Натяжные потолки в Москве и Санкт-Петербурге
Мне без разницы какое качество будет, у всех одинаково! Машины тоже все одинаковы у всех четыре колеса и руль, но вряд ли вы ездите на работу за рулем новенького трактора. В фирмах есть очевидная разница

Резиновый клей купить
клей пвх — раствор натурального каучука в бензине. Применяется для работ с резиновыми и резинотканевыми изделиями, а также прорезиненными тканями для крепления металлов, резины. Процесс производства

Ввод жилого дома в эксплуатацию
мне нужна была услуга ввод жилого дома в эксплуатацию, я не знал к кому обратится что бы не ошибится с качеством обслуживания. Один знакомый посоветовал мне фирму "Забудова груп" и я решили послушать

Натяжные потолки в Киеве
В любимой квартире всегда хочется улучшить интерьер. Уют зависит от многих вещей - от правильно подобранной мебели, современной кухни и ванной, а также конечно от самой отделки. Одной из важнейших частей

Каркасные дома в Днепропетровске
Давно хотел сделать себе дом, все никак не доходили до этого руки. Да и честно скажу я даже примерно не представлял сколько это может мне стоить, но потом все таки пошел в интернете и написал каркасные

1 кг роллов
Суши хранятся в течение 3 часов после приготовления. Это общепринятое во всем мире правило хранения при комнатной температуре. Роллы в ресторанах подаются непосредственно после приготовления, поэтому

Лечение невроза
Алкоголизм – заболевание, страшное тем, что больные долгое время не признают себя больными. Они считают, что владеют ситуацией, способны в любое время продолжить трезвый, здоровый образ жизни – что болезнь

Кодирование от алкоголизма адреса
На рынке тендерных услуг существует множество компаний, которые предлагают сопровождение в ходе торгов. В пакет услуг обычно входит несколько пунктов, начиная с отслеживания информации о появлении аукционов,

Кодирование от алкоголизма отзывы
Любой современный компьютер или мобильный телефон по своей структуре является настолько сложным устройством, что не может функционировать самостоятельно, как, скажем, утюг или двигатель внутреннего сгорания.

Нарды под заказ
Станислава Курилова можно смело назвать одним из самых отчаянных советских перебежчиков. Почти за трое суток Курилову удалось вплавь преодолеть расстояние в сотню километров. Океанограф осуществил свою

Десерти з абрикосів - кращі рецепти пирога, запіканки, десерту, смузі і джему з фото

З абрикосів можна готувати пироги, джеми і напої

Фото: pixabay.com

Хочете здивувати близьких і приготувати що-небудь смачне з абрикосів? Ми підібрали для вас кілька рецептів з цими яскравими літніми фруктами.

Абрикосовий пиріг на кефірі

абрикосовий пиріг

Фото: depositphotos.com

Ви можете замінити або доповнити абрикоси будь-якими сезонними фруктами: сливами, персиками, яблуками.

Складові:

  • 2 яйця
  • 60 г м'якого вершкового масла
  • щіпка кориці
  • 1 склянка цукру
  • 1/2 пакетика ванільного цукру
  • 1/2 склянки кефіру
  • 1/2 склянки молока
  • 225 г борошна
  • 1 ч.л. розпушувача або соди для випічки
  • 10 абрикосів
  • мигдальні пластівці

Рецепт приготування:

  1. Яйця, розм'якшене вершкове масло, щіпку кориці, цукор і ваніль збити до отримання однорідної світлої маси.
  2. Поступово додати кефір і молоко. Невеликими порціями додати в тісто борошно, змішане з розпушувачем. Перемішати.
  3. Деко для випічки застелити пергаментним папером.
  4. Вилити тісто на деко і розгладити його ложкою.
  5. Абрикоси помити, видалити кісточки.
  6. Розрізати кожен абрикос на 2-4 частини і розкласти на поверхні, злегка вдавлюючи шматочки в тісто. Посипати мигдальними пелюстками.
  7. Випікати пиріг при температурі 180 градусів 30-40 хвилин. Остудити і розрізати на порційні шматки.

абрикосовий мус

абрикосовий мус

Фото: receptam.net

До святкового столу або романтичної вечері прохолодний абрикосовий мус з шампанським буде дуже до речі. Готується він просто, а виглядає дуже ефектно.

Інгредієнти на 6 порцій:

Для мусу:

  • абрикосове пюре - 130 г + 40 г
  • шампанське - 130 г
  • цукор - 115 г
  • желатин - 16 г

Для крамбль:

  • борошно - 50 г
  • мигдальна борошно - 50 г
  • коричневий цукор - 50 г
  • вершкове масло - 50 г

Для желе:

  • абрикоси - 5-6 шт.
  • цукор - 20 г
  • шампанське - 250 г
  • гвоздика - 2 бутона
  • кориця - ½ палички
  • желатин - 5 г

Рецепт приготування:

  1. Для мусу замочуємо листової желатин в холодній воді на 10 хвилин. Порошковий желатин потрібно буде залити холодною водою в співвідношенні 1: 5 (на 1 г желатину 5 г води).
  2. Доводимо абрикосове пюре з цукром до кипіння, додаємо желатин і шампанське, знімаємо з вогню, перемішуємо до повної однорідності. Даємо охолонути і відправляємо в холодильник до повного застигання.
  3. Для крамбль змішуємо всі інгредієнти і вимішуємо до однорідної структури тесту, формуємо тісто в ковбаску, обертаємо харчовою плівкою і відправляємо в морозилку - до застигання.
  4. Після застигання натираємо на крупну тертку, викладаємо на деко і випікаємо при 150 градусах до золотистого кольору близько 10 хвилин. Крихітка повинна бути хрусткою.
  5. Для желе абрикоси нарізаємо, засипаємо цукром і спеціями, заливаємо шампанським і варимо до готовності (половина рідини повинна випаруватися). Знімаємо з вогню, додаємо заздалегідь підготовлений желатин, розмішуємо до розчинення. Розливаємо желе по келихах, даємо желе застигнути.
  6. Застиглий мус збиваємо міксером на середній швидкості 15 хвилин (повинен стати легким і пишним як густі вершки).
  7. На желе викладаємо трохи крамбль в кожен келих, зверху розливаємо мус. Даємо застигнути.
  8. Перед подачею наливаємо зверху трохи абрикосового пюре, прикрашаємо рубаними фісташками або пластівцями мигдалю.

Сирна запіканка з абрикосами

Запіканка з сиру з абрикосами

Фото: depositphotos.com

Складові:

  • 1 кг абрикосів або персиків
  • 500 г домашнього сиру
  • 150 г грецького йогурту
  • 50 г вершкового масла
  • 1/2 склянки цукру
  • 3 яйця
  • 4 ст.л. манної крупи
  • цедра 1 лимона або апельсина
  • 2 ч.л. розпушувача
  • панірувальні сухарі - для посипання
  • цукрова пудра - для посипання

Рецепт приготування:

  1. Фрукти помити, видалити кісточки і нарізати м'якоть кубиками.
  2. Сир протерти через сито.
  3. Розтерти м'яке вершкове масло разом з цукром і дрібкою солі.
  4. Додати по одному яйця, потім сир, йогурт і дрібно натерту цедру. Ретельно перемішати. Можна збити блендером.
  5. Розпушувач змішати з 3 ст.л. манної крупи і додати в тісто.
  6. Абрикоси перемішати з залишилася манкою. Додати фрукти в тісто, перемішати.
  7. Форму змастити маслом, посипати панірувальними сухарями.
  8. Додати тісто і розрівняти лопаткою.
  9. Випікати в розігрітій до 180 С духовці до золотистого кольору. Це займе близько 1 години.
  10. Готову запіканку посипати просіяного цукровою пудрою.

Абрикосовий джем від Юлії Висоцької

Джем з абрикосів

Фото: depositphotos.com

Абрикосовий джем - смачний, ароматний і дуже корисний. У джемі є весь набір вітамінів (А, В, С, Е, Р, РР), корисних речовин і мікроелементів. У ньому багато калію, магнію, фосфору, натрію, заліза і йоду.

Складові:

  • 900 г абрикосів
  • 900 г цукру
  • 1 лимон
  • 25 г вершкового масла

Рецепт приготування:

  1. Змастити алюмінієву каструлю або миску вершковим маслом.
  2. Абрикоси помити, розрізати навпіл і вийняти кісточки. Скласти в каструлю, пересипаючи цукром. Полити лимонним соком. Накрити фрукти рушником і залишити на ніч.
  3. Поставити каструлю на середній вогонь і готувати близько 15 хвилин до повного розчинення цукру. Потім збільшити вогонь і дати фруктам покипіти 15-20 хвилин, періодично помішуючи.
  4. Капнути трохи джему на холодне блюдце і дати охолонути протягом декількох секунд, потім спробувати його пальцем. Якщо він не розтікається, джем готовий. Якщо джем і раніше рідкий, дати йому покипіти ще 5 хвилин і повторити тест. Таким чином довести варення до бажаної консистенції.
  5. Розлити теплий джем в підготовлені банки і закатати.

Смузі з абрикосів

абрикосовий смузі

Фото: depositphotos.com

Вітамінний річний смузі з нектаринів і абрикосів з додаванням апельсинового соку.

Складові:

  • апельсин - 1-2 шт.
  • абрикоси - 250 г
  • нектарини - 250 г
  • мед - за смаком
  • лід - за смаком

Рецепт приготування:

  1. Вичавити сік з апельсина.
  2. Нектарини і абрикоси помити, видалити кісточки і крупно нарізати м'якоть.
  3. Скласти в блендер фрукти, додати апельсиновий сік і збити до отримання однорідної маси.
  4. Розлити по келихах. За бажанням додати мед і кубики льоду.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати абрикосовий тарт з мигдалем . Сайт "Сегодня" ділився найкращими рецептами абрикосового компоту .

Дивіться відео, як приготувати грузинський лимонад з абрикосами і персиками:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні
Разработка, поддержка и продвижение сайтов Sigmasoft.com.ua