Як варити овочевий бульйон

9 квітня 2016, 22:11

дієтичні супчики

За станом здоров'я тимчасово можу їсти супчики тільки на овочевих або молочних бульйонах. Поділіться будь ласка рецептами смачних супів. Раніше ніколи такі НЕ варила і фантазія щось не працює ....

Читати повністю... Тетяна

23 квітня 2017, 9:59

Перший супчик для малятка

Дівчатка! Зневірилася я з овочевими пюре-не їсть моя крихітка їх. Але проявляє величезний інтерес до нашого столу. Вимагає, щоб їй теж дали. Але ... я не можу їй давати все. Так, шматочки, то картопельку, то кашки трохи ... Хочу спробувати їй супчик зварити. Вже не пам'ятаю як ми варимо для малюків. Бульйон тільки овочевий або можна на філе птиці робити? Суп зерновий можна або тільки овочевий? Капусту, горох, кукурудзу кладемо чи ні? Масло, приправа? Поділіться своїми рецептами, будь ласка. Нам йде дев'ятий місяць, зуби є :)

Читати повністю...

Календар розвитку дитини

Ми розповімо вам реальні історії наших матусь, які пройшли через це або проходять прямо зараз!

20 лютого 2016, 12:54

Суп-пюре для грудничка.

Розповім, як готую його я. Індичка (гомілка, стегно) вариться окремо. Овочі (кабачок, картопля, можна брокколі і цвітну капусту в невеликій кількості) в окремій каструлі. Оскільки бульйон від індички не використовується, воду не змінюю. Коли все готово -витасківаю м'ясо, кладу в чашу, потім овочі і блендер .А щоб надати гомогенність і потрібну консистенцію використовую овочевий відвар.

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

12 листопада 2016, 19:38

Зимовий суп з гарбуза)

Залежалася у мене гарбуз наша дачні. Я все хотіла її почистити, порізати і в морозилку. Але чистити її такою геморой! А тут попався в мережі рецепт - розрізати гарбуз навпіл, вичищає насіння і прямо половинками в духовці запікати! Потім м'якоть дістаєш, скільки потрібно використовувати, решта заморозити! Здорово так! У мене половина гарбуза в духовку влізла, друга вирушила на балкон поки. І сьогодні я зварила гарбузовий суп з беконом, смакота! У мене було 2 літри курячого бульйону, але можна і овочевий ...

Читати повністю... brunette_in_red

17 грудня 2015 року, 14:49

"Як ви варите курячий бульйон - в двох водах?"

Дівчата, спасибі за відповіді. Дуже виручили. Хочу підсумувати, раптом у когось ще таке питання виникне: 1. Варити курку (краще грудку) потрібно в двох водах - це умова обов'язкова. Ідеально варити овочевий суп на воді, а потім додавати в нього м'ясо. Це рекомендації лікарів. 2. В основному всі відповіли матусі дають супчик діткам протягом двох днів після його приготування. Солять все за смаком, але не багато. Спеції не додають. Моєму синочку вже 1 рік і 3 місяці. Нещодавно стали їсти ...

Читати повністю... Perfectil

7 листопада 2013, 1:06

про бульйон

Дівчата, до сих пір варю супчики доньці на овочевому бульйоні .... підкажіть, коли вже можна на м'ясний / курячий / рибний переходити? Вже можна? Нам рік ... всім спасибі)))

Читати повністю... Яgodka

20 квітня 2014 року, 13:53

Поясніть про суп

Дорогі матусі, підкажіть будь ласка, кажуть діткам бульйон м'ясний не корисний, варіть суп на овочевому бульйоні. А як ви варите супи малюкам? Всі разом закидаєте і овочі і м'ясо? Я варила окремо м'ясо на другому бульйоні, а овочі в іншій каструльці. Думаю пора вже все в одній каструлі варити))) Нам 1.9))) Але у нас ще проблема - не їмо суп, та й просто другий, крім Вермішельки, шматочками (((Все через блендер. Як навчити жувати? Адже яблука і печеньки жує)))

Читати повністю...

Ура! Вовка переходить на людську їжу

Зварила мужику суп: другий бульйон курячий ... (стегенце прям. Жопку (стегно) від кістки відокремила порізала коли вдруге заливала - ессно все без шкіри і жиру). Поки варився перший бульйон - закинула туди кабачок на 4 частини. Маленький. Варила в чуть чуть солі щоб мяско було солоне. У другій бульйон закинула блендерение сирі: цибуля, картопля. Варена кабачок туди ж в блендер. Потерла морквину на самій великій тертці - для романтики. У другій бульйон. Варила все в мультяха але думаю що в каструльке ...

Читати повністю... Каравелька

26 листопада 2016, 20:08

Гречаний суп з ріпою і фрикадельками.

- ріпа, -морковь, - стебловий селера, - цибуля, - гречка, - фарш, - сіль, перець, спеції. У киплячий бульйон (курячий, овочевий) або просто воду додаємо порізані кубиком ріпу і морква, дрібно нарізану цибулю, селеру і варимо до напівготовності. З фаршу скачуємо фрикадельки, додаємо в суп, далі 1 стакан готової гречки. Лавровий лист, сіль з травами. В кінці варіння часник. Зелень для прикраси.

Читати повністю... Катерина

9 квітня 2015 року, 15:37

Як варити супи?

Дівчата підкажіть як правильно і з чого варити супи малюкові 9-10 місяців? А то ми все на пюрешку з банки, хочеться чогось свого. Зокрема цікавить чи можна м'ясний бульйон робити або тільки овочевий? І ще часто бачу в рецептах до року написано в складі молоко ... яке молоко? хіба можна діткам до року молоко? Свого не нацежу, його зовсім мало молокоотсос Не бере (((Спасибо заранее!

Читати повністю... Анастасія

22 серпня 2016, 18:22

Коли і як вводити супи?

Всім привіт. Проясніть будь ласка. У всіх джерелах різна інформація. Нам 8 місяців і тиждень)) Деякі матусі кажуть, що в цьому віці їли супи вже. А я що то про них і забула. Питання такі: 1. З якого віку можна? 2. На овочевому .....

Читати повністю... МамаДочек

19 ноября 2012, 22:30

Софа їсть!

ага! пюрешкі! і м'ясні та овочеві! різні! але є одне АЛЕ .... їсть, якщо тільки чуууууточку додати соль.Ілі розводити бульйоном, який варимо собі)))

Читати повністю... Поліна

8 ноября 2012, 19:45

опитування. каша

А на чому ви варите кашку своїм діткам? а) на воді б) на коров'ячому молоці в) на грудному молоці г) на суміші д) на овочевому або м'ясному бульйоні

Читати повністю... Ганна

16 квітня 2017, 17:03

Чи не забагато? ..

Добрий день, дорогі дівчатка! Мій син алергік (рік і вісім) і більшу частину його раціону складають овочі (капусти всіх видів, картопля, гарбуз, шпинат, кабачок, горошок). Коли варю овочі, виходить багато відвару. Зливаю його і він його п'є (дуже любить). Може на добу до 300 мл випівать.На обід їсть близько 300 гр овочів і м'ясо. Чи не шкідливо така велика кількість овочів і овочевого бульйону? виходить близько 500 - 600 гр на добу. чи не можна так створити надлишок калію або інших ...

Читати повністю... Ксенія

27 вересня 2014 року, 10:43

Назріло питання про харчування

Більш досвідчені матусі поділіться досвідом, коли можна починати готувати дитині супчики, м'ясо-овочеві пюрешкі хоча б на два дні? На маааленькую каструльку супчика або м'ясо-овочів щодня йде 1-1,5 год. Так хочеться хоч через день цим бавитися ... І ще питання про м'ясні супчики, я дитині варю на другому бульйоні. Коли можна переходити на перший?

Читати повністю... рудий котик

20 березня 2013, 19:07

Овочевий суп, як приготувати?

Підкажіть плиз як варите перший суп овочевий для дитини (підкреслюю, ОВОЩНОЙ, без всякого м'яса і м'ясного бульйону)? З заморожених овочів (типу броколі, кол капуста)? Картоплю, моркву то зрозуміло, що свіжу можна взяти.

Читати повністю... Ольчик

1 лютого 2015 року, 1:54

супи

бульйон з манною крупою: 350 мл м'ясного бульйону (курячого) 15 гр. Манн. крупи2 гр. петрушкіПросеять манку, тонкою цівкою всипати в киплячий бульйон і розмішати. Варити на слабкому вогні 15 хв. Перед подачею посипати петрушкой.Для дорослих додати гренкі.алфавітний суп: 625 мл овочевого бульйону (можна м'ясного: яловичина, кролик) 2 ч.л оливкової масла1 / 2 головки ріпчастої цибулі 1 зубчик чеснока1 морковь1 цуккіні220 гр. білої квасолі (з банки вилити соус і промити квасолю) 250 гр. консервованих помідор20 гр макаронів "алфавіт" тертий пармезанЛук і часник дрібно нарізати, згасити в каструлі до м'якості. Влити ...

Читати повністю...

Супи для дітей до року

Супи для дітей до року Пам'ятайте, що супи на м'ясному бульйоні можна вводити в раціон дитини починаючи з 10 місяців (для малюка-искусственника) і з 10.5 місяців (для грудничка). Так як бульйон на м'ясі - важкий продукт для ще недосконалою желудно-кишкової системи малюка. Супи на м'ясному бульйоні вводяться в раціон дитини після того, як ви ввели в прикорм м'ясо. Починайте давати бульйон з 30 мл., Поступово доводячи його обсяг до 80-100 мл. на добу. Для приготування супу візьміть м'якоть індички, кролика ...

Читати повністю... Анастасія

11 березня 2015 року, 11:45

Навчіть варити м'ясо)

Добрий день) дівчинки, хочу сьогодні зварити сама індичку, до цього їли банкове. Хочу зробити таке м'ясо-овочеве пюре. У зв'язку з цим виникли питання: -Овочі варити в тому ж бульйоні, що і м'ясо? У другому, природно; -зазвичай роблю картопляне пюре з сумішшю (ми на ів), додавати чи суміш в м'ясо-овочеве? Або просто бульончик -можна додавати спеції, лавровий лист наприклад? Щоб не зовсім прісне це все було

Читати повністю...

Супчики для наших діток.

Суп овочевий Вимиту і очищену моркву нарізати соломкою, тушкувати в каструлі з невеликою кількістю води під кришкою протягом 10 хвилин, додати нашатковану капусту, нарізану дрібними кубиками картоплю, зелений горошок, спасерувати цибулю, залити гарячою водою і варити до готовності. Перед зняттям з вогню додати сметану. Борщ з картоплею Картопля вимити, очистити, нарізати кубиками, опустити в киплячу воду, довести до кипіння, додати дрібно нарізані або натерті на крупній тертці і спасерувати буряк і морква, дрібно нарізаний та спасерувати з томатом-пастою цибулю ...

Читати повністю...

Суп-пюре з гарбуза для дієтичного харчування.

Гарбуз - вкрай корисний продукт для печінки. З неї пропонуємо приготувати смачний суп-пюре. Для його приготування нам знадобиться: курячий бульйон і трохи відвареного курячого м'яса 500-700 г гарбуза 150-200 вершків сіль петрушка Спершу беремо курячу грудку, відварюємо її, виймаємо з бульйону, остудити, нарізаємо шматочками. У бульйон викладаємо нарізаний гарбуз, варимо її до готовності. Далі за допомогою блендера доводимо вміст до стану пюре, додаємо вершки, сіль і нарізану курочку. Ще раз доводимо до кипіння, знімаємо з вогню. Подаємо з нарізаною петрушкою ...

Читати повністю... Олена

29 вересня 2015 року, 20:13

Овочевий суп!!!

Дісталися мені в неділю кабачок і гарбуз з підмосковних просторів)) Я і сама люблю суп-пюре з гарбуза, ось і вирішила спробувати зварити Левик, а також вся рідня з переживалася, що дитина є банкове пюре, а ось супік йому ніхто не варить) ) Почистила, порізала кабачок і гарбуз, склала в кошик і зварила в мультиварці на пару.

Читати повністю... Espoir

24 вересня 2014 року, 22:47

улюблений супчик

Моя Ксенія почала їсти овочевий суп, ОВОЧІ !!! САМА !!! ІЗ ЗАДОВОЛЕННЯМ!!! Сказати, що я довго підбирала щелепу з підлоги, це нічого не сказати! Вся справа в одному інгредієнті - цибуля порей Я перепробувала вже різні комбінації цього супу і завжди якщо я готувала його ні з звичайним цибулею, а пореєм, він з'їдався повністю) Все таки порей пом'якшує всі смаки і додає аромату. Я раніше завжди собі готувала з пореєм за різними рецептами, але на бульйоні, а ось зараз варю овочевий, Пюріруйте ...

Читати повністю... Катерина

22 січня 2016, 16:48

Меню однорічної дитини на кожен день АБО як вводити кусковую їжу (загальний стіл)

Матусі, доброго времени суток! Моєму Синові 1г.2м. На сніданок їсть молочні каші, варю їх сама, але іноді Фрут няню або хаінз. На обід Овочеві пюре (роблю сама) + м'ясне пюре (з банки). Полудень Кефер або сир з фруктовим пюре (з банки) + печеньки. Вечеря молочна каша або суміш. Хочу урізноманітнити малюкові меню, наприклад ввести парові котлетки, супи, запіканка, кисіль і т.п. Тому є ряд питань: котлетки, з якого м'яса краще зробити, яловичина, кролик, свинина і т.д., які спеції крім солі ...

Читати повністю... Заріна

8 грудня 2015 року, 17:49

Рецепти супів-пюре для дітей від 1 року до 1.5 років

Легке, одночасно поживне і корисне перший блюдо.Суп-пюре з куріциІнгрідіенти100 г курячого мяса1 / 2 моркові1 / 4 луковіцищепотка нарізаного кореня петрушкі1 / 2 ч. Ложки пшеничного мукі1 / 2 яєчного желтка1 / 3 склянки молока3 / 4 склянки курячого бульона1 / 2 ч. ложки вершкового масласольПріготовленіеКуріное м'ясо промити, опустити в гарячу воду і довести до кипіння. Додати нарізані моркву, корінь петрушки і ріпчасту цибулю, посолити і варити до готовності м'яса (50-60 хв). З відвареного м'яса видалити шкіру і сухожилля, двічі пропустити його через м'ясорубку, розвести невеликою кількістю бульйону і протерти через сито, після чого ...

Читати повністю... Катерина

17 січня 2016, 22:35

Меню однорічної дитини на кожен день. Потрібна порада.

Матусі, доброго времени суток! Моєму Синові 1г.2м. На сніданок їсть молочні каші, варю їх сама, але іноді Фрут няню або хаінз. На обід Овочеві пюре (роблю сама) + м'ясне пюре (з банки). Полудень Кефер або сир з фруктовим пюре (з банки) + печеньки. Вечеря молочна каша або суміш. Хочу урізноманітнити малюкові меню, наприклад ввести парові котлетки, супи, запіканка, кисіль і т.п. Тому є ряд питань: котлетки, з якого м'яса краще зробити, яловичина, кролик, свинина і т.д., які спеції крім солі ...