хвилин, періодично помішуючи.
  4. Капнути трохи джему на холодне блюдце і дати охолонути протягом декількох секунд, потім спробувати його пальцем. Якщо він не розтікається, джем готовий. Якщо джем і раніше рідкий, дати йому покипіти ще 5 хвилин і повторити тест. Таким чином довести варення до бажаної консистенції.
  5. Розлити теплий джем в підготовлені банки і закатати.

Смузі з абрикосів

абрикосовий смузі

Фото: depositphotos.com

Вітамінний річний смузі з нектаринів і абрикосів з додаванням апельсинового соку.

Складові:

  • апельсин - 1-2 шт.
  • абрикоси - 250 г
  • нектарини - 250 г
  • мед - за смаком
  • лід - за смаком

Рецепт приготування:

  1. Вичавити сік з апельсина.
  2. Нектарини і абрикоси помити, видалити кісточки і крупно нарізати м'якоть.
  3. Скласти в блендер фрукти, додати апельсиновий сік і збити до отримання однорідної маси.
  4. Розлити по келихах. За бажанням додати мед і кубики льоду.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати абрикосовий тарт з мигдалем . Сайт "Сегодня" ділився найкращими рецептами абрикосового компоту .

Дивіться відео, як приготувати грузинський лимонад з абрикосами і персиками:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні
Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua